大豆多肽苦味机理及脱苦技术

大豆多肽具有多种优良的生理活性功能,具有广泛的应用价值。但其在酶解过程中产生苦味,影响其加工和应用。本文综述了大豆多肽苦味的形成受多肽疏水度、氨基酸序列及空间结构的影响和脱苦技术的理化、酶法及微生物脱苦法等。     

包膜缓释氮肥的制造工艺及氮素释放速率研究

利用可降解的高分子多聚物(热固性树脂)及无机钙盐作为主、副包膜材料,采用粘涂成膜工艺研制出了控释性较好的包膜氮肥系列品种CU1,CU2,CU3.其25℃恒温条件下在水中氮素释放总量达80%时需要的时间分别约为10,20,30 d;在模拟旱地土壤25℃恒温培养条件下,释放氮素总量的80%所需的时间分别约为15,30,45 d.各种包膜尿素的氮素累计溶出率(CNR)与溶出时间(D)之间可用一元二次曲线拟合.     

酸化预处理对鸡粪生物发酵特性的影响

在鸡粪混化反应器内,通过管道淋入鸡粪总量4%～6%的浓硫酸,进行酸化预处理后再进行发酵,能明显改变微生物生态环境,使生物发酵的启动温度略低于常规处理,但高温的持续时间延长,整个发酵期间pH均低于对照常规高温发酵.结果表明,酸化预处理使鸡粪生物发酵过程中氮素损失率由常规高温发酵的48.4%下降至41.9%和19.4%,下降率达6.5%～29.0%,有机质的含量比对照提高了6.0%～6.5%.     

直播稻田千金子发生规律及防除技术研究

对千金子在直播稻田的发生高峰及叶片生长速度进行了观察,并对化学除草及水控除草的效果作了研究。结果表明,千金子在直播田只有一个发生高峰期,单季晚稻直播田和连作晚稻直播田发生高峰期在播后１周,早稻直播田发生高峰期在播后２周。千金子的叶片生长速度较水稻秧苗快１叶左右,其生长量前期较小,后期较大。扫弗特、千金、威霸、去稗安和拜田净对千金子防除效果均达９２．２％以上,适宜的水管理也可以有效防除千金子。     

连栋温室中湿帘-风机降温系统的设计方法比较与分析

炎热的夏季,温室内即使在有遮荫网的情况下,温度依然较高.在大型连栋温室中,自然通风效果不明显,而且效果还随着连栋数的增多而减弱,室内温度会因太阳辐射而高出外界温度10℃以上.     

杨梅大树改接及矮化技术探讨

以东魁杨梅为试材，通过高接换种与锯干换种2种大树改接方法的比较，探讨相应的树体矮化管理技术，并提出建议。     

不同缓（控）释肥料及运筹对双季稻生产特性及经济效益的影响

为减少化肥用量,提高种粮经济效益,以双季稻为材料,评价了不同类型缓（控）释肥对水稻产量、氮肥利用率及经济效益的影响。结果表明,在早稻上,施控释肥的处理产量较常规施肥处理增加4.49%,施木质素肥及缓释配方肥的处理较常规施肥处理减产0.60%~6.05%;在连作晚稻上,各缓（控）释肥处理比常规施肥处理增产1.01%~3.59%。从全年氮肥农学利用率及化肥减量增效情况看,除施缓释配方肥处理外,施木质素肥和施控释肥处理的氮肥农学效率均高于常规施肥处理。施控释肥的处理在减氮9.82%情况下,还增产增收2.01%;施木质素肥的处理在减氮19.44%和21.44%情况下,效益仅下降0.67%和1.07%。综合产量、肥料利用效率及经济效益等表现,控释肥和木质素肥在减少氮肥用量的情况下仍能够实现稳产增产,在经济效益不下降的情况下取得较好的生态效益,具有较高的推广应用前景。     

硼、钙和农药对草莓花粉萌发和花粉管生长的影响

采用花粉液体培养法研究温度、硼、钙及农药对草莓花粉萌发和花粉管生长的影响。结果表明,(1)草莓花粉萌发和花粉管生长适宜的温度为25～30℃。(2)外源硼酸为草莓花粉萌发必需物质,适宜质量浓度为0.3g/L,低质量浓度促进花粉萌发和花粉管生长,而高于0.3g/L则起抑制作用。(3)外源钙为非必需物质,但适量的外源钙离子有利于花粉萌发,适宜质量浓度为0.3g/L,高钙抑制花粉萌发。(4)在培养液中分别加入常规浓度的7种农药,每处理几乎无花粉萌发,加入1/10常规体积分数的7种农药中,只有一遍净、速克灵、奥美特等3种农药处理有少量花粉萌发,说明农药对花粉萌发和花粉管生长有强烈抑制作用。     

灵芝膜喙扁蝽的发生规律及防治

灵芝膜喙扁蝽在浙江一年发生二代,若虫期为5龄,以成虫在土中的段木周围及灵芝棚内紧贴土面的木片、竹片下越冬。该虫具有群集、假死、喜阴等习性。每年6～10月为发生为害期。膜喙扁蝽以灵芝菌丝为食,灵芝段木受害后,灵芝产量明显减少,品质下降。研究结果表明,该虫的防治可采用农业防治与化学防治相结合的方法,农药以敌敌畏、辛硫磷和百树得为宜。     

东北三省和浙江木耳稳定同位素特征与产地溯源

为探究稳定同位素在黑木耳产地溯源中的可行性,本研究从东北(黑龙江、吉林、辽宁)、浙江产地采集74份代表性黑木耳样品,从新疆采集11份代表性黑木耳样品作为外部验证,采用元素分析-稳定同位素比率质谱仪测定δ¹³C、δ¹⁵N、δ²H、δ¹⁸O值,结合化学计量学方法进行产地溯源判定。结果表明,东北黑木耳δ¹³C、δ¹⁵N、δ²H、δ¹⁸O值分别为-24.5‰～-22.7‰、-0.9‰～3.1‰、-62.2‰～-34.6‰、15.9‰～19.4‰;浙江黑木耳δ¹³C、δ¹⁵N、δ²H、δ¹⁸O值分别为-26.2‰～-24.5‰、-0.9‰～1.2‰、-24.9‰～-9.0‰、19.9‰～22.2‰,两产地黑木耳δ¹⁵N值差异不显著(P>0.05),δ¹³C、δ²H和...