氨基酸不足对蛋黄蛋白比的影响

选用海兰W36产蛋鸡和AA肉种鸡,探讨缺乏蛋氨酸或色氨酸或赖氨酸饲料,对蛋重和蛋黄蛋白比的影响。 产蛋鸡饲料中3种氨基酸为NRC需要量的65％,肉种鸡为50～80％。 结果,无论是产蛋鸡还是肉种鸡,饲料中缺乏某一种氨基酸,蛋重均减轻。试验表明,产蛋     

饲料中镰刀菌毒素对家畜的危害性

在世界温带地区,与食用谷物一样,饲用谷物中也普遍存在镰刀菌属霉菌。若收割前存在这种霉菌,收割后贮藏条件差,就会进一步增殖。谷粒有机械性损伤,附着在表面的镰刀菌会乘虚而入。     

共轭亚油酸能提高肉鸡免疫功能

本文探讨了饲料中添加共轭亚油酸(CLA)对肉鸡生长和免疫功能的作用。初生-21日龄为幼雏期,22-42日龄为育成期。幼雏饲料ME 12.3Mj/kg CP21.0/,育成饲料ME12.55Mj/kg CP 19.0/,无论是幼雏或育成期,     

饲料中钙和蛋白质含量对热应激产蛋鸡的影响

饲料中钙和蛋白质含量对热应激产蛋鸡的影响■朱钦龙编译自《科学饲料》１９９７，（４）饲料中钙（Ｃａ）和粗蛋白质（ＣＰ）含量对热应激条件下产蛋鸡的生产性能和蛋的质量有何影响，Ｒ．Ｗ．Ｇｏｒｄｏｎ和Ｄ．Ａ．Ｒｏａｌｎｄ为此进行了试验。供试饲料的Ｃａ水平分为...     

影响维生素稳定性的因素

维生素是配合饲料的重要组成部分。作为饲料和畜牧营养科技人员不仅要考虑维生素的价格和效价，更要考虑从采购维生素产品之日起到家畜摄取时保留的维生素单位成本。因此，了解影响维生素稳定性的因素是十分必要的。l维生素A大多数维生素分子中有不饱和碳原子或双键结构，是非常容易氧化的有机化合物。拿维生素A（维生素A醇）来说，分子结构中有1个游离羟基（－OH）和5个双键。与醋酸脂化变成维生素A醋酸酯，羟基得到I保护，然而还有5个双键仍然容易被氧化。为保护5个双键，用动物胶和砂糖乳化工艺，添加抗氧化剂包埋维生素A醋酸酯成微…     

水产饲料的加工与水中稳定性

水产养殖用颗粒饲料除了应满足鱼类营养需要量和适口性之外,还必须在水中具有良好的物理稳定性。这是与陆上动物饲料的一大区别。 水产饲料的加工一般可分为挤压法和膨化法两种。膨化又可分干法膨化和湿法膨化,采用哪一种加工方法,主要取决于鱼类的摄食习性。当然,有些鱼的摄食习性可以驯化,但需要时间和耐心。作为饲料的形态有干燥颗粒饲料、软性颗粒饲料和面团饲料等。饲料的性能有沉性饲料、慢沉饲料和漂浮饲料。如果在技