山楂果多种害虫同步防治技术

山楂果多种害虫同步防治技术崔传顺（济南市历城区林业局，２５０１００）陈克英（济南市历城区柳埠林业站）山楂是历城区南部主要栽培果树之一，栽植面积已达７３０ｈｍ２，约３５万株，年产山楂２５０万ｋｇ。长期以来，由于山楂果实害虫的危害，严重影响了山楂果品的产...     

三种测定出楂果实中的水溶性有机酸方法的对比研究

山楂果汁颜色较深，如果测定山楂果实中的水溶性有机酸的含量，使用碱滴定方法，电位滴定法不宜掌握滴定终点，用活性炭脱色后滴定法，滴定终点则容易掌握。本文用这３种方法进行了对比实验，其结果活性炭脱色后碱滴定法损失率较高，碱滴定法和电位滴定法测定的结果滑有显著性差异，均可使用，只要掌握好滴定前身色变化，能得到准确度较结果，同时通过实验又得１４个山品种有机酸含量。     

山楂果肉饮料(果茶)稳定性的研究

本试验通过对山楂果肉饮料稳定性的研究，结果表明：缩短加热时间并添加天然色素，可达到色泽长期稳定；品质的稳定性与其粘度有关，产品的粘度达到１００×４５ｃｐ以上，才能确保山楂果肉饮料的长期稳定     

山楂结果母枝生长状态对生长结果的影响

山楂结果母枝生长状态对生长结果的影响温陟良，张建光，王继山，秦国耀，冯玉娟（河北农业大学园艺系保定０７１００１）山楂树体健壮，耐瘠薄，果实风味独特，有较高的医疗和食用价值。在过去的几年中，我国山楂栽培面积发展较快，且大部分栽植在岗坡次地上。由于管理不...     

山楂酱的简易制作

山植酱酸甜可口，营养丰富，色释诱人，是佐餐佳品。且山楂来源广，价格较低。适合家庭制作，现将生产过程介绍如下：     

话说山楂

山楂是我国特有的果树之一,属于蔷薇科(Rosaceae),山楂属(Cratacegus),也叫红果,山里红,山楂果,茅栌,赤瓜、棠椋、羊椋,有的地区还叫猴楂子、模糊梨、丹皮等。山楂属植物有1000余种,广泛分布在亚、欧、美、非各洲,以北美洲种类最多,产于我国的有17种及4个变种,分布于全国各地。目前生     

有关山楂整形修剪的几个问题

近年我省乃至国内北方 诸省山楂发展较快,因之搞 好山楂的整形修剪,是促进 幼树早产和大树高产、稳产 的重要条件。但在山楂的栽 培管理方面,过去多采取粗 放管理,整形修剪放任或从 未认真进行,致使树形紊乱、 结果部位外移,形成不规则 的自然圆头形,产量不高。 栽植幼树,由于地形、地势 和土壤条件不同,栽植密度 差别较大,因之如何整形修 剪,使其当前与长远利益均 能尽量达到高效益便是一件 很重要的工作。 一、关于树形问题 目前山楂生产上采用的 树形很多,从生产实践上 看,任何一种树形都可以丰产,关键是要有一个合理的树体结构。我们认…     

山楂加工食品三法

<正> 1蜜饯。选用无病虫害、无腐烂、优质、个大的山楂,经清洗后切开,去掉籽巢、花萼、果柄,然后用饱和石灰水进行硬化处理,再次漂洗,洗掉残留的石灰水液。将白砂糖和水配成糖液,加入万分之一的琼脂,之后再加入1%的山梨酸钾,配好后将处理好的山