鸭的空肠食糜连续采集方法及其空肠套管的设计

食糜的采集是离体法测定代谢能值的方法中影响其代表性的主要因素。为此，本研究以鸭为禽类代表动物，设计了可连续采集空肠食糜的套管及具有保鲜功能的食糜样本瓶，在可操作性方面取得了满意的结果。     

鸭空肠液中淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶活性变异的研究

本试验旨在通过研究鸭空肠套管中食糜流量及空肠液中消化酶活性的变异,探讨获取相对可比的空肠液样品的适宜采样方案,为鸭小肠中消化酶酶谱的研究提供依据.采用3×6(日期×时间)完全随机设计,每4h采集1次空肠食糜,每采集1h后间隔3h,隔日重复采样过程,共采集3d.试验1,随机选择15只荷术鸭,分成5个重复,每个重复3只鸭,测定空肠套管中食糜的流量.试验2,从鸭群中随机选择24只荷术鸭,分成6个重复,每个重复4只鸭,测定空肠液中淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性.结果表明:空肠套管内的食糜流量呈现出日间及日内变异,日内食糜流量呈现出先升后降的总体规律.日内采样时间对空肠液中淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶活性有极显著的影响(P<0.01).不同日间,淀粉酶、糜蛋白酶的日平均活性有显著差异(P<0.05),而胰蛋白酶日间平均活性没有显著差异(P=0.28).3种消化酶活性均呈现出同一日内随采样时间而逐渐降低的总体现象.鉴于上述现象,通过套管获取反映鸭空肠中消化酶活性生理水平的采样方案为:白天采集3次样品,每次采集1h间隔3h,隔日重复采样,共采集3d.     

饲料品质对鸡空肠肽类释放量和门脉血浆肽量的影响

为比较不同品质饲料在鸡空肠的肽类释放量及其对门脉血浆肽量的影响,进一步探讨造成不同品质饲料氨基酸利用率差异的原因,给试鸡强饲4种单一原料鱼粉、豆粕、棉粕和菜粕,在强饲后6h采集空肠食糜和门脉血液,测定总氨基酸(TAA)和游离氨基酸(FAA)含量,计算肽氨基酸(PAA)含量。结果表明:鱼粉、豆粕组空肠食糜和血浆PAA含量均显著高于棉粕、菜粕组(P<0.01)。     

绵羊消化道中乳酸菌的筛选及鉴定

试验采集了4只瘘管蒙古羯羊的瘤胃液和食糜,分离和筛选乳酸菌,利用传统分类法和16S rRNA部分序列分析法鉴定绵羊消化道中的乳酸菌.结果表明,分离到的绵羊瘤胃液和食糜中乳酸菌属于植物乳杆菌.     

双低油菜籽不同添加水平对牦牛空肠和盲肠食糜消化酶活性的影响

为揭示牦牛日粮中双低油菜籽不同添加量对其空肠和盲肠食糜消化酶活性的影响及各酶活性间的关系,试验采用年龄、性别和体况基本一致的生长期健康阉牦牛18头,随机分为3组,分别饲喂添加油菜籽为21.75%(H组)、10%(M组)和0%(L组)的精饲料日粮,每个处理组6个重复,每个重复单头饲喂。试验结果表明:(1)不同油菜籽添加量对空肠食糜淀粉酶(AMS)、脂肪酶(LPS)和羧甲基纤维素酶(CLS)活性无显著性影响(P0.05),胰蛋白酶(TRS)活性H组显著高于M组和L组(P0.05),H组较M组及L组分别高51.30%、45.08%;(2)不同油菜籽添加量盲肠食糜消化酶活性H组的AMS和CLS活性显著高于M组和L组(P0.05),AMS活性分别较M组和L组高75.26%、72.22%,CLS活性分别较M组和L组高68.73%、52.48%;(3)由相关性可知,空肠食糜消化酶活性中,AMS与CLS活性极显著正相关(P0.01);盲肠食糜消化酶活性中,AMS、LPS、TRS、CLS间均呈极显著正相关(P0.01)。     

德州驴盲结肠食糜液中纤维降解酶活性与挥发性脂肪酸含量的比较分析

本试验旨在比较分析德州驴盲结肠食糜液中纤维降解酶活性以及挥发性脂肪酸(VFA)的含量。采集9头德州驴的盲肠、腹结肠和背结肠食糜液样品,经4层纱布过滤后,通过分光光度计法测定羧甲基纤维素酶(CMCase)、微晶纤维素酶(AVI)、木聚糖纤维素酶(Xlyse)、阿魏酸酯酶(FAE)和乙酰酯酶(AE)活性,此外,使用气相色谱法测定VFA含量,每个指标3个平行。结果表明:CMCase、AVI与Xlyse活性在驴盲肠、腹结肠和背结肠食糜液中依次增加(P<0.05),而FAE活性在驴盲结肠间无显著差异(P>0.05)。驴背结肠食糜液中AE活性显著高于盲肠与腹结肠(P<0.05)。乙酸摩尔比例在驴盲肠、腹结肠和背结肠食糜液中依次显著增加(P<0.05),丙酸摩尔比例依次降低(P<0.05)。而且驴结肠食糜液中支链VFA含量显著高于盲肠(P<0.05)。综上所述,本研究明确了驴盲结肠食糜液具有较高的催化水解饲料细胞壁半纤维素与木质素分子间酯键连接的FAE和AE活性,随着驴后肠段逐渐后移,驴盲肠、腹结肠与背结肠食糜液中乙酸摩尔比例依次增加,丙酸摩尔比例依次降低。     

生长猪回肠末端瘘管中食糜养分流量及指示剂回收率的变异

食糜样品的代表性是研究养分在猪体内消化过程的关键。通过T型瘘管获得的代表性食糜采样方案必须基于瘘管中食糜养分的流量及指示剂的回收率。本试验以4头在回肠末端安装瘘管的生长猪[(21.3±1.0)kg]为试验对象,饲喂玉米-豆粕型饲粮。采用3×16双因素完全随机设计,其中采样日设3个水平,即试验期第8、9、10天。日内采样时间设16个水平,即08:00~24:00,每小时通过瘘管采集1次回肠食糜样品,记录鲜食糜的重量并分析食糜样品中总能,干物质、粗蛋白质及三氧化二铬的含量。研究结果如下:1)双因素方差分析表明,日内采样时间显著地影响了瘘管中食糜的鲜食糜、干物质、总能、粗蛋白质和三氧化二铬的流量(P<0.05);在采样日间,瘘管中食糜的鲜食糜、干物质、粗蛋白质和三氧化二铬的日内平均流量均无显著性差异(P>0.05),但回肠末端食糜的总能流量有显著性差异(P<0.05)。2)日内16 h累计流经回肠瘘管的食糜及全天流经回肠末端的食糜在干物质、总能、粗蛋白质总流量的日间变异上有显著性差异(P<0.05),其中试验期第8天的流量均显著地高于第9、10天的相应值(P<0.05),而第9、10天间流量无显著性差异(P>0.05)。通过瘘管连续收集16 h回肠末端食糜的各养分流量占全天流经回肠末端食糜相应养分总流量的比例都在68%以上,且不同采样日间无显著性差异(P>0.05)。3)通过回肠末端瘘管收集日内16 h食糜的三氧化二铬总流量及回收率在日间无显著性差异(P>0.05),平均回收率为72.9%,变异系数为6.87%。上述结果表明,在3 d的收集中,后面2 d回肠末端食糜养分的平均流量相对稳定。这2 d采食后8 h连续收集食糜有较好的代表性。建议3 d采样中,第1天作为采样预试期,后面2 d作为采样正试期。     

日粮添加木聚糖酶对肉鸡十二指肠及空肠SSmRNA表达的研究

小麦日粮中添加以木聚糖酶为主的复合酶可以提高鸡的表观代谢能和养分消化率，降低食糜粘度，钝化或消除阿拉伯木聚糖的抗营养作用。因此，木聚糖酶已广泛地应用于以小麦为基础日粮的肉鸡生产。     

食糜特性的评价指标和测定方法北大核心CSCD

食糜特性不但影响饲料消化率,对动物的肠道健康也有重要的作用。本文总结了食糜特性的评价指标和测定方法,并对其中的方法进行了分析,为食糜特性的研究和应用提供参考。     

杜长大肥育猪大肠食糜养分分析及不同蛋白质水平对猪盲肠微生物体外发酵特性的影响

本试验旨在用体外法研究不同蛋白质水平对杜长大肥育猪盲肠微生物发酵特性的影响。试验首先采集10头杜长大肥育猪大肠不同区段食糜,测定其主要养分含量,以确定食糜碳水化合物与粗蛋白质添加比例;然后以3头猪盲肠食糜为接种物,酪蛋白水解物为发酵底物进行体外发酵试验。试验组蛋白质水平分别为1.00、1.75和2.50 mg/m L,每组4个重复,37℃体外发酵24 h,测定产气量、p H以及氨态氮、菌体蛋白和短链脂肪酸含量。结果显示:1)猪盲肠食糜各养分含量在一定范围内变化,碳水化合物与粗蛋白质含量比范围为1.86~3.24,平均值为2.66。2)随着蛋白质水平的升高,产气量显著增加(P0.05),氨态氮、总短链脂肪酸、支链脂肪酸、乙酸、丁酸、戊酸、异丁酸和异戊酸含量显著升高(P0.05)。以上结果表明:猪大肠食糜中碳水化合物与粗蛋白质含量比在一定范围内变化,而盲肠微生物对蛋白质的发酵能力随底物蛋白质水平的升高而增强。     

肉鸡和肉鸭消化道食糜的状态特性研究

为研究肉鸡和肉鸭各消化道（十二指肠、空肠、回肠、盲肠）食糜状态特性,试验选用体重相似的1日龄肉鸡和肉鸭各120只,分别随机分为10笼,每笼12只进行饲喂,并分别使用普通日粮,试验时间为5 w,之后分别采集各段消化道食糜检测。结果表明：肉鸡和肉鸭盲肠中食糜干物质含量分别高于十二指肠28.9%和10.6%,高于空肠70.7%和19.1%,高于回肠44.3%和9.4%(P <0.05);肉鸡和肉鸭回肠中食糜pH分别高于盲肠8.2%和15.6%(P <0.05);肉鸡盲肠中大肠杆菌含量高于十二指肠20.0%,空肠49.4%,回肠30.3%(P <0.05),盲肠中乳酸菌含量高于十二指肠86.8%,空肠36.1%(P <0.05),肉鸭盲肠中大肠杆菌含量高于空肠66.8%,回肠31.5%(P <0.05),盲肠中乳酸菌高于十二指肠27.1%,空肠63.5%,回肠21.8%(P <0.05);对食糜流变学特性测定发现,各消化道中食糜均表现出黏度随着剪切速率的不断增大先逐渐变小后基本不变的剪切稀化趋势,经过拟合Cross-Williamson模型得到的决定系数R-...     

食糜特性的评价指标和测定方法

食糜特性不但影响饲料消化率,对动物的肠道健康也有重要的作用。本文总结了食糜特性的评价指标和测定方法,并对其中的方法进行了分析,为食糜特性的研究和应用提供参考。     

饲用酶制剂的作用机理

1降低消化道食糜黏度,提高营养物质的消化吸收率构成植物细胞壁的非淀粉多糖类物质,能够结合大量的水份,增加消化道食糜的黏度,使营养物质和内源消化酶不能充分接触,降低了蛋白质、淀粉等营养物质的消化利用率。饲料中添加酶制剂,能破坏食糜周围的水化膜,增加食糜与酶及小肠的接触面,提高营养物质的消化吸收率。     

山羊瘤胃微生物蛋白(MCP)与十二指肠食糜MCP浓度的比较研究

本试验采用装有长久性瘤胃瘘管和十二指肠近端双筒 T 形瘘管的土种成年空怀母山羊3只。其饲粮内混合精料占42%(按风干重计)。经两瘘管分别采得瘤胃液及十二指肠食糜,用核酸法测定瘤胃液及十二指肠食糜 MCP 浓度。用直接计量法测定十指肠食糜昼夜流量。结果列于表(1)。结果表明,瘤胃液 MCP 浓度较十二指肠食糜 MCP 浓度低,前者与后者及食糜 MCP     

苯甲酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分消化率和空肠食糜消化酶活性的影响

本试验旨在研究苯甲酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分消化率和空肠食糜消化酶活性的影响。选择72头24日龄断奶、初始体重为(6.03±0.78)kg的健康"杜×长×大"三元杂交仔猪,按体重相近、公母各占1/2的原则,随机分为2个组,即对照组和苯甲酸组(5 000 mg/kg),每个组6个重复,每个重复6头仔猪,试验期42 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加5 000 mg/kg苯甲酸显著降低了仔猪全期的料重比(P<0.05),显著或极显著提高了试验第42天仔猪血清中钙和三碘甲腺原氨酸的含量以及饲粮干物质、粗蛋白质、能量、粗脂肪、钙、磷和粗灰分的消化率(P<0.05或P<0.01)。与对照组相比,饲粮中添加5 000 mg/kg苯甲酸显著或极显著提高了试验第14天仔猪空肠食糜胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、麦芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶的活性及试验第42天仔猪空肠食糜乳糖酶和蔗糖酶的活性(P<0.05或P<0.01)。综上所述,在本试验条件下,添加5 000 mg/kg苯甲酸可以提高断奶仔猪生长性能、养分消化率和空肠食糜消化酶活性,并在一定程度上改善血清生化指标。     

饲喂狗牙根干草的阉牛瘤胃和粪中颗粒重量分布

为评价饲养水平和喂后时间对颗粒裂解的影响.采用4×4拉丁方设计(各期18天),于喂后2与12小时,从饲喂四水平海岸狗牙根长干草的4头瘤胃瘘管阉牛采集瘤胃上层(RUS)食糜样和粪样,进行湿筛分,并计算大(>4.0mm)、中(<4.0和≥1.0mm)、小(<1.0和≥0.125mm)和细小(<0.125和≥0.0027mm)颗粒占总回收颗粒干物质的百分数。结果表明,饲养水平影响RUS食糜中4种颗粒的重量分布和RUS、粪颗粒平均体积。反刍不能完全消除试牛间RUS和网瘤胃混合样颗粒比例的差异。与网瘤胃食糜流通率相比,颗粒滞留于纤维浮层中、网胃的沉积作用、比重变化、膨胀与水合能力、网瘤胃活动力和每次收缩流出的食糜量,似乎对颗粒体积的减小更重要。     

大鼠胃肠道食糜中β-Casomorphin-7样物质的酶联免疫吸附分析

利用建立的一种酶联免疫吸附试验 (ELISA)对大鼠胃肠道食糜中的 β 酪啡呔 7(β Casomorphin 7)样物质进行了检测分析。动物试验采用30只成年大鼠 ,随机分为 5组。对照组Ⅰ ,仅喂葡萄糖盐水 ;对照组Ⅱ ,喂大豆和饮水 ;试验组Ⅰ ,仅喂牛奶 ;试验组Ⅱ ,喂不含乳的普通饲料和饮水 ;试验组Ⅲ ,喂混有乳的普通饲料和牛奶。各组均自由采食 ,4d后处死。采集胃和十二指肠食糜 ,对其中 β Casomorphin 7样物质进行定量分析。结果 :在试验组Ⅰ和Ⅲ大鼠的胃、十二指肠食糜中检测到显著量的 β Casomorphin 7样物质 ,平均含量分别为 (1 60 52± 1 0 1 9) ,(1 0 6± 6 85)ng/g和 (2 2 0 48± 1 1 91 ) ,(1 4 2 84±7 72 )ng/g。试验组Ⅱ大鼠的胃和十二指肠食糜中也检测到 β Casomorphin 7样物质 ,提示非乳源的食物蛋白质也可能是酪啡肽的潜在来源     

苏姜猪早期消化酶分泌规律的研究

仔猪消化酶活性受日龄、日粮组成、断奶日龄、遗传等因素的影响。文内对苏姜仔猪0~75日龄消化酶分泌规律进行了全面研究。结果显示不同日龄小肠食糜消化酶活性差异显著,且十二指肠、空肠和回肠食糜消化酶活性变化规律基本相同,以空肠食糜消化酶活性最高。胰脏中消化酶活性的变化规律与小肠食糜的变化规律基本一致,断奶后60日龄各种酶活均有不同程度的下降,空肠的各项消化酶活性的指标均高于十二指肠和回肠,说明空肠在仔猪的消化吸收生理中有重要的作用。     

不同品种的家禽肠道食糜流变特性的研究

以不同种类、不同日龄的家禽为研究对象,对其流变特性进行了研究。试验表明:家禽肠道食糜的表面黏度都随着剪切速率的增大而减小,表现出剪切变稀现象。在同一剪切速率下,盲肠和回肠的黏度最高,十二指肠和空肠的黏度相对较低。不同日龄的家禽其线性黏弹区的范围各不相同,成年家禽中十二指肠的线性黏弹区0%~4.5%,幼龄家禽的最小临界应力是3.5%。动态流变学试验表明,食糜具有弱凝胶性,食糜弹性模量大于黏性模量、弹性模量和黏性模量的变化趋势相同,损耗因子tanδ<1食糜表现为半固体的流变特性。家禽肠道食糜承受温度的能力与日龄的长短有关,幼龄家禽受温度影响较大,成年家禽受温度影响较小。在频率扫描过程中,家禽肠道中十二指肠和空肠的稠度指数K值较大,流动特性指数n值较小,食糜的流动性较好,强度较小,黏性较好,其流体类型接近牛顿流体。     

公牛饲喂n-3和n-6多不饱和脂肪酸日粮对瘤胃和十二指肠食糜中反式-C18:1和CLA含量的影响

试验旨在研究富含n-6PUFA(玉米青贮/牧草青贮、豆粕和豆油,对照组)和n-3PUFA(牧草青贮、菜籽饼和菜籽油,试验组)的基础日粮对法国西门塔尔牛中瘤胃和十二指肠食糜中反式-C18∶1和CLA的影响。屠宰牛后立即采集瘤胃和十二指肠食糜样进行分析。日粮能以不同途径影响瘤胃和十二指肠食糜中反式-C18∶1和CLA的含量。饲喂n-3PUFA日粮的牛比饲喂n-6PUFA日粮的牛瘤胃中富含较多的反-11,顺-13CLA异构体。饲喂两种日粮的牛瘤胃内未检测到反-7,顺-9CLA异构体的存在,但在十二指肠食糜中存在大量反-7,顺-9CLA异构体的存在。瘤胃内反-C18∶1的浓度及各异构体除反-16C18∶1均未受日粮的影响。饲喂n-3PUFA日粮的牛瘤胃内反-16C18∶1含量比饲喂n-6PUFA日粮牛瘤胃内含量显著低。