西藏阿旺绵羊羊肉品质分析

为进一步研究阿旺绵羊在高原环境下生长的羊肉品质,结合西藏本地其他类群羊肉进行对比研究。经现场和实验室对肉品质进行测定,并与多玛绵羊羊肉品质进行了肉质常规营养和氨基酸含量分析对比。结果表明,阿旺绵羊羊肉中的8种必需氨基酸总体含量都比较高,总氨基酸含量为20.68 g/100 g,其中,必需氨基酸总量为8.75 g/100 g,占氨基酸总量的42.31%,非必需氨基酸总量为11.93 g/100 g,占氨基酸总量的57.69%,阿旺绵羊羊肉中的蛋白质含量平均为22.01%,胆固醇含量为每100 g肉中含30.81 mg,阿旺绵羊羊肉中水分含量达到73.03%,阿旺绵羊羊肉中的脂肪含量平均为3.19 g/100 g,且矿物质含量丰富。     

日本畜产业的现状

据日本农林水产省统计情报部于1999年6月公布的数据显示,截至1999年4月底,日本全国各地畜产业发展的状况是,①奶牛的饲养户数为3.54万家,奶牛头数为181.60万头,比1998年分别减少5.3%和2.4%;②肉牛的饲养户数为1.246万家,比1998年下降6.6%,但是,饲养的头数基本与1998年持平,现为284万头;③猪的饲养户数为1.25万家,比1998年减少6.7%,但是,存栏头数基本保持与1998年相同的水平,现为987.30万头;④蛋鸡的饲养户数为5060家,比1998年减少6.1%,现有蛋鸡的只数为1.43亿只,比1998年减少1.5%.     

3种淡水鱼肌肉脂质的组成及营养评价

以拉萨河拉萨裸裂尻鱼(Schizopygopsis younghusbandi)、拉萨裂腹鱼(Schizothorax waltoni)、双须叶须鱼Ptychobarbus dipogon)为材料,研究了其肌肉中脂质的组成和含量。结果显示:10种含量最丰富的脂肪酸分别是饱和脂肪酸16∶0和18∶0;单不饱和和脂肪酸16∶1n-9、18∶1n-9和18∶1n-7;n-3型多不饱和脂肪酸20∶5n-3,22∶5n-3和22∶6n-3和n-6型多不饱和脂肪酸18∶2n-6和20∶4n-6。结果表明拉萨河鱼类的脂肪酸模型跟深海鱼类相似,而且n-3型多不饱和脂肪酸的含量相对较高。     

中国农业生态系统的合理发展

与自然生态系统不同,当今的农业生态经济系统是高度"人化"的系统。农业生态经济系统在人们的合理调控下,通过农业生态经济新秩序的建立,农村社会系统、农业经济系统和农业生态系统可以步入有序演化的轨道,实现可持续农业的发展目标。     

冬小麦品种数量性状的典型相关分析

对41份冬小麦品种产量构成因素、植株性状、穗部性状的典型相关分析表明：产量构成因素与穗部性状间、产量构成因素与植株性状间、穗部性状与植株性状间均呈显著相关,说明通过穗部性状、植株性状间接选择产量性状是可能的。     

浅谈南木林县规模化黄牛改良工作成果及"十三五"黄改工作计划

随着当前社会经济的快速发展,根据"十三五"黄牛工作计划,对于南木林县黄牛的规模化改良工作进行相关阐述,并提出相应的改革措施.     

西藏牦牛遗传资源保护与利用

牦牛是我国丰富多样的畜种资源中重要的畜种之一,在遗传上是一个极为宝贵的基因库。本文阐述了西藏牦牛遗传资源的保种方法和利用途径,有助于西藏畜牧业的可持续发展。     

高原地区食用菌液体菌种摇床培养基试验初报

随着食用茵生产的发展,食用茵制种方法在传统固体制作的基础上在不断的改进和提高,其中液体菌种的制作便是其中之一。液体菌种具有茵丝纯度高、活力强、繁殖快、接种到培养料内流动性好、萌发点多,发茵迅速、周期短、茵龄一致等特点。2008年对已经用面体种在我所栽培成功的12个菌种进行了液体菌种在摇床上培养的研究,并取得了一定的效果。     

岗巴羊断奶羔羊育肥增重效果研究

本文从岗巴羊断奶羔羊育肥效果进行了分析研究,采用舍饲养殖方式进行羔羊短期育肥试验,观测其育肥期总增重、平均日增重,并分析育肥经济效益,结果表明:试验组羊活羊出售总价中除去羊只饲料成本20%,总药品成本为500元计算,育肥增加盈利10452元,平均体重增加8.17kg,对照组平均体重增加4.56kg,育肥后平均增重提高了44.19%,试验组育肥增重、饲料报酬、育肥经济效益均显著好于对照组(P<0.05);所以断奶羔羊舍饲育肥增重效果好,此时出栏后经济效益明显.     

彭波半细毛羊KAP6.1基因与产毛性状的关系研究

为了分析彭波半细毛羊角蛋白关联蛋白(KAP)6.1基因与生产性状的关系,采用HRM-PCR和DNA测序技术对彭波半细毛羊KAP6.1基因序列进行多态性分析,并对KAP6.1基因与生产性能进行关联分析,发现基因型1个体毛长显著高于基因型3个体(P<0.05)。结果表明,KAP6.1基因与羊毛品质性状相关。