广西金秀野生茶遗传多样性及分子指纹图谱研究

为了解广西金秀县野生茶资源的遗传进化轨迹以及品种特性,采用RAPD分子标记分析了该县4地8个野生茶品种与云南、广东、湖南和福建等周边省份的15个茶树品种的亲缘关系,在相似系数0.76处可将23份材料分成四大类群。采用SSR分子标记,选取条带易于辨认、稳定性好、多态性较高的5对引物组合(顺序依次为SSR1110、SSR685、SSR478、SSR496、SSR228)构建了广西金秀县4地22份野生茶资源的分子指纹图谱,从而可简单有效地判别具体品种(系)。     

不同柑橘砧木对砂糖橘果实品质的影响

砂糖橘是广东乃至华南地区栽培面积最大的柑橘品种,筛选合适的砧木对提高砂糖橘的产量、果实品质等园艺性状有重要意义。分别以粗柠檬、枸头橙、红?檬、枳橙、酸橘、香橙、枳壳、砂糖橘(本砧)8种柑橘砧木嫁接砂糖橘,研究不同砧木对砂糖橘果实内在和外在品质的影响。结果表明:与其他砧木相比,以枳橙为砧木的砂糖橘果面粗糙,果顶放射沟纹明显,果实亮度低;以香橙为砧木的果面较光滑,果皮较厚,果实红色度指标较亮,果实偏向圆形,果肉硬度显著大于其他砧的砂糖橘果肉硬度,中等糖酸型,但产量低;以枳壳为砧木的砂糖橘果皮色泽较亮,果皮较粗糙,果实纵横径、果肉汁胞、可滴定酸、单果重显著小于其他砧果实,可溶性糖和固酸比显著高于其他砧果实,单果轻,单株高产。说明枳砧的柑橘果实品质优于其他砧,可考虑作为广东省砂糖橘主产区的合适砧木。     

芥蓝主要营养成分与活性氧代谢的研究

以迟花芥蓝品种为材料,对芥蓝不同器官以及同一器官不同部位的营养成分和活性氧代谢进行研究。结果表明:芥蓝的不同器官及同一器官不同部位的营养成分和活性氧代谢水平存在着明显差异。同一器官不同部位的可溶性糖、还原糖、果糖、蔗糖和游离氨基酸含量从上部到下部逐渐下降;不同器官的可溶性糖、还原糖、果糖、蔗糖和游离氨基酸含量以薹茎最高,叶柄次之,叶片最低。同一器官不同部位的硝酸盐和亚硝酸盐含量从上部到下部逐渐增加;不同器官的亚硝酸盐含量以薹茎最低,而叶片和叶柄则较高。同一器官不同部位的SOD、POD、CAT活性从上部到下部逐渐降低,MDA含量逐渐增加;不同器官中以薹茎的SOD、POD活性最高,叶片最低,而CAT活性和MDA含量以叶片最高。可见,芥蓝上部器官以及薹茎的营养成分含量最高,食用安全性最好,随着植株生理年龄的延长,活性氧的清除能力逐渐降低,膜脂过氧化水平逐渐加强,不同器官中以薹茎的活性氧清除能力最高,而叶片最低。     

不同品种小白菜的营养品质比较试验

以41个小白菜种质资源为材料,进行了Vc、还原糖、粗纤维和蛋白质含量的测定和评价。结果表明:4个营养成分含量在小白菜材料间均存在显著差异。除Vc含量与还原糖含量有一定正相关关系外,其他营养成分含量两两之间未表现出相关性。采用隶属函数法对小白菜综合营养品质进行评价的结果显示,优良品种或材料有09马蹄峪♀、黑叶耐热小青菜、杂交白菜薹♀F1、09马蹄峪♀×♂F1、奶白4号。以上材料可作为优质杂交亲本用于配制杂交组合,同时在选育优质品种时要选择综合营养品质中上的材料做父母本。     

二氯异氰脲酸钠对非洲菊鲜切花的保鲜效应

以非洲菊(Gerbera jamesonii Bolus)鲜切花为材料,就新型杀菌剂二氯异氰脲酸钠(Sodium dichloroisocyanurate,DICA)对非洲菊切花采后瓶插寿命的影响进行了探讨.结果表明,77.0 mg/L DICA瓶插处理可使非洲菊切花的瓶插寿命比对照(瓶插于蒸馏水)延长6.6 d,并且能显著改善非洲菊切花的水分代谢(P<0.05);抑菌试验结果进一步证实了DICA处理可有效抑制非洲菊鲜切花瓶插液中细菌的生长.     

多变量统计方法及其在作物环境胁迫研究中的应用

干旱、湿涝、高温、低温、盐渍等环境条件严重限制植物的生长发育和农作物其产量。通过多变量统计分析方法,以主成分分析、因子分析、聚类分析、多重回归分析、隶属函数分析、灰色关联度分析、层次分析、多维空间坐标分析等方法为手段可筛选抗性强的品种,确定农作物抗逆鉴定的最佳时期及鉴定指标。目前多变量统计分析在农作物逆境抗性研究中得到广泛应用和发展,现已成为农作物抗逆鉴定的一个重要工具。     

辣椒耐高温高湿生理生化性状灰色关联度分析

采用灰色关联分析(Gray correlation analysis), 探讨辣椒生理生化性状与耐高温高湿的关系.对分别处于高温高湿和正常条件下的10个辣椒品种(系)21个生理生化性状耐高温高湿系数进行了分析和评价.依据各品种(系)的加权关联度对参试品种(系)进行了聚类分析,参试品种(系)中极耐高温高湿的品种(系)有I、G二个品种(系).与耐高温高湿关联度最大的是花青素含量、过氧化氢含量、超氧化物歧化酶活性和脱氢抗坏血酸还原酶活性4个生理生化性状,它们在高温高湿双重逆境胁迫下所受的影响最大,与辣椒耐高温高湿性关系最密切.因而可以选用花青素含量、过氧化氢含量、超氧化物歧化酶活性、脱氢抗坏血酸还原酶活性等生理生化性状进行辣椒耐高温高湿的以性状为基础的选择,以提高选择效率.     

鲜切黄藤笋低温贮藏期问的生理变化研究

为了探讨鲜切黄藤笋在低温贮藏期间的生理变化.对鲜切黄藤笋在10℃下贮藏过程中的失重率、色度、硬度、相对电导率、可溶性总糖含量、粗纤维含量和Vc含量的变化进行了测定.结果表明,随着贮藏时间的延长,失重率和粗纤维含量不断增加,色度和Vc含量不断降低.相对电导率在贮藏前7 d迅速下降而后逐步上升,可溶性总糖含量在贮藏前14 d迅速减少而后缓慢增加,硬度则在贮藏前14 d缓慢增加而后迅速降低.     

沙糖桔产地简易贮藏保鲜技术

为了缓解沙糖桔采收旺季销售难、市价低的现状,延长鲜果供应时间,并避免成熟期间的低温冷害,提出建立成本低、实用性和可操作性强的沙糖桔产地简易贮藏保鲜技术.即利用自然的低温高湿条件,在沙糖桔果园或离果园较近的地方搭建简易设施进行就地防腐处理,就地贮藏,以达到贮藏保鲜的目的.使用这种方法,可使沙糖桔的贮藏保鲜期延长至60 d左右,而基本不影响其品质和风味.     

低温、包装和茉莉酸甲酯处理对菜心贮藏及品质的影响

探讨3种低温贮藏(0℃、2℃、4℃)、2种不同透气性包装(有孔和无孔聚乙烯薄膜袋)和茉莉酸甲酯(MeJA)处理(浓度为0.05μmol/L)组合而成的12种三因素处理对"60天菜心"的保鲜效果.结果表明,在"无孔塑料袋包装+MeJA处理+2℃"条件下贮藏的菜心茎部切口腐烂指数和黄叶率最低,叶绿素含量和Vc含量最高,含水量第三高.说明该处理组合是本研究12个处理组合中最适合菜心保鲜的条件.