食品工业的清洗与消毒

随着食品工业的发展和食品安全问题的不断出现,食品工业运用的清洗和消毒技术就显得越来越重要.概述了食品工业中清洗和消毒的方法、类型以及常用清洗剂、消毒剂的性能,同时介绍了原地清洗系统（CIP）,讨论了食品工业在清洗与消毒的过程中存在的问题和解决方法.     

干旱胁迫与复水对玉米苗期渗透调节物质及抗氧化酶的影响

以掖单13号（抗旱性弱）和农大108（抗旱性强）为试材,采用盆栽控水的方法,研究了不同程度的干旱胁迫与复水条件对玉米苗期渗透调节物质及抗氧化酶的影响。结果表明,玉米苗期可溶性糖、蛋白质和脯氨酸的积累与品种的抗旱性呈负相关,抗旱性与水分胁迫下抗氧化酶类活性呈显著负相关,其中SOD和POD为主要抗氧化酶。     

种植翻压紫云英对耕层土壤结构性能及有机碳含量的影响

利用5年连续种植、翻压紫云英的定位试验稻田为平台,研究了紫云英-单季水稻种植体系下土壤结构性能及有机碳含量的变化。研究结果表明:与不施肥对照相比,长期种植翻压紫云英能显著提高土壤有机碳及易氧化有机碳含量,促进土壤大颗粒团聚体的形成,降低土壤容重,增加土壤孔隙度;在4个处理中,翻压紫云英+施用化肥处理的土壤微生物量C、微生物量N含量均最高,土壤活性有机碳比例高达38.5%。     

不同栽培方法对桉树组培苗生长的影响

采用随机区组设计,在桉树组培苗移栽中开展不同育苗容器、基质和根系处理的试验,三因子的各个处理间的苗高均存在极显著差异。多重比较结果表明:采用塑料袋或无纺布育苗容器、轻基质和假植后剪根移栽为移栽的最优条件,可获得最大苗高的桉树组培苗。采用直接移栽的桉树组培苗出现根系逆向生长和卷曲的几率则明显大于通过剪根处理培育的桉树组培苗。     

1株链霉菌BCG36的鉴定及抗菌活性研究

对分离自广西北海红树林根际土壤中的l株放线菌BCG36进行抗菌活性及生理生化特性的研究,并对其进行16S rDNA序列分析.结果显示:放线菌BCG36革兰氏染色呈阳性;有淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶活性;牛奶先凝固后冻化,可使硝酸盐还原,不产硫化氢,不产黑色素,不使明胶液化;对大肠埃希菌、普通变形杆菌、乙型溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌和白假丝酵母菌均有较好的抑制作用.16SrDNA测序后比对显示,放线菌BCG36菌株属于链霉菌属(Streptomyces).     

有机废弃物菌糠和醋糟对次生盐渍化土壤修复效果研究

针对兰州市秦王川引大灌区的次生盐渍化土壤地区耕地盐碱综合防治的研究目标,以菌糠和醋糟两种有机废弃物为材料,通过大田试验,系统分析了4种有机废弃物处理（菌糠7 500 kg·hm^-2,JKⅠ;菌糠15 000 kg·hm^-2,JKⅡ;醋糟7 500 kg·hm^-2,CZⅠ;醋糟15 000 kg·hm^-2,CZⅡ）对盐渍化土壤的容重、pH值、电导率以及小麦不同生育期叶片电导率和产量的影响。结果表明：醋糟对次生盐渍土壤的质地疏松、盐分抑制和修复改良效果总体上优于菌糠。施加有机废弃物耕种一季作物后,土壤容重下降6.45%～10.93%,土壤pH值下降0.59%～0.93%,土壤电导率下降36.84%～44.44%,且达到显著水平;有机废弃物对成熟期小麦叶片电导率影响最为明显,JKⅠ、JKⅡ、CZⅠ、CZⅡ4个处理分别显著低于CK 14.75%、16.76%、10.07%和20.14%;CZⅡ处理小麦产量最高,增产11.16%。     

基于云技术的大庆果蔬供应链信息系统平台的构建

为解决大庆现有蔬果供应链缺少统一的信息网络平台,农产品供应链节点之间信息不畅通等问题,运用系统方法和云技术,构建了大庆果蔬供应链信息系统平台,实现了农产品的求购、供应、批发、报价和在线支付等功能。通过平台,用户可及时了解大庆果蔬供应链上农产品的种植量、可供上市量、市场需求量等信息,为用户科学决策、合理安排生产提供重要参考依据。     

台风引发水稻青枯的补救措施

2009年第16号超强台风于10月6～7日影响海盐县，全县1330hm^2单季晚稻1～2d内突然大面积成片发生青枯现象，其症状表现为叶片内卷萎蔫，呈失水状，青灰色，茎秆干瘪收缩，或齐泥倒伏，谷壳青灰色，成为秕谷，造成损失巨大。经浙江省专家诊断为稻株生理失水所引起的水稻生理性青枯。     

北海道黄杨叶片应答低温胁迫的蛋白质组分析

 采用双向电泳的蛋白质组学方法分析了北海道黄杨叶片蛋白质对低温胁迫的应答反应。北海道黄杨植株在室外种植，从2008年10月—2009年2月每月提取叶片总蛋白。在考马斯亮蓝染色的2-DE胶上发现36个表达量显著差异蛋白点，其中通过质谱鉴定出19个蛋白质，包括已知的和新鉴定的低温胁迫相关蛋白质。这些鉴定出的蛋白质涉及多个生理过程，如能量与代谢、调控、防御应答等，同时这些蛋白质的表达模式与生理生化变化模式相一致。     

垄作模式下冬小麦边际效应研究

对边行和内行设置了不同密度水平,研究了垄作模式下小麦的边际效应。结果表明,垄作模式下小麦的边行优势较为突出,边行较内行增产较多,最优群体产量较常规方式增产,内行小麦在大群体下产量显著下降。试验范围内T5处理的群体结构最为合理,个体和群体生产力得以协调发展,产量最高。