饲用枯草芽孢杆菌JY24发酵条件的优化

为JY24菌株的中试生产和产品研发提供理论依据,采用单因素试验与正交试验相结合的方法筛选JY24菌株摇瓶培养条件和培养基成分,并在此基础上优化培养基成分。结果表明:JY24菌株发酵条件为转速240r/min,温度35℃,初始pH 7.0,装液量10%,接种量3%,发酵时间36h;最佳培养基组成为蔗糖12.0g/L+酵母膏12.0g/L+磷酸二氢钾1.25g/L+氯化钙0.22g/L+硫酸镁0.30g/L。在此条件下,发酵液活菌数达1.73×10~(10)CFU/mL。     

长株潭地区集约化猪场保育舍内好氧微生物的监测

为了研究猪舍空气中微生物的组成,采用自然沉降法在3个集约化保育舍空气中采集好氧微生物样品,利用16S rRNA序列分析及形态观察确定微生物的分类,监测保育舍内好氧微生物的含量和种类,评估保育舍内的空气环境质量以及推断致病微生物可能造成的危害。结果表明:猪场保育舍空气中需氧微生物含量较高,为0.22万～2.70万CFU/m~3,不同保育舍内空气样品中的好氧细菌菌落结构差异较大,球菌和杆菌为保育舍优势菌群,部分保育舍含有较高浓度(占34%)的人畜共患条件性致病菌绿色气球菌,对饲养者身体健康和畜禽生产存在潜在威胁,需引起高度重视。     

化肥减量配施生物有机肥对油菜产量的影响

为探究化肥减量配施生物有机肥对油菜产量和土壤细菌的影响,进行了生物有机肥+化肥减量施肥(T1)、灭活生物有机肥+化肥减量施肥(T2)、常规施肥(T3);空白对照(T4)4个处理的田间小区试验。结果表明:处理T1油菜的株高、一次分枝数、二次分枝数、角果数、每角果粒数和千粒重与T2、T3、T4均差异显著。T1地上部生物量最多,达9 904.5 kg/hm~2,T4地上部生物量最少,为3 301.5 kg/hm~2。4个处理的籽粒产量在833.8～1 850.9 kg/hm~2,其中以T1籽粒产量最高。4个处理的纯收益在4 752.7～7 497.6元/hm~2,其中以T1纯收益最高。T1能促进油菜对N、P、K养分的吸收和显著增加油菜叶片中叶绿素的含量及土壤中细菌的数量。说明化肥减量配施生物有机肥能促进油菜的生长,增加籽粒产量和提高经济收益。     

湖南科技兴农战略的实施路径研究

科技兴农是我国始终坚持的农业发展战略。然而,农业科技的进步之路也是坎坷之路,科技兴农来之不易、坚持更难,目前无论在科研攻关、成果运用、体制机制诸多方面均存在许多障碍。结合湖南农业实践,提出选择合适技术路线,提高资源利用率;寻求新的科技成果转化机制,提高科技转化率;大力发展农业教育,提高农民素质;深化体制机制改革,提高农业科技保障力等建议。     

添加外源菌剂对病死猪堆肥中油脂含量 和氮素损失的影响

为了解添加外源菌剂对病死猪堆肥过程中油脂含量和氮素损失的影响,以病死猪尸体、锯木屑为堆肥基质,分别设置了不加外源菌剂(CK)、添加自主研制的菌剂1(T_1)、添加市售菌剂2(T_2)3个处理,进行为期30 d的堆肥发酵试验,研究堆肥过程中堆肥的基本理化性质、各种氮素形态、油脂含量和种子发芽指数(GI)等参数变化。结果表明,外源菌剂添加对堆肥温度无显著影响,各堆体的高温持续时间均能满足堆肥无害化的要求;堆肥结束时,添加菌剂的T_1和T_2组的有机质含量、硝态氮含量显著高于对照组(CK);添加菌剂1能够降低堆肥的pH值和油脂含量,增加堆肥的铵态氮、全氮含量;堆肥结束时,菌剂1添加组(T_1)的GI达到127.3%,显著高于CK、T_2组。由枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、木霉菌组合而成的微生物菌剂能显著降低堆肥的油脂含量,较少氮素损失,促进了病死猪堆肥的腐熟,具有广阔的应用前景。     

灵芝和猴头菇菌糠对大沙杂交猪肉品质的影响

试验旨在研究灵芝和猴头菇菌糠对大沙二元杂交猪肉品质的影响。试验选择体重35 kg左右的大沙二元杂种猪45头,随机分成3个组(试验1组、试验2组、对照组),每组15头,公母比例一致,进行为期146 d饲养试验。试验分前后2期,对照组全期饲喂基础日粮,试验1组、试验2组前期和后期日粮中分别添加15%和30%灵芝和猴头菇菌糠,试验2组日粮在试验前后2期另外还分别添加了1%、1.5%的益生菌。饲养试验结束后,每组抽取4头猪进行屠宰测定。结果表明:与对照组相比,大沙二元杂种猪日粮添加"灵芝和猴头菇菌糠"或再额外添加益生菌明显降低了肌肉的失水率(P0.05);显著提了高肌肉中谷氨酸、蛋氨酸、α-亚麻酸含量(P0.05);同时还显著降低了肌肉中金重属汞的含量(P0.05)。表明大沙二元杂交猪日粮中添加芝和猴头菇菌糠能有效改善猪肉的品质。     

无抗发酵浓缩饲料对母猪繁殖性能、仔猪生长性能及生态环境的影响

为研究无抗发酵浓缩饲料对母猪繁殖性能、仔猪生长情况、粪便中微生物数量及环境中氨气浓度的影响,试验选择相同胎次、妊娠后期(91~95 d)的长大杂二元母猪30头,随机分为2组,每组15头。对照组日粮采用添加传统型浓缩料,试验组日粮采用传统浓缩饲料(无抗生素)中添加乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌发酵的浓缩饲料(水份在35%~40%),试验期为58d。结果表明:试验组母猪断奶后体况评分高于对照组(P0.01),断奶后正常发情率高于对照组。仔猪断奶重、平均日增重试验组均高于对照组(P0.01),其腹泻率均有降低。与对照组相比,试验组母猪产后日采食量显著增加(P0.05)、母猪粪便形状改善。试验组母猪粪便中大肠杆菌、沙门氏菌数量显著减少(P0.05),而乳酸菌数量显著增多(P0.05)。试验证明,饲喂乳酸菌能够改善母猪肠道有益微生态和健康状况,提高母猪的生产性能和哺乳仔猪的生长情况。     

饲粮添加干酪乳杆菌代田株对断奶仔猪生长性能、抗氧化功能和结肠生物胺的影响

本试验旨在研究干酪乳杆菌代田株(Lactobacillus casei strain Shirota)对断奶仔猪生长性能、抗氧化功能和结肠生物胺的影响。选择30只健康的28日龄"杜×长×大"断奶仔猪,随机分为3个组,每组10个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂基础饲粮+100 mg/kg硫酸黏杆菌素,干酪乳杆菌组饲喂基础饲粮+每天口服用琼脂块包埋的5×109CFU干酪乳杆菌代田株。预试期4 d,正试期28 d。结果表明:1)与对照组相比,干酪乳杆菌组断奶仔猪末重、平均日增重和平均日采食量显著提高(P0.05),血浆总抗氧化能力及总超氧化物歧化酶、一氧化氮合酶(NOS)、谷胱甘肽过氧化物酶活性极显著提高(P0.01),肝脏NOS活性极显著提高(P0.01),空肠杯状细胞数量显著增加(P0.05),血浆谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶活性极显著降低(P0.01),肝脏GOT活性显著提高(P0.05),结肠内容物色胺、甲胺、组胺、尸胺和腐胺含量极显著降低(P0.01)。2)与抗生素组相比,干酪乳杆菌组断奶仔猪血浆GOT活性显著提高(P0.05),血浆和肝脏过氧化氢酶和NOS活性极显著提高(P0.01),空肠杯状细胞数量显著增加(P0.05),结肠内容物组胺含量极显著降低(P0.01)。综上所述,饲粮添加干酪乳杆菌代田株能够提高断奶仔猪生长性能和抗氧化功能,降低结肠内容物生物胺含量,具有替代抗生素的功效。     

娄底地区鱼类肠道微生物与酶活性的初步研究

研究采用微生物传统选择培养法和比色法对娄底地区的草鱼、鲫鱼、鲢鱼和鳙鱼4种鱼肠道的微生物数量和酶活性进行测定,以期为娄底地区鱼类疾病的防治、微生物添加剂的使用提供资料。结果显示:草鱼肠道中真菌、肠球菌和大肠杆菌数量最多,鲫鱼肠道内的优势菌群为乳酸菌,而鲢鱼和鳙鱼肠道内不存在优势菌群;草鱼肠道内纤维素酶和淀粉酶活性较高,鲫鱼肠道内蛋白酶和脂肪酶活性较高,鲢鱼和鳙鱼肠道酶活性表现中规中矩,纤维素酶和淀粉酶活性低于草鱼,蛋白酶和脂肪酶活性低于鲫鱼。分析认为,在健康状态下,鱼类肠道微生物数量和酶活性与其食性存在一定的对应关系。     

转录调控因子AbrB对生防短短芽胞杆菌X23中抗生素edeines生物合成的影响

非核糖体类抗生素edeines是短短芽胞杆菌Brevibacillus brevis X23产生的主要抑菌物质，提高其产量有助于增加生防效果。通过全基因组测序及生物信息学分析挖掘短短芽胞杆菌X23的全局性调控因子，基于Red/ET同源重组技术构建温敏型敲除载体，通过双交换同源重组技术获得短短芽胞杆菌X23全局性转录负调控因子缺失的突变株，然后采用平板抑菌、液相色谱-质谱联用（HPLC-MS）和实时荧光定量PCR研究了全局性转录负调控因子敲除对短短芽胞杆菌X23不同生长时期发酵液的抑菌活性、edeines产量、ede操纵子转录水平的影响。从短短芽胞杆菌X23基因组中挖掘到了1个全局性转录负调控因子AbrB，敲除abrB基因后edeines生物合成基因簇操纵子的转录水平在生长前期显著提高，在发酵48 h后abrB突变株中edeine A和edeine B总产量比出发菌株提高了1.1倍。结果显示短短芽胞杆菌X23中AbrB是edeines生物合成过程中的负调控因子，敲除abrB提高了edeines的产量。