光合细菌在海湾扇贝亲贝育肥促熟工作中的应用

<正> 光合细菌含有丰富的蛋白质,同时还含有辅酶Q及B族维生素等促进动物生长发育、防治病疾的生理活性物顷,国内外日趋广泛将其作为饵料营养添加剂,应用于鱼类、甲壳类、贝类育苗和鱼、虾养殖生产,取得良好效果,而应用于亲贝培育方面的工作,目前尚少见报道。我国海湾扇贝养殖,采取亲贝人工育肥促熟,提前开展人工育苗的方法,使养成阶段能充分利用生长适温期,当年养成商品贝。     

缩短扇贝养成期试验成功

荣成县水产养殖公司与该县东山公社八里王家大队扇贝养殖专业队共同进行的“缩短扇贝养成期试验”工作，取得了明显效果。他们于1982年8月筏养的5亩扇贝，去年11月已经收获，养成期由过去的2年缩短到15个月，收获的扇贝最大个体壳高在7．2厘米，最小个体壳高4．5厘米，80％以上的扇贝壳高在5厘米以上。     

超声清洗对活品虾夷扇贝品质的影响

通过3个时间(0、5、10 min)的超声清洗试验,分析虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)的水质指标以及品质指标的变化规律,确定虾夷扇贝的最佳清洗时间,并模拟3组扇贝气调包装(80%O2、20%N2)下的流通运输,分析不同清洗时间对活品虾夷扇贝的流通品质影响。结果表明,在超声清洗过程中3组虾夷扇贝的存活率都是100%,且均对质构和糖原无显著影响,其中超声清洗10 min的除杂率最高,为4.02%,菌落总数最少,为1.1×10⁵CFU/mL,清洗后水质变差。不同清洗时间下,模拟运输过程中的虾夷扇贝菌落数均随着清洗时间的延长呈上升趋势,超声清洗10 min虾夷扇贝体内的菌落数随着运输时间的延长上升速率较为缓慢。超声清洗10 min为较理想的清洗时间,虾夷扇贝品质保持较好。     

扇贝保苗池水质常见问题及解决方案(上)

贝类保苗作为扇贝养殖的中间环节,对于提高扇贝对环境的适应能力具有重要意义。扇贝保苗常在对虾保苗池进行,莱州是山东省乃至我国北方主要的扇贝保苗基地。相比于海上保苗,池塘保苗具有明显优势。有实验表明,在相同条件下池塘保苗率比海上保苗率高约30%,且平均壳高也有所增加。这主要是由于扇贝保苗池为较小的可控池塘,可以在检测到水质异常后迅速有效地采取相应措施,并且不会因风浪的影响导致水质剧烈变化。     

扇贝的产业化及可持续发展概述

扇贝产业在我国有着悠久的历史,以海湾扇贝为代表的贝类养殖的第3次海洋水产浪潮兴起为契机,建立了一套工厂化育苗及全人工养成技术,给中国渔民带来巨大的经济效益。扇贝营养丰富、味道鲜美,不少是新型创新药物和功能性与保健食品资源。近年来,以栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝的成功开发、生态安全养殖技术、扇贝加工的不断成熟为标志,高新技术得到快速应用,极大地推动了扇贝产业一体化的可持续发展。     

利用地下海水进行海湾扇贝越冬的效果研究

把5cm以上海湾扇贝亲贝按43-50个／m^3密度吊养于水泥沉淀池,利用附近井水调温：使池水温度达4℃以上。越冬两个半月,成活率84％以上,而自然海区越冬贝成活率仅70％．升温促熟后．亲贝产卵孵化率60％以上,而自然海区越冬贝仅为15．1％。地下海水越冬贝的单位水体出苗量为505万粒／m^3和544万粒／m^3,而自然海区越冬贝出苗量仅有209万粒／m^3．证明利用地下海水调温,在沉淀池进行海湾扇贝亲贝越冬,效果明显,完全可行．     

扇贝海上暂养的死因及其防治

在正常情况下,贝苗阶段的成活率在95%以上.发生死亡的主要表现是容易形成死苗叉死活苗,再叉死更多活苗的恶性循环,使成活率大幅度下降.其死因主要是:     

海湾扇贝虾池保苗实用技术初探

根据近年来的生产实践,对海湾扇贝虾池保苗中的肥水培饵,筏架设置,出池装袋,分苗换水等实用技术进行了初探。     

采用聚乙烯风衣作为扇贝育苗附着基的试验

本文报告了采用聚乙烯网衣作为虾夷扇贝,海湾扇贝稚贝附着基的附着效果,对变态幼虫至稚贝斯的生长和成活稚贝及附着期中间育成率等进行了对比试验,结果表明,采用网衣队基变态幼虫附着速度比棕帘慢,变态幼虫至稚贝的附着率及其日生长平均值分别为：采用网衣附着基,虾夷扇贝稚贝附着率为５１．９％,平均日生长为１８．２８μｍ,棕帘为５４％,１９．０μｍ,而海湾扇贝网衣为４９．９８％,２１．４μｍ,棕帘为５９％,２１．     

诺氟沙星在菲律宾蛤仔、海湾扇贝体内的残留和消除规律研究

首次报道了诺氟沙星在菲律宾蛤仔和海湾扇贝体内的残留和消除规律.在水温为(20 ±1) ℃的条件下,菲律宾蛤仔和海湾扇贝的混养系统中,以50 mg/L剂量连续10 d投喂诺氟沙星,取鳃、内脏团、闭壳肌等组织,进行反相高效液相色谱法测定其浓度.结果表明:诺氟沙星在3种组织中消除速率快慢不一,鳃为诺氟沙星残留的靶组织.其在菲...