犬埃立克体病原特点及其致病性研究进展

犬埃立克体(Ehrlichia canis,E.canis)引起的传染性疾病对犬或人类生命健康具有严重威胁,其可通过皮肤表面的伤口或节肢动物的叮咬侵入机体,进一步引起机体一系列反应,导致犬埃立克体相关疾病。此外,由犬埃立克体引起的疾病的临床症状与较多疾病的临床症状相似,在快速诊断上带来了一定程度的困难。犬埃立克体为严格的胞内寄生病原体,革兰氏染色为阴性,吉姆萨染色为紫色。目前已能成功分离该病原,并实现体外传代培养。犬埃立克体可诱导宿主细胞自噬,夺取宿主细胞的营养物质利于自身存活和增殖,并可诱导机体发生免疫反应,产生大量致炎因子,引起机体发热和对组织器官造成不同程度的损伤。犬埃立克体存在一种特殊的免疫逃避机制,能避免被宿主溶酶体或其他免疫因子清除,并在巨噬细胞内生长繁殖,破坏宿主细胞内的抗炎因子,进而破坏宿主的免疫功能。然而,犬埃立克体夺取或破坏宿主细胞营养成分或存活的具体机制尚不清楚,且如何逃避宿主免疫系统“追踪”有待研究。治疗方面,犬埃立克体仅对多西环素(doxycycline)等部分抗生素敏感,预防该病的最佳方法仍是定期清除体外寄生虫。笔者对犬埃立克体的病原特性、流行病学、致病机制...     

动物科学专业《动物遗传学》课程教学的改革探索

动物遗传学是动物科学专业非常重要的一门专业必修课程,在国家积极推进高效课堂建设教学要求的基础上,如何保证该门课程的教学效果是培养动物科学专业人才非常重要的一环,而实现这一目的需要在教学中针对具体问题开展深度教学探索和改革。因此,本文介绍了动物遗传学课程教学中存在的一些问题,提出了开展课程改革的具体措施,以期为动物遗传学课程建设提供建议与参考。     

不同糯稻品种酿造房县黄酒的差异性分析

糯稻是房县黄酒的主要生产原料。为探究不同品种糯稻的酿酒特性，采用房县黄酒酿造工艺，以12个品种优质糯稻米为原料进行酿酒实验，并对成酒指标进行分析。结果表明，应城珍珠糯、五常江米和红糯优1号为高糖化效率、高出酒率酿酒用米；吉粳325、红糯优1号、珍珠糯和应城红糯的产值较高，均超过2.0万元/667 m²；吉粳325和红糯优1号所酿黄酒品质属于优级黄酒，较为适合酿造房县黄酒。结果为酿造房县黄酒适宜品种的筛选提供了参考。     

黑斑蛙驯食优化方案及成效分析

<正>黑斑蛙即黑斑侧褶蛙，隶属蛙科、侧褶蛙属，是我国分布最广的两栖动物之一，具有重要的经济价值。近年来，由于受环境污染、捕杀的影响，黑斑蛙的数量急剧减少。我国许多地区有食用黑斑蛙习惯，市场需求大，黑斑蛙养殖逐渐兴起，已成为保护和利用黑斑蛙的有效途径之一，也成为适应市场需求和帮助农民创收的新项目(刘济丹等，2022；孔玄庆等，2020)。     

四川夏玉米籽粒灌浆脱水特性研究

【目的】收获时较高的籽粒含水率是限制玉米机械粒收技术推广应用的主要问题，通过研究四川夏玉米籽粒灌浆和脱水特性及关系，以期为四川夏玉米机械化粒收提供科学依据。【方法】于2019和2020年，分别测定6个玉米品种的灌浆脱水特征参数。【结果】四川夏玉米籽粒灌浆所需积温为1 119.1～1 754.9℃，平均1 544.8℃；含水率降低到28%所需积温为1 359.9～2 133.1℃，平均为1 612.6℃。【结论】玉米籽粒灌浆速率与脱水速率年际间差异不大，但品种间差异显著。相关分析表明，玉米籽粒灌浆速率和脱水速率与生理成熟期含水率呈显著和极显著负相关，选择籽粒灌浆脱水快的品种是降低四川夏玉米生理成熟期籽粒含水率的关键。     

《羊生产学》课程思政元素挖掘与探讨

新农科背景下,思政元素融入专业课程是教学改革的重要内容之一。本文对《羊生产学》课程中蕴含的思政教育资源进行挖掘与探讨,通过遵循课程思政元素挖掘的基本原则,探索思政元素与专业知识的融合点及途径,为《羊生产学》课程思政教学改革提供思路。     

香菇挂面加工技术

香菇营养丰富，用于生产中国传统干面制品挂面，提高挂面的营养。介绍香菇挂面的制作工艺、注意事项以及挂面的卫生指标。     

发酵豆粕对哺乳母猪血清生化指标、免疫指标的影响

本研究旨在评估哺乳母猪日粮中添加发酵豆粕对其血清生化指标、免疫指标的影响。试验将60头第3～5胎、分娩日期一致、健康的长大（长白×大约克）二元杂交母猪随机分为4组，每组15个重复，每个重复1头母猪。对照组饲喂基础日粮，3个试验组日粮中分别添加5%、10%和15%发酵豆粕，试验从分娩前7 d开始至断奶当天结束。结果：母猪日粮中添加5%、10%和15%发酵豆粕均能显著提高哺乳母猪免疫力（P＜0.05），显著或极显著提高血清抗氧化能力（P＜0.05/P＜0.01），能提高血清脂肪代谢水平，但差异不显著（P＞0.05）。结论：日粮中添加发酵豆粕能提高哺乳母猪血清免疫力、抗氧化能力。 [关键词]发酵豆粕|哺乳母猪|生化指标|抗氧化能力|免疫指标