木薯种质资源离体保存技术研究

为探讨木薯(Manihot esculenta Crantz)种质资源的离体保存方法,以GR891木薯品种试管苗为试材,研究了植物生长抑制剂(PP333、B9、S3307、ABA)对试管苗在常温(25℃)条件下的保存效果。结果表明,在培养室温度(25±2)℃、光照度1500~2 000 lx、光照时间12 h/d的条件下,培养基中加入PP333、B9和S3307均可提高木薯试管苗的存活率。在MS+6-BA 0.2 mg/L+NAA 0.1 mg/L+蔗糖30 g/L+琼脂6.5 g/L培养基上,木薯常温保存的适宜PP333质量浓度为1.0~1.5 mg/L或B9和S3307质量浓度均为0.5~1.0 mg/L,保存240 d时存活率超过90%,试管苗根系发达、叶色浓绿、生长健壮,0.2~2.0 mg/L ABA培养基上试管苗长势和存活率都明显低于CK(对照)。     

不同发酵方式对六堡茶品质的影响研究

[目的]分析比较不同发酵方式对六堡茶品质的影响。[方法]采用双蒸双压、冷发酵2种不同发酵方式处理六堡茶,考察其对六堡成品茶品质及内含物质的影响。[结果]分析表明,不同处理的六堡茶茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、茶红素、茶褐素均有极显著差异(P0.01),其感官和理化成分都表现出不同的产品特点,双蒸双压处理的六堡茶发酵程度、物质转化程度均低于冷发酵处理。[结论]研究可为丰富六堡茶的基础理论研究提供参考。     

广东夏大豆新品种（系）分子身份证的构建

建立快速简便鉴定广东夏大豆种质资源的方法。对大豆20个连锁群上的159对SSR引物进行筛选,其中48对引物扩增清晰、稳定,用其检测34份广东夏大豆材料,将数字化后的等位变异片段用资源特征分析软件ID Analysis 1.0进行分析。结果表明,48对多态性引物平均等位变异数为3.88,平均基因多样性指数为0.50,平均引物多态性信息含量(PIC)为0.45,可用于区分广东夏大豆资源。仅需5对引物(Sat_267、Sat_235、Satt277、Sat_351和Sat_292)可将全部34份种质区分开,成功构建了一套广东夏大豆种质的分子身份证。     

广西蔗区引进甘蔗品种（系）的比较试验

为了筛选适应广西蔗区地理环境、稳产高糖的甘蔗品种,实现品种多样化,提高应对病虫害、气候环境变化等不利因素的能力,在前期引进栽培试验的基础上,将筛选出的3个甘蔗品种（系）进行适应性和农艺性状的观测分析。通过一年新植一年宿根的比较试验,发现凉蔗02-6、凉蔗03-81的农艺性状与当前主栽品种新台糖22号（CK）综合比较具有一定的优势。其中凉蔗02-6的分蘖率、株高、茎径、有效茎、甘蔗产量等性状都优于CK,蔗糖分与CK相当,新植、宿根凉蔗02-6产糖量分别比CK高约2.08t/hm ²、2.86t/hm ²且差异显著;凉蔗03-81甘蔗产量和产糖量等性状显著优于CK,但是蔗糖分显著低于CK,制糖成本较高,影响制糖企业效益。此外,对不同甘蔗品种（系）生长的跟踪观测发现,凉蔗02-6具有较强的抗旱抗寒能力。     

菠萝叶片总RNA提取方法的比较

为了探究不同提取方法对菠萝叶片组织总RNA提取质量的影响,以‘台农16号’菠萝品种的叶片为材料,采用改良Tirs-硼酸法、改良SDS法、试剂盒法提取菠萝叶片组织总RNA,并对提取的总RNA浓度、OD260/OD230、OD260/OD280、琼脂糖电泳结果进行了比较分析。结果表明:改良Tris-硼酸法和试剂盒法能较好地去除菠萝叶片组织的多糖、皂苷元、蛋白质以及纤维等次生代谢物质,OD260/OD230大于2.000,OD260/OD280在1.900~2.100之间。改良SDS法提取总RNA产率最高,达到290.9μg/m L。试剂盒法提取总RNA产率为30.1μg/m L,远小于其它2种提取方法所得总RNA产率。改良Tris-硼酸法所得电泳图谱条带完整度最好。比较分析3种提取总RNA方法的结果,以改良Tris-硼酸法提取总RNA的效果较理想,可满足后续研究工作的需要。     

不同调查方法对芒果横线尾夜蛾药效试验结果的影响

采用两种不同的调查方法对芒果横线尾夜蛾进行药效试验,结果表明不同的调查方法得出的药剂防治效果不同.定枝法和定梢法相比,具有工作量少,对试验结果影响小等优势.     

科技期刊编辑部要积极应对报刊改革

科技期刊编辑部是我国最小的非独立法人性质出版单位,其数量大,规模小,并且分布于各行各业,实行多重管理,体制改革相对滞后。2010年总署将全面启动非时政类报刊转制改革工作,出台报刊综合评估退出机制。这是从根本上扭转科技期刊小、散、滥局面的重要举措,既带给科技期刊得以资源整合从而发展壮大的良机,也给科技期刊带来挑战。退出机制使期刊质量成为决定其生存的要素,科技期刊编辑部必须积极应对,通过创新运作机制,编辑部拥有自主管理权,成为相对独立的市场主体,以提升办刊水平,实现科技期刊优质和可持续发展的改革目标。     

干态发酵制作低盐番木瓜丁加工工艺研究

研究利用干态发酵方法制作风味番木瓜丁加工工艺,着重对影响产品质量的水分含量控制、热风干燥的温度与时间选择和影响风味口感的原料配比组合进行研究.结果表明:番木瓜丁在60℃下干燥3 h,水分含量在25%左右,按干番木瓜丁600 g,酱油300 g,蒜米60 g,姜丝30 g进行配比生产,产品形状、口感、色泽较好,且生产成本低.     

广西天然橡胶种植现状与发展对策

介绍了广西植胶区的自然环境条件,概述了广西垦区橡胶业发展历史和近年来开展的橡胶恢复种植工作的基本种植现状及特点,并初步分析了广西恢复发展天然橡胶产业存在的主要问题和发展建议.     

3种野菜生物活性物质及抗氧化性研究

以常见的野生蔬菜苎麻叶、龙葵、酸浆为材料,提取生物活性物质,并进行抗氧化性分析.结果表明苎麻叶的VE(5144ug/g)、Vc(170.0 mg/100g)、CAT(37.4 U/g)、GSH(768.0rag/g)含量最高,总抗氧化能力最强;酸浆中的超氧化物歧化酶(SOD)含量最高为422.8 U/g;龙葵中可溶性蛋白含量最高为0.82 g/L.