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菜籽饼含蛋白质较高,而且价格低廉,是养猪业上鱼粉和豆饼等蛋白质饲料的很好的替代物.但是,菜籽饼含有一定量的芥子苷,在胃肠内由于芥子酶的作用而变成有毒物质,畜禽采食菜籽饼,如未经加工处理,可引起中毒.笔者遇到l例苗猪菜籽饼中毒的病例,现将诊治情况报道如下. 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2017,(3)
<正>菜籽饼和棉籽饼均是廉价的饲料原料,二者均富含多种营养素,但也都有毒性。本文就菜籽饼和棉籽饼在养猪生产中猪只因饲喂中毒而应采取的诊疗方法进行阐释。1菜籽饼中毒菜籽饼中毒是猪只采食过多未经脱毒处理或处理不当的菜籽饼而引起的中毒性疾病。菜籽饼是油菜籽经过榨油后剩下的渣子,是喂猪的好饲料,营养价值较高。但其中含有有毒成分芥子苷或硫葡萄糖苷,在加工调制过程中,油菜籽细胞受到破坏,则芥子苷与芥子酶相接触,水解催化后产生有 相似文献
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正菜籽是指油菜、芥菜的种子,尤其是油菜籽榨油后的菜籽饼中含有蛋白质32%~39%,250g莱籽饼的蛋白质含量等于高粱和玉米的4~5倍,可作为蛋白质饲料的重要来源。油菜种子含脂肪43%,还含有芥子甙、黑芥子酸钾、芥子酶和芥子碱等成分,其中有些成分经水解后容易引起中毒。1毒理菜籽中所含成分,尤其是芥子甙在芥子酶的作用下,可水解成异硫氰酸丙烯基酯和硫酸氢钾等,除对 相似文献
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1致病机理菜籽饼有毒成分为芥子苷或硫葡萄糖苷,其本身无毒性,在一定条件下受芥子酶的催化水解,可产生有毒的异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮和腈等。油菜籽饼的含毒量由油菜品种、加工方法和土壤中含硫量而定。一般地,芥菜型品种含异硫氰酸酯较高,甘蓝型品种含恶唑烷硫酮较高,白菜型品种则两种毒素的含量均较高。当饲料中菜籽饼的量大或饲喂时间长都可引起中毒,尤其是发霉的菜籽饼危险性更大。 相似文献
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<正> 菜籽饼是一种来源丰富、价格便宜的蛋白饲料资源、但因其含育多种有害成分,尤其是含有的糖苷类物质(如黑芥子苷、白芥子苷、芥子酸钾)和芥子酶,在一定的条件下水解,形成异硫氰酸丙烯脂,能引起畜禽中毒。因此在利用菜籽饼作为饲料时,常常要检测异硫氰酸丙烯脂的含量,其测定方法很多,目前普遍采用谢占武等编著的《家畜中毒病的检验》(农业出版社,1982年版)中所介绍的方法。这种方法存在如下问题:①用普通方法蒸馏,硝酸银用量过大,为0.1N20毫升。因 相似文献
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菜籽饼营养丰 富,含有32%左右的 蛋白质,是喂猪的好 饲料。在菜籽及菜籽 饼中,含有一种叫黑 芥子甙的物质,猪吃 了未经处理的菜籽 饼时,黑芥子甙在胃 肠内和酶作用,产生 有毒的芥子油,芥于 油有强烈的刺激作 用,可引起胃肠炎和 肾炎。中毒病猪常表 现不安、流涎、不食、 肚疼,腹泻、严重时 粪中带血、血尿、怀 孕母猪常发生流 产。 马铃薯的嫩绿茎、叶、外皮都含有马铃薯毒,也叫龙蔡苷,有人叫龙蔡素。这种毒素的含量在发芽马铃薯胚芽里含有很多硝酸盐,多吃也能引起马铃薯毒进入胃肠后,刺激胃肠道粘膜,使之发炎,该毒被血吸… 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2016,(9)
正油菜等十字花科的油菜属植物,其种子榨油后的菜子饼饲喂家畜,菜籽饼的蛋白质含量35%左右,其蛋白质含量高于玉米、高粱等。但油菜种子中含有芥子苷、黑芥子酸钾、芥子酶、芥子酸和芥子碱等成分,这些成分对家畜具有毒性。2015年10月03日13:00,本人接到普兰店丰荣办事处鼓泡社区潘某的电话,他家共养了5头牛,5头牛有血尿、呕吐、腹泻等症状。接到电话后马上到潘某的家。1临床症状 相似文献
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<正> 菜籽饼含有40%的粗蛋白,大量的必需氨基酸,如赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸,按营养价值来说不低于豆饼,但它含有大量的具有苦涩味的芥子甙,降低了适口性。此外,芥子甙在黑芥子硫苷酸酶的作用下,分解成为葡萄糖和具有毒性的异硫氰酸盐,因此长期给畜禽饲喂菜籽饼,对其健康状况和生产力都会带来不良影响。 相似文献
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33鹅常用蛋白质饲料饲喂时应注意什么?豆饼(豆粕):含有胰蛋白酶抑制因子、血凝素、皂角素等抗营养因子,前者阻碍蛋白质的消化吸收,后2者则是有害物质,因此不能用生豆饼喂鹅。大豆制油时应适当加热处理,使上述有害物质失去活性。但加热又不能过度,否则会使赖氨酸、精氨酸、色氨酸和组氨酸受到破坏。棉籽饼(粕):含有毒物质棉酚。简易去毒的方法是将棉籽饼加热或加入0.5%硫酸亚铁,可降低棉酚的毒害作用。未经去毒的棉籽饼在鹅日粮中用量限制在5%范围内,一般不会中毒。菜籽饼(粕):约含3%单宁酸,有苦涩味,适口性差。另外菜籽饼含芥子苷,经芥子酶… 相似文献
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<正> 据统计,我国菜籽饼(粕)年产量约为350万吨,仅次于加拿大,居世界第二位,但仅有5%用作饲料,其余均作为肥料消耗掉了。菜籽饼蛋白质含量约为38%~43%,相当于机榨大豆饼(40.2%)。一、菜籽饼粒所含毒素和抗营养因素 1.硫代葡萄糖甙(芥子甙) 菜籽饼中硫代葡萄糖甙是阴离子,以盐的形式存在于菜籽饼中。芥子甙本身对动物无毒性。但是,芥子甙在芥子酶的催化下可降解生成4种对动物的甲状腺、肝脏及肾脏有毒害作用的物质,即硫氰酸盐、异流氰酸盐、噁唑烷硫酮及腈类化合物。 相似文献
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<正>菜仔饼由于价格低廉,常作为畜禽蛋白质饲料。但是菜仔饼中含有芥子甙,在胃肠道内由于芥子酶的作用而变成有毒物质,如未加工处理,可引起中毒。江苏省阜宁县某养殖户饲养35~50kg育肥猪62头,按正常免疫程序免疫,常规消毒。从2011 相似文献
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据测,各型菜籽饼干物质中粗蛋白质含量为31%~36%,是重要的植物性蛋白质饲料。但未经脱毒的菜籽饼中含有芥子碱、皂角甙和丹宁,尤其是所含的葡萄糖硫苷,经芥子酶水解后产生异硫氰酸盐、(口恶)唑烷硫酮等多种有毒物质,直接饲喂畜禽后对肉质是否有不良影响,是消费者非常关心的问题。我们探索了不同添加量的未脱毒白菜型菜籽饼饲喂生长肥育猪对肉品质的影响,为合理利用这一植物蛋白质饲料资源提供参考依据。 1 材料与方法 相似文献
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脱壳脱毒饲料菜籽蛋白营养价值研究 总被引:2,自引:0,他引:2
油菜籽(Rapeseed)是世界主要油料作物之一。在中国,年产油菜籽744万吨(1991),居世界第一位。菜籽饼是油菜籽经榨油后的残留物,我国年产410万吨左右。菜籽饼含有34%—41%的粗蛋白,是重要的蛋白质饲料资源。由于菜籽饼含有大量的抗营养因子,如硫葡糖苷、植酸、单宁、芥子碱等,这些物质不仅使菜籽饼适口性差,而且降低了矿物元素的利 相似文献