南京市消费者对转基因食品认知程度的调查分析

通过问卷调查的方式,对南京市消费者对转基因食品的认知态度进行了调查。调查发现,该地区消费者对转基因食品仍然缺乏深入了解,转基因食品标识制度亟待加强,公众对转基因食品的知情权和选择权尚未得到充分满足,政府部门转基因食品安全监管存在不足。针对调查结果反映的问题提出了加强转基因食品安全监管工作的一些建议。     

胶束电动毛细管色谱法对复杂农药体系的分离和测定

用胶束电动毛细管色谱法 (MEKC) 分离了 12种不同的农药, 研究了电泳电压、十二烷基硫酸钠 (SDS)、电泳缓冲溶液、有机改性剂 (甲醇) 及pH等对分离的影响, 找出了最佳分离条件, 使 12种农药在最短时间内达到基线分离。此外, 对含其中 6种农药的试样溶液用C18小柱进行了纯化和富集, 富集因子为 10; 然后用MEKC方法测试, 它们的检测限为 0 1~0 02μg·kg-1, 回收率范围为 70 20% ~88 71%, 变异系数为 1 3% ~13%。     

胶束电动毛细管色谱法对复杂农药体系的分离和测定

用胶束电动毛细管色谱法(MEKC)分离了12种不同的农药,研究了电泳电压、十二烷基硫酸钠(SDS)、电泳缓冲溶液、有机改性剂(甲醇)及pH等对分离的影响,找出了最佳分离条件,使12种农药在最短时间内达到基线分离.此外,对含其中6种农药的试样溶液用C18小柱进行了纯化和富集,富集因子为10;然后用MEKC方法测试,它们的检测限为0.1～0.02 μg·kg-1,回收率范围为70.20%～88.71%,变异系数为1.3%～13%.     

双道原子荧光光谱法同时测定土壤中的砷和汞

应用双道原子荧光光谱法同时测定土壤中的砷和汞，该方法线性范围宽(砷0-80μg/L、汞0-10μg/L)，检出限低(砷0．14μg/L、汞0．011μg/L)，加标回收率分别在95．8％—97．6％和88．8％-91．6％之间，相对标准偏差分别为1．36％和1.85％。     

农业质检机构的检测质量控制和开展新项目的方法确认

当前农业检测机构在质量控制和新项目的方法确认方面存在一些不规范之处,通过探讨抓好每年质量控制计划的编制,运用多种形式搞好实验室质量控制,细化质控方案,确保最佳效果,规范新项目参数的验证方法,全力做好日常监督等一系列管理控制措施,以期为实验室提高检测能力、更好地为农业生产和农产品质量安全服务提供实现途径。     

液质联用测定番茄中甲基硫菌灵残留量

为了评价70%甲基硫菌灵可湿性粉剂在番茄中的使用安全性,开展甲基硫菌灵在番茄中的残留量研究。本文建立了分散固相萃取前处理,高效液相色谱/质谱联用法测定甲基硫菌灵在番茄中残留量的方法。样品经乙腈提取,乙二胺-N-丙基甲硅烷(PSA)和无水硫酸镁混合振荡离心除去杂质和水分,上清液用配有电喷雾(ESI)源的高效液相色谱/质谱联用仪测定。田间试验结果建议在番茄上喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂562.5 gai·hm^-2,3次施药,推荐安全间隔期为3 d;市场抽检样品检测表明番茄中甲基硫菌灵的残留量均小于0.05mg·kg^-1,低于最大残留限量3 mg·kg^-1。     

我国农药残留标准对农产品安全性评价的影响

1农药残留是农产品质量安全关键农产品质量安全,既是农产品生产从数量型向质量效益型转变时满足国内消费的需求,也是我国加入WTO后农产品应对国际市场竞争的需要。分析当今农产品质量安全问题,关键是农药残留。衡量农药残留的标准是最大农药残留限量值(MRL,下称),一般通过每日允许摄入量(ADI,下同)计算得来的。国际上目前最为广泛认同的是国际食品法典委员会(CAC,下称)制订的标准(一般称CAC标准),并已建立了一套标准的制修订体系,一些国家或地区根据当地生活习惯及对有关农产品的特殊要求,对一些MRL会有所差异。农药残留问题,在20世…     

植物源农药苦参碱成分分析及在有机茶生产中的应用研究

随着生活水平的提高及保护生态环境的需要,植物源农药在有机茶生产中的应用越来越受到重视。本文概述了江苏省植物源农药在有机茶病虫害防治的应用现状,重点研究了苦参碱及其施用方法。     

畜禽检疫对城市食品安全的影响刍议

当今社会,经济科技飞速发展,人们的生活水平不断提高,越来越重视营养和养生,讲究食品营养的搭配的科学性.动物类食品是我们获取蛋白质的主要来源,如我们所了解的鸡蛋、肉类、牛奶等等的需求近年来呈上升趋势.但是随之而来也出现了许多食品安全问题,我们不得不重视起来,因为它直接关系到我们的生命安全问题.我们必须要加强监管力度,对于动物的检疫监督尤其不能放松,杜绝任何"免检"产品.有效的监督是保证城市食品安全的关键.