过瘤胃保护蛋氨酸稳定性及其评定方法的研究

本研究应用双外流连续培养系统和瘤胃尼龙袋法检验动物油包被蛋氨酸在瘤胃中的稳定性。根据动物油添加比例不同(分别添加20%、30%和40%),保护性蛋氨酸分为过瘤胃保护蛋氨酸I(RPMet-I)、过瘤胃保护蛋氨酸II(RPMet-II)和过瘤胃保护蛋氨酸III(RPMet-III)。试验结果表明:与未包被蛋氨酸相比,动物油包被蛋氨酸在瘤胃中的释放率显著降低(P<0.05);动物油添加比例不同对于过瘤胃保护蛋氨酸的稳定性影响显著(P<0.05)。不同形式保护性蛋氨酸在双外流连续培养系统中的降解趋势与在瘤胃中的降解趋势相似,且应用双外流连续培养系统测定各个时间点保护性蛋氨酸的释放率简单、稳定,与瘤胃尼龙袋法相比各个时间点的释放率均存在强相关回归关系(n=5,P<0.01),因此该系统适宜于评定保护性氨基酸的稳定性。     

过瘤胃氯化胆碱制备工艺的研究

本试验研究了不同比例壁材对过瘤胃氯化胆碱产品包被效果的影响.结果表明,制备过瘤胃氯化胆碱的最佳壁材比例为5%的丙烯酸树脂Ⅳ、3%壳聚糖和5%乙基纤维素.     

瘤胃保护性蛋氨酸稳定性检验研究

根据氨基酸过瘤胃保护原理 ,将硬脂酸 (C1 8)、膨润土和蛋氨酸按一定比例制成包被蛋氨酸 ,通过体外法和半体内法检验该包被蛋氨酸在瘤胃中的稳定性以及在小肠中的消化率。试验结果表明 ,包被蛋氨酸在人工唾液、瘤胃液及真胃液中的溶解度分别为10 .2 1%、12 .2 1%和 18.68%。经人工唾液、瘤胃尼龙袋、真胃液和两级离体消化试验 ,结果表明 ,包被蛋氨酸样品在人工唾液和瘤胃液中较为稳定 ,蛋氨酸的释放率分别为 14 .73%和 2 2 .0 5 % ;在真胃液中也具有较好的可消化性 ,蛋氨酸的释放率为 90 .10 % ,两级离体消化试验中蛋氨酸释放率为 91.5 2 %。瘤胃尼龙袋法和真胃液体外法计算结果显示 ,样品中的蛋氨酸在试羊整个消化道内释放率为 89.0 3%。     

不同过瘤胃保护性蛋氨酸过瘤胃效果的评定

研究应用瘤胃尼龙袋法和运动尼龙袋法对棕榈油脂肪粉包被蛋氨酸的过瘤胃效果进行测定.根据椋榈油脂肪粉的添加比例不同分为保护性蛋氨酸Ⅰ(RPMet-Ⅰ)、保护性蛋氨酸Ⅱ(RPMet-Ⅱ)、保护性蛋氨酸Ⅲ(RPMet-Ⅲ)和保护性蛋氨酸Ⅳ(RPMet-Ⅳ).结果表明,棕榈油脂肪粉包被的蛋氨酸瘤胃降解率极显著降低,RPMet-Ⅳ的瘤胃降解率最低,RPMet-Ⅰ的瘤胃降解率最高;小肠释放率RPMet-Ⅰ最高,RPMet-Ⅳ最低;其中RPMet-Ⅰ、RPMet-Ⅱ和RPMet-Ⅲ小肠释放率优于RPMet-Ⅳ.综合考虑瘤胃降解率和小肠释放率RPMet-Ⅲ效果更佳.     

瘤胃保护性赖氨酸过瘤胃效果的评价

本研究采用瘤胃尼龙袋法和运动尼龙袋法测定了不同比例棕榈油脂肪粉包被赖氨酸的瘤胃降解率及小肠释放率,结果发现:以30%、40%、50%和60%的棕榈油脂肪粉对赖氨酸进行包被而制备的RPLys-Ⅰ、RPLys-Ⅱ、RPLys-Ⅲ和RPLys-Ⅳ,48 h瘤胃降解率依次为62.42%、55.12%、50.34%和47.21%;24h小肠消失率依次为80.27%、67.05%、64.92%和54.80%。综合分析认为,棕榈油脂肪粉包被比例以50%为宜。     

两种包被氨基酸过瘤胃保护效果和稳定性检验北大核心

试验旨在研究半胱氨酸和蛋氨酸包被产品的唾液、瘤胃和小肠降解率,检验过瘤胃半胱氨酸(RPCys)和蛋氨酸(RPMet)包被稳定性。采用人工唾液法、半体内尼龙袋法、体外模拟小肠消化法测定RPCys和RPMet降解率,综合评定RPCys与RPMet的过瘤胃保护效果。结果表明,RPCys与RPMet在人工唾液中2 h降解率分别为3.24%和9.32%,4 h降解率分别为4.10%和11.84%;在瘤胃中的有效降解率分别为8.97%和32.00%;在体外模拟小肠环境中2 h后降解率分别高于87.38%和81.12%。研究表明,RPCys和RPMet包被效果良好,在人工唾液和瘤胃中较稳定且有较高的小肠释放率;与RPMet相比,RPCys的过瘤胃保护效果较好。     

日粮中添加蛋氨酸和赖氨酸对奶牛乳产量和氮素利用的影响

试验研究了代谢蛋白质中赖氨酸和蛋氨酸含量对中国荷斯坦奶牛泌乳性能和氮素利用的影响。对照组日粮能量充足但代谢蛋白质轻微受限。代谢蛋白质中蛋氨酸和赖氨酸的浓度分别为1.87%和5.93%,处理组如下(可代谢蛋白质中蛋氨酸和赖氨酸的百分数):L=以干物质计,对照日粮中添加0.49%的L-蛋氨酸盐酸盐(蛋氨酸,1.87;赖氨酸,7.00);M=对照日粮添加0.15%的2-羟基-4-甲硫基-丁酸(HMB)(蛋氨酸2.35;赖氨酸5.93);ML=对照组日粮同时添加0.49%赖氨酸盐酸盐和0.15%的2-羟基-4-甲硫基-丁酸(蛋氨酸2.39;赖氨酸7.10)。以上日粮用于饲喂60头泌乳中期奶牛,连续饲喂8周。单独添加赖氨酸(1.5 kg/d)或蛋氨酸(2.0 kg/d)可提高牛乳产量,且同时添加2种氨基酸可进一步提高牛乳产量(3.8 kg/d)。不同处理组奶牛采食量差异不显著。与对照组和饲喂L日粮组奶牛相比,饲喂M和ML组日粮的奶牛乳脂肪含量较高,但乳蛋白、乳糖和体细胞数各处理组差异不显著。添加蛋氨酸或赖氨酸可显著提高动脉血浆中蛋氨酸和赖氨酸浓度。饲喂ML日粮奶牛摄入氮向乳氮的转化率高于对照组,而血清、尿液和乳中尿氮浓度低于对照组。饲喂可代谢蛋白质轻微受限的日粮时,添加HMB和L-蛋氨酸盐酸盐以提供2.3%蛋氨酸和7.0%赖氨酸提高了乳产量、乳蛋白产量和氮素利用率。     

必需氨基酸对肉鸡胸肌和腿肌生长的影响

蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸分别是影响肉鸡肌肉生长的第1-3必需氨基酸。为探讨蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸对肉鸡肌肉生长的潜在影响,本试验采用三因素旋转中心组合设计,研究饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸的互作关系并通过响应面分析的方法来确定获得最佳肉仔鸡胸肌和腿肌产量的适宜饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸比例。试验选择360只3日龄肉鸡,分为15个处理组,除第9组含18个重复以外其余每个处理组设3个重复,每个重复6只。饲粮可消化蛋氨酸(0.416%~0.584%)、赖氨酸(0.881%~1.319%)和苏氨酸(0.532%~0.868%)分别设5个水平。试验期为3-16日龄。研究发现,饲粮可消化必需氨基酸显著影响肉仔鸡胸肌和腿肌产量(P0.05),可消化赖氨酸对其胸肌产量的影响是可消化苏氨酸的3倍,可消化蛋氨酸和赖氨酸对肉雏鸡胸肌产量存在显著的交互作用(P0.05)。在腿肌产量方面,可消化苏氨酸的效应显著高于可消化蛋氨酸和赖氨酸(P0.05),可消化苏氨酸和蛋氨酸之间存在最显著的交互作用(P0.05)。采用最小二乘法回归获得肉仔鸡胸肌和腿肌的二阶模型。Canonical分析表明,胴体组成的驻点是一个鞍点,因此采用岭脊分析可分别获得每个最佳的可消化必需氨基酸水平。肉仔鸡胸肌和腿肌的岭脊分析发现,饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸水平分别为0.58%、1.05%和0.76%获得最大胸肌产量,其可消化蛋氨酸、苏氨酸和可消化赖氨酸的理想氨基酸比例分别为55%和72%;饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸水平分别为0.58%、1.09%和0.70%获得最大腿肌产量,其可消化蛋氨酸、苏氨酸和可消化赖氨酸的理想氨基酸比例分别为53%和64%。敏感性分析发现,饲粮赖氨酸和苏氨酸分别对肉仔鸡胸肌和腿肌的二阶模型最为重要。总之,提供饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸水平分别为0.58%、1.05%和0.76%可获得最佳的肉仔鸡胸肌产量并保证了最佳的腿肌产量,其较高的可消化蛋氨酸和苏氨酸理想氨基酸比例表明蛋氨酸和苏氨酸对胸肌的生长比腿肌更为重要。     

1～21日龄爱拔益加×罗曼肉杂鸡饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸适宜水平研究

本试验旨在研究1~21日龄爱拔益加(AA)×罗曼肉杂鸡饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸的适宜水平。采用L_9(3~4)正交试验设计,饲粮代谢能水平分别为11.70、12.12、12.54 M J/kg;粗蛋白质水平分别为19.00%、20.00%、21.00%;蛋氨酸水平分别为0.45%、0.50%、0.55%;赖氨酸水平分别为1.00%、1.10%、1.20%。选取1日龄AA×罗曼肉杂鸡864只,随机分为9组,每组6个重复,每个重复16只,试验期21 d。通过饲养试验、屠宰试验等方法检测不同营养水平饲粮的饲喂效果。结果表明:1)饲粮粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸水平对试验鸡平均日增重有显著影响(P0.05),21.00%粗蛋白质水平组显著高于20.00%粗蛋白质水平组(P0.05),0.50%蛋氨酸水平组显著高于0.55%蛋氨酸水平组(P0.05),1.20%赖氨酸水平组显著高于1.10%赖氨酸水平组(P0.05)。2)饲粮代谢能水平对21日龄试验鸡活体总能含量有显著影响(P0.05),12.12 MJ/kg代谢能水平组显著高于12.54 MJ/kg代谢能水平组(P0.05);饲粮蛋氨酸水平对试验鸡活体粗脂肪含量有显著影响(P0.05),0.50%和0.55%蛋氨酸水平组显著高于0.45%蛋氨酸水平组(P0.05)。3)饲粮代谢能和粗蛋白质水平对21日龄试验鸡活体能量沉积率有显著影响(P0.05),11.70和12.12 MJ/kg代谢能水平组显著高于12.54 MJ/kg代谢能水平组(P0.05),21.00%粗蛋白质水平组显著高于20.00%和19.00%粗蛋白质水平组(P0.05);1.10%赖氨酸水平组的试验鸡活体赖氨酸沉积率显著高于1.20%赖氨酸水平组(P0.05)。4)饲粮赖氨酸水平对试验鸡血清葡萄糖、尿酸、尿素氮水平有显著影响(P0.05),1.00%赖氨酸水平组血清葡萄糖水平最高,显著高于1.20%赖氨酸水平组(P0.05),1.10%赖氨酸水平组血清尿酸水平最高,显著高于1.20%赖氨酸水平组(P0.05),1.20%赖氨酸水平组血清尿素氮水平最高,显著高于1.10%赖氨酸水平组(P0.05)。5)由回归分析得出1~21日龄AA×罗曼肉杂鸡饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸适宜水平的计算公式分别为ME=45.33W~(0.75)+183.84△W,CP=19.77 W~(0.75)+626.47△W,Met=1.44 W~(0.75)+10.31△W,Lys=3.01 W~(0.75)+21.28△W(M E为代谢能,W~(0.75)为代谢体重,△W为平均日增重,CP为粗蛋白质,Met为蛋氨酸,Lys为赖氨酸),根据公式计算得出饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸的适宜水平分别为11.90 MJ/kg、21.08%、0.51%和1.05%。     

低蛋白质饲粮中添加DL-蛋氨酸和赖氨酸对冬毛期蓝狐生产性能、氮平衡及毛皮质量的影响

本文旨在探讨低蛋白质饲粮中添加DL-蛋氨酸和赖氨酸对冬毛生长期蓝狐生长性能、氮平衡和毛皮质量的影响,并研究低蛋白质饲粮中蛋氨酸和赖氨酸的最适添加量.对照组饲粮蛋白质水平为27%(P27),低蛋白质饲粮蛋白质水平为19%(P19),选择健康的生长后期雄性蓝狐120只(17周龄左右),随机分成10组,每组12只.本试验采用3×3双因子交叉试验设计,有3个赖氨酸水平(0.3%、0.5%、0.7%)和3个含硫氨基酸水平(0.4%、0.6%、0.8%),试验组编号分别为P27、L1M1、L1M2、L1M3、L2M1、L2M2、L2M3、L3M1、L3M2和L3M3,饲养试验试验期为61 d(2007-10-12～2007-12-12).结果表明,如果考虑蓝狐平均日增重、日氮沉积、氮沉积率,0.6%的蛋氨酸水平最佳;如果考虑日氮沉积和毛皮质量,0.3%和0.5%的赖氨酸水平最佳;如果考虑氮的表观消化率、日粪氮排出量,0.3%的赖氨酸水平最佳;各处理蓝狐的毛皮质量与对照组差异不显著(P＞0.05).综合各项指标,L1M2 (0.3% Lys×0.6% Met)组蓝狐生产性能最佳;低蛋白质饲粮中添加蛋氨酸和赖氨酸不影响冬毛期蓝狐的生产性能;应用低蛋白质饲粮降低了排泄物中氮的含量,减轻了环境污染,节约了蛋白质资源.     

In vitro production of porcine embryos: current status,future perspectives and alternative applications

The pig is considered to be a suitable source of cells and organs for xenotransplants, as well as a transgenic animal to produce specific proteins, given the biological similarities it shares with human beings. However, the in vitro embryo production system in pigs is inefficient compared with those in other mammals, such as cattle or mice. Although numerous modifications have been applied to improve the efficiency of in vitro embryo production systems in pigs, not much progress has been made to overcome the problem of polyspermy, and low developmental ability due to insufficient cytoplasmic abilities of in vitro matured oocytes and improper culture conditions for the in vitro produced embryos. Recent achievements, such as the establishment of chemically defined medium and utilization of ‘zona hardening’ technique, have gained some success. However, further research for the reduction of polyspermy and detrimental effects of the culture systems in pigs is still needed.     

牛卵母细胞体外受精和体外成熟技术

文章从卵母细胞的来源、精子体外获能、卵母细胞体外成熟、体外受精和体外受精早期胚胎培养五个方面综述了牛卵母细胞体外受精和体外成熟技术的研究进展.同时指出了影响精子体外获能的因素、影响卵母细胞成熟培养的因素、体外受精存在的问题及解决办法等.并且对影响该技术的主要因素进行了系统分析.     

Canada and Veterinary Parasitology

A World Association for the Advancement of Veterinary Parasitology tradition for its conference is to present some highlights of the country hosting the event, and with an emphasis on the history of, and research in, veterinary parasitology. A review of Canada's peoples, physiography, climate, natural resources, agriculture, animal populations, pioneers in veterinary parasitology, research accomplishments by other veterinary parasitologists, centres for research in veterinary parasitology, and major current research had been presented at a World Association for the Advancement of Veterinary Parasitology Conference in Canada in 1987, and was published. The present paper updates the information on the above topics for the 22 years since this conference was last held in Canada.     

牛卵泡卵母细胞体外受精和发育的研究

利用屠宰黄牛卵巢作为供试材料 ,对卵巢表面 2～8mm卵泡卵母细胞体外受精(IVF) -受精卵的体外发育 (IVD)进行了系列研究 ,采用上游法、Percoll法和本实验室沿用的直接洗涤法处理牛冻精 ,观察 3种精子处理方法处理牛冷冻精子对卵母细胞体外受精胚胎发育的影响。实验结果 ,就卵裂率指标 ,采用Percoll法处理的精子进行卵母细胞体外受精 ,和上游法及洗涤法分别比较 ,差异均不显著 (P >0 .0 5 ) ;桑囊率指标 ,只有上游法比洗涤法高 ,差异显著 (P <0 .0 5 ) ,其余差异均不显著。以FERT -TALP液作为受精液采用常规培养方法 ,精卵作用 18～ 2 0h后分开 ,与精卵作用 6～ 8h后分开卵母细胞受精后的 8-细胞发育率及桑囊率变化不大 (P >0 .0 5 ) ;卵裂率指标 ,18～ 2 0h处理组高于 6～ 8h处理组 ,但两组之间差异也不显著。表明 ,在生产中采用FERT -TALP液做为受精液 ,应用上游法处理精子 ,不需要另购试剂 ,精卵孵育时间由 18～ 2 4h缩短至 6～ 8h是可行的 ,其现实意义是可以简化胚胎体外生产的程序 ,节省人力 ,降低成本     

连翘酯苷在体外与体内的抑菌效果研究

本文提取制备了连翘酯苷,并对其进行了体内和体外的抑菌试验。试验结果表明,连翘酯苷在体外和体内对引发奶牛乳房炎的主要致病菌金黄色葡萄球菌、停乳链球菌、无乳链球菌均有较好的抑制作用。     

Chemical composition, in vitro digestibility and gas production of straws from different varieties and accessions of chickpea

Chemical composition, in vitro digestibility and gas production of straw from four different varieties of Kabuli chickpea (Cicer arietinum) were studied. Kinetics of fermentation of straws from 19 different accessions of chickpea was also evaluated using gas production technique. Significant difference (p < 0.05) was observed in the yield of straw [from 1041 to 1174 kg dry matter (DM)/ha] from different varieties. The proportion of seed/straw from different varieties varied from 0.61 to 0.93. Crude protein, neutral detergent fibre and acid detergent fibre content of straw ranged from 28.1 to 35.8, 598.6 to 645.4 and 459.2 to 473.4 g/kg DM respectively. Organic matter digestibility was different (p < 0.05) among varieties and varied from 471.4 to 535.5 g/kg DM. Potential gas production (A), the rate constants (c and d) and lag times of straws from different chickpea varieties were not different (p > 0.05). However, the rate constants (c and d) and lag times were different (p < 0.05) among accessions. Potential gas production (A) differed (p < 0.05) approximately twofold among different accessions. The results emphasized that in any evaluation of chickpea varieties or accessions, where straw of this legume seed is used as an animal feed, not only seed yield but also yield and quality of straw should be taken into consideration.     

白头翁不同提取物及复方抗鸡柔嫩艾美耳球虫研究

以存活率、相对增重率、盲肠病变记分、卵囊值和抗球虫指数为判定指标,考察白头翁不同提取物及复方对鸡柔嫩艾美耳球虫孢子化卵囊致病性的影响(体外试验)和抗鸡柔嫩艾美耳球虫感染效果(体内试验)。体内、体外试验结果均表明,白头翁不同提取物及复方均能提高相对增重率,降低盲肠病变计分和卵囊值。抗球虫指数(ACI)检测表明,白头翁不同提取物及复方对球虫孢子化卵囊有微弱的抑杀效果,对鸡柔嫩艾美耳球虫感染预防效果较差,不宜作为鸡柔嫩艾美耳球虫病的预防和治疗药物。     

牛胚胎体外生产与早期胚胎发育的探讨

试验对牛胚胎体外生产技术中的体外受精液、精卵共育时间、血清和培乔液等影响早期胚胎体外发育的因素进行了研究。以BO（Brackett ＆ Oliphant）和BM（BO：成熟培养液=3：2）作为受精液，受精卵的囊胚发育率分别为26．0％和15．0％；精卵共育时间以9-12h为宜；受精卵在含血清FBS或OCS培养液中的专胚发育率分别为26．4％或29．9％，明显高于在无血清培养基中的囊胚发育率（10．3％）；TCMl99、mBECMaa、mSOFaa3种胚胎培养液均能支持受精卵的体外发育，在其中培养受精卵囊胚发育率分别为18．O％、30．7％和29．2％。试验结果表明：精卵于BM受精液中共育9～12h后，将假定受精卵置于添加5％OCS的mBECMaa或mSOFaa培养液中培养，能显著提高体外生产胚胎的囊胚发育率。     

Effect of oat decortication on chemical composition,in vitro digestibility and in situ degradability

The effect of decortication on chemical composition and degradability characteristics of four Danish oat varieties was investigated. Effective degradability (ED) and post-ruminal disappearance (PRD) were measured by in situ and mobile bag techniques respectively. Decorticated oat showed higher (p = .01) concentrations of crude protein (CP; 134 vs. 108 g/kg DM) and crude fat (71.6 vs. 53.1 g/kg DM) and a higher (p = .001) organic matter digestibility (OMD; 888 vs. 703 g/kg OM) than oat. The content of total fatty acids (FA) in DM was higher in decorticated oat. The proportion of linoleic acid (C18:2 n6) increased (p < .05) due to decortication, while the linolenic acid (C18:3 n3) proportion of total FA decreased in decorticated oat. Decortication increased (p = .01) the concentration of amino acids (AA), but the proportion of lysine in total AA decreased (p < .002). Effective degradability (ED) of both DM and CP was (p < .001) higher in decorticated oat. Decortication increased the total tract disappearance (TTD) and PRD of CP (p < .001). In conclusion, decortication can be used as a practical approach to increase the nutritional value of oat.     

冬、春不同施肥量对桑树春季生产性能的影响研究

通过桑树冬、春不同施肥量对桑树春季生产性能的影响研究。结果表明：冬季施肥量充足的情况下，可大幅度减少春肥或不施春肥，桑树春季经济性状指标及产叶量仍然达到较高水平。每株桑树冬施1．5kg蚕沙加春施23gN、13.8gP2O5、9．2gK2O增值最高；冬施1．5kg蚕沙，春季不施肥，对桑树春叶产量影响不大。