强筋与弱筋小麦配麦面粉及馒头和面条品质的研究

以强筋小麦"新麦26"与弱筋小麦"皖麦47"为材料,按10∶0、9∶1至1∶9、0∶10共11个比例配麦处理,分析其籽粒、面粉、加工馒头和面条的品质及其相关性。结果表明,籽粒和面粉21个品质性状、馒头11个品质性状和面条8个品质性状处理间差异显著或极显著。"新麦26"与"皖麦47"在配麦8∶2和6∶4处理时,馒头评分均在75以上,其中以配比8∶2时馒头评分最高;配麦9∶1、8∶2和7∶3时,面条评分均在85以上,以配比8∶2最高;随着"皖麦47"的比例增加,馒头和面条的主要品质性状呈下降趋势,评分逐渐降低;面条和馒头品质性状与籽粒和面粉品质性状间存在不同的相关性,可根据不同类型馒头和面条品质要求选用合适的配麦处理。     

杨树抗性分子生物学研究进展

杨树在世界上广泛栽培,是一种重要的造林树种。笔者综述了近年来杨树抗虫、抗病和抗逆境等抗性在分子生物学上的研究进展,分析了存在的相关问题及对策,并展望了基因工程等现代生物技术在杨树遗传改良上的应用前景。     

鸡肝脏内脂肪代谢相关因子的研究进展

鸡体内的脂肪代谢包括食物的消化与吸收,肝脏内脂肪的合成、脂解,脂肪由肝脏向肝外组织的转运,肝外组织内脂肪的脂解利用四个主要环节。肝脏是鸡体主要的脂肪代谢场所,承担着鸡体内脂肪的合成、脂解及转运活动。肝脏内的脂肪代谢活动受到酶类及转录因子等各种因子的调控,主要包括脂肪合成因子、脂肪水解因子、脂肪转运因子和激素。本文综述了参与鸡肝脏内脂肪代谢各种因子的研究进展。     

2009’端午茶会侧记

端午佳节，时值吴觉农茶学思想研究会杭州联络处成立五周年，又恰逢径山茶恢复发展三十一周年研讨会和“老茶缘”六周年纪念。在杭州“老茶缘”迎来了老省长沈祖伦、杭州市副市长何关新等省、市领导，以及刘祖生、毛祖法、陈宗懋等资深茶叶专家和业界同仁的光临，大家济济一堂，品茗论茶。     

茶多酚提取分离技术研究进展

茶多酚是一种应用广泛的天然抗氧化剂,它的提取分离工艺是茶叶深加工的热点之一。本文综述了目前茶多酚提取和分离纯化的方法的研究进展,对不同方法的优缺点以及所得产品的规格进行了比较和简要分析,对于茶多酚生产企业具有一定的参考价值。     

浅谈凤城市农机安全监理存在的问题及解决措施

针对凤城市农机安全监理存在“三率”(注册登记率、检验率、持证率)低、农业机械使用不规范、违规驾驶现象严重、田检路查力度不够导致安全隐患增多等一系列问题,根据从事农机监理工作的亲身体验与实地考察,提出系列解决措施,以保障凤城市农机安全生产,促进农民增收,发展农村经济.     

提高夏玉米单产的关键措施

夏玉米是淮北地区主要夏收作为之一,但单产水平较低。根据夏玉米的生育特点,抓好品种选择、抢墒早播、加强田管等关键技术措施,能确保单产提高,丰产丰收。     

换气与等离子体净化器对冬季哺乳母猪舍空气质量的影响

研究旨在评估空气净化器和换气对冬季哺乳母猪舍空气环境的影响。试验选取三栋封闭式哺乳母猪舍,安装等离子体净化装置作为净化舍,拉窗留2cm缝隙为换气舍,一栋无处理为对照舍。每天9:00、13:00和17:00分别检测猪舍内可吸入颗粒物、有害气体、细菌等指标。结果表明:与对照舍相比,净化舍内PM2.5、PM10浓度、CO2、NH3等有害气体浓度均显著降低(P0.05),且能显著降低舍内病原微生物的数量(P0.05);换气舍内空气卫生质量相对优于对照舍和净化舍,但与净化舍相比,其舍内温度略低。结论:冬季在猪舍安装净化装置和在白天适当缝隙换气,都能有效地改善冬季有窗封闭哺乳猪舍的空气卫生质量。     

不同基质配比对洋桔梗育苗的影响

【目的]通过分析不同配比育苗基质的理化性质。得出最适宜洋桔梗的育苗基质．[方法】草炭、山皮土、蛭石按不同比例复配成6种育苗基质、[结果】试验分析了6种不同配比育苗基质的理化性质,得出草炭、山皮土和蛭石配比为7：2：1和6：3：1的混合基质总孔隙度、气体孔隙度和土壤持水量较好,水气比适宜。表明这2种基质疏松、透气性和保水性能较好,与美国草炭没有明显差异、6种基质中,草炭的发芽率最高为91．67％;草炭、山皮土、蛭石比为7：2：1的混合基质对洋桔梗株高、茎粗、叶长、叶宽、主根长、侧根数、根冠比和根系体积等生长性状影响最为显著;草炭、山皮土、蛭石比为7：2：1的混合基质的成苗率最高83．5％、【结论]该试验通过分析研究了6种不同配比的育苗基质的理化性质,得出草炭、珍珠岩和蛭石的配比为7：2：1和6：3：1的混合基质总孔隙度保证了洋桔梗的正常生长,且材料来源广、价格便宜、取用方便、有效降低了生产成本,推荐作为替代美国基质的适宜洋桔梗育苗基质。     

基因型和环境对小麦类胡萝卜素含量及其品质性状的影响

为了给小麦类胡萝卜素含量及其相关品质性状的改良提供参考,选用了15个小麦品种作为试验材料,分别在安徽省5个生态区进行区试,测定了小麦全麦粉的类胡萝卜素含量、脂肪氧化酶( LOX )活性、白度等性状。结果表明,15个小麦品种的类胡萝卜素含量及其他被测品质性状在基因型间和环境间的差异均达到极显著水平;类胡萝卜素、蛋白质、湿面筋和淀粉含量的环境变异大于基因型变异,而LOX活性、L值,a值、b值和白度等指标的基因型变异大于环境变异。基因型和环境对小麦品种的类胡萝卜素含量及其他品质性状均有重要影响,基因型与环境互作效应亦不可忽视。