韩国油果的生产工艺

油果(Yukwa)是一种以糯米为原料的韩国传统食品,深受韩国民众的喜爱。现如今,油果已经成为许多韩国民众的日常食品,在韩国大约有200家油果制作工厂,目前国内对于油果的报道比较少见。本文综述油果的生产工艺及其研究进展,为中国膨化食品的生产提供参考。     

太平洋双色鳗鲡肌肉营养成分分析与评价

测定并分析了太平洋双色鳗鲡(Anguilla bicolor pacifica）肌肉中营养成分组成与质量分数。结果显示院太 平洋双色鳗鲡肌肉中含62.56%、蛋白质15.85%;肌肉中测出氨基酸17 种(未测色氨酸）,总量为36.33%(干样）,其中 包括人体必需氨基酸总量(EAA）7 种,总量为13.99%(干样）,必需氨基酸组成基本符合FAO/WHO 评分标准,太平洋 双色鳗鲡的限制性氨基酸为(蛋氨酸+胱氨酸）和缬氨酸,其必需氨基酸指数(EAAI）为78.26,5 种鲜味氨基酸(DAA） 总量为16.58%(干样）;脂肪酸中单不饱和脂肪酸占44.41%,多不饱和脂肪酸占16.70%,其中EPA+DHA 的占 7.33%。该结果表明,太平洋双色鳗鲡具有较高的使用价值与保健作用。     

美国红鱼养殖种群的同工酶酶谱及其生化遗传初步分析

利用水平淀粉凝胶电泳技术，对50尾美国红鱼肌肉及肝脏组织进行了14种同工酶的初步分析。结果表明，美国红鱼多态位点比例P＝0.292，实际平均杂合度Hp=0.057，预期杂合度He=0.108，每个位点的有效等位基因数Ae=1.108，Hardy-Weinberg遗传偏离指数D＝－0.472。     

探讨“Linux网络服务”实验教学的企业式分组实践

以黑龙江农业职业技术学院为例,根据高职高专院校的教学实际,在＂Linux网络服务＂这本门课程的实验教学过程中采用模拟企业式的分组教学方法进行实践探讨,通过企业式的分组教学,重点培养学生的理论学习能力和动手操作能力。     

湖州蚕桑传承与创新的建议

<正>蚕丝业是湖州市的城市名片。1851年在英国举办的首届世界博览会上,"辑里湖丝"一举获得博览会金奖,成为中国第一个获得国际大奖的民族工业品牌。1995年、2003年湖州分别被国家有关部门授予"中国丝绸之乡"、"中国绸都"称号。2014年"湖州桑基鱼塘"系统入选第二批中国重要农业文化遗产,成为我市首个入选中国重要农业文化遗产的传统农业系统。2015年6月25日湖州"钱山漾遗址"被国家有关部门授予"世界丝绸之源"。这是我们湖州的荣     

智慧教育理念下计算机基础课程教学模式构建与实践

信息技术的快速发展,促进了教育的快速前进,引发一波又一波思潮的出现,正是由于理念的不断更新,从而促进了教学变革的更新。近年来,随着"互联网+"的产生,智慧教育也应运而生,本文以真实的教学实践出发,以智慧教学理念为指导,借助云平台等教学资源,从教学设计、教学实施等方面提出基于云平台学习空间的计算机基础智慧课堂教学策略。     

环境因素与德国牧羊犬发情的相关关系研究

为了研究环境因素(气温、空气湿度、空气露点)与德国牧羊犬发情的相关关系,试验通过整理2004—2008年德国牧羊犬的繁殖数据,将发情数据按照各环境因素的不同范围进行分组,比较不同环境因素与德国牧羊犬发情的相关关系。结果表明:德国牧羊犬发情与空气露点相关性不大,但与气温(-14℃相似文献   

监利创建畜牧大县的实践与启示

<正>监利县地处湖北省中南部,江汉平原腹地,位于华中经济圈与华南经济圈交汇处。辖23个乡镇(场),总人口141万,国土面积3 238km2,监利地理位置优越,水陆交通发达,自然资源丰富,是全国商品粮、商品鱼、良种猪、麻类和优质棉生产基地。监利县是一个农业大县,粮食总产位于全国县市前列;也是一个传统畜牧业大县,监利猪、江汉水牛、荆江鸭、江汉鸡等优质畜禽品种闻名全省乃至全国。     

外槽轮排种器伤种浅析

外槽轮排种器广泛使用在谷物条播机上,其中NJ210-80小外槽轮排种器因其结构简单、制造和使用方便而受到用户的欢迎。但由于其结构本身的原因及过去制造质量差,造成对种子的损伤,降低了田间出苗率、浪费了不少种子。 据有关资料介绍,外槽轮排种器伤种的主要原因有: 1.槽轮与排种舌间夹种引起伤种。