茶多酚-壳聚糖复合膜的制备及保鲜效果研究

本研究以聚乙烯醇（PVA）和壳聚糖（CTS）为基材,甘油作为增塑剂,以茶多酚（TP）为功能性添加剂制备无污染、可降解且具有抗氧化功能的活性包装材料TP-CTS/PVA复合膜,分析TP浓度对复合膜机械性能、抗氧化能力、抑菌能力等理化性质的影响,研究复合膜与包装相关性能的影响,以期提高复合膜的综合性能。将其应用于圣女果的保鲜,测定其在贮存期间理化指标及微生物指标,进一步将不同TP浓度的复合膜涂抹于新鲜圣女果表面,分析圣女果在贮存期间的感官品质、腐烂率、失重率、可溶性糖、可滴定酸等指标的变化,系统研究复合膜对圣女果的保鲜效果。结果表明：以TP为功能性添加剂共混CTS和PVA制备的复合膜兼具抗氧化和抑菌效果;随着TP浓度增加,复合膜的颜色逐渐变深,TP浓度为1.5%时,复合膜的水溶性最低(19.85±0.64)%,此时复合膜的抗张强度呈最大值(13.19±0.77)MPa;当TP浓度增大,其对Escherichia coli和Staphylococcus aureus的抑菌能力也不断增强,能有效抑制细菌生长; TP浓度为2.0%时,复合膜对DPPH自由基清除率达到最大值(38.53±0.91)%;采用复合膜涂覆对圣女果能减少水分蒸腾、延缓果蔬机体衰老从而起到良好的保鲜效果,涂膜能有效延缓圣女果的腐烂和失水变质的现象,表明TP-CTS/PVA复合膜能改善果蔬的保鲜货架期和商品价值;在相同贮存时间内,当用TP浓度为1.50%复合膜涂抹圣女果时,圣女果的感官评价得分、失重率、腐烂率、可滴定酸含量、可溶性糖含量等各项指标较其他TP浓度试验组效果更好。研究表明,当TP浓度为1.5%~2.0%时制备的TP-CTS/PVA复合膜其抑菌性、耐水性、抗氧化性、以及保鲜性能等各项指标较为均衡,将其实际应用于生产中可根据需求调整TP浓度。本研究目的为探索开发抗菌抗氧化功能型复合膜和功能型包装材料替代塑料包装材料的可能性,为同时解决食品保鲜与环境污染问题提供依据。     

东方百合如何在珠江三角洲种植栽培

东方百合夏秋季主要在云南等较冷凉的地区生产,但冬春季该地区气候寒冷,此时生产成本高,出优质切花不易。而珠江三角洲地区此时气候温暖、阳光充足,春节市场需求大,且毗邻港澳,出口容易,更适合东方百合的生产,亩利润可达4万元人民币。非保护地种植可在10月至次年1月种植,元旦前后至清明前后收花。种前准备选地东方百合对土壤的适应性较广,如希望栽培出高质量产品,则应挑选疏松且排水良好、不易板结硬化的土壤,以未种过百合或种过但间隔1～2年的富含腐植质的壤土或沙壤土为佳。一般稻田轮作或较粘重的土壤,要将充分发酵、杀菌的有机介质(如畜禽粪便、花生麸、作物茎叶、谷壳、蔗渣等)大量施入田中,与表层(10厘米深)土壤充分混合,     

汽雾法生产马铃薯微型薯技术的研究

试验结果表明,马铃薯脱毒试管苗在根际黑暗条件下,采用汽雾法,每隔一定时间喷雾供给养分,所有供试品种在日光温室内均可生产马铃薯微型薯(原原种),每株平均可产50粒左右,平均重量达9 g,最多一株达76粒,最重达46 g。每平方米达1 025粒。供试品种中大西洋最适宜采用汽雾法生产微型薯。     

猪痢疾与附红细胞体混合感染的病例诊治体会

猪痢疾是由猪密螺旋体引起的一种特有的肠道传染病,临床以消瘦、腹泻或粘液性出血性下痢为特征。该病发病率高、发病快、死亡率高。附红细胞体病是由血液寄生虫引起的一种以贫血、黄疸和发热为主要症状的人畜共患病,病程大约为10～30d以上,死亡率高。这两种     

木瓜大树移植技术

木瓜春花秋果,树皮斑驳,集观赏、美化、食用于一身,是菏泽市名特树种。近年来,受到园林绿化者青睐,身价倍增,胸径10cm粗的木瓜树卖到5000元以上,因此对木瓜大树要精心移植。我们通过几年来的实践和调查总结出了胸径15cm以上木瓜树移植主要技术。1移植时间在落叶后至第2年春季萌芽前移植,但以落叶后土壤封冻前越早越好,此时地温较高,根系伤口愈合快,成活率高,有的当年能发出新根,第2年缓苗期短,生长快。2移植方法木瓜小苗可以裸根移植,为提高成活率,对于15cm以上的大树,必须采用带土球移植。2.1预先挖定植穴定植穴最好在栽植前几天挖好。穴的…     

华南地区唐菖蒲年切花露地栽培花期调节初探

为了让唐菖蒲(Gjadiolus hybridus Hort．)在春节开花，试验采取了一些花期调控措施。在估计唐菖蒲开花稍早时(即离春节还有20-22d就抽出了花穗)，采用适当控水及使用迟花素，可以延迟开花2～5d；在估计开花晚时(即离春节还有15-17d，才抽出花穗)，可用赤霉素喷施或注射顶端花苞，或应用简易塑料拱棚在花茎抽出5cm以上加温5-7d都可提早开花3d左右。     

碱性磷酸酶组化法在研究疤痕微血管构筑的应用

本文应用酶组化“碱性磷酸酶反应”染色法(钙铅法),显示疤痕组织中的微血管构筑。100例标本材料均取自本室整形外科手术切除时提供的新鲜疤痕组织和冰冻切片。结果可见疤痕血管壁呈棕褐色,动脉及毛细     

遍地黄金——蔓花生

蔓花生（Arachis duranensis)形似花生，有鲜艳的黄色花朵，花量大，绿色期长。远远看过去世，如一片洒金绿地，所以被称为“遍地黄金”，是目前极有开发利用前景的地被植物。     

血管内皮生长因子在脂肪组织移植中的作用

简介了血管内皮生长因子在脂肪组织移植中的表达,促进移植脂肪组织血管生成的机制,与血管内皮祖细胞及多种因子在促进血管生成的作用;促进前脂肪细胞分化为成熟脂肪细胞;与瘦素在脂肪组织移植中的作用等。为血管内皮生长因子在脂肪组织移植实验及临床应用提供理论依据。     

保护性耕作带头人——赵培乾

赵培乾是山东省鄄城县旧城镇于庄村人,现年30岁,高中文化,是当地小有名气的种粮大户,对新事物、新观念接受能力非常强。赵培乾和鄄城县农机局、农技推广部门建立了长期的友好合作关系,他承包的土地也成了宣传保护性耕作的阵地。几年来农机部门在其土地上成功进行了免耕播种、机械化收获、深松等多种新技术和新机具示范推广活动;特别是在小麦免耕播种技术推广中起到了榜样和带头的作用。