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1.
草莓在贮藏和运输期间会产生褪色现象,花青素含量逐渐减少。为研究光照时间、温度、pH、金属离子对草莓花青素的影响,探索合适的加工与贮运条件,在花青素含量保持一致的情况下设置4种反应条件,探讨光照时间、温度、pH、金属离子对草莓花青素的影响。草莓花青素在自然光下照射8 h,吸光度值下降25%,温度高于60℃后,吸光度值下降67%。当pH>7时,吸光度值下降85%,添加Na+、Mg2+后的色素提取液反应2 h后所测吸光度值分别保持在0.070和0.050左右,而添加Fe3+后测得的吸光度值下降87%。实验结果表明,草莓在贮运过程中应避光、低温、保持酸性条件,且避免与铁制品接触。 相似文献
2.
真空断路器以真空作为灭弧和绝缘介质。其真空灭弧室内大气压力一般低于1.33322×10-2Pa,在此压力下气体分子的自由行程为1m,其击穿电压很高,灭弧室的真空度越高其耐压程度越高。真空断路器产生电弧主要是在开断电流作用下,触头表面电离出金属离子而形成真空电弧。当电流过零时,电弧熄灭,灭弧过程只需要半个周期的时间,因此真空断路器的灭弧时间是相当短的。与油断路器相比,真空断路器具有开断能力强、使用寿命长、检修维护工作量小、适合频繁操作、防火、防爆、运行可靠性高等优点。近年来,真空断路器在10kV及以下的电网中应用较多,目前主… 相似文献
3.
刘炜 《上海畜牧兽医通讯》2001,(6):13-15
随着人民生活水平的提高 ,对鸡蛋的消费需求不断增加 ,同时 ,消费者购买鸡蛋时对其品质也提出了较高要求。所以 ,迫切需要研究在不影响产量的前提下 ,提高鸡蛋品质的方法。与产量、品质密切相关的是鸡蛋的蛋壳品质。提高蛋壳品质能减少鸡蛋的破损率及运输中的损耗 ,有利于防止细菌污染 ,保证鸡蛋安全新鲜。为了改善蛋壳品质 ,曾进行了各种有关Ca的添加浓度和形式探讨研究〔1〕。也有报道证实鸡饮水中添加相当低浓度的Na 也会使蛋壳品质下降很多〔2〕。最近在各种畜禽添加剂中 ,出现了许多离子添加剂 ,其中Cu2 、Ag 添加剂被作为… 相似文献
4.
5.
从植物中提取的天然色素对pH值与金属离子浓度的敏感度不同,所受影响也不同。主要选取黄皮果皮色素、赤豆皮色素、柑桔皮色素、勾儿茶果、红雪茶色素,来测定pH值对它们的影响。选取,黄皮果皮色素、赤豆皮色素、勾儿茶果色素、红雪茶色素来测定金属离子浓度对他们的影响,从而探讨这些色素对pH值与金属离子的稳定性。 相似文献
6.
7.
以黄河三角洲地区台田间渗水池塘为研究对象,分析了渗水池塘的水质因子变动规律。结果表明:不同池塘间水质因子差异较大,但均表现出水体盐度较高、氮磷等营养物质含量较低、K+离子含量相对较低、Ca2+离子和Na+离子含量相对较高及K+/Na+显著低于正常海水等特点。结果说明,黄河三角洲地区台田间渗水池塘的水质条件不适合直接进行水产养殖,应对水质调整后才可做养殖之用。 相似文献
8.
为了分析蛋白质变性剂和金属离子对从中华皮蝇(Hypoderma sinense)幼虫中纯化的单体乳酸脱氢酶(LDH)活力的影响,分别用3种蛋白质变性剂[尿素、盐酸胍、十二烷基硫酸钠(SDS)]以及8种二价金属离子在体外处理纯化的中华皮蝇LDH,再测定其酶活力。结果表明,中华皮蝇LDH对蛋白质变性剂尿素有一定的耐受性,对SDS敏感;在1~20 mmol/L浓度范围内,大多数二价金属离子对LDH活力有不同程度的抑制作用,但3 mmol/L的Co2+对LDH活力有很强的促进作用,这不同于其他来源的LDH。该研究结果提示中华皮蝇LDH具有较高的抗变性能力,对高浓度Co2+的需求可能是其重要特征之一。 相似文献
9.
<正>5澄清色水5.1产生原因池塘倒藻及池底长满青苔或大量浒苔,耗尽池水中的营养,使池水清瘦,有益藻类繁殖不起来,连续阴雨、重金属离子超标、食藻原生动物过多等引起。 相似文献
10.
通过在初始发酵培养基中添加6种相同质量浓度的无机盐,确定了6种无机盐中的硫酸亚铁和硫酸铜对毛栓菌产纤维素酶有抑制作用;硫酸锰、氯化钙、三氯化铁和硫酸钠则表现出一定的激活作用,通过正交设计试验进一步对硫酸锰、氯化钙、三氯化铁和硫酸钠4种无机盐进行考察,结果表明:这4种无机盐对毛栓菌产纤维素酶影响先后顺序为氯化钙>三氯化铁>硫酸钠>硫酸锰,且向初始发酵培养基中添加这4类无机盐时,纤维素酶活得到显著提高,毛栓菌产纤维素酶活力最高为52.91 U/mL,与不添加这些无机盐而直接利用初始发酵培养基发酵产酶相比,其活力高出约2.44倍.该研究为提高毛栓菌产纤维素酶活力提供了一定参考价值,且利用毛栓菌进行静置发酵产纤维素酶具有节约电力能源优势,具有潜在的经济价值. 相似文献