抗草甘膦转基因豆粕对肉仔鸡肠黏膜免疫的影响

本试验旨在通过研究抗草甘膦转基因豆粕对爱拔益加(AA)肉仔鸡肠黏膜免疫屏障的影响,从黏膜免疫角度评价抗草甘膦转基因豆粕的饲用安全性.选用1日龄AA肉仔鸡360只,随机分成2组,分别饲喂含转基因豆粕和非转基因豆粕的饲粮,试验期21 d.于21 d屠宰取样.采用苏木素-伊红染色法检测肉仔鸡十二指肠、空肠、回肠的小肠绒毛上皮...     

抗草甘膦转基因豆粕对肉仔鸡肠黏膜免疫无不良影响

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所谭建庄等通过研究抗草甘膦转基因豆粕对爱拔益加(AA)肉仔鸡肠黏膜免疫屏障的影响,从黏膜免疫角度评价抗草甘膦转基因豆粕的饲用安全性。试验选用1日龄AA肉仔鸡360只,随机分成2组,     

转基因成分在肉鸡体内的代谢残留及对生化指标、器官发育的影响

试验选择1日龄AA肉仔鸡720只,随机分成4个处理组,用含有27%(25%)3、6%(34%)的抗草甘膦转基因豆粕日粮和常规豆粕日粮饲喂肉鸡,通过检测其肝脏、肾脏、脾脏、胸肌、腿肌、十二指肠、空肠和回肠的转基因成分,探讨饲料中转基因成分在家禽体内的代谢残留状况,同时研究了抗草甘膦转基因豆粕对肉鸡血清生化指标和器官发育的影响,结果表明,以定性PCR检测的转基因豆粕日粮肉鸡的八种样品(肝脏、肾脏、脾脏、胸肌、腿肌、十二指肠、空肠和回肠)中没有CP4-EPSPS外源基因成分,同时综合分析表明,转基因豆粕对肉鸡的血清生化指标和器官发育没有显著差异,在试验中转基因豆粕没有在肉鸡体内残留,对生化指标和器官发育没有显著差异。     

转基因稻谷在肉仔鸡日粮中的应用研究

试验以不同品质稻谷替代40%玉米饲喂肉仔鸡,探讨对其生长情况、内脏器官及血液指标的影响。将200只1日龄AA肉仔鸡随机分成4组,每组50只,公母各半,采用单因素有重复试验设计,对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别用普通稻谷、新高赖氨酸转基因稻谷组、陈高赖氨酸转基因稻谷组替代40%玉米配制日粮。试验分2个阶段,前期1～21日龄,后期22～42日龄。试验结果表明:①3种品质稻谷替代40%玉米对肉仔鸡前期促生长作用明显,其中新、陈高赖氨酸含量转基因稻谷组料肉比均比对照组显著降低(P<0.05);后期普通稻谷组料肉比最低,新高赖氨酸含量转基因稻谷组肉仔鸡平均体重最高。②3种品质稻谷能促进前期肉仔鸡肝脏生长,其中高赖氨酸转基因稻谷组提高最为显著(P<0.05);后期肾脏指数3个稻谷组均比对照组显著提高(P<0.05)。③3种品质稻谷对早期血液生化指标存在一定影响;后期葡萄糖浓度3个稻谷组均比对照组显著提高(P<0.05),其它各项指标差异不显著。3种品质稻谷替代40%玉米配制日粮饲喂肉仔鸡是可行的。     

沙蒿籽粉对肉仔鸡免疫功能的影响

试验选择1日龄AA肉仔鸡144只,完全随机分为3个日粮处理组,每组4个重复,每个重复12只鸡,进行42 d的饲养试验,旨在研究在肉仔鸡日粮中添加不同剂量的沙蒿籽粉对肉仔鸡免疫功能的影响。3种日粮分别是在基础日粮中添加0、0.1%和0.5%的沙蒿籽粉配合组成。结果表明,日粮中添加0.1%和0.5%沙蒿籽粉后,21和42日龄免疫器官指数无明显变化(P>0.05);21 d时s,CD4含量在组间差异不显著(P>0.05)4;2 ds,CD4在添加组含量均高于对照组,其中0.1%组显著升高(P<0.05)。此外,不论前期或后期,沙蒿籽粉添加组sCD8含量均极显著低于对照组(P<0.01);不论前期或后期,添加组IgA含量均低于对照组,差异极显著(P<0.01)。21日龄,添加组IgM含量低于对照组,差异显著(P<0.05);42日龄,添加组IgM含量与对照组相比呈下降趋势,差异不显著(P>0.05)。21和42日龄,添加组IgG含量均极显著高于对照组(P<0.01);此外,21和42日龄时,新城疫抗体滴度均没有明显变化。     

日粮添加发酵银杏叶对1～42 d黄羽肉仔鸡生长性能、血清生化指标和抗氧化性能的影响

试验旨在研究日粮添加不同水平发酵银杏叶对1~42 d黄羽肉仔鸡生长性能、血清生化指标和抗氧化性能的影响。选用960只1 d雌性岭南黄羽肉仔鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复40羽。对照组饲喂玉米—豆粕型基础日粮,试验1~3组分别饲喂含0.2%、0.4%和0.8%发酵银杏叶日粮,试验期为6周。结果表明:日粮添加发酵银杏叶对22~42 d黄羽肉仔鸡平均日采食量无显著影响(P0.05),添加0.2%发酵银杏叶较其他各组显著提高了黄羽肉仔鸡全期平均日采食量(P0.05);与对照组相比,日粮添加0.4%发酵银杏叶显著提高22~42 d和1~42 d黄羽肉仔鸡平均日增重(P0.05),同时显著降低22~42 d和1~42 d黄羽肉仔鸡料重比(P0.05)。0.4%发酵银杏叶组较对照组显著提高了肉仔鸡血清白蛋白(ALB)含量(P0.05),同时显著降低血清尿酸(UA)和甘油三酯(TG)含量(P0.05)。日粮添加0.4%发酵银杏叶显著提高血清超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力(P0.05),显著降低血清丙二醛(MDA)含量(P0.05)。在本试验条件下,综合考虑肉鸡的生产性能和抗氧化性能,玉米—豆粕型日粮中发酵银杏叶的适宜添加水平为0.4%。     

低代谢能日粮添加木聚糖酶对AA肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响

为了研究低代谢能日粮添加木聚糖酶对AA肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响,试验将木聚糖酶添加于玉米-杂粕、小麦-豆粕为主的低代谢能日粮中饲喂AA肉仔鸡,测定木聚糖酶对其生长性能的影响;经玫瑰花环试验测定其对肉鸡细胞免疫功能的影响,借此分析评估肉仔鸡的免疫状态。结果表明:木聚糖酶能显著提高肉仔鸡的生长性能;也能使肉仔鸡外周血T淋巴细胞免疫力升高,尤其是小麦-豆粕日粮中添加木聚糖酶可以显著提高肉仔鸡的免疫功能。     

转植酸酶基因玉米对肉仔鸡血液生理生化指标和免疫功能的影响

试验旨在研究转植酸酶基因玉米对肉仔鸡血液生理生化指标和免疫功能的影响。采用单因子完全随机设计,将160只1日龄AA肉仔公雏鸡分成2组,分别为对照组和试验组,每组10个重复笼,每个重复笼8只鸡。对照组饲喂非转植酸酶基因亲本玉米日粮,试验组饲喂转植酸酶基因玉米日粮,两组鸡在试验期间饲喂日粮中的可利用磷等所有养分含量均相等或相近。试验期为42 d,分为1~21和22~42日龄2个饲养阶段。结果显示,试验组与对照组相比,42日龄肉仔鸡的血液生理生化指标、免疫器官指数、血清新城疫抗体滴度和全血T淋巴细胞转化率均无显著差异(P＞0.05);21日龄肉仔鸡的血清新城疫抗体滴度也无显著差异(P＞0.05)。因此,转植酸酶基因玉米日粮对肉仔鸡未产生不良影响,可安全饲喂于肉仔鸡。     

银杏叶提取物对肉仔鸡血脂、蛋白质水平和抗氧化功能的影响

试验旨在研究银杏叶提取物(EGB)对肉仔鸡血脂、蛋白质水平和抗氧化功能的影响。试验选用360只1日龄健康AA肉用母雏,随机分成5组,每组6个重复,分别饲喂添加0、0.15%、0.20%、0.25%EGB或90 mg/kg金霉素的玉米-豆粕型日粮。试验期为42 d。结果表明:添加0.20%、0.25%EGB可显著降低21日龄和42日龄肉仔鸡血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.05);显著提高血清球蛋白水平、血清过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),显著降低血清丙二醛含量(P<0.05),并且作用效果明显好于金霉素组(P<0.05)。另外,EGB使肉仔鸡血清总蛋白含量、总超氧化物歧化酶活性呈增加趋势。本试验表明日粮中添加0.20%、0.25%EGB可降低肉仔鸡血脂含量、提高血清球蛋白水平和抗氧化能力。     

苜草素和金霉素影响肉仔鸡免疫性能及生产性能的比较研究

试验旨在研究日粮中添加苜草素(苜蓿提取物)对肉仔鸡免疫性能和生长性能的影响。试验选取1日龄商品代AA雄性肉仔鸡390只,按体重随机分为5个处理组,每组设6个重复,每重复13只,第1组设为对照,采用玉米-豆粕型日粮,其它处理组饲料中分别添加500、1000、1500mg/kg苜草素和150mg/kg的金霉素。试验肉仔鸡自由采食、饮水,7日龄首免鸡新城疫Ⅳ系疫苗,21日龄二次免疫。结果表明:苜草素组的免疫器官指数显著高于对照组(P<0.05),150mg/kg的金霉素显著抑制免疫器官发育(P<0.05);苜草素组的新城疫血凝抑制抗体效价显著高于对照组(P<0.05),150mg/kg的金霉素显著抑制体液免疫反应(P<0.05);21和42d苜草素组的T、B淋巴细胞的转化率显著高于对照组(P<0.05),150mg/kg的金霉素显著抑制其转化(P<0.05);添加1000mg/kg的苜草素显著提高了肉仔鸡前期、后期和全期的日采食量、日增重和均重(P<0.05),降低了料肉比,但未表现出显著性差异(P>0.05),添加150mg/kg的金霉素也显著提高了肉仔鸡前期、后期和全期的生产性能(P<0.05);日粮中添加不同剂量的苜草素可以增强肉仔鸡的体液免疫和细胞免疫能力,提高肉仔鸡的生产性能,同时,添加150mg/kg的金霉素抑制肉仔鸡的免疫机能并促进其生长。     

转基因豆粕对断奶仔猪生长、消化和血液参数的影响

将64头断奶仔猪按体重和性别随机分成2组,分别饲喂含29%常规和抗草甘膦转基因豆粕日粮。结果表明:饲喂2种日粮仔猪的平均日增重、日采食量和饲料利用效率均无显著差异(P>0.05),总能、有机物、粗蛋白质、中性与酸性洗涤纤维等养分的全消化道表观消化率差异也不显著(P>0.05);饲喂抗草甘膦豆粕日粮断奶仔猪的血液学指标未见明显变化。常规和转基因豆粕对断奶仔猪的营养学效价和饲用安全具有实质等同性。     

苜蓿素对AA肉仔鸡免疫指标的影响

为研究不同剂量的苜蓿素对AA肉仔鸡免疫指标的影响,选取1日龄AA肉仔鸡120只,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ~Ⅲ组基础日粮中分别添加150、300、450 mg/kg苜蓿素。分别于28、35和42 d从每组取10只鸡进行采血,测定血清球蛋白含量;取法氏囊和脾脏,称重并计算免疫器官指数;采用MTT比色法测定T、B淋巴细胞增殖能力。结果表明,基础日粮中添加300 mg/kg苜蓿素饲喂28 d,能够显著提高AA肉仔鸡法氏囊指数（P〈0.05）;添加450 mg/kg苜蓿素饲喂28 d,能够显著提高AA肉仔鸡血清球蛋白含量和免疫器官指数（P〈0.05）。添加300 mg/kg苜蓿素饲喂35 d,能够显著提高AA肉仔鸡血清球蛋白含量、免疫器官指数（P〈0.05）,显著促进B淋巴细胞增殖（P〈0.05）;添加450 mg/kg苜蓿素饲喂35 d,能够显著提高血清球蛋白含量、脾脏指数（P〈0.05）,显著促进T淋巴细胞增殖（P〈0.05）,极显著促进B淋巴细胞增殖（P〈0.01）。添加300和450 mg/kg苜蓿素饲喂42 d,能够极显著提高AA肉仔鸡法氏囊指数（P〈0.01）;添加450 mg/kg苜蓿素饲喂42 d,能够显著促进B淋巴细胞增殖（P〈0.05）。结果提示,日粮中添加苜蓿素能够提高多项AA肉仔鸡免疫指标,以添加450 mg/kg效果最优。     

壳寡糖替代金霉素对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响

为了研究壳寡糖替代金霉素对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响,本试验选用420只1日龄AA健康肉公雏,平均初始体重为42.9±0.3g。完全随机分为3个处理,每个处理14个重复,每个重复10只鸡。处理组分别为:试验1组为金霉素组,前期添加量为80mg/kg,后期添加量为50mg/kg;试验2组为壳寡糖150组,前后期添加量均为150mg/kg;试验3组为壳寡糖100组,前后期添加量均为100mg/kg。试验日粮采用玉米-豆粕-鱼粉型基础日粮,参照NRC(1998)肉鸡营养标准配制,3个处理基础日粮的能量和蛋白质均保持在同一水平。试验总计42d,分1～3周为试验前期,4～6周为试验后期。分别在21日龄和42日龄时计算肉仔鸡的平均日增重,平均日采食量和饲料利用率。并且每重复随机抽取1只鸡共屠宰42只,测定免疫器官指数、吞噬指数和淋巴细胞转化率。结果表明,壳寡糖在肉仔鸡生长性能方面,0～3周龄时,3个处理组未表现出差异。4～6周龄时,3个处理组肉仔鸡的日增重组间差异显著(P<0.05),日采食量差异趋于显著(P=0.07),而饲料利用率差异并不显著。其中壳寡糖150组和壳寡糖100组肉仔鸡的日增重均比金霉素组高出12.5%,饲料利用率则分别改善了9.4%和6.1%,日采食量也分别比金霉素组提高4.3%和6.83%。在免疫性能方面发现,21日龄时,3个处理组的脾脏指数、法氏囊指数和胸腺指数均差异不显著;42日龄时,3个处理组的脾脏指数差异显著(P<0.05),胸腺指数差异极显著(P<0.01),其中壳寡糖100组的3个免疫器官指数均高于其它2个处理组。通过本试验初步判断,壳寡糖具有与金霉素相似的促生长作用并提高免疫功能,其适宜添加剂量为100mg/kg。     

黄粉虫粉部分替代豆粕对肉鸡生长性能及养殖成本的影响

试验旨在研究在基础日粮中添加黄粉虫粉对肉鸡生长性能及养殖效益的影响。选取1日龄体重相近肉仔鸡480只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40只（公、母各半）。对照组肉鸡饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮添加4%、8%和16%的黄粉虫粉替代豆粕。试验期42 d。结果显示,1～42日龄,8%替代组、16%替代组肉仔鸡末重和平均日增重显著低于对照组（P<0.05）。与对照组相比,4%替代组鸡肉的滴水损失显著降低（P<0.05）;各试验组肉仔鸡血清超氧化物歧化酶（SOD）活性极显著升高（P<0.01）,丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）。各试验组肉仔鸡血清白蛋白（ALB）含量显著升高（P<0.05）,总胆固醇（TC）含量显著降低（P<0.05）。与对照组相比,仅4%替代组提高了养殖经济效益。研究表明,在肉仔鸡日粮中使用4%黄粉虫粉替代豆粕的效果较好。     

低聚木糖对肉仔鸡的生物安全性评价

本试验旨在研究饲粮添加低聚木糖水平对1~21日龄和22~42日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡生长性能、血液生理和血浆生化指标、器官发育和组织病理学变化的影响,从而评价低聚木糖对肉仔鸡饲用的生物安全性。试验采用单因子完全随机设计。选用240只1日龄AA肉仔鸡,随机分为4个组(每个组6个重复,每个重复10只鸡,公、母各5只),分别饲喂低聚木糖添加量为0、160、800和1 600 mg/kg的试验饲粮。试验期为42 d。结果表明,饲粮添加1 600 mg/kg低聚木糖显著提高21日龄肉仔鸡血浆球蛋白浓度和42日龄肉仔鸡血浆葡萄糖浓度(P0.05),显著降低21日龄肉仔鸡血浆磷酸肌酸激酶和谷丙转氨酶活性以及42日龄肉仔鸡血浆甘油三酯浓度(P0.05);800 mg/kg添加组42日龄肉仔鸡肾脏相对重量显著高于对照组和1 600 mg/kg添加组(P0.05)。以上结果表明,肉仔鸡玉米-豆粕型饲粮中低聚木糖的最高添加限量定为160 mg/kg,具有10倍的安全系数,对肉仔鸡饲用是安全的。     

二氢杨梅素对肉仔鸡生长性能、免疫器官指数及血液生化指标的影响

1日龄AA肉公雏300只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复10只鸡。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组在基础日粮中分别添加0%、0.025%、0.05%、0.1%和0.25%的二氢杨梅素(DMY),研究DMY对肉仔鸡生长性能、免疫器官指数及血液常规理化指标等影响。结果表明:1)日粮中添加不同剂量的DMY对肉仔鸡日增重有提高的趋势,0.05%的DMY显著提高肉仔鸡饲料转化率(P<0.01);试验期间,各组试验鸡生长发育正常,各组织器官未见异常。2)0.05%DMY显著提高21d肉仔鸡法氏囊指数(P<0.05);3)0.25%DMY组显著降低21d肉仔鸡血清总蛋白、白蛋白含量,对球蛋白无显著影响;4)0.025%、0.05%DMY显著降低21d肉鸡血清谷丙转氨酶(GPT)活性(P<0.05,P<0.01),0.025%～0.1%剂量的DMY能显著降低42d肉鸡血清GOT活性(P<0.05);5)各剂量的DMY对21、42d肉鸡血清谷草转氨酶(GOT)无显著影响。     

牛磺酸对肉仔鸡生产性能、养分利用率及脂肪酶活性的影响

本研究旨在探讨牛磺酸对肉仔鸡生产性能、养分利用率及脂肪酶活性的影响。选用240只1日龄AA肉仔鸡,随机分为5组,每组3个重复。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.05%,0.10%,0.15%和0.20%的牛磺酸,试验期42 d。结果表明:日粮中添加0.10%牛磺酸,能够显著提高肉仔鸡平均日增重和饲料转化率(P<0.05),显著提高18~21日龄粗蛋白利用率(P<0.05);0.15%水平的牛磺酸能够显著提高18~21日龄肉仔鸡的表观代谢能和粗脂肪利用率(P<0.05)及21日龄胰脏和小肠内容物脂肪酶活性(P<0.05);添加牛磺酸对39~42日龄肉仔鸡的养分利用率及42日龄胰脏和小肠内容物脂肪酶活性均无显著影响(P>0.05)。说明牛磺酸对肉仔鸡促生长作用与提高养分利用率有关,且粗脂肪利用率的提高与胰脏和小肠内容物脂肪酶活性提高有关。     

高赖氨酸转基因水稻对肉仔鸡屠宰及血液生化指标的影响

本试验研究了高赖氨酸转基因水稻替代40%、100%玉米作为能量饲料对肉仔鸡屠宰及血液生化指标的影响。试验选用150只1日龄AA鸡随机分成3组,对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,Ⅰ、Ⅱ组日粮分别用转基因水稻替代40%、100%玉米。试验分为两阶段:前期1～21日龄,后期22～42日龄。结果表明:1)前期Ⅰ、Ⅱ组单位增重耗料显著降低,嗉囊、腺胃、肌胃、回肠指数均显著提高;后期小肠总长Ⅰ组提高5.59%,Ⅱ组降低4.50%。2)全期Ⅰ、Ⅱ组血液生化指标无不良反应。3)Ⅰ组后期腹脂沉积显著增加。高赖氨酸转基因水稻替代40%、100%玉米对肉仔鸡屠宰及血液生化指标均无显著影响。     

稻谷替代玉米对肉用仔鸡生产、屠宰性能和部分血液生化指标的影响

研究不同比例稻谷替代玉米对肉用仔鸡生产、屠宰性能和部分血液生化指标的影响。将320只AA商品代肉鸡随机分为3个处理组,即对照组、试验Ⅰ组(稻谷替代40%玉米)和试验Ⅱ组(稻谷替代100%玉米),分别在21日龄、42日龄测定各组肉鸡的生产、屠宰性能及部分血液生化指标。结果表明,1～21日龄,3组间生产性能差异不显著(P>0.05)。22～42日龄,试验Ⅱ组与试验Ⅰ组、对照组比较平均体增重显著降低(P<0.05),试验Ⅰ组与对照组间平均体增重差异不显著(P>0.05)。试验Ⅱ组42日龄腹脂率显著低于试验Ⅰ组及对照组(P<0.05),3组间各生长时期其它屠宰性能差异不显著(P>0.05)。21日龄,试验Ⅰ组ALT、AKP含量较试验Ⅱ组、对照组显著增高(P<0.05);试验Ⅱ组BUN浓度较其它两组显著增高(P<0.05);3组间其它血液生化指标差异不显著(P>0.05)。42日龄,3组间其它各血液生化指标均差异不显著(P>0.05)。结论:用稻谷替代日粮中40%的玉米,对肉鸡各阶段生产、屠宰性能无影响;稻谷完全替代玉米,对肉仔鸡1～21日龄生产、屠宰性能影响不显著,22～42日龄平均体增重、腹脂率显著降低,但42日龄体重基本符合AA肉鸡上市要求,对肉仔鸡血液生化指标特别是42日龄指标无影响。     

22～42日龄肉仔鸡饲粮粗蛋白质最低需要量的研究

通过饲养试验和氮代谢试验,观测饲粮粗蛋白质水平对22~42日龄肉仔鸡生长性能、胴体性能及肉品质、血清生化指标、免疫功能、氮排放及氮表观利用率的影响,研究22~42日龄肉仔鸡玉米-豆粕型饲粮中粗蛋白质的最低需要量。采用单因子完全随机试验设计,将360只22日龄AA肉公雏按体重随机分成6个组,每个组10个重复笼,每个重复笼6只鸡,分别饲喂粗蛋白质实测水平为19.87%(对照组)、18.84%、17.63%、16.81%、15.75%和14.88%的玉米-豆粕型饲粮21 d。38~42日龄进行氮代谢试验。结果表明:耗料/增重、腹脂率、胸肌滴水损失和红度(a*)值、腿肌a*和黄度(b*)值、血清总胆固醇含量、甘油三酯含量、尿酸含量和氮表观利用率随饲粮粗蛋白质水平降低而显著提高(P0.05),而平均日增重、胸肌亮度(L*)值、新城疫抗体效价和氮排放随饲粮粗蛋白质水平降低而显著降低(P0.05)。与对照组相比,当饲粮粗蛋白质水平由19.87%降至17.63%时,上述指标无显著差异(P0.05),但显著降低粪便氮排放(P0.05);当饲粮粗蛋白质水平进一步降低至16.81%及以下时,肉鸡的平均日增重显著降低(P0.05),而耗料/增重显著提高(P0.05),腹脂率、胸肌滴水损失、血清总胆固醇和甘油三酯含量显著增加(P0.05),新城疫抗体效价显著降低(P0.05)。因此,22~42日龄肉仔鸡玉米-豆粕型饲粮中粗蛋白质最低需要量以17.63%为宜。