冬枣和临猗梨枣果实发育期主要营养成分变化

为探究鲜食枣品种的营养品质形成规律,以碘量滴定法,酸碱中和滴定法以及2,6-二氯酚靛酚滴定法测定了冬枣、临猗梨枣果实发育过程中可溶性糖,可滴定酸以及维生素C的含量。结果显示:在冬枣和临猗梨枣果实的发育过程中,可溶性总糖含量的变化趋势为前期变化不明显,近成熟迅速积累至最高;可溶性糖组分在果实发育前期为果糖>葡萄糖>蔗糖,成熟时为蔗糖>果糖>葡萄糖。可滴定酸含量前期较高,随果实生长呈下降的趋势,果实成熟时略有升高。维生素C含量变化总体上低-高-低的变化趋势。     

饲料添加剂稀土的研究进展

稀土元素在化学元周期表中,属于镧系族(第六周期)及钪、钇(第四、五周期)共17种元索的总称。它们在动物生理代谢过程中具有增加酶的活性、消除自由基、加速蛋白质合成、消炎镇痛、调节动物机体代谢等作用。近年来又发现在饲料中添加稀土,可以起到促进畜禽生长、减少死亡率、调节免疫反应等生理作用,随着对稀土研究的深入,其在畜牧生产中的应用必将发挥积极的作用。     

饲料营养与牛肉品质的关系

随着我国人民生活水平日益提高，膳食结构的改变和国际合作的扩大，牛肉需求量不断增加，其品质受到了前所未有的重视。提高牛肉质量要在品种、饲养管理、屠宰加工等方面都要有科学的配套体系。本文就饲料营养因素对肉质的影响作一综述。１维生素E与牛肉色泽新鲜牛肉呈鲜红色或粉红色，不新鲜的由于牛肉中的肌红蛋白和脂肪被氧化而呈暗红色或褐色。维生素E具有抗氧化的作用，牛饲料中添加维生素E５００IU／头·天，饲养一段时间后宰杀，可延长牛肉的保鲜期。２增重剂与牛肉品质应用雌二醇、睾酮、孕酮、己烯雌酚、重组生长激素、玉米赤霉…     

农户应用转Bt基因抗虫棉效果分析

 对河北省6个县245个农户两年的问卷调查材料为依据，对应用转Bt基因抗虫棉和非抗虫棉品种的效果以及不同基因来源、不同代数的转Bt基因抗虫棉品种的成本和收益进行了分析比较。结果表明，在调查所涉及的2002和2003年度，转Bt基因抗虫棉品种的产量、农药成本、总成本和收益都比非抗虫棉品种高。转Bt基因抗虫棉1代种子比转Bt基因抗虫棉2代和3代种子产量高，但是两者收益之间的差异在两个年度有不同的趋势。     

脂肪酸钙对奶牛产奶量和乳脂率的影响

钙是高产奶牛不可缺少的营养元素,参与一系列生理活动,还是乳的重要组成成分,充足的钙可以减少许多疾病的发生,因此,奶牛日粮中补充足量的钙是至关重要的。钙有多种添加形式,包括各种天然矿物质饲料。但是近几年,高产奶牛饲料逐步趋向高能化。有研究报道,采取在奶牛日粮中添加脂肪来提高日粮的能量水平,但必须是保护性脂肪产品。为同时满足能量和钙的需求,一种新型优良高能饲料添加剂——脂肪酸钙被开发利用起来。1钙与奶牛营养1.1钙的重要作用奶牛在维持生命和产奶过程中需要大量的钙。首先,在奶牛机体内大约96%￣99%的钙构成骨成分。其次,…     

不同营养水平代乳粉对羔羊增重、体尺及腹泻率的影响

研究了代乳粉对羔羊增重、体尺和腹泻率的影响,并筛选出适宜的羔羊代乳粉营养水平。选择80只健康的小尾寒羊羔羊,采用单因子方差分析,将羔羊随机分为4组进行试验。初生羔羊吃足初乳,于5d后分组,采用逐渐替代法,将母乳转换成3种不同营养水平的代乳粉,另1组为对照组(喂纯羊乳)。结果表明:①试验1组的只均日增重(193g)高于对照组(151.25g)和试验3组(107g),差异显著(P<0.05);②试验1组羔羊的体斜长和胸围较对照组增加2.18%和1.67%,差异不显著(P>0.05);③试验1组和试验3组的羔羊腹泻率均为0,明显低于对照组的7.32%。早期断奶羔羊平均每只每日适宜进食的消化能和粗蛋白分别为9.21MJ、106.92g,哺喂营养适宜的代乳粉(试验1组)能促进早期断奶羔羊的生长发育,降低腹泻率。     

抗应激添加剂

抗应激添加剂是指具有缓解、防治由应激源引起的应激综合症的饲料添加剂.目前,在畜禽生产中常用的抗应激添加剂包括矿物质、糖类、维生素和有机酸类、抗生素等.……     

菌糠的营养价值及其在反刍饲料中的应用

菌糠是以棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣及多种农作物秸秆、工业废料(如酒精、醋糟、造纸厂废液及制药厂黄浆废液等)为主要原料生产香菇、滑子菇、平菇和双孢菇等各种食用菌采收蘑菇后的废弃培养基。随着食用菌规模化生产,菌糠的产量在逐渐增加,成为引人关注的一种新型饲料资源。     

羊软骨II型胶原蛋白对鸡胚成纤维细胞生长的影响

采用体外细胞培养检测自制羊软骨II型胶原蛋白(Type II collagen from sheep,CII)的细胞毒性,将材料与鸡胚成纤维细胞(Chick embryo fibroblast,CEF)共同培养,观察其对生长的影响,确定鸡胚成纤维细胞对羊软骨CII的最大安全浓度,以及在安全浓度范围内有效促进鸡胚成纤维细胞生长的浓度。结果显示,羊软骨CII对鸡胚成纤维细胞的最大安全浓度为400μg/mL,当羊软骨CII浓度在25μg/mL时,可以极显著的促进鸡胚成纤维细胞的生长。     

降低鸡蛋中胆固醇含量的研究进展

蛋黄中胆固醇含量约占蛋黄重的4%,约为200～250mg·枚-1。如此高的胆固醇含量使部分消费者对鸡蛋不敢问津,从而影响了蛋鸡养殖业的发展和蛋产品的市场容量。因此选用适当的方法降低鸡蛋中胆固醇的含量,无论是对蛋鸡养殖业的发展还是对维护消费者健康都有极其重要的意义。1胆固醇的作用、代谢及蛋黄中胆固醇的来源1.1胆固醇的作用胆固醇是细胞膜的重要组成成分,在生理状态下,主要参与组成细胞膜结构、细胞内通讯、电子传递,并且还是生长发育的物质基础,因此它是人类维持正常生理活动的必需物质。然而血液中胆固醇含量过高又会引起高血压、动…