秦岭中段冷水沟野生食药用真菌的分子鉴定

在秦岭中段宁陕县冷水沟采集到23株野生大型真菌，分离获得菌丝体，并基于ITS区序列分析从分子水平对菌种进行了鉴定，为这些菌种的进一步研究和生产应用奠定了基础。     

秦岭羊肚菌人工栽培菌种选育研究

为了选育获得适合在秦岭山区人工栽培的羊肚菌菌种,以20株秦岭野生羊肚菌为试验菌株,经初筛、复筛、中试,获得了能稳定结实的羊肚菌菌种SXM-03和SXM-04,其中试产量分别达到(324.9±29.6)g·m~(-2)和(212.2±15.9)g·m~(-2),且子实体品质较好。秦岭山区多地的推广栽培试验结果表明,以上菌种适合在秦岭山区进行人工栽培。     

秦岭中段地区大型真菌种质资源调查初报

秦岭是我国地理南北分界线,是古北界和东洋界物种交汇的区域,是北亚热带和暖温带的过渡地带,生态环境独特,物种资源丰富。此次报道了秦岭中段部分地区(秦岭陕西段)大型真菌资源初步调查结果。通过2008年以来对秦岭中段部分地区大型真菌种质资源的调查,共采集到大型真菌标本500余份,已鉴定出123种,担子菌112种、子囊菌11种。隶属2个亚门、5纲、11目、35科、74属。其中食用菌62种、药用菌21种、外生菌根菌28种、有毒真菌7种、木腐菌18种。     

秦巴山区野生桑黄人工栽培技术研究

采用代料栽培对秦巴山区野生桑黄进行人工驯化研究,比较了不同温度、湿度、光照、通气等条件对桑黄子实体生长的影响,确定了出菇期的管理关键技术。结果表明,桑黄人工栽培子实体生长最适温度为25℃～30℃,湿度90％一95％,光照300lx,早中晚各通风10min,平均每袋产桑黄干品36g。     

残损斗栱节点受力性能试验研究

目的斗栱是古建筑木结构的重要组成部分，对维持整体结构力学性能的稳定起着至关重要的作用。现存古建结构中的斗栱节点都存在着一定的残损变形，而目前对斗栱节点力学性能的研究多以完好的斗栱为试验对象，甚少考虑残损状态，尤其腐朽、虫蛀带来的体积损失对斗栱节点力学性能的影响。因此，研究残损对斗栱节点乃至整体结构力学性能的影响具有十分重要的现实意义，可为古建木结构的修缮与保护提供科学依据。方法以应县木塔二层平坐层的典型柱头铺作为研究对象，以1∶3.5的缩尺比制作了4组斗栱节点模型，保持1组模型完好，对余下3组进行不同位置钻孔的人工残损处理来削弱斗栱组成构件的受力截面，从而模拟斗栱的残损. 通过进行竖向加载试验，得到了4组斗栱节点的荷载?位移曲线，结合试验现象明确了残损斗栱节点的受力和变形特征。结果竖向荷载作用下，斗栱节点的破坏主要体现在第二跳华栱的断裂、弯曲变形和交互斗的开裂。残损斗栱节点的破坏形态与完好斗栱节点相似，但破坏程度更严重。其极限荷载与抗压刚度都有所下降，且残损对斗栱节点的抗压刚度影响更为显著。结论在残损类型相同，且结构整体残损度相近时，第一跳栱的残损对斗栱节点极限荷载和抗压刚度的影响最大。      

葛根渣栽培的食用菌营养和重金属研究初报

为了对利用葛根渣栽培的平菇和香菇的营养价值和重金属含量做出评价,采用国家检测标准规定的分析方法,分别测定葛根渣栽培的、市售的平菇和香菇的总糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、铅、砷、汞、镉的含量。结果显示利用葛根渣栽培的平菇、香菇的基本营养成分含量与市售的同种菌含量相近,但部分重金属含量超出国家标准限量。说明利用葛根渣栽培的平菇、香菇与市售的同种菌相比,具有同样的营养价值,但受到了部分重金属污染。     

秦巴山区羊肚菌稳产菌株的选育

通过对连续传代培养的羊肚菌菌株稳定性与生产稳定性的相关性研究发现,初筛试验中出菇性能良好的菌株在连续传代培养过程中都具有较好的稳定性,即菌株连续传代培养6～7代（50～60 d）后,其菌丝的生长速度及菌落形态与初始菌株相比,未发生明显的变化。基于以上发现,研究以16株羊肚菌菌株为试验菌株,经初筛、复筛、中试等,获得能够适应秦巴山区气候环境特点的稳产羊肚菌菌株SMM-06、SMM-07。     

八月

金秋八月,握着一把彩色的刷子,抹黄了一片金灿灿的谷子,抹红了一片红彤彤的高粱,抹白了一片白花花的棉花……各种庄稼向八月点着头、跳着舞,诉说着成熟的欢乐;带着清新的风儿,沿着田垄奔跑着来到农家小院.听到老农“霍霍”的磨镰声,急忙将消息四处传送,逗得玉米笑咧了嘴,大豆也憋不住甩出脆嘣嘣的笑声,惟有葡萄知道要嫁人了,默不作声,却将脸上搽了粉霜.     

“食品质量与安全管理”课程思政教学探索与实践

以食品检验检测技术专业的“食品质量与安全管理”课程思政教学改革为例,将思政元素有机融入课程的教学设计中,并探索了课程教学与考核方式中渗透思政元素的方式与手段,将专业知识传授与理想信念层面的精神指引融为一体,提高课程思政改革教学效果,实现培养具有优秀道德品质和职业能力的高素质技术技能人才的教学目标。      

从我国资源与环境的现状谈开征环境税的必要性

世界对环境税收制度的研究与实践表明：环境税收制度具有同时提高经济效益和实现环境目标的双重能力。从我国资源与环境的现状说明我国开征环境税的必要性。