猴杰2号液体菌种发酵条件研究

以猴头菌株猴杰2号母种为材料,研究其液体菌种最佳发酵条件,为其大规模栽培生产提供参考。采用单因子试验结合正交优化试验,以发酵所得菌丝球平均干重为衡量指标,并对所有平行数据进行SPSS方差分析,研究猴杰2号菌株液体发酵的最佳碳源、氮源、无机盐及生长因子营养组合,以及最佳初始pH、摇床转速、摇瓶装液量、摇瓶中玻璃珠数等摇床培养条件组合。结果表明,猴杰2号菌株液体发酵的最佳培养基组合为麦芽糖2%+蛋白胨0.3%+磷酸二氢钾0.225%+硫酸镁0.075%+维生素B₁ 20 mg/L,菌丝球平均干重可达8.33 g/L;最佳摇床培养条件组合为初始pH 5.0、转速160 r/min、装液量120 mL/250 mL、玻璃珠5颗/瓶,菌丝球平均干重可达8.50 g/L。     

菲律宾蛤仔发酵制备粗多糖的菌种筛选及其抗肿瘤活性研究

为了筛选出多糖产量高且所产多糖对多种癌细胞增殖抑制效果好的菌种,以纳豆菌作为发酵菌种,根据纳豆菌产淀粉酶和纳豆激酶的特性,从7种纳豆产品中分离出7种不同的纳豆芽孢杆菌,以菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)为发酵底物分别进行液态发酵,采用水提法将粗多糖(RPP)从菲律宾蛤仔发酵产物中提取出来,并应用硫酸苯酚法测定RPP含量,筛选一株RPP含量最高且对肿瘤细胞抑制率较高的菌株。结果表明,采用筛选出的菌种BN-G发酵蛤仔,经优化后,在发酵温度37℃,发酵时间48 h,料液比1∶3(w/v),接种量5%条件下菲律宾蛤仔粗多糖得率为24.06%,且提取的RPP对HepG2细胞、A-549细胞均表现出较强的抑制作用。本研究结果为纳豆菌发酵海洋贝类制备抗肿瘤功能食品的研究提供了一定的理论依据。     

非洲猪瘟传入中国的风险分析及诊断方法研究进展

非洲猪瘟(African swine fever,ASF)是由非洲猪瘟病毒(African swine fever virus,ASFV)引起猪的一种急性、高度致死性传染病,已在全球多个国家发生和流行,对发病国家的养猪业造成了灾难性的打击,对中国的威胁也与日剧增,开展相关ASF诊断技术的研究与储备工作至关重要。文章分析了ASF传入中国的潜在风险,并综述了国内研究人员在ASF各种诊断技术方面的研究进展,对加强中国ASF诊断技术的储备与制定ASF防控措施均具有一定的参考价值。     

自动化机械发酵食醋过程中品质变化规律

为全面了解转鼓式反应器固态发酵食醋过程中主要成分和风味物质的动态变化规律,该文对反应器发酵食醋过程进行跟踪取样,利用高效液相色谱、固相微萃取技术、气相色谱-质谱联用技术,对酒精、总酸、还原糖、氨基态氮、有机酸、挥发性风味物质含量变化进行实时监测,结合主成分分析方法,探究食醋不同发酵阶段的风味物质差异。结果表明,酒精含量在发酵0～4 d内迅速增加,随后逐渐下降至零;总酸含量呈现先快速上升后缓慢上升的趋势;还原糖含量呈先快速下降后逐渐上升,最后逐渐下降的趋势;氨基态氮呈现先快速上升后缓慢上升的趋势;乙酸和乳酸是主要的有机酸,整个发酵过程中,乙酸含量持续增加,乳酸含量呈先上升后下降趋势,其他有机酸含量较少,发酵期间变化波动相对较小;共检测出64种挥发性风味物质,包括酯类25种,醇类12种,酸类6种,酚类5种,醛类5种,酮类6种,杂环类5种;发酵前、中、后期的重要挥发性物质分别是醇类化合物、酯类和醛类化合物、酸类化合物。该结果为推进转鼓式固态发酵食醋反应器的实际生产应用提供了理论基础和数据参考。     

华木莲叶片愈伤组织诱导研究

以华木莲叶为材料,研究消毒时间、激素浓度配比对华木莲叶片和叶柄诱导愈伤组织的影响。结果表明:华木莲叶片和叶柄用浓度为0.1%HgCl_2消毒,消毒时间分别为8、5 min,存活率最高,分别为32.15%、49.06%。华木莲叶片诱导愈伤组织适宜激素浓度配比为1.5 mg/L6-BA+0.15 mg/LIBA,叶柄诱导愈伤组织适宜激素浓度配比为2.0 mg/L 6-BA+0.15～0.20 mg/L IBA,华木莲愈伤组织继代培养适宜培养基为MS+2.0 mg/L 6-BA+0.15 mg/L IBA。     

脱毒马铃薯品种比较与套作玉米综合产量分析

1前言马铃薯脱毒薯,通过几年的繁殖、示范,表现早熟、高产、经济价值高,与米拉品种（未脱毒）经大区对比验收增产效果较好。但每一个脱毒种薯品种增产的幅度不一,且大区比较,准确性低,误差大,不能充分说明品种的增产潜力大小。所以有必要对脱毒薯与不脱毒薯作比较试验,对脱毒薯增产机理作深入的研究,并且结合套作玉米对全年综合产量作出评估,为脱毒种薯在我区更好运用、推广,提供更翔实的科学理论依据。2材料与方法2·1试验材料马铃薯：脱毒薯中薯1号（A）、2号（B）、津引8号（C）、威芋3号（D）、狄西瑞（E）,以播种面积较…     

提高断奶前仔猪成活率的综合措施

断奶仔猪的成活率直接影响着生猪生产的综合成本和养殖的经济效益,它是衡量生猪生产力的一项重要指标,所以提高断奶仔猪成活率至关重要,具体措施如下。1.减少死胎造成母猪死胎的原因很多,在日常管理中主要注意以下几个方面：产房温度要适宜（温度过低或过高都会出现死胎）;适宜的通风速度（二氧化碳水平应低于150μL/L）;母猪日粮中的     

基于高光谱和集成学习的库尔勒香梨黑斑病潜育期诊断

黑斑病是危害库尔勒香梨的真菌病害之一。若在黑斑病症状显证之前实现早期诊断,对于防止病害蔓延、减少经济损失具有重要的意义。结合高光谱成像技术和Stacking集成学习算法,构建了香梨黑斑病早期快速诊断模型。获取了健康、潜育期、轻度发病和重度发病的黑斑病库尔勒香梨的高光谱图像,提取感兴趣区域内的平均光谱,经标准正态变量变换、一阶导数、二阶导数及组合预处理后,利用主成分分析进行数据降维。然后,以K最近邻法(KNN)、最小二乘支持向量机(LS-SVM)和随机森林(RF)算法为基学习器,以LS-SVM为元学习器,构建了黑斑病病害程度的Stacking集成学习预测模型。结果表明,随着病害程度加深,光谱反射率整体呈下降趋势,且存在显著性差异,为分类模型的建立提供了理论依据。所建模型对健康和不同病害程度黑斑病库尔勒香梨的总体判别准确率为98.28%,对潜育期香梨的判别准确率为100%。与利用单一分类器建模结果相比,总体判别准确率和潜育期香梨判别准确率分别上升5.18、23.08个百分点。结果证明,Stacking集成学习具有较强的特征学习能力,将其与高光谱成像技术结合,能实现库尔勒香梨黑斑病潜育期的识...     

应用左旋咪唑协同弱毒疫苗防治雏鸡法氏囊炎

齐齐哈尔市城郊某些地区于1990年5、6月份首次爆发了中雏鸡传染性法氏囊炎,我们应用免疫增强剂—左旋咪唑(LMS)协同鸡ND、IBD弱毒疫苗,给发病鸡群紧急接种,取得了满意效果。现将情况报告如下。1.防治情况齐齐哈尔市昂昂溪区域内铁路系统某些基地饲养场和养鸡户饲养的伊萨、     

免疫雏鸡群爆发鸡新城疫的原因分析

1987年7月中旬,我市龙沙区爱国村养禽场,按免疫规程经过一次Lasota系疫苗免疫的35日龄雏鸡突然发病,大批死亡。通过流行病学调查、症状观察、剖检变化及化验室检验,确诊为鸡新城疫。尽管采取了紧急防制措施,但是也造成了严重的经济损失。我们对免疫雏鸡群爆发鸡新城疫的原因作了初步分析,现报告如下。