复合益生菌发酵豆粕对断奶仔猪肠道形态和消化酶活性的影响

本试验旨在研究复合益生菌发酵豆粕(FSM)对断奶仔猪肠道形态及消化酶活性的影响。根据胎次、体重相近原则,选择120头体重5.88 kg左右杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,其他3组为试验组分别饲喂含4%、8%和12%复合益生菌发酵豆粕日粮,饲养期21 d。结果表明:与对照组相比,8%和12%FSM组日增重显著提高(P0.05),饲料增重比显著降低(P0.05),试验组腹泻率均显著降低(P0.05),各试验组间无明显差异。相比对照组,8%和12%FSM组血清D-乳酸含量分别显著降低37.1%和57.6%,血清中二胺氧化酶含量分别显著降低了41.5%和56.3%,血清内毒素含量分别显著降低45.6%和75.3%,表明FSM显著改善了仔猪肠道通透性,12%FSM组显著改善了断奶仔猪小肠黏膜的绒毛形态(P0.05)。与对照组相比,12%FSM组胰脏和十二指肠内容物脂肪酶和胰蛋白酶活性均显著提高(P0.05),十二指肠内容物淀粉酶活性显著提高(P0.05),空肠和回肠粘膜乳糖酶和麦芽糖酶显著提高(P0.05),蔗糖酶活性无显著差异。结果表明复合益生菌发酵豆粕可降低腹泻率,提高消化酶活性,促进仔猪肠道发育,提高断奶仔猪生长性能。     

豆粕和发酵豆粕替代鱼粉对黄河鲤生长和血清抗氧化性能及消化酶活性的影响

试验研究豆粕和发酵豆粕对黄河鲤幼鱼生长、血清抗氧化及肠道消化酶活性的影响。用25%、50%的豆粕和23%、46%的发酵豆粕分别替代基础料中15%和30%的鱼粉配制成5组(对照组FM、试验组SBM25、FSBM23、SBM50和FSBM46)等氮(粗蛋白质38.50%)等能(粗脂肪8.0%)的饲料。将600尾体质量为(49.76±0.24)g的幼鲤随机分为5个组,每组3个重复,每个重复40尾,分别投喂5种不同的试验饲料,养殖周期为56 d。结果表明,与对照组对比,FSBM23组幼鲤WGR、FCR、PER和CF差异不显著(P0.05),SBM25、SBM50和FSBM46组的WGR和PER显著降低,FCR显著升高(P0.05)。与FM组对比,其他组幼鲤血清CAT、SOD、GSH-Px和T-AOC活性显著降低(P0.05),但FSBM23组GSH-Px和T-AOC活性差异不显著(P0.05);FM组MDA含量低于SBM50组(P0.05),但与其他组差异不显著(P0.05)。对比FM组,FSBM23组前肠、中肠蛋白酶活性差异不显著(P0.05),其他组显著降低(P0.05),最低为SBM50组;后肠蛋白酶活性除SBM50组显著降低外(P0.05),其他组差异不显著(P0.05)。FM组中,前肠淀粉酶活性最低,显著低于其他组(P0.05);中肠和后肠淀粉酶活性最高,显著高于中肠SBM25、SBM50组和后肠SBM50、FSBM46组(P0.05)。FM组中,前肠脂肪酶活性最高,显著高于其他组(P0.05);中肠和后肠活性最低,显著低于其他组(P0.05)。豆粕和发酵豆粕替代鱼粉用于幼鲤饲料,发酵豆粕替代鱼粉效果优于豆粕,从主要生长指标考虑,幼鲤饲料中可以用23%的发酵豆粕替代15%的鱼粉。     

玉米发酵蛋白替代普通豆粕和发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化能力及肠道形态的影响

试验旨在研究玉米发酵蛋白替代普通豆粕和发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化能力及肠道形态的影响。选用144头平均体重为7.78 kg的健康28日龄"杜×长×大"断奶仔猪,按体重和性别完全随机区组分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪(公母各半),试验共28 d。饲粮处理分别为:(1)豆粕组(SBM):玉米-豆粕型基础饲粮;(2)发酵豆粕组(FSBM):含8%发酵豆粕;(3)玉米发酵蛋白Ⅰ组(FCPⅠ):含4%玉米发酵蛋白和4%发酵豆粕;(4)玉米发酵蛋白Ⅱ组(FCPⅡ):含8%玉米发酵蛋白。结果表明:(1)试验期内各处理间生长性能、腹泻率、营养物质消化率和肠道形态均无显著差异(P0.05)。(2)试验第14 d,FSBM组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于其他组(P0.05),FCPⅡ组总抗氧化能力(T-AOC)相比其他3组有提高趋势(P=0.09)。(3)试验第28 d,FCPⅡ组T-AOC相比其他3组有提高趋势(P=0.07)。上述结果表明,断奶仔猪饲粮中添加4%～8%玉米发酵蛋白替代普通豆粕和发酵豆粕,对生长性能、营养物质消化率和肠道形态无显著影响,玉米发酵蛋白和发酵豆粕可改善机体抗氧化能力。     

壳聚糖锌对断奶仔猪养分表观消化率和消化酶活性的影响

试验旨在探讨饲喂不同水平壳聚糖锌(CS-Zn)对断奶仔猪生长性能、养分消化率和消化酶活性的影响。选择体重7.25 kg左右断奶仔猪120头,随机分为5组(每组3个重复,每个重复8头)。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上分别添加50、100 mg/kg CS-Zn和100 mg/kg硫酸锌(ZnSO4)、3 000 mg/kg氧化锌(ZnO)(均以锌计),饲养期35 d。结果表明:与对照组和ZnSO4组相比,CS-Zn-100组能显著提高断奶仔猪日增重、降低饲料增重比(P<0.05),与高剂量氧化锌组无明显差异(P>0.05);与对照组和ZnSO4组相比,CS-Zn-100组显著提高了断奶仔猪对饲料粗蛋白的消化率(P<0.05);与对照组相比,CS-Zn-100组能显著提高断奶仔猪十二指肠和胰腺总蛋白水解酶活性以及十二指肠淀粉酶活性(P<0.05),与3 000 mg/kg ZnO组无显著差异(P>0.05)。结果提示,饲粮中添加100 mg/kg CS-Zn能明显提高断奶仔猪对饲料粗蛋白的利用率和断奶仔猪小肠的消化酶活性。     

复合益生菌固态发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、肠道形态及肠道菌群的影响

本试验旨在研究复合益生菌固态发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、肠道形态及肠道菌群的影响。选取初始体重为(7.49±0.04) kg的21日龄"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪72头,随机分为2组,每组6个重复,每个重复6头仔猪(公母各占1/2)。对照组(CON组)饲喂玉米-豆粕型无抗饲粮(含9%豆粕),发酵豆粕组(FSBM组)饲喂使用自制复合益生菌固态发酵豆粕等量替代对照组饲粮中豆粕的试验饲粮。试验期14 d。准确记录试验仔猪初始体重、终末体重、腹泻及采食情况。取十二指肠、空肠、回肠样品做苏木精-伊红染色,测定肠道绒毛高度及隐窝深度,并利用实时荧光定量PCR技术测定营养物质转运载体mRNA相对表达量的变化;采集盲肠内容物,利用16S rRNA测序技术(V3+V4区)分析肠道菌群变化。结果表明:与对照组相比,1)添加复合益生菌固态发酵豆粕显著提高断奶仔猪的平均日增重(P0.05),显著降低料重比(P0.05);2)添加复合益生菌固态发酵豆粕显著提高空肠绒毛高度和十二指肠的绒隐比(P 0.05);3)添加复合益生菌固态发酵豆粕显著提高十二指肠中钠依赖性葡萄糖协同转运蛋白1(SGLT1)和空肠SGLT1、碱性氨基酸转运载体(b~(0,+)AT) mRNA相对表达量(P0.05),并显著上调回肠中小肽转运载体1(PepT1)、水通道蛋白1(AQP1) mRNA相对表达量(P0.05);4)添加复合益生菌固态发酵豆粕有提高肠道菌群物种多样性和丰富度的趋势,使梭菌目(Clostridiales)、梭菌纲(Clostridia)、毛螺旋菌科(Lachnospiraceae)、鼠杆菌科(Muribaculaceae)、翠杆菌属(Turicibacter)和黏膜乳杆菌(Lactobacillus mucosae)等得到富集。综上所述,利用自制复合益生菌固态发酵豆粕等量(9%)替代饲粮中豆粕,可显著提高断奶仔猪的生长性能,改善肠道形态和吸收功能,并有提高肠道菌群多样性的趋势。     

不同处理豆粕及嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪生长性能和肠道形态结构的影响

本研究旨在探讨不同处理豆粕及嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪生长性能和肠道形态结构的影响。试验选用遗传背景、胎次和体重相近的21日龄断奶仔猪240头,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复12头仔猪。对照组仔猪饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,发酵豆粕组饲粮中用10%发酵豆粕代替部分普通豆粕,膨化大豆组饲粮中用膨化大豆代替所有普通豆粕,嗜酸乳杆菌培养物组饲粮中分别添加3.0%和5.0%的嗜酸乳杆菌培养物。各组饲粮消化能和粗蛋白质等营养水平相近。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,发酵豆粕组断奶仔猪料重比显著降低(P0.05),3%嗜酸乳杆菌培养物组断奶仔猪平均日采食量显著提高(P0.05)。3%嗜酸乳杆菌培养物组和5%嗜酸乳杆菌培养物组之间断奶仔猪平均日采食量差异不显著(P0.05)。2)3%、5%嗜酸乳杆菌培养物组断奶仔猪十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度显著高于对照组和发酵豆粕组(P0.05)。3%、5%嗜酸乳杆菌培养物组断奶仔猪十二指肠、回肠、空肠的绒毛高度/隐窝深度(V/C)值显著高于对照组和发酵豆粕组(P0.05)。膨化大豆组断奶仔猪十二指肠的V/C值显著高于对照组(P0.05)。3)透射电镜下发现,对照组断奶仔猪空肠微绒毛疏密不等、长短不一,而3%、5%嗜酸乳杆菌培养物组断奶仔猪空肠微绒毛更为密集,整齐一致。由此可知,饲粮中添加发酵豆粕或嗜酸乳杆菌培养物可改善断奶仔猪生长,饲粮中添加嗜酸乳杆菌培养物还能改善肠道形态结构。综合生长性能和肠道形态结构,断奶仔猪饲粮中嗜酸乳杆菌培养物添加量以3%为宜。     

发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及肠道功能的影响

本试验旨在研究发酵豆粕(两步发酵法制备)替代饲粮中部分豆粕对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标、肠道形态及消化酶活性等的影响。试验选用120头初始体重为(6.72±1.06) kg的健康三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,3个试验组饲粮分别使用4.87%、9.74%和14.61%的发酵豆粕(由纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳酸杆菌进行两步发酵后获得)替代基础饲粮中6%(试验1组)、12%(试验2组)和18%(试验3组)的豆粕,保持蛋白质原料为每组饲粮提供相同含量的粗蛋白质。试验期28 d。结果显示:1)与对照组相比,9.74%和14.61%的发酵豆粕显著提高了试验第1～14和第1～28天的平均日增重(P0.05),同时显著降低了腹泻率(P0.05);4.87%、9.74%和14.61%的发酵豆粕显著提高了试验第14天的干物质、总能、粗蛋白质及有机物的表观消化率(P0.05)。2)与对照组相比,9.74%和14.61%的发酵豆粕显著提高了试验第14天断奶仔猪血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性以及试验第28天断奶仔猪血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P0.05)。3)与对照组相比,试验2组和试验3组盲肠食糜中丁酸含量显著提高(P0.05);各试验组十二指肠和空肠黏膜中胰蛋白酶活性均显著提高(P0.05),空肠黏膜中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P0.05),十二指肠绒毛高度和绒腺比以及空肠绒毛高度均显著提高(P0.05)。综合考虑以上结果和经济效益,建议断奶仔猪饲粮中使用9.74%的发酵豆粕替代12%的豆粕,能够取得良好效果。     

发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、消化酶及肠道菌群结构的影响

【目的】本试验旨在探讨发酵豆粕（FSBM）对断奶仔猪生长性能、消化酶活性及肠道菌群结构的影响。【方法】试验选取48头21日龄断奶仔猪（杜×长×大，6.88 kg±0.13 kg），随机分为对照组和试验组，每组4个重复，每个重复6头猪。对照组饲粮为基础饲粮，试验饲粮用6% FSBM等量替代基础饲粮中的豆粕。试验期为20 d。试验期间记录采食量和体重。试验第21天，每个重复选取2头猪屠宰，收集回肠食糜测定消化酶活性和肠道菌群结构，并对两者进行相关性分析。【结果】①饲喂FSBM可显著提高断奶仔猪的终末体重和平均日增重（average daily gain，ADG），并显著降低了料重比（feed/gain，F/G）（P<0.05）；②FSBM组断奶仔猪回肠中的胰蛋白酶和淀粉酶活性显著提高（P<0.05）；③饲喂FSBM显著提高了断奶仔猪回肠食糜中拟杆菌门、普雷沃氏菌科NK3B31类群、厌氧弧菌属、瘤胃菌科UCG-005、普氏菌属2、巨型球菌属、副杆菌属、Solobacterium及毛螺菌科UCG-004的相对丰度，显著降低了链球菌属的相对丰度（P<0.05）；④相关性分析显示，胰蛋白酶活性与颤螺菌属、瘤胃菌科UCG-005的相对丰度呈显著正相关（P<0.05），而与Subdoligranulum、萨特氏菌属的相对丰度呈显著负相关（P<0.05）；淀粉酶活性与普雷沃氏菌科UCG003、柔嫩梭菌属的相对丰度呈显著正相关（P<0.05），而与琥珀酸弧菌属、罗姆布茨菌属的相对丰度呈显著负相关（P<0.05）；脂肪酶活性与柠檬酸杆菌属的相对丰度呈显著负相关（P<0.05）。【结论】饲喂FSBM可改变断奶仔猪回肠菌群结构，增加断奶仔猪回肠胰蛋白酶和淀粉酶活性，并提高其生长性能。     

壳聚糖锌对断奶仔猪小肠组织学形态与功能的影响

通过对血浆D-乳酸、内毒素、二胺氧化酶和肠道菌群及肠道黏膜形态等指标的测定,探讨壳聚糖锌(CS-Zn)对断奶仔猪小肠组织学形态和功能的影响。选择体重7.25 kg左右的"杜长大"三元杂交断奶仔猪120头随机分为5组,分别饲喂5种日粮,基础日粮不添加外源锌(对照组),试验组在基础日粮基础上分别添加501、00mg/kgCS-Zn、100 mg/kg硫酸锌和3 000 mg/kg氧化锌(均以锌计),试验期28 d。结果表明:与对照组相比,CS-Zn-100组血浆D-乳酸水平,DAO活性和内毒素含量显著降低(P<0.05),盲肠和结肠内容物中大肠杆菌、沙门氏菌数量显著降低(P<0.05),乳酸杆菌数量显著提高(P<0.05),十二指肠、空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著提高(P<0.05),隐窝深度显著降低(P<0.05)。结果提示,壳聚糖锌具有调节断奶仔猪肠道菌群平衡、改善肠黏膜形态的作用。     

Aspergillus oryzae发酵豆粕对肉仔鸡相关消化酶活性的影响

将160只1日龄的罗斯肉仔鸡公母混合雏随机分为2个处理组,每组设4个重复,每个重复20只雏鸡,研究Aspergillusoryzae发酵豆粕(FSBM)替代普通豆粕(SBM)对肉仔鸡相关消化酶活性的影响。研究结果表明:与对照组相比,21日龄时,试验组肉仔鸡胰腺的胰蛋白酶活性提高了11.99%(P<0.05),十二指肠的胰蛋白酶、脂肪酶活性分别提高了93.02%(P<0.01)和8.21%(P<0.05),空肠脂肪酶活性提高了12.31%(P<0.05),回肠各种酶活性差异不显著;42日龄时,试验组肉仔鸡胰腺的脂肪酶和淀粉酶的酶活性分别降低了28.33%(P<0.01)和12.59%(P<0.05),十二指肠、空肠、回肠中各相关消化酶活性稍有变化,但差异不显著。     

嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪肠道发育及消化酶活性的影响

研究旨在探讨在断奶仔猪饲粮中添加发酵豆粕及嗜酸乳杆菌培养物对仔猪肠道形态结构及空肠消化酶活性的影响。选用遗传背景、胎次和体重相近的21日龄断奶仔猪48头,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复4头仔猪。对照组仔猪饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验Ⅰ组仔猪饲喂奶粉饲粮(由某公司提供),试验Ⅱ组仔猪饲喂用发酵豆粕代替10.0%普通豆粕的试验饲粮,试验Ⅲ组饲粮是在试验Ⅱ组基础上用嗜酸乳杆菌培养物代替3.0%原有原料,试验期21 d。结果显示:1饲粮中用发酵豆粕代替10%普通豆粕显著提高35日龄仔猪十二指肠、回肠绒毛高度,降低35日龄仔猪隐窝深度,提高绒毛高度/隐窝深度(V/C)(P0.05)。2饲粮添加3%嗜酸乳杆菌培养物显著提高了35日龄仔猪各段小肠的绒毛高度,降低35日龄仔猪各段小肠隐窝深度,提高42日龄各段小肠绒毛高度/隐窝深度(P0.05)。3通过透射电镜发现,对照组空肠微绒毛稀疏、短小、排列不整齐;试验组仔猪空肠微绒毛较长、整齐、密集,尤其是添加嗜酸乳杆菌组效果最好。4饲粮中用发酵豆粕代替10%普通豆粕显著提高了35日龄仔猪空肠蔗糖酶、麦芽糖酶活性(P0.05),提高42日龄仔猪麦芽糖酶活性(P0.05),提高42日龄仔猪麦芽糖酶活性。5饲粮添加3%嗜酸乳杆菌培养物与只添加发酵豆粕相比,仔猪空肠二糖酶、Ca2+/Mg2+-ATP酶活性差异不显著(P0.05),但35日龄时Na+/K+-ATP酶活性显著提高(P0.05)。发酵豆粕可改善仔猪空肠微绒毛结构,减缓断奶应激引起的乳糖酶急剧下降,提高蔗糖酶、麦芽糖酶活性。用嗜酸乳杆菌培养物替代原有原料3%后各指标效果更好,替代后其效果与奶粉饲粮的效果相当。     

日粮添加α-半乳糖苷酶对断奶仔猪生长性能、养分消化率、肠道形态和消化酶活力的影响

文章旨在研究日粮添加α-半乳糖苷酶对断奶仔猪生长性能、养分消化率、肠道形态和消化酶活力的影响。试验选择健康、体重一致的(28±1)d三杂断奶仔猪525头,随机分为3组,每组5个重复,每个重复35头猪。对照组饲喂以膨化玉米和膨化大豆为主的基础日粮,处理1和2组分别在基础日粮中添加80和160 FTU/kgα-半乳糖苷酶,试验共进行28 d。结果显示:日粮添加α-半乳糖苷酶较对照组显著提高了断奶仔猪期末体重和平均日增重(P0.05),显著降低了断奶仔猪腹泻率(P0.05)。与对照组相比,处理1组和处理2组显著提高了回肠干物质、总能和粗蛋白质的表观消化率(P0.05);日粮添加α-半乳糖苷酶显著提高了断奶仔猪回肠异亮氨酸、亮氨酸、丙氨酸和丝氨酸的消化率(P0.05)。处理1组和处理2组较对照组显著提高了十二指肠绒毛高度(P0.05)、十二指肠、空肠绒毛高度/隐窝深度(P0.05)。处理1组和处理2组显著提高了十二指肠和空肠胰蛋白酶的活力(P0.05);日粮添加α-半乳糖苷酶显著降低了断奶仔猪盲肠丙酸含量P0.05)。结果提示:在本试验条件下,日粮中添加80或160 FTU/kgα-半乳糖苷酶可以显著提高营养物质的消化率、平均日增重和肠道消化酶活力,降低断奶仔猪腹泻率及改善肠道绒毛形态。     

高活性大豆异黄酮发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、抗氧化能力、肝功能指标的影响

试验研究高活性大豆异黄酮发酵豆粕对断奶仔猪生长发育、抗氧化功能和肝功能的影响。选择280头(21±2)日龄断奶仔猪(杜洛克×长白×大白),按体重一致性随机分为4组,每组7个重复,每重复10头。对照组仔猪饲喂基础日粮,试验组分别以4%、8%和12%高活性大豆异黄酮发酵豆粕等蛋白替代去皮豆粕,试验期40 d。结果表明,含8%高活性大豆异黄酮发酵豆粕替代普通豆粕能够提高断奶仔猪平均日采食量和平均日增重(P0.05),显著提升仔猪血清抑制羟自由基的能力(P0.05),以4%或8%发酵豆粕替代普通豆粕后,仔猪血清丙二醛有降低趋势,可显著降低血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活性(P0.05),有提高血清总蛋白的趋势。研究结果提示,在断奶仔猪尤其是断奶两周内仔猪日粮中以高活性大豆异黄酮发酵豆粕替代普通豆粕有较好的饲喂效果,替代量为8%时效果最佳。     

富铁产朊假丝酵母对断奶仔猪生长性能、血液指标和肠道形态的影响北大核心

试验旨在研究富铁产朊假丝酵母对断奶仔猪生长性能、血液指标和肠道形态的影响。选择90头(7.86±0.54)kg、体况相近的健康28日龄“杜×长×大”断奶仔猪,随机分为2组,每组9个重复,每个重复5头猪。对照组(CON组)仔猪饲喂基础日粮+硫酸亚铁(含铁104 mg/kg),试验组(CU组)仔猪饲喂基础日粮+富铁产朊假丝酵母(含铁104 mg/kg),试验期28 d。结果显示,富铁产朊假丝酵母对断奶仔猪生长性能影响不显著(P>0.05)。与CON组相比,CU组仔猪血液白细胞总数、嗜碱性粒细胞百分含量显著提高(P<0.05);血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白G含量显著提高(P<0.05),肿瘤坏死因子-α含量显著降低(P<0.05);血清铁含量显著提高(P<0.05),血清总铁结合能力和铜蓝蛋白活性显著降低(P<0.05)。与CON组相比,CU组断奶仔猪血清过氧化氢酶、细胞色素氧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和总超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05),血清丙二醛含量显著降低(P<0.05);CU组断奶仔猪十二指肠、空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度值显著提高(P<0.05),隐窝深度显著降低(P<0.05)。研究表明,富铁产朊假丝酵母替代无机铁,可以改善仔猪机体铁代谢、抗氧化和免疫功能,有利于维护肠道形态。     

不同饲喂模式对犊牛小肠及胰腺内消化酶活性的影响

为研究饲喂模式对犊牛肠道及胰腺内消化酶活性的影响。试验选择24头体重和出生日期相近的犊牛,随机分成2组,每组12头,其中Ⅰ组采用传统饲喂模式(干草+粉状开食料),4 d开始补充开食料,10 d开始补充苜蓿干草,干草自由采食。Ⅱ组采用现代饲喂模式(颗粒型开食料)犊牛于4 d开始补充开食料。60 d断奶。各组分别在0、15、30、60 d屠宰3头犊牛。结果表明:Ⅰ组犊牛中性洗涤纤维以及酸性洗涤纤维日均摄入量均显著高于Ⅱ组(P<0.05),粗蛋白、消化能、粗脂肪、钙和磷的日均摄入量差异均不显著(P>0.05)。Ⅱ组犊牛小肠以及胰腺内淀粉酶、糜蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶均高于Ⅰ组,尤其是胰蛋白酶以及糜蛋白酶在60 d时显著高于Ⅰ组(P<0.05)。结果提示,断奶前饲喂颗粒开食料有利于促进犊牛小肠以及胰腺内消化酶的分泌,利于提高犊牛对饲料的消化利用率。     

谷氨酰胺对早期断奶仔猪胰腺及小肠胰蛋白酶活性的影响

选用大长北母猪所产仔猪 45头 ,2 1日龄断奶。断奶时宰杀 5头公仔猪作为哺乳对照 ,其余仔猪按公母各半随机分为 2组 ,试验组添加 1.2 %谷氨酰胺。断奶后 14d和 2 8d宰杀仔猪 ,以研究谷氨酰胺对早期断奶仔猪胰腺和小肠胰蛋白酶活性的影响。断奶后 14d,日粮中添加谷氨酰胺可极显著提高胰腺胰蛋白酶相对活性和总活性 (P<0 .0 0 1)以及比活 (P<0 .0 1) ,而对十二指肠、空肠和回肠食糜及粘膜中胰蛋白酶活性无显著影响 ;断奶后 2 8d时 ,日粮添加谷氨酰胺对胰腺、十二指肠、空肠和回肠食糜粘膜中胰蛋白酶活性均无显著影响。对照组仔猪胰腺、十二指肠和回肠胰蛋白酶活性在断奶后 14d已基本恢复到断奶时水平 ,空肠胰蛋白酶活性显著超过断奶时水平 (P<0 .0 5 ) ;断奶后 2 8d胰腺胰蛋白酶比活和总活性极显著高于断奶后 14d(P<0 .0 1) ,胰腺和回肠胰蛋白酶相对活性显著高于断奶后 14d(P<0 .0 5 )。试验组仔猪胰腺和空肠胰蛋白酶相对活性和比活在断奶后 14d极显著超过断奶时水平 (P<0 .0 1) ,达到了对照组断奶后 2 8d时酶活性水平 ;断奶后 2 8d胰腺胰蛋白酶相对活性、比活和总活性维持在断奶后 14d水平 ,而空肠胰蛋白酶相对活性和比活又降至断奶时水平。结果表明 ,早期断奶仔猪日粮中添加谷氨酰胺有助于缓解由于早期     

日粮中添加蛋白酶对断奶仔猪生长性能、肠道形态和消化酶的影响

为研究日粮中添加蛋白酶对断奶仔猪生长性能、肠道形态和消化酶活性的影响,试验采用单因子完全随机试验设计,将50头28日龄断奶仔猪随机分为两组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.1%复合蛋白酶制剂。结果表明:与对照组相比,试验组断奶仔猪的平均日增重提高5.1%,料重比降低4.67%;试验组空肠的绒毛高度(VH)显著提高40.66μm(P<0.05),且绒毛隐窝比值提高了9.94%(P<0.05);试验组空肠的蛋白酶活性、淀粉酶活性均极显著升高,分别提高了2.89U/mL和23.25U/mL(P<0.01)。综上所述,在饲料中添加蛋白酶明显提高了仔猪的日增重,降低了料重比和成本,且促进了肠道绒毛和隐窝结构的发育和肠道消化酶的活性,改善了仔猪的生长性能。     

饲粮添加发酵豆粕对母猪生产性能、仔猪抗氧化能力的影响

试验旨在研究妊娠和泌乳期母猪饲粮中添加不同水平的发酵豆粕对母猪生产性能、仔猪机体抗氧化能力的影响。选用体重（120±15） kg、健康的“长×大”母猪60头，随机分为4组，每组5个重复，每个重复3头猪。对照组母猪饲喂基础日粮，处理组分别使用4%、8%、12%发酵豆粕替代基础日粮中普通豆粕。试验期分妊娠（114 d）和泌乳（28 d）两阶段。结果显示，与对照组相比，各发酵豆粕处理组仔猪的平均断奶窝重、断奶窝增重极显著提高（P<0.01）；各发酵豆粕处理组的母猪采食量均有提高，且12%处理组母猪饲料成本极显著升高（P<0.01），断奶窝增重的饲料成本显著降低（P<0.05）。12%处理组仔猪血清中超氧化物歧化酶（SOD）活性显著高于其他处理组（P<0.05），谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和总抗氧化力（T-AOC）显著高于对照组（P<0.05）。研究表明，添加12%发酵豆粕可以提高母猪的生产性能，增强仔猪机体抗氧化能力，降低饲料成本。     

发酵豆粕改善仔猪生长性能、营养物质消化率和肠道微生物菌群

为了提高豆粕的营养价值(SBM),选用3种微生物对豆粕进行发酵处理。采用3×3正交实验设计,通过对发酵豆粕(FSBM)中肽和抗营养因子含量进行测量分析,推测出豆粕发酵中枯草芽孢杆菌、汉逊酵母和干酪乳杆菌等微生物用量最佳比例2︰1︰2(P0.05)。进一步动物实验表明,在哺乳期(7-28d),采用10%发酵豆粕替代豆粕对仔猪生长性能没有明显的影响(P0.05)。然而,与没有添加发酵豆粕和添加6%血浆蛋白粉组相比,在断奶仔猪日粮中添加10%发酵豆粕和不同水平的血浆蛋白粉(0,2%,4%和6%)组断奶仔猪(d28-38)均可获得更高的日增重和饲料转化率(P0.05)。此外,分别采用不同水平的发酵豆粕(3.75%和7.5%)和大豆浓缩蛋白(SBPC)(3.75%和7.5%)替代38-68日龄仔猪日粮中豆粕,与对照组相比,发酵豆粕和大豆浓缩蛋白组均可提高营养物质消化率、粪便中淀粉酶活性以及乳酸菌的数量,并降低粪便中大肠杆菌数量(P0.05)。以上实验结果表明,发酵豆粕对仔猪营养物质消化率和肠道菌群有正调控作用。     

新型发酵豆粕对断奶仔猪生长性能及胃肠道发育的影响

为了研究新型发酵豆粕对断奶仔猪生长性能和胃肠道发育的影响,根据胎次、体重相近原则,选用26日龄断奶体重为(4.75±0.38)kg的90头杜枫姜仔猪分为对照组、试验Ⅰ组(日粮+17.5%发酵豆粕)和试验Ⅱ组(日粮+35%发酵豆粕),每组3个重复,每个重复10头,试验为期20 d。结果:与对照组相比,试验Ⅰ(P<0.05)、Ⅱ组(P<0.01)仔猪日增重效果均显著;料重比分别降低4.21%(P>0.05)、19.47%(P<0.05);腹泻率均显著低于对照组;两试验组仔猪胃内容物pH值均显著降低(P<0.01);而胃黏膜厚度及胃壁厚度显著增加(P<0.01)。试验Ⅱ组的肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度比值显著高于对照组(P<0.05),隐窝深度和肠壁厚度显著降低;试验Ⅰ组肠道发育也有所改善。表明新型发酵豆粕可提高断奶仔猪生长性能,降低腹泻率,促进仔猪胃肠道发育,且完全替代普通豆粕时效果最佳。