陕南白山羊抽样遗传检测报告

以系统随机整群抽样法对陕南白山羊进行了遗传资源的抽样检测。结果表明，在所检测的３１个血液蛋白位点中只有ＴＦ、Ａｌｐ、ＰＡ－３、Ｅｓ－Ｄ位点存在多态，总群体的遗传变异中，约有１０％是由系统间的遗传差异造成的，且其所有位点基因的分化程度都在０．０５以下。确认陕南白山羊是一品种特征遗传稳定，且具有悠久历史的山羊品种。     

亚临床酮病对围产期奶牛免疫功能的影响

从43头荷斯坦奶牛(体细胞数＜200 000个·mL-1)中筛选出处于分娩第14天的自然发生亚临床酮病的9头奶牛作为试验组(1.0 mmol·L-1≤血清β-羟丁酸＜2.6 mmol·L-1),根据泌乳天数、年龄、胎次、产奶量配对的9头健康奶牛作为对照组(血液β-羟丁酸＜1.0 mmol·L1),检测不同种类白细胞数量...     

苯甲酸雌二醇对泌乳期二花脸猪和大白猪卵巢功能的影响

肌肉注射外源性雌激素——苯甲酸雌二醇(estradiol benzoate,EB,60μg/kg WB)处理泌乳第21d的4头二花脸母猪和3头大白猪,从安装的颈静脉瘘管采集血样,用放射免疫法(RIA法)测定两品种母猪血浆雌二醇(E2)和孕酮(P4)水平在EB处理前后的变化。结果显示：4头二花脸猪中有3头于54～66h,血浆雌二醇(E2)出现第二个峰,并伴随孕酮(P4)水平显著升高;3头大白猪中有1头出现第二个E2峰,P4水平升高。结果表明,注射苯甲酸雌二醇(EB)后,4头二花脸猪中有3头表现发情和排卵,3头大白猪中有1头表现发情和排卵。提示泌乳期二花脸猪的卵巢功能较大白猪更易被外源雌激素所启动。     

白羽肉鸡高效生产的营养调控研究进展

白羽肉鸡是一种快大型肉鸡,具有生长速度快和饲料转化率高等特点。影响白羽肉鸡生长性能的主要因素有遗传、营养、环境、管理等,白羽肉鸡高效生产与营养因素密不可分。本文基于白羽肉鸡生长发育规律,主要从能量、蛋白质(氨基酸)、矿物元素和维生素等营养需要及相关研究进行综述,旨在为白羽肉鸡高效生产提供参考依据。     

输氧对拉萨白鸡种蛋和藏鸡种蛋孵化影响的研究

为研究输氧对拉萨白鸡种蛋和藏鸡种蛋孵化效果的影响,选用5世代拉萨白鸡种蛋、尼木藏鸡种蛋、山南藏鸡种蛋进行孵化,于孵化过程及孵化结束时测定各品种鸡种蛋的相关孵化指标。结果表明:与输氧条件下相比,拉萨白鸡种蛋和尼木藏鸡种蛋在不输氧条件下的蛋重、初生重和初生重占入孵蛋重的百分比均更高,而山南藏鸡种蛋在不输氧条件下的蛋重、初生重和初生重占入孵蛋重的百分比均较低;拉萨白鸡种蛋、尼木藏鸡种蛋、山南藏鸡种蛋在输氧时的入孵蛋孵化率比不输氧时分别高29.40%、35.01%、14.72%;拉萨白鸡种蛋、尼木藏鸡种蛋、山南藏鸡种蛋在输氧时的受精蛋孵化率比不输氧时分别高31.55%、39.49%、11.91%。综上表明,缺氧是高原优良种质资源鸡种蛋孵化率低的最主要的因素,该研究为今后提高高原环境下种蛋的孵化效果提供了参考。     

Evaluation of nutrient content,physicochemical and functional properties of desalted duck egg white by ultrafiltration as desalination

In this study, the effects of ultrafiltration technique on the desalination efficiency, nutrient content, physicochemical properties, functional properties, texture profile, and microstructure of salted duck egg white were evaluated. The results showed that ultrafiltration can remove 92.93% salt from salted duck egg white (SDEW) and final salt% of desalted duck egg white (DDEW) was 0.65%. The analysis of nutrient content and amino acid of SDEW and desalted duck egg white powder (DDEWP) sample was significantly lower than those of fresh duck egg white (FDEW). Although emulsifying capacity of SDEW, DDEW, and DDEWP exhibited significantly lower than that of FDEW, an excellent foaming ability was found in those samples. Moreover, the texture profiles (gel strength, hardness and elasticity) of SDEW, DDEW, and DDEWP samples presented lower value than FDEW. The observation of microstructure, DDEWP possessed smooth surface of protein globules with deep hole liked donuts and distribution of a few of salt crystals. While salted duck egg white powder (SDEWP) had a raisin‐like surface formation with salt formed cubic crystals. Overall, both liquid and dried material of desalted duck egg could be used as a good ingredient in baking food due to their excellent foaming capacity.     

含加法扰动的Boussinesq方程

研究含加法扰动的Boussinesq方程的全局解的存在唯一性以及解的正则性．     

优质大果晚熟白肉枇杷新品系--新白1号、新白3号、新白8号

优质大果晚熟白肉枇杷新品系——新白1号、新白3号、新白8号是从枇杷实生群体中筛选出的。其主要性状为:晚熟(4月下旬-5月上中旬);果实椭圆形或近圆形,果大(53-69 g．最大115 g),可溶性固形物含量 13．5％-16．2％,可食率71．2％-76．2％,肉质细腻、化渣、味浓甜鲜口、风味佳;早结丰产。无性子代能保持母树的优良特性,是颇具前途的白肉枇杷优良新品系。     

霞多丽营养系干白葡萄酒香气成分的分析

采用溶液萃取法提取霞多丽营养系干白葡萄酒中的香气成分,用气相色谱-质谱进行分离,结合计算机检索技术对分离化合物进行鉴定,并应用色谱峰面积归一法测定各成分的相对含量。结果表明,在霞多丽6个营养系干白葡萄酒中共分离出66种挥发性物质,各营养系之间存在明显差异:其中98-CH-76、98-CH-96、98-CH-132、98-CH-548中乙酸异戊酯相对含量较高;98-CH-277中丙酸-2-羰基-异戊酯相对含量较高;98-CH-549中乙酸-3-甲基-丁酯相对含量较高,而且己酸乙酯、乙酸己酯、辛酸乙酯相对含量较其他5个营养系高;98-CH-549中辛酸、癸酸含量较高,它对香气的直接贡献不大,但是形成乙醇化的酯对香气有很大的贡献,苯乙醇、1,3-丁二醇含量相对较高。从检测到的结果结合品尝结果可知,香气综合表现较好的酒样是98-CH-549。     

白莲腐败病的防治研究

白莲腐败病的防治，采用白莲与泽泻轮作，防效很高；与水稻轮作，一般可以减轻发病，防效较好；与旱作物轮作，发病较重；白莲连作，一般宜２￣３年，４年以上发病重。莲田冬季浸水，具有好的防效，可以控制病菌的越冬和厚垣孢子的形成。合理施肥避免过量施用含氮化肥，施用复合和农家有机肥，具有较好的防病效果。采用无病种藉，种藉消毒，杜绝种藉上的菌源。栽后，植株生长３￣４片立叶时，挖除老种藕并销毁，防止带菌老种藉进入土