不同浓度O-羧甲基壳聚糖对河豚鱼冷藏保鲜效果的研究

将河豚鱼宰杀、清理、分块,用浓度分别为0.5%、1.0%、1.5%的O-羧甲基壳聚糖(O-CMC)水溶液浸泡鱼肉后,分装放入4℃的冰箱中冷藏,研究不同浓度O-CMC对冷藏条件下河豚鱼保鲜效果的影响。试验表明:O-CMC能较好地维持河豚鱼的鲜度,抑制细菌的增长,延缓挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸(TBA)、三甲胺(TMA)及pH的升高。其中1.0%O-CMC对河豚鱼保鲜效果最好,在4℃冷藏条件下,能有效延长河豚鱼的保藏期。     

新型太阳能光伏照明系统的研究

研究了新型太阳能光伏照明系统,依据蓄电池的自维持时间和最短恢复时间,对太阳能电池与蓄电池的容量进行研究.以ATMEGA8单片机为控制芯片,研究了包括蓄电池过充与过放保护、多挡时控等功能的新型数控太阳能路灯控制系统的软件、硬件实现方法,并对现有LED驱动电路进行了改进,提高了变换效率.     

山白兰人工林生态系统碳储量及空间分布特征

[目的]揭示山白兰人工林碳储量的空间分布特征及规律,为森林生态系统碳储量估算提供基础数据,也为进行人工林碳汇造林项目提供科学参考。[方法]以南亚热带地区27年生山白兰人工林为研究对象,采用标准木法、样方收获等方法对其生物量、碳含量分配进行研究。[结果]山白兰人工林生态系统碳储量为158.21 t/hm2,其中乔木层占植被层碳储量的87.24%,灌木层占10.77%,草本层占0.18%,凋落物层占1.81%;土壤层中0～80 cm的碳储量为102.01 t/hm2,为植被层的1.82倍。山白兰人工林乔木层年净固碳量为3.50 t/（hm2.年）。[结论]山白兰人工林生态系统碳储量比较可观,具有较好的发展前景。     

储藏时间对东北粳稻品质影响的研究

为研究稻谷的耐储藏性,对10个东北粳稻品种储藏6个月和12个月后的理化指标、淀粉糊化特性和米饭的食味进行测定和评价。结果表明：储藏时间对稻谷粗蛋白含量的影响较显著,对稻谷直链淀粉的影响不显著。储藏时间对稻谷淀粉糊化特征值的影响主要表现为崩解值和回生值的变化,变化趋势显著。储藏时间主要影响米饭的色泽和口感,色泽和口感的变...     

广西六堡茶生产工艺“渥堆”法的分析比较

六堡茶品质独特,具有＂汤色红浓,香味陈醇,有金花,具有独特的槟榔香＂的品质特点。六堡茶的品质区别于其他黑茶的原因,除了茶树品种及烘干方式外,关键还是在六堡茶的生产工艺上。本文对六堡茶传统堆式＂渥堆＂法与发酵技术罐式＂渥堆＂法进行分析比较。发酵技术罐式＂渥堆＂法是清洁化生产六堡茶的发展趋向。     

双向推力轴承支承结构对润滑性能的影响

为分析水泵水轮机双向推力轴承支承结构对润滑性能的影响,建立了推力轴承的三维热弹流动力润滑数学模型,并给出了合理的边界条件. 分别通过有限差分法和大型有限元软件Ansys11.0求解热流体动力润滑模型和瓦块的热弹变形,二者之间的数据传递通过自编接口自动实现. 将文中所建立的计算模型应用于算例分析,得到额定工况下的油膜厚度、油膜压力和瓦块温度分布情况,通过对理论计算结果和试验测量结果对比发现两者吻合较好. 在此基础上分析了3种不同支承结构下的轴承静特性分布和瓦面热弹变形分布趋势.结果表明：选择合理的支承结构将明显提高轴承的润滑性能,条形支承结构和双托盘支承结构的瓦面热弹变形分布比单托盘支承结构更加合理,因此润滑性能要明显优于单托盘支承结构.     

不同采收期对芒果常温贮藏品质的影响

为了对芒果的科学合理采收提供理论依据,以‘红芒6号’芒果为试验材料,探讨了不同采收期对芒果常温贮藏品质的影响,着重考察芒果常温贮藏过程中失重率、病果率、硬度、维生素C(Vc)、可溶性固形物(TSS)和可滴定酸(TA)含量及固酸比的变化。结果表明,过早采收的芒果,其TA和Vc含量较适时采收的要高,而TSS含量和固酸比则较低;过晚采收的芒果,其失重率和病果率高,果实软化快。笔者提出了‘红芒6号’芒果最佳的采收期是盛花期后120天,适宜采收的生理指标是TSS和TA的质量分数分别为6.40%和0.85%。     

檵木及红花檵木种子萌发特性研究初报

为了探讨檵木及红花檵木种子萌发特性,为其通过有性杂交、实生选种等方法进行遗传改良与种质创新提供参考,选用檵木及红花檵木几个代表性类型和品种的种子为试验材料,研究不同采收期、不同贮藏方法、不同播种时间、不同预处理对其种子萌发的影响。结果显示：檵木及红花檵木种子具有后熟作用,需要经过100天左右的低温沙藏（层积处理）度过其深度生理休眠才能较好地发芽（室内发芽率可达70%~80%）;在长沙地区,为了在蒴果开裂种子散落前收集到具有较好萌发力的红花檵木种子,9月中旬至10月上旬采收较为适宜;带果皮的低温沙藏和不带果皮的低温储藏都不利于檵木及红花檵木种子的后熟,用不带果皮的脱粒种子进行低温沙藏是比较合适的贮藏方法;檵木及红花檵木种子室外秋播发芽率显著高于室外春播发芽率,同时还表现出一定的基因型差异。     

Are Acartia tonsa cold‐stored eggs a suitable food source for the marine ornamental species Amphiprion polymnus? A feeding study

Copepods are the natural food items for marine fish larvae but are still difficult to be cultured on a continuous basis. Therefore, suitable storage techniques for copepod subitaneous eggs are of great interest. Cold‐stored copepod embryos still develop and retain a physiological activity during the cold storage period. As a consequence, their nutritional quality may change over the time of storage with these changes possibly affecting both eggs viability and larval fish survival and development. In this study, the clownfish, Amphiprion polymnus, was used as an experimental model to compare, for the first time, the effects of diets based on enriched rotifers and Artemia (control), Acartia tonsa copepods of a continuous culture and A. tonsa originated from 6 months cold‐stored eggs. The effects of the different diets were tested through morphometric, molecular and biochemical approach. This study demonstrated that after a 6 months cold storage period, the quality of copepods obtained from those eggs was suboptimal for A. polymnus larval rearing. In fact, larvae fed those copepods showed lower growth and survival performances respect to the other experimental groups.     

均匀设计法优化提取银杏营养贮藏蛋白质及其电泳分析

以蛋白质提取率为考察指标,选取不同溶液提取银杏营养贮藏蛋白质;运用均匀设计法考察提取时间,提取液pH值、浓度和液料比等对银杏营养贮藏蛋白质提取率的影响,得到了蛋白质提取率的回归模型.经优化筛选后得到如下工艺参数:提取时间为10 h,提取pH为9.0,提取液Tris-HCl浓度为0.25 mol.L-1,提取液液料比为10∶1.在此条件下蛋白质提取率为70.22%.SDS-PAGE电泳分析结果表明,该蛋白质提取液主要含有15、18、23、32、36和44 ku 6种蛋白质.