中国肉类食品综合研究中心成果展示

<正>中国肉类食品综合研究中心,是中国唯一的一所肉类食品专业性研究机构,创建于1986年。2000年9月,经国家科学技术部批准,中国肉类研究中心正式成立"国家肉类加工工程技术研究中心"。主要设有研究开发部、情报培训部、生产试验厂、北京金美添技术发展有限公司、培训楼管理部及行政科室。另外,国家肉类食品质量监督检验中心、北京市食品质量监督检验三站、建设项目环境影响评价中心、亚太地区     

个大好养的台湾龙鳅

<正>从2013年上半年开始,台湾龙鳅在水产领域异军突起,因为其优良的特性,深受养殖户热捧,成为本土泥鳅良好的替代品种。台湾龙鳅主要有以下特点:1.个体大、用途广本土泥鳅因个体小而影响其在食品加工业中的利用,多作为烹饪材料;台湾龙鳅相     

武汉17家农企悬赏3740万元破解35道技术难题

4月1日，武汉17家农业科技企业“悬赏”3740万元，向省内涉农高校、科研院所公开招标，寻求解决在生产中遇到的35道技术难题。这17家企业均是武汉市农业产业化龙头企业，包括武汉中粮肉食、天喔（武汉）食品等公司。他们提出的技术难题涉及畜牧养殖、材料包装、食品加工等，     

《动物性食品理化检验》课程实验教学改革探索

介绍了在《动物性食品理化检验》课程中,通过教学内容的整合、教学方法的提升、摒弃单一的考核方式以及加大实践教学考核力度等教学改革的几点措施,以期对提升学生的实践动手能力和分析问题解决问题的能力起到良好的效果。     

荷兰将帮助中国年产牛奶量提至400亿公斤

正2014年3月,国家主席习近平与荷兰政府签署合作协议,荷兰奶制品行业专家将帮助中国奶业提高产量、改善质量。荷兰政府发表的声明称,荷兰的奶制吕行业专家将在未来几年帮助中国把年产量提高到400亿kg。2008年曝光的中国婴儿奶粉受三聚氰胺污染事件,使消费者对中国奶制品的信心一蹶不振。进口乳制品例     

农村问题食品三宗罪

山寨食品横行农村市场已经不是一个新话题，几年之前就已经报道过、讨论过，但是目前，就媒体的调查情况来看，山寨食品依然占据着农村市场，比起过去有过之而无不及，尤其是在偏远的农村地区。很多城市中的人们以为山寨食品就是假名牌食品，但是具体有什么危害却知之甚少。其实山寨食品只是农村问题食品中最常见的一种，下面小编来给您详细的讲讲农村问题食品的“三宗罪”。     

新闻发布会记者提问：“部长，您吃转基因吗？”

3月6日上午10时30分梅地亚中心多功能厅举行记者会，邀请农业部部长韩长赋，总经济师、新闻发言人毕美家就转基因食品的相关问题回答中外记者提问。     

亟待完善的转基因食品标识制度

正转基因食品标识是食品标识中的一种,是一种以过程和生产方法为基础的标识,和其他食品标识(例如重量、成分)不同的是,这种标识不是单纯的在食品标签上加注一行字说明转基因就可以满足标识要求。转基因是食品原材料的生产方法,这种特性伴随着食品生产加工的整个过程,因此标识需要详细的制度规定和执行措施来保障真实性。     

厦门第一村——马塘村

正三十年建设农村城镇化马塘村地处厦门市翔安区新圩镇一个偏僻的山坳。因为三面靠山,从前的马塘村交通闭塞、土地贫瘠,路难行、水奇缺,被称为"瘦马塘"。1980年全村人均收入不足170元。但就是这样一个经济基础薄弱,不具备任何地理优势的小村庄,却创造了中国农村工业高速发展的奇迹。在村书记陈清渊的带领下马塘村人艰苦创业,以工兴农、兴工富村,发展     

冀北绿色食品原料水稻生产技术

1范围 本标准规定了绿色食品原料水稻生产的产地条件选择、种子及其处理、轮作、整地、施肥、播种、田间管理、病虫害防治、收获及产品质量等技术。