五叶茶清凉饮料生产工艺研究

以桑叶、淡竹叶、银杏叶、佩兰叶和薄荷叶等药食两用的中药材为主要原料,经果胶酶X1(0.1 g/kg)和木瓜蛋白M(0.1g/kg)联合水解后,按柠檬酸0.06%、白砂糖2.00%和三氯蔗糖0.15 g/kg的比例添加辅料,可获得外观澄清透明、滋味清甜微苦、口感柔和、风味协调的五叶茶清凉饮料.     

98份不同桑树品种资源的桑叶总生物碱及1-脱氧野尻霉素含量测定

为了筛选适合药食用途开发的桑树品种,以广东桑、鲁桑、白桑和鸡桑4个桑种的98份桑树品种资源为材料,分别采用雷氏盐比色法和柱前荧光衍生-高效液相色谱法,对各品种资源的桑叶总生物碱含量和1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量进行测定。98份桑树品种资源桑叶中的总生物碱和DNJ含量从总体上符合正态分布,4个桑种间以及多倍体和二倍体桑树品种间没有显著差异,而不同品种资源间差异明显,其中白桑种的育7803的桑叶中的总生物碱和DNJ含量最高,分别为3.74、1.54mg/g,桑叶中的总生物碱质量比>3.00 mg/g的还有广东桑种的抗锈3,DNJ质量比>1.00 mg/g的还有广东桑种的黑皮桑、抗锈2和白桑种的阿2。这些桑树品种资源适合用于桑叶的药食用途专用品种的培育。     

超声-微波协同萃取巴西虫草菌丝体中甘露醇的研究

实验研究了巴西虫草菌丝体中甘露醇的超声-微波协同萃取工艺。首先单因素考察提取时间,微波功率和料液比对虫草酸提取效果的影响。然后,在此基础上通过Box-Behnken设计和响应面分析,获得最佳的提取工艺:提取时间177 s,提取功率176 W,以及料液比为1∶87。在该提取条件下,巴西虫草菌丝体中虫草酸的含量为120.5 g/L。最后,比较超声-微波协同萃取与水热浸提的提取效果,结果表明,超声-微波协同萃取在提取时间和提取率等方面都要优于水热浸提。     

东江流域河滩地蚕桑高产、优质、高效配套技术初探

我省东江流域全长300多公里,流经河源、龙川、紫金、博罗、等市县,有大量河滩地。由于汛期经常淹没,旱季缺水,不适宜种植水稻等粮食作物,除一部分种植花生、甘蔗,水果、竹树等经济作物和林木外,有相当部分未曾开发利用。东江流域河滩地属冲积砂质壤土,虽然缺乏有机质和氮、钾,较为瘦脊,但土层深厚,有利于桑树扎根生长,同时桑树对土壤适应性广,耐旱涝,只要采取适当的技术措施,也可获得优质高产。近年来河源市郊     

对广东开展稚蚕人工饲料育研究和应用的建议

一、国内外研究和应用概况桑蚕的食物是桑叶,是靠栽培桑树所获得,所谓蚕人工饲料,就是将蚕所需要的营养成份科学地搭配研制成保持一定的形状,并且使蚕儿食下后能健康地生长发育的饲料。桑蚕人工饲料在1930年就有试     

桑籽的营养成分研究

测定了桑籽中氨基酸的组成和桑籽油脂肪酸的组分及理化特性指标。结果表明,桑籽含油量为33.4%,粗蛋白含量为25%,总黄酮含量为0.03%。此外,桑籽油还含丰富的不饱和脂肪酸,含量超过80%,VE含量为0.07%。桑籽油作为一种优质植物油脂具有较好的开发利用前景。     

金针菇红枣保健饮料的研制

以优质金针菇、红枣为主要原料，配以蜂蜜等辅料，经精细加工可制种复合型保健饮料，非常适宜中老年人饮用，并且简明扼要地介绍了生产金针菇红枣保健饮料的工艺流程、加工参数以及操作要点。     

甜菜夜蛾核型多角体病毒（SeNPV）对非宿主细胞的病理影响

甜菜夜蛾（Spodoptera exigua）核型多角体病毒（SeNPV）克隆株G1、G3、G4及SeNPV1感染SpIm、BmN4和Ld652y细胞报，均能引起细胞凋亡现象。SpIm细胞感染96h后，大部分细胞死亡，形成葡萄状小泡，但能在个别细胞中形成病毒多角体；BmNr4细胞感染48h后，细胞内颗粒状物质增多，72h后全部死亡，脱壁上浮；Ld652y细胞被G3及SeNPV1感染 72h后解体成颗粒状，而G1、G4只能令部分细胞死亡。Westreren Blot及SlotBlot分析表明：SeNPV克隆株能在SpIm及BmN4细胞中复制病毒DNA，且能在SpIm细胞中形成多角体蛋白，但不能在Ld652y细胞中复制DNA。     

家蚕对糖尿病小鼠治疗作用的研究

研究家蚕幼虫粉对实验性糖尿病小鼠的治疗作用。方法:建立四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠模型,饲喂含2％家蚕幼虫粉的饲料,调查小鼠的临床表现及血糖值。结果:家蚕幼虫粉可显著改善糖尿病小鼠三多一少的症状及降低血糖值,其中饲料消耗量、饮水量和尿量分别降低25％、47％和43％,并能维持体重,血糖值在对照组上升56％的状况下降低33％(P<0.01)。结论:家蚕幼虫粉有显著治疗糖尿病的作用。     

桑枝提取物对实验高血脂症小鼠的降血脂作用初步研究

以水、甲醇、95%乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇作为提取溶剂对干燥桑枝进行提取分析,提取产物中的总黄酮含量分别为0.622、0.593、0.693、0.492、0.464、0.407mg/g。用水和95%乙醇为溶剂的桑枝提取产物给小鼠灌胃治疗后,小鼠体重的降低率分别为8.9%和15%;血清中的总胆固醇和甘油三酯水平均有差异,其中以95%乙醇作溶剂的桑枝提取产物使小鼠血清总胆固醇水平和甘油三酯水平与阳性组比较差异极显著。