饲料中用高铜真能带来财源吗？

导读:高铜等重金属使用造成的污染属于有害成分污染。作为食物链的组成部分,高铜在畜禽生产上的应用必然会对环境、生态产生影响。微量元素铜在消化道的吸收率低。断奶仔猪消化率为5%～10%,成年动物一般不高于5%～10%。因此,高铜大部分通过粪便白白排出体外,造成资源的浪费的同时也污染了环境。长期使用高铜粪便施肥,将导致土壤中铜蓄积,从而对水生动植物、微生物等产生毒害作用,农作物产量降低,破坏生态平衡。杨定清等(1998)用高铜猪粪施肥,与施用饲喂普通饲料的猪粪进行了对比试验,结果表明,随着试验组猪粪施用量增大,土壤铜含量超高。以浙江省1997年计,全年养猪2136.18万头、牛535845头、羊333.15万头、家禽23357.92万羽,换算成猪当量全年畜禽粪便产量达3344.36万吨。如果这些动物的饲料中都添加了高铜,所造成的铜污染是相当惊人的。专家指出,不管是从保护生态环境和畜牧业可持续发展的高度出发,还是从饲养成本等方面考虑,在饲料中使用高铜是不合理的,特别不应长期使用。需要加强立法,严格执法,严禁在畜禽日粮中使用高铜。许多饲料厂家因利益驱使而片面宣传:"猪粪便越黑,就说明消化越完全,越好。"这是一个非常错误且有害的标准。高铜之所以能使粪便呈黑色,是铜能与消化道内容物中的酚类物质发生氧化还原反应的结果,有时甚至是氧化铜的颜色。饲料消化率与粪便颜色之间并无直接的关系。饲料的消化率受动物、饲料、环境、饲养管理等多方面的影响,而不是仅靠添加某一种单一物质就能解决的。选用生物效价高的铜和使用绿色饲料添加剂如微生态制剂、酶制剂、益生素、合生素、酸制剂、抗菌肽、中草药等来代替高铜的添加剂,不单纯考虑经济效益或社会效益,而必须重视长远生态效益,并着眼于可持续稳定发展战略,走生态养殖发展之路,是畜牧业的唯一出路。     

四种铜盐的添加效果及其促生长机理探讨

1955年,Braude首次发现在饲料中添加正常需要量十倍的铜可以明显提高猪的生产性能.之后,大量试验表明:饲料中添加高剂量铜可使养猪效益提高7%～32%,因而这一技术被广泛应用于畜牧生产中.但在饲粮中广泛使用高剂量铜导致了高铜粪便对环境的大规模污染,一些国家已开始禁止在饲料中添加高铜.为了合理有效地使用钢促生长剂,各国营养学家试图寻找高效价的有机铜替代硫酸铜,从而在保证铜盐促生长效果     

养猪常见问题解答

1猪粪便发黑就是饲料消毒得好吗？ 高铜对仔猪有促生长作用（对生长肥育猪不明显）,许多饲料厂在猪饲料中添加了高铜（以硫酸铜的形式）。硫酸铜在猪体内经过化学变化后成为黑色的氧化铜,因而粪便也表现为黑色,所以粪便发黑并不能表明饲料消毒得好,只能表明饲料中添加了高铜。高铜只对仔猪有促生长作用,生长猪添加量过高不仅无益,还会对环境造成污染,不易提倡。     

合理调制饲料降低畜禽粪便中氮、磷、铜排出量

调整饲料可降低畜禽粪便中营养物质氮、磷、铜的排出量。利用工业氨基酸可使粪氮的排出量降低10%～12%,而植酸酶的使用可使粪磷的排出量降低约30%,60mg/kg纳米铜对仔猪的促生长效果等同于240mg/kg硫到铜,从而减少粪便中铜的排出量,减轻了对环境的污染。     

饲料中高铜对生态环境的影响及对策

随着集约化和规模化养殖的出现,为提高养殖生产效益,科学家想尽办法来提高动物的生长速度和饲料利用率。Barber等（1995）首次提出,对生长肥育猪添加高于正常生理需要量10倍的铜可改进生长速度和饲料利用率。此后,高铜在商品猪养殖中逐渐得到广泛应用甚至滥用。高剂量的铜有抑制细菌和促进生长的作用,能加快动物生长速度,提高饲料报酬。但长期过量使用铜不仅对动物产生毒副性作用,而且间接通过食物链危害人类健康,影响畜牧业可持续发展。此外,经粪便排出的铜会造成土壤及水资源严重污染,破坏生态平衡。文章结合实际工作体会和近年来饲料中高铜对资源与环境造成的影响及对策的相关文献进行分析,并针对问题提出一些自己的看法。     

高铜在养猪生产中应用的利与弊

高铜作为促生长剂在1945年由英国人Braude博士提出,从此以后高铜在商品猪养殖中逐渐得到了广泛应用。高铜是指在饲料中添加125～250×10-6的铜,对仔猪可以产生铜离子的额外添加剂效应。就铜而言,它只是一种动物必需的微量元素,通常情况下仔猪日粮中铜为6×10-6,而肥育猪饲料中仅3×10-6就能满足需要(NRC1998)。有的饲料厂家不仅在仔猪、生长猪饲料中添加高铜,而且在肥育猪和母猪饲料中也使用高铜制剂。当铜含量高达250×10-6时,可使猪的脂肪变软,影响胴体性状,并对食品安全、环境和不可再生的矿物质的消耗等有不良影响。因此,美国不允许在…     

高铜对畜禽养殖及其产品安全的影响

高铜具有促进畜禽生长、增强机体免疫能力、抑制肠道有害病菌生长等作用,在畜禽生产中运用很广,但由此给畜禽养殖及其产品安全带来的负面影响却常被忽视.本文对高铜使用给畜禽健康带来的危害、对畜禽产品安全的影响及养殖环境带来的铜污染等进行了综述,旨在唤起广大养殖者、饲料及添加剂生产厂商的关注.     

高铜猪粪对生态环境影响的研究进展

铜是猪营养代谢过程中必不可少的微量元素之一,在猪体内发挥重要作用。但是,饲料中大部分的铜不被吸收排出体外,会对环境造成严重污染。笔者针对猪粪中铜的含量分析以及高铜猪粪对环境的影响进行介绍。     

预混料品质认识的误区

预混料作为配合饲料的核心，其重要作用正日益被人们所认识，使用范围已扩展到个体养殖户，如何正确地使用预混料是养殖户关注的一个关键问题。但目前饲养户对预混料质量认识上还存在着许多误区，主要有以下几个方面：１粪便越黑，饲料的消化吸收就越好预混料中添加了高剂量的硫酸铜是粪便呈黑色的主要原因，这些矿物盐在肠道内分解产生硫化铜、硫化铁、氧化铜等所致粪便颜色加深。虽然高铜对动物的生长有促进作用（特别是仔猪），但含铜量过高，富集于猪体的肝、肾中，危害动物健康，导致动物胴体变软，同时还污染环境，甚至影响到人们餐桌…     

三种蛋白铜盐与硫酸铜生物效价的比较

自1955年Braude首次发现在饲料中添加猪正常需要量10倍的铜可以明显提高其生产性能之后,大量试验表明,高剂量钢是一种简便有效的猪用促生长剂,可使养猪效益提高7%～32%.高剂量钢已被广泛应用于畜牧生产中,但随着环保意识的提高,人们发现在饲粮中广泛使用高剂量铜会造成大规模的环境污染.为了更加合理有效地使用钢促生长剂,各国营养学家(Coffey等,1993;Cromwell等,1989)相继开始寻找高效价的有机铜来替代硫酸铜,以保证在铜盐促生长效果前提下大幅度降低饲料中铜的添加量,从而减少甚至消除粪便中铜对环境的污染.但是试验结果很不稳定,本次试验是在前人研究成果的基础上,研究四种不同化学形式铜盐对猪生长性能、微量元素代谢等的影响,以评定其生物效价,为铜促生长剂的应用以及开发新型高效饲用有机铜提供试验依据.     

合理调制饲料,降低家禽粪便对环境的污染

畜禽养殖的集约化生产给人类提供了丰富的畜产品,养殖者也得到了可观的经济效益,但动物产生的粪便已成为环保大敌。科学证明,动物日粮的植物性饲料中有2/3的磷不能被动物利用,造成磷资源浪费,引起严重的环境污染。饲料中蛋白质的利用率仅30%～50%,大部分的氮随着粪尿排出体外,增加了水和大气污染程度。因此,有效的营养措施、科学的日粮配制技术和生物技术应用于饲料中,可从根本上减少畜牧生产对环境造成的污染。在防止家禽排出物引起的公害及污染方面,饲料残留物引起的公害已被重视。通过调整饲料可降低家禽粪便中营养物质的排出量。利用工业氨基酸可使粪氮的排出量降低10%～12%,而植酸酶的使用可使粪磷的排出量降低约30%。     

高剂量甘氨酸铜对断奶仔猪生产性能和血液指标的影响

微量元素铜对动植物营养有重要作用，如日粮中添加高剂量铜可使猪的生产性能得到提高。猪对铜的吸收部位主要在小肠前段，胃只吸收其中的一小部分。断奶仔猪对铜的表观吸收率在5 %～20 %之间(Roof等，1982)，成年动物的吸收率一般不高于5 %～10 %(倪可德等，1995)。大量未被吸收的铜和内源损耗铜随粪、尿排出体外。鉴于铜对猪的促生长作用优于使用抗生素，尽管作用机理尚未明确，但使用高剂量铜却相当普遍。大量的粪铜排出污染环境，为此许多学者开始重视对不同化学形态的铜源使用效价进行评定，以确定既有利于促进猪只生长，又可降低铜源…     

微量元素铜的研究综述

铜是动物必需微量元素之一,在机体造血、新陈代谢、生长繁殖、维持生产性能、增强机体抵抗力等方面有不可替代的作用。近年来对铜代谢和疾病关系也进行了不少研究,发现铜缺乏可引起多种动物疾病。吴建设等（１９９８）对铜在机体内的代谢作了详细综述。１９４５年Ｂｒａｕｄｅ首次发现日粮中添加高铜（１０倍于推荐量）,可明显提高猪的生产性能,之后大量试验表明高铜可提高养猪效益（７％～３２％）而得到推广。但是,饲料中铜代谢后９０％由粪便排出且不可降解,所以高铜导致粪排铜大量增加,环境污染严重,有些国家已经限制使用高铜日…     

向生长猪饲料中的"高铜"说"不"

“高铜”对生长肥育猪的作用效果一直存在争议，由于使用后能使猪粪便颜色变成深黑，常以此作为饲料买点应和用户不科学的粪黑要求，致使“高铜”在猪饲料中的使用相当普遍。由此带来的环境污染与肉品安全隐患等负面影响也日趋严重。近期饲料级铜源暴涨使我们不得不再次深思现状，我们是否真的有必要在生长肥育猪饲料中添加昂贵且无经济效果的“高铜”？本文以“高铜”由来、作用效果、环保、肉品安全、节约资源等角度进行了分析，并鲜明提出：向“高铜”说“不”。     

浅谈饲料中高铜对猪的危害及防止添加高铜的措施

前些年的研究发现,饲料中添加高剂量铜可以有效促进猪的生长性能,故越来越多的铜被加入到饲料中,导致猪只产生一系列的病理变化,高铜给养猪业带来巨大伤害。猪在日粮中对铜的需要量仅为5 mg/kg,最高安全量为250 mg/kg。该文旨在了解高铜的致病机理及防护措施,避免高铜的使用限制养猪业的发展。     

高铜饲料对家禽毒害作用的研究

铜作为饲料添加剂在畜禽养殖过程中应用广泛,但大量使用高铜饲料则会对畜禽机体造成严重危害,本文从高铜饲料对家禽生产性能及消化系统、免疫系统、造血系统、泌尿系统、神经系统等方面综述了其对家禽的危害作用,为临床上研究高铜的毒性作用机制提供理论借鉴。     

正确认识和应用高铜添加剂

一、正确认识高钢添加剂 １．高铜添加剂的适宜剂量首次发现能促进猪生长的高铜的添加量为推荐量的１０倍,即日粮中铜含量达到 ５５～７０ｍｇ／ｋｇ;目前研究并普遍应用的高铜添加剂配制的日粮铜含量为１２５～２５０ｍｇ／ｋｇ。笔者在生产实践中最大剂量用１２５ｍｇ／ｋｇ,同时辅之以抗生素类获得促长的叠加效应。由于长期使用高铜易引起铜中毒和环境污染,故美国现不提倡使用高铜。一直使用高铜的英国把高铜剂量已改为１６０ｍｇ／ｋｇ。 ２．铜的中毒剂量现已研究表明,猪、牛、绵羊和禽的铜最大耐受量分别为２５０、１００、２５…     

绿色添加剂在畜牧业中的应用

当前,养殖生产中因盲目追求畜禽生长速度而滥用药物添加剂的现象越来越普遍,饲喂高铜、高锌、高砷及其他高剂量微量元素日粮的畜禽也越来越多,然而高剂量微量元素添加剂在畜禽消化道的吸收率仅为5%～20%。据报道,全国每年使用的微量元素添加剂为15万～18万t,但约有10万t未被动物利用,而是随动物粪便排出造成环境污染,成为公害。粪便中含量较高的磷、铜、锌、砷及其他微     

饲料铜水平对生长猪血清铜、血清锌和血清铁的影响

选 60头生长白猪 ( 1 9.2 6± 1 .2 0 kg)随机分成 6组 ,每组公母各半 ,使用硫酸铜作为铜源 ,在饲料中添加不同浓度的铜 ,对照组铜添加浓度为 0 mg/kg,高铜试验各组添加浓度为 1 0 0、1 5 0、2 0 0、2 5 0和 30 0 mg/kg。试验期为 80 d,期间每隔 2 0 d采血一次 ,检测血清铜、血清铁和血清锌的含量。分析结果显示 :高铜饲料可明显提高血清铜含量 ,降低血清锌含量 ,但血清铁无显著性变化。第 2 0 d高铜各组平均血清铜比对照组提高 1 7.7% ( P<0 .0 5 ) ,第 40 d提高 2 0 .2 % ( P<0 .0 5 ) ,第 60 d提高 8.6% ( P>0 .0 5 ) ,第 80 d提高 31 .5 % ( P<0 .0 1 ) ,30 0 mg/kg高铜组与对照组比较差异显著 ( P<0 .0 5 )。血清锌第 2 0 d和 40 d,高铜各组平均比对照组降低 1 1 .6%和 1 0 .3%。     

畜禽生态营养饲料调控技术的应用与展望

畜禽粪污污染引发的环境问题已经引起社会的广泛关注.畜禽粪便中大量未消化的养分和磷、硫、铜等元素污染了我们赖以生存的土壤和水源,粪尿分解产生的大量有害气体污染了大气.