太空诱变哈密瓜花性变异初报

利用太空诱变技术对哈密瓜杂种一代种子进行诱变,经田间植物学和生物学观察,发现出现变异,得到了主蔓连续着生完全花、没有雄花的哈密瓜新型资源。     

不同成熟度哈密瓜采后生理和品质的变化

哈密瓜是新疆的特产瓜菜之一,但新疆距离哈密瓜主消费区路途遥远,因而开展哈密瓜采收适宜成熟度的研究对其产业发展具有重要意义。对不同成熟度黄皮9818哈密瓜贮藏期间生理及品质变化的试验研究结果表明,不同成熟度黄皮9818果实中心可溶性固形物含量以第2批采收的果实贮藏至第14天最高,为16.99%,且在贮藏结束时其含量也最高,为16.50%;3批果实有机酸、维生素C含量均以第2批果实最高,平均分别为0.83%、28.8610-2mg·g-1;果实硬度,POD、SOD活性,MDA含量则以第1批果实最好。口感方面,贮藏至第28天时,3批果实口感均较好,第1批果实较脆,第2批果实脆甜,第3批果实细腻甘甜。综合不同成熟度黄皮9818哈密瓜贮藏后果实营养品质、生理指标和口感等因素全面考虑,鄯善地区黄皮9818在雌花开放后42d、果实九成熟为适宜采收期。     

冬季弱光条件下不同厚皮甜瓜品种生理指标初探

[目的]以新疆不同厚皮甜瓜品种为材料,研究新疆冬季弱光条件下不同厚皮甜瓜生理指标的变化,为进一步筛选出新疆冬季弱光条件下的耐弱光指标奠定基础,并为厚皮甜瓜品种耐弱光鉴定和育种提供理论依据.[方法]在新疆冬季弱光条件下对5个厚皮甜瓜品种测定比叶重、叶绿素含量、CAT、POD、SOD等指标,对比各单项指标的耐弱光变化情况.[结果]不同厚皮甜瓜品种在新疆冬季弱光条件下,果实膨大期的比叶重品种间存在差异,可作为冬季耐弱光品种鉴定指标;开花期到坐果期耐弱光品种叶绿素含量快速升高,坐果后叶绿素含量缓慢下降,较耐弱光和不耐弱光品种变化幅度不大;叶绿素a/b和类胡萝卜素无差异.耐弱光和较耐弱光品种CAT含量变化伸蔓期到开花期下降,开花期到坐果期先升高后下降,坐果期到果实膨大期又升高,不耐弱光的品种从伸蔓期到果实膨大期一直呈缓慢下降;POD含量伸蔓期到开花期缓慢升高,开花期到坐果期缓慢下降,坐果期到果实膨大期又急剧升高.耐弱光厚皮甜瓜品种的POD活性比不耐弱光厚皮甜瓜品种弱;SOD伸蔓期到开花期耐弱光品种活力下降比不耐弱光品种幅度大,坐果期到膨大期耐弱光品种活力仍在上升,而不耐弱光品种活力开始快速下降.[结论]不同厚皮甜瓜品种在新疆冬季弱光条件下,比叶重、CAT、POD、SOD等生理指标可作为筛选冬季设施栽培耐弱光品种的鉴定指标.不同厚皮甜瓜在冬季弱光条件下耐弱光品种的SLW值大于不耐弱光品种,CAT和SOD活性明显强于不耐弱光品种,POD活性明显弱于不耐弱光品种.仅以少数性状指标来评价厚皮甜瓜不同品种间的耐弱光性,难以得到客观有效的结果,通过对这些指标下一步的综合分析更利于准确客观地鉴定厚皮甜瓜耐弱光性的强弱.     

早熟精品甜瓜露地无土栽培技术研究

吐鲁番地区是我国早熟厚皮甜瓜(也称早熟哈密瓜)栽培的主要基地,甜瓜种植业已成为该地区农业的产业之一.由于吐鲁番地区可供轮作的土地有限,重茬现象严重,病虫害猖獗,造成甜瓜品质低劣,产量下降,严重影响了哈密瓜的声誉和瓜农种瓜积极性,使该区哈密瓜在国内外甜瓜市场的占有率呈逐年萎缩态势.通过研究早熟精品甜瓜露地无土栽培技术,摸索新的栽培方式、手段,以开创新的生产早熟优质哈密瓜的新途径.     

响应曲面法研究热水处理对哈密瓜采后品质的影响

[目的]采用响应曲面法研究热水处理对哈密瓜采后贮藏品质的影响,筛选适宜哈密瓜热处理的温度及时间,为哈密瓜采后贮藏保鲜提供理论依据.[方法]以哈密瓜(Cucumis meloL ssp.melo Pang)西州蜜25号为试验材料,热水处理温度分别为50、55和60℃,热水处理时间分别为1、3和5min,研究热水处理对采后哈密瓜果实硬度、可溶性固形物含量( SSC)、相对电导率、维生素C(VC)含量、病害指数、好果率及商品率的影响.并以28 d哈密瓜果实病害指数为测定指标,采用miscellaneous响应曲面设计,研究不同温度、时间对哈密瓜果实病害指数的影响,确定最佳组合条件.[结果]热水处理均能在不同程度上延缓哈密瓜果实硬度、SSC、VC含量的下降,抑制相对电导率及病害指数的上升,保持哈密瓜果实的好果率及商品率.其中以55℃、3 min,55℃、5 min及60℃、3min处理较适宜.[结论]热水处理最佳条件为:55℃、3min,其在贮藏第16 d果实硬度、SSC、VC含量分别较对照高50.2;、36.8;和14.5;,相对电导率较对照低15.5;;贮藏第28 d果实病害指数较对照低55.0;;贮藏第20d好果率及商品率分别较对照高200.0;、42.9;.     

不同远途运输方式下不同品种的哈密瓜货架期评价

以市场销售的主要品种金蜜3号、西州密25号和西州密17号为试材,对采用不同远途运输方式后其货架期的可溶性固形物、硬度、腐烂率变化进行货架期评价。结果表明,采用1-MCP处理和冷链远途运输能减缓哈密瓜品质的衰变,延长货架期。     

新疆哈密瓜产业现状及发展对策

哈密瓜是新疆传统的名优特产,在国内外市场上享有较高的声誉和知名度,而且具有较强的生产区域性。新疆特殊的地理气候条件和生态环境,使新疆哈密瓜具有瓜体均匀适中、品质好、含糖量高、香甜多汁、口感细腻、肉脆和营养丰富、耐贮运等特点,被公认为水果中的佳品,在国内外享有盛誉。近年来．哈密瓜作为特色产业有所发展,但是仍存在一些不可回避的矛盾和问题,使得生产经济效益下降。并对产业发展造成负面影响。为了更好地发挥新疆哈密瓜的优势,促进产业健康、有序地发展,就其产业现状及发展对策进行分析探讨。     

新疆厚皮甜瓜贮运和保鲜现状及发展对策

<正>新疆是厚皮甜瓜主产区之一,距离厚皮甜瓜主消费区即我国中东部地区路途遥远,运输工具简陋,厚皮甜瓜腐烂率较高,商品质量不稳定,严重影响了其产业可持续发展。笔者     

低温胁迫下哈密瓜幼苗生理的变化研究

[目的]减轻春季寒流对植株的伤害,研究低温胁迫对哈密瓜幼苗的影响及其抗寒性.[方法]以5个哈密瓜品种(西州密17号、西州密25号、新密45号、8501、86-1)为试验材料,采取人工低温胁迫的方法,研究哈密瓜幼苗在20、15、10、5和0℃低温处理下根系活力、细胞伤害率、游离脯氨酸、可溶性蛋白含量.[结果]幼苗在低温胁迫下,根系活力受到抑制,随温度的下降,细胞伤害率、脯氨酸含量、可溶性蛋白含量增加.10℃植株大部分无冷害现象,5和0℃新密45号的冷害指数显著高于其它品种.[结论]细胞伤害率、脯氨酸、可溶性蛋白含量在植物抗寒能力中占据了重要地位,能较好地反应材料的抗寒能力.在参试品种中,西州密25号的抗寒能力较强,新密45号的抗寒能力较弱.生产上,可以在5 ～ 10℃进行短时间的低温锻炼来提高植株的抗寒能力.