利用皮特兰作父系商品猪肉品质的灰色关联度分析

运用灰色关联度法对含皮特兰血的4个组合杂交猪（皮杜、皮杜B、皮杜大、皮杜长大）的瘦肉率、熟肉率、大理石纹评分、肉色评分、pH值、失水率和嫩度等7个肉质指标按等权关联度进行了综合评定,以评价皮特兰在商品猪生产中的种用价值。结果表明：“皮杜B”肉质最优,其次是“杜长大”和“皮杜长大”,说明以提高瘦肉率为目标利用“皮杜”公猪,“皮杜长大”4系配套组合和“皮杜”公猪与培育品种杂交肉质最佳。     

某屠宰场杂交育肥猪胰脏功能研究初探

对某屠宰场150头杂交育肥猪的血液、尿液中的肌酐含量和淀粉酶活性进行了测定。结果表明,所测杂交育肥猪的血清中肌酐含量为110.50μmol/L±20.54μmol/L,淀粉酶活性为258.67 U/L±61.81 U/L;尿液中肌酐的含量为3 094.36μmol/L±397.57μmol/L,淀粉酶活性为196.82 U/L±16.83 U/L;淀粉酶和肌酐比值(CAMS/CCR)为2.72%±1.41%。     

本地与杂交品种猪猪瘟免疫抗体保护效价的差异

猪瘟免疫抗体监测是信评猪瘟防疫质量的主要手段和重要方法,从1991年起,受州兽防站的安排,剑河县连续两年进行猪瘟免疫抗体监测.1991年6月下旬至7月上旬,在剑河县境内的加禾、万安、温泉、柳堡、巫包5个村寨67户农户共采猪血129份,分离血清125份,试验125份.1992年7月上旬至8月上旬在全县境内的久仰,摆尾、加禾、万安、柳堡、观么、巫包、里合、南孟,柳社10村145户农户共采猪血344份,分离血清337份,试验337份.     

家野杂交猪科研进展

家野杂交猪科研动态 长江大学动物科学学院正在以野猪、鄂西黑猪及长白猪为亲本，开展家野杂交猪新品系的培养工作。到目前为止已培育出家野杂交猪新品系的0世代，正在开展1世代猪的选育工作，预计经过3-4年的固定和提高，可望形成家野杂交猪的新品系。家野杂交新品系猪的建立方法分二个阶段进行。     

影响野家杂交断奶仔猪腹泻的营养因素

野家杂交断奶仔猪同家猪一样受营养因素的影响,也会出现消化机能紊乱、腹泻的现象.现就饲料营养成分对断奶仔猪腹泻影响等因素加以阐述.同时加强保温工作,提供高营养、易消化的饲粮,采取精细的饲养管理以及严格的防疫制度等措施很重要.     

不同粗纤维水平对野家杂交猪F1生产性能的影响

为了研究不同粗纤维水平对野家杂交猪F1生产性能的影响,选用35 kg左右野家杂交猪F1 20头进行试验,随机分成2组,每组10头,第1组饲料粗纤维含量8.71％,第2组饲料粗纤维含量4.53％.结果表明:第1纽平均日增重为0.513 kg,比第2组提高了1.75％,说明野家杂交猪F1肠道对粗纤维有很强的消化利用能力.     

大花白猪、蓝塘猪保护与开发

1基本情况大花白猪、蓝塘猪保护场建立于1990年,先后从顺德、南海、江门引进了广东大花白猪3个血缘共89头,从紫金县引进蓝塘猪6个血缘共62头,通过多年不间断地育种选育和提纯复壮工作,种质得到了保存和提高。2007年初,根据猪场所在地——东莞市城市建设的需要和市政府的要求,资源保护场整体搬迁到了韶关市新丰县丰城镇板岭村。新场占地3 000亩,为猪场的生存发展提供了更大的稳定发展空间。     

龙宝1号猪配套系选育报告

当前在我国瘦肉型猪生产为主体的形势下,地方猪及其杂交改良品种仍然有两个发展机会:一是人们对猪肉消费逐渐由数量向安全、优质、美味、生态转变,尤其在长三角、珠三角发达地区;二是在我国南方地区,如广东、广西、贵州、云南、湖南等地,因地方猪与杂交猪肉质好,在民间素有喜食的传统,产销量相对较多。但也存在多数群体生产性能低下、整齐度较差,规模化程度不高等问题。龙宝1号猪配套系是广西扬翔股份有限公司与中山大学等单位经过13年时间培育完成的。通过陆川猪、隆林猪、大白、长白、杜洛克等品种间的6种不同杂交组合试验,确定大长陆三元杂交为最优配套组合,经过5个世代的选育,所生产的商品肉     

苏太猪与野猪×苏太杂交猪的生产性能测定

为了解苏太猪、野猪×苏太杂交猪的生产性能,对二者的育肥性能及胴体品质进行了测定分析。结果显示,苏太猪平均日增重591.50±5.71 g;料重比3.30∶1;日采食量1.95 kg;胴体重(64.96±4.20)kg;屠宰率(71.8±3.79)%;胴体瘦肉率(57.85±1.66)%;背膘厚度(2.25±0.08)cm;野猪×苏太平均日增重(481.33±5.13)g;饲料利用率3.97∶1;日采食量1.91 kg;胴体重(51.87±5.12)kg;屠宰率(68.2±4.56)%;胴体瘦肉率(50.23±7.34)%;背膘厚度(2.91±0.12)cm。