生鲜乳中菌落总数检测方法的比较研究

分别利用Peelplate3M测试片法和国标法对采集自内蒙古呼伦贝尔市、通辽市、呼和浩特市的生鲜乳样品中的菌落总数进行测定,采用方差分析法对2种方法的测定结果进行比较;利用Peelplate3M测试片法,分别将样品培养24h和48h,采用方差分析法对不同培养时间的检测结果进行比较。结果表明,Peelplate3M测试片法对3个地区生鲜乳样品菌落总数的测定结果与国标法相比均无显著差异(P>0.05);采用Peelplate3M测试片法测定生鲜乳样品菌落总数时,样品培养24h的测定结果与培养48h的测定结果无显著差异(P>0.05)。提示在进行生鲜乳样品菌落总数测定时,Peelplate3M测试片法可以替代国标法,且采用测试片法测定时,样品培养24h即可完成菌落总数测定。     

消减残差自相关性的县域土壤有机质整合模型预测研究

提升土壤属性空间预测精度对实现农田精准施肥和保护生态环境具有重要意义。利用河北省滦平县采集的1 773个样点耕地表层(0～20cm)土壤有机质(SOM)及其地理环境数据,通过逐步回归分析方法筛选出最优环境变量;基于其中1 426个农田样点分别建立多元线性回归(Multiple Linear Regression,MLR)、随机森林(Random Forest,RF)、贝叶斯正则化神经网络(Bayesian regularization neural network,BRNNBP)以及与普通克里格(OK)整合模型(MLR-OK、RF-OK和BRNNBP-OK)预测SOM空间分布,以其余347个样点数据为测试集检验分析不同模型预测精度,并对模型残差进行半方差函数和空间自相关分析以评价模型拟合效果。结果表明,研究区耕地表层土壤SOM处在8.62～35.64 g·kg^-1变化区间,变异系数为20.26%,属中等程度空间变异;SOM高值区主要分布在东北及东南海拔较高地区,低值区多分布在西南及中部河谷地区;海拔、坡度和年均温度与SOM关系密切(P<0.001);整合模型...     

Effects of Compound Preparation of Chinese Herbal Extract on Performance,Immune and Antioxidant Function and Ruminal Bacterial Flora of Cows with High Somatic Cell Count In Milk北大核心CSCD

The aim of this experiment was to investigate the effects of compound preparation of Chinese herbal extract on performance, immune and antioxidant function and ruminal bacterial flora of cows with high somatic cell count (SCC) in milk. Ten transitional Holstein cows with similar body condition, lactation period, milk yield and milk SCC higher than 500 000 cells / mL were selected and divided into control group [milk SCC = (97.48±23.75) ten thousand cells / mL] and experimental group [milk SCC = (98. 78 ± 29. 92) ten thousand cells / mL] based on the principle of similar milk SCC, each group contained 5 cows, and cows in 2 groups were not treated with medication. The control group was fed a total mixed ration (TMR), and the experimental was fed the TMR+54 g / (d.head) compound preparation of Chinese herbal extract. The experiment lasted for 35 days. The results showed as follows: 1) compared with the control group, the addition of compound preparation of Chinese herbal extract in the diet significantly decreased the SCC in milk at days 14 and 28 of cows with high SCC in milk (P<0.05), but had no significant effects on milk yield, milk composition and nutrient apparent digestibility (P>0.05) . 2) Compared with the control group, the addition of compound preparation of Chinese herbal extract in the diet significantly increased the contents of immunoglobulin A (IgA), immunoglobulin M (IgM) and interferon-γ (IFN-γ) in serum of cows with high SCC in milk (P<0.05), and significantly decreased the serum tumor necrosis factor-α (TNF-α) content (P<0.05) . 3) Compared with the control group, the addition of compound preparation of Chinese herbal extract in the diet significantly decreased the proportions of Actinobacteria, Succinivibrionaceae_UCG-001 and Ruminococcus_gauvreauii_group in rumen of cows with high SCC in milk (P < 0. 05), and significantly increased the rumen Prevotellaceae_UCG-001 proportion (P<0.05) . It is concluded that the addition of compound preparation of Chinese herbal extract in the diet can reduce the SCC in milk, increase the immune function, and improve the rumen bacterial flora composition of cows with high SCC in milk. © 2023 Authors. All rights reserved.     

内蒙古生鲜乳中氨基酸含量及其地区差异比较研究

试验旨在分析内蒙古生鲜乳中氨基酸含量、乳蛋白营养价值及其在不同地区的差异，为生鲜乳营养品质评定提供理论依据。选取内蒙古呼伦贝尔市、锡林郭勒盟、乌兰察布市、赤峰市、呼和浩特市、兴安盟、通辽市7个代表地区，采集同一季节70批次奶罐奶，用于分析内蒙古生鲜乳中17种氨基酸含量，并用FAO（2011）推荐的最新氨基酸评分模式评价乳蛋白营养价值，同时比较地区差异。结果表明：内蒙古生鲜乳中氨基酸总量为3.117%，其中谷氨酸含量最高（0.593%），其次是脯氨酸、亮氨酸、赖氨酸，甘氨酸和胱氨酸含量最低（0.060%和0.061%）。内蒙古生鲜乳中必需氨基酸（EAA）构成比例及氨基酸评分均高于FAO/WHO理想蛋白质标准和模式。内蒙古不同地区生鲜乳氨基酸含量存在较大差异，主要表现为：与赤峰市生鲜乳中氨基酸含量相比，锡林郭勒盟生鲜乳中EAA、非必需氨基酸（NEAA）和总氨基酸（TAA）的含量优势明显（P<0.05），呼伦贝尔市生鲜乳中缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、甘氨酸、丙氨酸的含量较高（P<0.05），呼和浩特市生鲜乳中亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、丙氨酸、天冬氨酸和酪氨酸含量相对较高（P<0.05），其他几个盟市差异不显著（P>0.05）。综合上述试验结果，内蒙古生鲜乳中乳蛋白为优质蛋白，其中锡林郭勒盟、呼伦贝尔市和呼和浩特市生鲜乳氨基酸营养价值相对较高。     

乳房炎源生鲜乳中病原微生物的污染现状及防控措施

主要介绍了乳房炎患病牛乳中病原微生物污染情况、耐药情况及防控措施。总结出乳房炎患病牛乳中的病原微生物种类较多, 主要有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌和克雷伯菌, 不同地区乳房炎乳样中的病原微生物不同, 产生的耐药性和耐药基因存在差异。旨在为减少因滥用和乱用抗生素导致药物残留和耐药性产生、降低乳房炎患病牛乳中病原微生物的污染以及科学、合理用药提供参考。     

2株野禽源新城疫病毒的分离鉴定及F基因序列分析

新城疫是一种由新城疫病毒引起的鸡和多种禽类发病的急性、高度接触性传染病,广泛分布于世界各地,给养禽业造成巨大经济损失。本研究检测113份禽类泄殖腔拭子,包括10份蓑羽鹤拭子,6份鸳鸯拭子,27份鸭拭子,33份黑天鹅拭子,37份雁拭子。其中2份黑天鹅拭子(命名为W53和W76)鉴定为新城疫病毒阳性。对这2株毒的F基因进行测序和遗传进化分析,结果表明,W53和W76与我国NDV经典强毒株F48E9同属Class Ⅱ中的基因IX毒株,其F蛋白裂解位点氨基酸序列均为112-RRQRRF-117,符合NDV强毒株的典型分子特征。     

新疆部分规模奶牛场牛病毒性腹泻病的流行情况调查与防控措施

为了解新疆地区部分规模奶牛场牛病毒性腹泻病（BVD）的流行情况,优化防控措施,以达到建设防控净化场的目的,自2020年11月到2021年7月累计采集新疆5 个地区16 个奶牛场共计26 997 份血清、3 843 份犊牛耳组织进行全群普检。通过使用IDEXX公司牛病毒性腹泻病毒（BVDV）抗原检测试剂盒检测及RT-PCR复检结合测序等方法,淘汰阳性牛,同源性分析流行毒株情况。BVDV血清抗原检测结果为：沙湾某奶牛场BVD阳性率为1.63%（38/2 326）;乌鲁木齐某奶牛场BVD阳性率为0.35%（4/1 132）;其余奶牛场均为阴性。犊牛耳组织抗原检测结果为：乌鲁木齐某牛场BVDV阳性率为1.17%（4/342）;其余奶牛场均为阴性。研究结果揭示,奶牛场通过淘汰BVDV阳性牛,调整免疫程序、制定消毒程序等方法,可有效净化BVD。     

基于频率特性的惯性时间常数测量方法研究

阐述了惯性时间常数的测量原理,在此基础上详细推导了用于相位差计算的最大似然估计法和相关分析法的数学公式,并在机械平台上完成相关试验以及 Matlab 数据处理程序设计、数据分析。试验结果表明,理论分析与试验显示结果相一致,相关分析法能更有效提高惯性时间常数的测量精度。     

母猪病毒性繁殖障碍病之流行特点与防制措施

猪的繁殖障碍性疾病在国内外都有严重的发生,可以说凡是养猪的地方都有此症候群的发生。据一些国家报道,母猪流产、死产等所造成的损失约占哺乳仔猪的四分之一。我国在不同地区、不同猪场、不同年份造成的损失不完全一致,但损失仔猪在四分之一左右的较为常见,而个别地方仔猪损失率达到40%,甚至80%以上者也有发生,往往造成了一个时期的仔猪断层。由此可见因繁殖障碍疾病对养猪业所造成的损失是非常大的。母猪的繁殖一般经过发情,配种受精,妊娠,分娩等几个过程,彼此顺序协调,从生殖细胞开始,经过配种、受精、胚泡着床、妊娠、分娩以至泌乳,其…     

低糖猕猴桃果脯加工工艺研究

以新鲜猕猴桃为原料,利用微波渗糖技术制作低糖果脯。采用单因素和L9(34)正交试验研究预处理方式、明胶添加量和渗糖时间等因素对低糖猕猴桃果脯品质的影响,通过测定果脯的含糖量变化以及产品感官品质来确定最佳工艺。结果表明,猕猴桃果片经冷冻预处理,于明胶添加量为0.8%的糖液中微波渗糖35 min时渗糖效果最好。此条件下制得的产品色泽、形态和口感俱佳,果脯含糖量为37.82%,感官评分为94.8分。