苜蓿提取叶蛋白最佳生育期的研究

苜蓿叶蛋白是经加工直接从鲜茎叶中提取出来的蛋白质制品，蛋白质含量高，富含18种氨基酸和叶黄素以及糖、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、铁、镁、钙、锌、铜等矿质元素，是谷类种子中的5～8倍．胡萝卜素和口{黄素含量比叶子中分别高20-30倍和4-5倍。用于食品可以改进人们的膳食营养成分，用作饲料是优良的蛋白源和天然添加剂，可代替鱼粉和豆粕，应用前景非常广阔，本文选取孕蕾期、初花期、盛花期和结荚期4个不同的生育期，进行了苜蓿叶蛋白的提取实验以期筛选出最佳收割时期，为今后叶蛋白商业化生产提供利学依据。     

饲用木聚糖酶的研究进展

木聚糖酶是一类可将木聚糖降解成低聚糖和木糖的复合酶系。对木聚糖酶的研究早在上世纪60年代就已开始，已经从不同来源的微生物中分离到大量的不同类型不同功能的木聚糖酶。研究得较为清楚的有里氏木霉、黑曲霉和浅青紫链霉菌等等。最近10几年，随着生物技术的不断发展和进步．特别是基因工程技术和蛋白质工程技术的广泛应用，对木聚糖酶的了解更加深入，已经分离出多种木聚糖酶基因，并已进行工业生产。木聚糖酶在饲料工业、制浆造纸工业、食品工业和能源工业中都显示出广阔的应用前景，已经引起了广泛关注。     

三河马血液遗传标记的研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳对25匹三河马血清中白蛋白（ALB）、酯酶（Es)、α1-B糖蛋白（A1B）和维生素D结合蛋白（GC）进行了检测，结果发现：在4个位点中，白蛋白（ALB）和酯酶（Es)位点呈现多态性，其中在白蛋白（ALB）位点发现3个基因型，即AA、AB和BB，由等位基因ALB^A和ALB^B控制，其基因频率分别为0．40和0．60；在酯酶（Es)位点发现4个基因型，即FF、II、FI和IS，由等位基因Es^f,Es^I和Es^S控制，其基因频率分别为0．40，0．56和0．04，而α1-B糖蛋白（A1B）、维生素D结合蛋白（GC）2个位点均呈现单态性。     

Inhibition of HSP70 Gene Expression by Modified Antisense and Its Effects on Embryonic Sensitivity to Heat Shock

Experiments were performed to evaluate the efficiency of inhibition of HSP70 gene expression by antisense oligonucleotides complementary to the mRNA of HSPTO and to test the effects of inhibition of HSP70 gene expression on subsequent embryonic sensitivity to heat shock. The results showed that transfection of pre-implantation embryos at 4-cell stage with 5 μM antisense oligo had no effect on in vitro blastocyst development. However, transfection with 10 to 40 μM antisense oligo had reduced in vitro blastocyst development to 15, 10% and 0; For the embryos which exposed to 40 μM As arrested at the 16-cell stage, there was no blastocyst formation within the heat shock groups. In contrast, transfection had no effect on embryonic sensitivity to heat shock, above 25% of embryos developed to blastocyst stage in control groups.     

抗禽流感病毒H5和H9亚型血凝素特异性单克隆抗体的研制及应用

以禽流感题H5和H9亚型病毒分别免疫Balh／c小鼠，取其脾细胞与SP2／0的骨髓瘤细胞融合，用血凝抑制试验(HI）检测细胞培养上清，结果获得了6株特异性单克隆抗体，其中抗禽流感题亚型病毒血凝素特异性单克隆抗体细胞株3株，分别命名为4B6、4A3、3H1；抗H9亚型病毒血凝素单克隆抗体细胞株3株，命名为6E6、6B6和5B4。这些单克隆抗体小鼠腹水HI效价为2^13-15，细胞培养上清抗体HI效价为2^7-8。研究结果表明，所有这些单克隆抗体仅与试验的相应题或ID亚型病毒株发生特异性反应，而不能与鸡新城疫病毒、鹅新城疫病毒、鹅腺病毒和鸡产蛋下降综禽征病毒(EDS76)等反应。实验室检测结果证明，应用这些单克隆抗体能在24h内迅速检测出相应的禽流感病毒。所有这些单克隆抗体将在禽流感的预警预报工作中发挥重要作用。     

硒蛋白的基因表达与调控

硒蛋白是微量元素硒以硒代半胱氯酸(SeC)形式进入多肽链的蛋白质。SeC的遗传密码是UGA。在原核细胞中,4种基因产物SELA、SELB、SELC和SELD参与了硒蛋白的合成过程。真核生物硒蛋白mRNA3’-UTR的硒代半胱氨酸插入序列(SECIS)是真核细胞UGA密码编码SeC的顺式作用元件。动物的硒营养状态不影响硒蛋白基因的转录,但影响硒蛋白mRNA的稳定性。饲料硒水平与含硒酶活性呈正相关。     

提高牛奶中蛋白浓度的营养途径

牛奶蛋白含量主要受瘤胃微生物蛋白产量及饲料中过瘤胃蛋白量的影响，而在饲料能量一定的情况下，瘤胃微生物产量相对稳定，因此提高乳蛋白集中在增加饲料过瘤胃蛋白和氨基酸的量。本文综述了国内外在提高乳蛋白研究的最新进展。     

青海绵羊血清铁传递蛋白的电泳研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对青海省５个品种共１０５０只绵羊的血清铁传递蛋白进行了电泳研究。结果发现青海绵羊的血清运铁蛋白共有１１个电泳变异体（Ｉ，Ａ，Ｇ，Ｂ，Ｌ，Ｃ，Ｄ，Ｍ，Ｅ，Ｑ，），构成３７种电泳表型（ＩＡ，ＡＥ，ＡＡ，ＡＧ，ＡＢ，ＡＬ，ＡＣ，ＡＤ，ＡＭ，ＡＥ，ＡＢ，ＧＧ，ＧＢ，ＧＬ，ＧＣ，ＧＤ，ＧＭ，ＧＱ，ＢＢ，ＢＣ，ＣＤ，ＣＭ，ＬＣ，ＬＤ，ＬＥ，ＣＣ，ＣＤ，ＣＭ，ＣＥ，ＣＱ，ＣＰ，ＤＤ，ＤＭ，ＤＥＤＱ，ＫＰ，ＭＱ）。在５个品种绵羊中，藏羊血清铁传递蛋白的电泳变异体和电泳表型最多，分别为１１个和２８种，茨盖羊的最少，分别为６个和１６种，青海细毛羊，新疆细毛羊和青海半细胞毛羊介于两者之间。     

青山羊后备公羊蛋白质需要的研究

本研究的目的在于探讨后备公羊的蛋白质需要,为此设计了饲养试验、消化代谢试验、比较屠宰试验、内源尿素及代谢粪氮的测定、后备公羊繁殖性能测定等方法。试验结果表明,后备公羊饲喂CP 为12.14%的日粮为宜;用低氮日粮测得青山羊后备公羊的 EUN 为0.104g/kg·W~(0.75)·d,MFN 为0.150g/kg·W~(0.75)·d,对蛋白质的最小维持需要为1.30gDCP/kg·W~(0.75)·d,维持需要为3.66gCP/kg·W~(0.75)·d;用析因法得出后备公羊蛋白质需要的公式为 RCP(g/d)=3.6W~(0.75)+0.56ΔW(g)青山羊是我国著名的羔皮品种,具有性成熟早、繁殖率高、适应性强、遗传力稳定等特点,用其生产的猾子皮在国际上享有较高声誉。为使青山羊的优良种质特点得以充分发挥并节约饲料成本,1980年以来山东农业大学动物营养研究室对青山羊营养需要进行了系列研究,本研究为其中的一个分支。国内外对后备公羊的营养需要尤其是蛋白质需要的研究很少,而适宜的蛋白水平对后备公羊的生长发育及繁殖性能具有重要意义。本研究通过饲养试验,消化代谢试验、内源尿氮及代谢粪氮的测定、比较屠宰试验、精液品质检查、性行为测定等方法,研究不同蛋白水平对后备公羊生长及繁殖性能的影响.制订其蛋白质需要量,为合理饲养后备公羊提供科学依据。