竹笋常见病害的症状及防治

<正> (一)毛竹枯梢病 1、症状 发生部位在当年新梢或枝条的节叉处。病斑初为浅褐色小点,不断向纵横扩展成梭形或不规则形。颜色呈酱紫色。当病斑绕主枝或枝条一周时,病斑以上叶片开始萎蔫、纵卷,而后枯黄、脱落。翌年春季,痛斑处长出许多鼓起的黑色拉状子     

四季竹栽培管理和笋期调控技术

通过对四季竹的栽培试验表明,四季竹笋期为5~ 10月,但笋期主要集中在6月,采取肥培调控管理技术措施,即在10月以后深翻松土和施肥,7月下旬以前对林地采取不培育、不松土、不追肥、不浇水等措施,抑制笋芽萌发,推迟笋期,可提高其经济效益.     

稻鸭共作 为了亚洲的生活和和平——第五届亚洲稻鸭共作研讨会在韩国举行

稻鸭共作,农业和家禽业的生态化生产典范,在亚洲国家蓬勃发展,在中国各地也如尖尖竹笋,坚强破土,茁壮成长,生机盎然。毫无疑问,这是一项利国利民利后代的产业和事业。6月底,沈晓昆先生告诉我去韩国参加“第五届亚洲稻鸭共作研讨会”的消息,遂托其采集会议的有关情况。现发表于后,供业界参考。     

食用笋的周年生产与供应

本文综述了国内近几年的竹笋生产概况,指出竹笋均衡生产的经济、生态及社会意义,周年供笋的技术依据及可行性;实现周年供笋并结合三年来的试验结果,初步总结出浙南地区的周年供笋模式及在实施过程中应注意的若干问题。     

竹笋的保鲜方法

1．冷藏保鲜 竹笋笋期较短．上市集中，给加工和运输带来一定的困难。用冷藏可以有效地延长保鲜期．但保鲜温度不能太低．否则，笋体蛋白质变性，组织解体．不能食用。     

早竹园竹笋夜蛾防治试验

用悬挂频振式杀虫灯杀灭早竹园中危害竹笋的夜蛾,其2 a留养种竹的成竹率分别达到77.24%和81.75%,是对照的2.22倍和1.38倍;用8%绿色威雷300倍液和20%杀灭菊酯2 500倍液喷雾防治效果分别达到了79.59%和67.06%。     

笋竹两用林的高产栽培（9）

(四)竹笋的加工 鲜笋不耐贮运．在非采笋季节和不产的地方，市场上销售的竹笋都是笋制品．鲜笋经过细加工，可制成五六十种副食品．这里仅介绍竹笋的一些简易加工产品及其加工方法。     

菜疗兼佳话玉竹

随着人们生活水平的提高，人们对食疗同义、食医同源、膳药同的、同为人存的消费意识大大增强，山野菜正以其自然生长、无污染、营养齐全、风味独特且具有很高的医疗保健价值而深受广大城乡居民的喜爱。玉竹即是集菜用、药用于一身的山野菜珍品，被誉为玉竹参。 一、生物学特征及生长环境 玉竹 Ｐｏｌｙｇｏｎａｔｕｍ ｏｄｏｒａｔｕｍ（Ｍｉｌｌ．） Ｄｒｕｃｅ，别名铃铛菜、尾参、玉竹参、山苞米等，是百合科多年生草本植物。 １．形态特征 株高３０—６０ｃｍ，茎单一直立，上有７—１２片叶，叶互生，叶片长椭圆形，全缘，近无叶柄。…     

毛竹笋高产技术

目前,毛笋小面积高产典型各地均有报道,但较大面积高产技术推广并不多见。为大幅度提高毛笋产量,探索竹区农民致富的路子,慈溪市鸣鹤镇解家、洪家两村,自1985年来对62hm~2毛竹林进行了毛笋高产技术改造。通过数年努力,到1993年毛笋平均产量从原来每公顷1.1t 提高到20.9t,高的已达到48t,1993年,两村仅毛笋一项,总产量达到1295.8t,总产值178.6万元,户均产值2741元,人均产值900元,经济收益明显。