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玫瑰香葡萄生长期酚类物质含量及抗氧化活性的变化 总被引:6,自引:0,他引:6
以玫瑰香(Muscat Hamburg)葡萄为试材,通过测定不同生长发育期酚类物质含量和其清除自由基的能力,对酚类物质的动态变化及其与抗氧化活性的关系进行了研究。结果表明,叶片、茎、卷须的总酚,类黄酮和原花色素含量随果实的发育呈先下降后上升的趋势,在果实快速生长期达到最低点,之后有所增加。叶片酚类物质含量最高,茎中含量最低。果皮酚类物质含量的变化趋势与叶、茎、卷须中相同,在果实成熟期达最低点。果肉中酚类物质含量极低,且在整个生长期内无明显变化。各器官的抗氧化活性与酚类物质含量呈正相关。 相似文献
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为促进葡萄产业的健康发展,设置了4种修剪方法,对果实单粒重、体积,修剪用工量、夏季修剪废弃物进行调查测定,计算分析了生产效率。结果表明:处理A[4叶(果穗以下新梢,副梢抹除)+8叶(花前新梢4叶摘心,保留副梢1叶)+8叶(摘心后新梢4叶摘心,保留副梢1叶)]、处理C[4叶(果穗以下新梢,副梢抹除)+12叶(花前新梢4叶摘心,保留副梢2叶)+4叶(摘心后新梢2叶摘心,保留副梢1叶)]、处理D[4叶(果穗以下新梢,副梢抹除)+12叶(花前新梢4叶摘心,保留副梢2叶)+4叶(摘心后新梢4叶摘心,副梢抹除)]的单粒重显著高于处理B[4叶(果穗以下新梢,副梢抹除)+4叶(花前新梢4叶摘心,副梢抹除)+12叶(摘心后新梢4叶摘心,保留副梢2叶)],处理D的单粒体积显著高于其他处理;处理A的年生产用工量显著高于其他处理;通过计算生产效率,处理C、D在单位时间葡萄产量方面均显著高于处理A、B。综合评价,以处理D的效果最佳。 相似文献
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为了探讨不同叶果比对巨峰葡萄生长季修剪效率和叶片生理特性的影响,将葡萄生长季的叶果比设置为8∶1、12∶1、16∶1、20∶1等4个修剪处理。自花后25 d开始,每10 d调查一次夏季修剪工作时间和修剪废弃物质量,共13次;分别在花后85、95和105 d采集叶片,测定叶片的丙二醛、脯氨酸、蛋白质、抗坏血酸、抗坏血酸过氧化物酶、抗坏血酸氧化酶等指标,并进行各指标间的相关性分析。结果表明:在巨峰生长季修剪,叶果比越高,修剪所需的总工作时间越长,而产生的修剪废弃物越少;低叶果比的修剪处理使叶片膜脂过氧化程度更高;高叶果比的修剪处理中,保护性酶类活性更高,叶片衰老速率更慢。综合各项指标,巨峰的修剪管理采用叶果比8∶1较好。 相似文献
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