农大3号蛋鸡与海兰褐蛋鸡的消化生理研究

为比较农大3号蛋鸡与海兰褐蛋鸡消化生理的差异,本试验采用2×2因子设计,选取33周龄商品代农大3号蛋鸡和海兰褐蛋鸡共72只,根据品种、体重分为4个处理,海兰褐-体重正常组和海兰褐-体重偏轻组的平均体重分别为(2.02±0.08)、(1.56±0.05)kg,农大3号-体重正常组和农大3号-体重偏轻组的平均体重分别为(1.46±0.05)、(1.19±0.04)kg,每处理6个重复,每重复3只鸡,预试期12 d,正试期3 d。通过代谢试验测定饲料表观代谢能、粗蛋白质表观代谢率;屠宰取样后检测蛋鸡消化道pH、消化酶活性、血液生化指标。结果表明:与海兰褐相比,农大3号蛋鸡饲料表观代谢能、粗蛋白质表观代谢率、肌胃pH、空肠食糜淀粉酶与黏膜蔗糖酶活性、血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性、总胆固醇、甘油三酯、葡萄糖、胆汁酸与尿素氮含量均显著提高;不考虑品种因素,相较于体重正常组,体重偏轻组蛋鸡的肌胃pH、血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性均显著降低,血清葡萄糖含量显著升高;相关性分析发现,蛋鸡表观代谢能与粗蛋白质表观代谢率、回肠pH、淀粉酶活性、血清谷丙转氨酶活性、总胆固醇、胆汁酸、甘油三酯含量呈显著正相关;粗蛋白质表观代谢率与回肠pH、血清谷丙转氨酶活性呈显著正相关。由此可知,农大3号蛋鸡的消化、吸收、代谢功能显著高于海兰褐蛋鸡,且体重偏轻组更好。     

散养模式下三个蛋鸡品种生产性能的比较分析

为筛选出适合散养生产模式的蛋鸡品种,选取徐州地区常见的海兰、"农大褐3号"和国内新近培育品种3种褐壳蛋鸡,对其成活率、均匀度、产蛋性能及料蛋比等进行比较分析。结果显示:3个蛋鸡品种的生长期末体重均匀度均在85%以上;48周龄末,"农大褐3号"成活率为91.67%,显著高于其他两个品种;海兰蛋鸡的产蛋总重为9.91 kg,显著高于其他两个品种;"农大褐3号"产蛋率(82.24%)、料蛋比(2.50∶1)在3个品种中均为最好。结果表明:"农大褐3号"蛋鸡更适合散养生产模式。     

长期饲喂亚麻籽对蛋鸡生产性能及消化代谢的影响

为研究长期饲喂亚麻籽对蛋鸡生产性能和表观消化代谢的影响,试验选用48只体重相近的55周龄健康海兰褐蛋鸡,随机分成4组,每组12只,即试验1、2、3和4组分别在基础日粮中添加0、6%、12%和18%亚麻籽,饲喂10周。结果表明,试验2、3组对蛋鸡增重无影响(P>0.05),试验4组蛋鸡体重显著下降(P<0.05);各试验组排泄物的水分含量无显著变化(P>0.05);试验2组可提高产蛋性能,试验3组可改善部分产蛋性能,但试验4组能降低产蛋性能。对于营养物质的消化代谢,试验2组不影响日粮表观代谢能和营养物质表观代谢率,试验3组显著降低能量表观代谢率和磷表观代谢率(P<0.05),试验4组降低能量及多项营养物质表观代谢率。提示,日粮中添加6%亚麻籽可用于长期饲喂蛋鸡。     

两种商品蛋鸡饲养效果对比试验

用农大3号节粮小型蛋鸡与海兰褐蛋鸡的商品鸡各2000只进行饲养效果对比试验,结果,农大3号的各阶段体重、产蛋数、蛋重比海兰褐低,但其耗料少,料蛋比低,经济效益十分明显。     

3个蛋鸡品种生长发育比较及生长曲线拟合研究

采用Logistic、Gompertz和von Bertalanffy 3种模型进行生长曲线拟合,对0~18周龄新杨褐、海兰褐和农大3号蛋鸡的体重生长规律进行研究。结果表明:新杨褐和海兰褐蛋鸡体重显著高于农大3号,但生长发育变化呈现一致趋势。新杨褐和海兰褐蛋鸡日绝对生长量均显著高于农大3号,在12周龄和14周龄时新杨褐和海兰褐之间差异显著(P<0.05),其他周龄间差异不显著。2~10周龄新杨褐和海兰褐蛋鸡相对生长率显著高于农大3号,12~16周龄期间发生了波动。3种生长曲线模型对3个品种均能较好的拟合(R2>0.9965),其中Gompertz模型对新杨褐和海兰褐拟合效果最佳,Logistic模型对农大3号拟合效果最佳。     

噪声应激对蛋鸡血液生化指标的影响

500日龄海兰褐商品蛋鸡120只,随机分为3组,每组4个重复,每个重复10只鸡。研究噪声应激对蛋鸡血液生化指标的影响。结果表明,噪声对甘油三酯、葡萄糖、钙、磷及总胆固醇含量及肌酸激酶、乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶、丙氨酸氨基转移酶活性影响差异不显著（P〉0.05）。日粮中添加60IU/kg的维生素E对缓解应激起到一定作用（P〉0.05）。     

阿克鸡和武定鸡的蛋品质研究

为了阐明云南省地方鸡品种阿克鸡、武定鸡的蛋品质特征,试验以43周龄海兰褐蛋鸡为对照,采用常规方法测定阿克鸡组、武定鸡组、海兰褐蛋鸡组鸡蛋的蛋品质,并采用主成分分析法对蛋品质指标进行降维分析,以评定不同鸡种蛋品质的优劣。结果表明：海兰褐蛋鸡组蛋重(64.50 g)最大,显著高于武定鸡(54.97 g)组和阿克鸡(54.59 g)组(P<0.05);3组间蛋比重差异显著(P<0.05);武定鸡组和海兰褐蛋鸡组蛋壳厚度显著高于阿克鸡组(P<0.05);武定鸡组蛋壳强度显著高于阿克鸡组和海兰褐蛋鸡组(P<0.05);武定鸡组和阿克鸡组蛋形指数、蛋黄重、蛋黄比率、哈氏单位均显著高于海兰褐蛋鸡组(P<0.05)。3组间水分、粗脂肪和三酰甘油含量差异显著(P<0.05),粗灰分、钙、磷含量差异不显著(P>0.05);海兰褐蛋鸡组粗蛋白含量显著高于阿克鸡组(P<0.05),武定鸡组与阿克鸡组和海兰褐蛋鸡组比较均差异不显著(P>0.05);阿克鸡组总胆固醇含量显著低于武定鸡组(P<0.05),海兰褐蛋鸡组与武定鸡组和阿克鸡组比较均差异不显著(P...     

纳米级液体复合维生素氨基酸对海兰褐蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响

为了研究纳米级液体复合维生素氨基酸对海兰褐蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响,试验选择体重相近的200日龄左右海兰褐蛋鸡38 196只,随机分为对照组和试验组,对照组正常饲喂,试验组在饮水中添加纳米级液体复合维生素氨基酸,测定其对蛋鸡生产性能的影响。结果表明:海兰褐蛋鸡产蛋率、平均蛋重、蛋壳强度和蛋黄颜色均显著高于对照组(P0.05),蛋壳厚度、蛋壳重和哈氏单位均高于对照组,但差异不显著(P0.05);试验组海兰褐蛋鸡死淘率和破畸形蛋率显著低于对照组(P0.05)。说明纳米级液体复合维生素氨基酸可以有效改善鸡蛋的品质,提高经济效益。     

育成期不同体重农大3号蛋鸡器官发育研究

本试验旨在比较育成期不同体重农大3号蛋鸡器官发育的差异,为农大3号蛋鸡标准体重的确定奠定基础。试验采用单因子设计,选用36只120日龄农大3号蛋鸡,根据体重分为6组,分别为(0.72±0.01)kg、(0.81±0.02)kg、(0.93±0.02)kg、(1.01±0.01)kg、(1.10±0.02)kg、(1.21±0.03)kg,每组6只,进行屠宰测定。结果表明:不同体重农大3号蛋鸡胸肌、腹脂、胰腺、卵巢、空肠、回肠、肝脏、心脏、肌胃、脾脏重量和胫骨长度均具有显著差异,并随体重增加呈线性增加;不同体重农大3号蛋鸡胸肌、腹脂、卵巢、十二指肠、心脏相对重量及胫骨和小肠各段相对长度均差异显著,胫骨和小肠各段相对长度及十二指肠、回肠、心脏、肌胃相对重量随体重增加均呈线性降低,但腹脂相对重量呈线性增加,卵巢和胸肌相对重量呈二次曲线变化;卵巢相对重量在平均体重为1 009 g时最大,胸肌相对重量在平均体重为977 g时最小。根据胸肌、卵巢发育状况可知,120日龄农大3号蛋鸡标准体重范围应为950～1 000 g。     

dw基因对褐壳蛋鸡生产性能影响的研究

通过对矮小褐壳蛋鸡（带ｄｗ基因）与其正常型同胞母鸡生产性能的比较，研究ｄｗ基因对褐壳蛋鸡的是。ｄｗ基因使褐壳蛋鸡的体重降低２２－２７％，开产日龄提前３．３天，饲料报酬提高２２％，只日耗料减少３０％，蛋重小３％，除产蛋数外，各项指标差异均达到显著或极显著水平。同期测定还有“农大褐”Ｄ系母鸡。矮小型褐壳蛋鸡的产蛋水平由于未经选择，目前低于高产蛋鸡“农大褐”，但饲料效率比农大褐高１６％，综合效益较高。     

性别对蛋鸡日粮代谢能测定值的影响

试验旨在研究性别对蛋鸡日粮代谢能测定值的影响。选用体质量相近、体况良好的32只45周龄京红1号商品代公鸡和72只41周龄京红1号商品代产蛋母鸡,试验日粮设计参考美国NRC(1994)营养需要和我国《鸡饲养标准》(NY/T 33—2004),并结合京红1号商品代蛋鸡饲养手册确定营养水平,按照设定的代谢能水平分为4种日粮:Ⅰ(10.88 MJ/kg)、Ⅱ(11.09 MJ/kg)、Ⅲ(11.30 MJ/kg)和Ⅳ(11.51 MJ/kg),日粮粗蛋白水平均为16.50%。公鸡组共32只鸡,分为4组,每组8个重复,每重复1只鸡,分别饲喂4种日粮;产蛋母鸡组共72只鸡,分为4组,每组6个重复,每重复3只鸡,分别饲喂4种日粮。公鸡采用强饲法、产蛋母鸡采用外源指示剂法测定日粮的代谢能值。试验结果表明:日粮为Ⅰ、Ⅱ和Ⅳ时,公鸡的表观代谢能值和能量表观代谢率显著低于产蛋母鸡(P0.05);日粮为Ⅲ时,公鸡的表观代谢能值和能量表观代谢率低于产蛋母鸡,但差异不显著(P0.05)。公鸡的表观代谢能值和能量表观代谢率与产蛋母鸡的氮校正表观代谢能值和氮校正能量表观代谢率差异不显著(P0.05)。公鸡表观代谢能值与产蛋母鸡表观代谢能值及氮校正表观代谢能值为线性相关,线性相关方程为:y_1=0.773 1x+2.984 2,R2=0.962 1;y_2=0.765 3x+2.523 6,R~2=0.942 1(x为公鸡表观代谢能值,y_1为产蛋母鸡表观代谢能值,y_2为产蛋母鸡氮校正表观代谢能值)。综合试验数据得出:日粮相同时,公鸡的表观代谢能值和能量表观代谢率均低于产蛋母鸡,但与产蛋母鸡的氮校正表观代谢能值和氮校正能量表观代谢率无显著差异;公鸡表观代谢能值与产蛋母鸡表观代谢能值及氮校正表观代谢能值为线性相关。     

复方维生素纳米乳对海兰褐蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质的影响

为了探讨复方维生素纳米乳对海兰褐蛋鸡产蛋后期生长性能和蛋品质的影响,试验选取56周龄健康海兰褐蛋鸡320只,随机分为2组,每组8个重复,每个重复20只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.4 mL/kg的复方维生素纳米乳,试验为期8周,分别测定了海兰褐蛋鸡产蛋后期的生产性能和蛋品质。结果表明:试验组鸡产蛋率、平均蛋重显著高于对照组(P0.05),砂皮蛋比例极显著低于对照组(P0.01)。试验组蛋形指数、蛋壳强度、蛋黄比例、哈夫单位显著高于对照组(P0.05);蛋壳重、蛋黄重、蛋黄颜色、蛋白高度极显著高于对照组(P0.01);蛋白比例极显著低于对照组(P0.01);蛋壳厚度、蛋白重无显著差异(P0.05)。说明复方维生素纳米乳可显著提高海兰褐蛋鸡产蛋后期生产性能,并对改善海兰褐蛋鸡蛋品质有较好的作用。     

坝上长尾鸡腿部肌纤维直径和密度分析

为评价坝上长尾鸡的肉品质,研究分析其腿部肌纤维直径和密度,并与北京油鸡、农大3号和海兰褐蛋鸡进行比较。选取同批次孵化1日龄的坝上长尾鸡、北京油鸡、农大3号和海兰褐蛋鸡各45只,随机分为3个重复,每重复15只鸡。饲养至120日龄时,每品种取15只屠宰,腿肌相同部位取样,制成石蜡切片并染色观测。坝上长尾鸡的腿部肌纤维直径和密度与海兰褐蛋鸡和北京油鸡相比差异极显著(P0.01),与农大3号差异显著(P0.05);海兰褐蛋鸡和北京油鸡二者间差异不显著(P0.05),与农大3号相比差异显著(P0.05)。腿部肌纤维直径由大到小排列为海兰褐蛋鸡北京油鸡农大3号坝上长尾鸡;腿部肌纤维密度由大到小排列为坝上长尾鸡农大3号北京油鸡海兰褐蛋鸡。坝上长尾鸡的肌纤维品质优良,选育及推广价值极高。     

笼养条件下坝上长尾鸡与海兰褐蛋鸡的鸡蛋营养成分和蛋品质比较北大核心CSCD

本试验旨在比较笼养条件下坝上长尾鸡和海兰褐蛋鸡的营养成分和蛋品质。试验随机选取30周龄坝上长尾鸡和海兰褐蛋鸡各180只,每个品种随机分成5个重复,每个重复36只,饲粮和饲养管理程序相同。在35周龄时,每个重复收集鸡蛋36枚,共计360枚。其中120枚检测鸡蛋的氨基酸、脂肪酸、胆固醇、维生素A、维生素B1和维生素B2以及微量元素铁、锌、锰、硒的含量,120枚进行常规营养成分(水分、粗蛋白质、粗脂肪、钙和磷的含量)分析,120枚用于测定蛋品质。结果表明:1)坝上长尾鸡的蛋重、哈氏单位和蛋白比例显著低于海兰褐蛋鸡(P<0.05),坝上长尾鸡的蛋黄比例和蛋形指数显著高于海兰褐蛋鸡(P<0.05)。坝上长尾鸡和海兰褐蛋鸡的蛋黄色泽和蛋壳强度没有显著差异(P>0.05)。2)坝上长尾鸡的鸡蛋中水分和粗蛋白质含量显著低于海兰褐蛋鸡(P<0.05)。坝上长尾鸡的鸡蛋中丝氨酸和脯氨酸含量显著高于海兰褐蛋鸡(P<0.05),坝上长尾鸡和海兰褐蛋鸡的鸡蛋中总氨基酸以及其他氨基酸含量没有显著差异(P>0.05)。3)坝上长尾鸡的鸡蛋中粗脂肪、总脂肪酸、总饱和脂肪酸、总不饱和脂肪酸(包括总单不饱和脂肪酸和总多不饱和脂肪酸)、胆固醇、维生素A和维生素B1含量均显著高于海兰褐鸡蛋(P<0.05)。4)坝上长尾鸡的鸡蛋中钙、磷、锌、铁和锰含量均显著高于海兰褐蛋鸡(P<0.05)。由此可见,坝上长尾鸡的鸡蛋蛋重小、蛋白比例低、蛋黄比例高、水分含量低、脂肪酸(特别是不饱和脂肪酸)含量高,因而在鸡蛋营养成分上优于海兰褐蛋鸡。     

不同品种鸡对核桃饼养分代谢率研究

本文旨在探讨不同品种鸡对核桃饼常规养分的代谢情况。试验采用套算法测定核桃饼的养分代谢率,选择体重均匀、健康的河北地方柴鸡和海兰褐鸡成年公鸡各10只,柴鸡组按体重相近的原则随机分为2组,每组5只鸡,组间体重差异不显著(P0.05);海兰褐鸡分组方法同柴鸡。结果表明,饲喂核桃饼的鸡表观代谢能与花生仁饼相当,但高于其他同类饲料;海兰褐鸡对核桃饼的表观代谢能和真代谢能较河北地方柴鸡分别高9.04%和7.77%;不同品种鸡对核桃饼的能量、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪的表观代谢率差异不显著(P0.05)。经分析认为,核桃饼可以作为蛋白质饲料应用于家禽养殖业。     

酶制剂对蛋鸡产蛋性能、消化酶活力及相关基因表达的影响

文章旨在研究玉米-豆粕型日粮添加复合酶制剂(木聚糖酶、植酸酶、纤维素酶和淀粉酶)对蛋鸡产蛋性能、消化酶活力及相关基因表达的影响。试验选择健康、产蛋性能一致的56周龄海兰褐壳蛋鸡360只,随机分为两组,每组5个重复,每个重复36只。对照组日粮采用玉米-豆粕型,试验组在对照组基础上添加0.1%的复合酶制剂,试验共开展10周。结果显示:对照组与酶制剂组对蛋鸡产蛋率、蛋重、平均蛋重、平均日采食量和料蛋比的影响均无显著差异(P 0.05)。酶制剂组较对照组提高了蛋鸡干物质、代谢能、钙的表观消化系数,但均无显著差异(P 0.05);与对照组相比,酶制剂组显著提高了粗脂肪的表观消化系数(P 0.05)。对照组与酶制剂组对十二指肠内容物淀粉酶、胰蛋白酶和蛋白酶活力的影响均无显著差异(P 0.05),但酶制剂组较对照组有提高十二指肠内容物脂肪酶活力的趋势(P=0.09)。日粮添加酶制剂显著提高了空肠内容物蛋白酶的活力(P 0.05)。酶制剂组较对照组有降低胰腺胰蛋白酶基因mRNA相对表达量的趋势(P=0.08),但两组对淀粉酶mRNA相对表达量的影响无显著差异(P 0.05)。结论 :玉米-豆粕型日粮添加植酸酶、淀粉酶、纤维酶和木聚糖酶复合物对产蛋后期蛋鸡的生产性能无显著影响,但复合酶制剂可以提高粗脂肪的表观消化率及空肠、十二指肠内容物蛋白酶和脂肪酶的活力。     

海兰褐蛋鸡和京粉2号蛋鸡的生长发育规律及初产蛋品质比较研究

[目的] 研究相同饲养条件下海兰褐蛋鸡苗和京粉2号蛋鸡苗的生长发育规律,评价其初产蛋品质。[方法] 选取1日龄海兰褐蛋鸡苗和京粉2号蛋鸡苗各500只,在相同条件下饲养,每周随机挑选60只个体测量体重,直到13周龄试验结束。采用Logistic、Gompertz 和Von Bertalanffy 3种曲线模型对2种鸡苗的生长发育情况进行拟合。上笼后约30 d,观察和收集2个品种蛋鸡的初产蛋（第一枚蛋）,测定并比较其蛋品质指标。[结果] 2个品种的鸡苗在4~5周龄的生长速率最快。2种鸡苗的日绝对平均增重和相对生长率不同。Logistic、Gompertz 和Von Bertalanffy 3种曲线模型对2种鸡苗的生长发育拟合效果均较为理想,但Gompertz模型的拟合度更高、适合性更强,为最佳生长模型。在初产蛋品质比较中,除蛋宽和蛋形指数外,其余指标均表现为海兰褐蛋鸡的鸡蛋显著（P<0.05）大于京粉2号蛋鸡。[结论] 研究结果可为海兰褐蛋鸡和京粉2号蛋鸡的开发利用及品种改良提供参考。     

三聚氰胺对蛋鸡的亚慢性毒性试验

为研究三聚氰胺对蛋鸡的亚慢性毒性，确定三聚氰胺对蛋鸡的无可见有害作用水平，选择200只220日龄海兰褐蛋鸡，随机分成5组，每组4个重复，每个重复10只，第1组为对照组，第2～5组为试验组，试验组蛋鸡三聚氰胺每天染毒剂量分别为8.96、26.89、80.66 mg/（kg·bw）和241.99 mg/（kg·bw），加入饲料中自由摄入，试验期90 d。结果显示：试验至90 d，第5组平均蛋重显著低于第1和第2组，分别降低8.48%和8.78%(P <0.05)。第5组料蛋比显著高于第1和第2组，分别提高7.47%和7.47%(P <0.05)；第4组、第5组产蛋率显著低于第1组，分别降低6.70%和8.93%(P <0.05)。第5组肾脏、肝脏指数极显著高于第1组和第2组（P <0.01）。试验至30、60、90 d，第5组蛋鸡血浆尿酸（UA）、肌酐（CRE）含量和丙氨酸转氨酶（ALT）、天门冬氨酸（AST）活性极显著高于第1～4组（P <0.01）。第2组、第3组与对照组蛋鸡产蛋率、蛋重、料蛋比以及UA、CRE含量和ALT、AST活性差异无显著意义（P&g...     

鸡舍温度对蛋鸡采食量和产蛋性能的影响

选取同一批次的48周龄农大3号蛋鸡,在高、中、低4种饲养温度下对农大3号蛋鸡的采食量和产蛋性能进行测定,以期研究鸡舍温度对农大3号蛋鸡采食量和产蛋性能的影响。试验结果表明,农大3号蛋鸡在舒适温度(14～23℃)下采食量正常,在这个温度范围之外,随着温度降低,蛋鸡需要的能量增多,采食量显著升高;反之则采食量显著下降;鸡舍温度高于蛋鸡舒适温度,产蛋率会极显著下降,鸡只死淘率极显著升高,平均蛋重显著下降;鸡舍温度低于蛋鸡舒适温度,产蛋率则显著下降。     

加酶预消化蛋鸡饲料应用效果的研究

本试验旨在研究加酶预消化饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及养分表观代谢率的影响.选用罗曼商品代蛋鸡300只,按试验要求随机分为4组,每组5个重复,每个重复15只蛋鸡.分别饲喂无酶制剂饲料(对照组)、普通加酶饲料(加酶组)、预消化工艺Ⅰ饲料(预消化Ⅰ组)、预消化工艺Ⅱ饲料(预消化Ⅱ组),饲喂28 d.结果表明,与对照组相比,2种预消化加酶饲料均可显著地提高蛋鸡产蛋率(P<0.01)和饲料转化率(P<0.01),且预消化Ⅱ组略高;预消化Ⅱ组和预消化Ⅰ组蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色均优于普通加酶组和对照组,但各组间差异不显著(P>0.05);2种预消化加酶饲料组蛋鸡能量和钙表观代谢率均显著高于对照组(P<0.05),且预消化Ⅱ组升幅略大,粗蛋白质表观代谢率也有提升,但差异不显著(P>0.05);预消化Ⅱ组和Ⅰ组磷表观代谢率均显著高于普通加酶组(P<0.05)和无酶制剂对照组(P<0.01).山此可知,加酶预消化饲料对蛋鸡生产代谢有明显改善作用,且以预消化工艺Ⅱ饲料效果最伟.