杂交肉用牛饲养技术的应用

杂交肉用牛饲养是以生产高质量牛肉为目的,在肉牛饲养过程中,需准确应用饲养技术,深挖释放杂交肉用牛的优良基因,最大程度上提升其生产潜能,从而获取理想的养殖效益。本文针对杂交肉用的母牛、犊牛及育肥牛进行饲养技术的应用分析,母牛饲养应注意其不同时期的饲喂技术、护理技术的运用,犊牛主要涉及到的是出生阶段护理及不同日龄或月龄的饲养管理技术,而育肥牛主要针对消毒技术与饲喂技术进行应用分析,采取的是分阶段育肥方式,同时要做好疫病与寄生虫病防治、饲养管理等工作,以实现杂交肉用牛的高质量、高水平饲养。     

纯种日本和牛与西门塔尔杂交牛与西门塔尔牛肉品质对比分析

[目的]旨在研究和牛杂交牛(日本和牛♀×西门塔尔牛♂)与西门塔尔牛的肉品质性能。[方法]选择相同月龄、体重相近的和牛杂交牛和西门塔尔牛各5头,屠宰后选取背最长肌分析肉品质特性。[结果]结果表明,和牛杂交牛的粗脂肪显著高于西门塔尔牛(P0.05);粗蛋白、成人必需氨基酸和鲜味氨基酸相比西门塔尔牛表现出良好的优势(P0.05);饱和脂肪酸含量降低,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量相比西门塔尔牛有所升高(P0.05)。[结论]说明和牛杂交牛具有较好的营养价值,其肉品质略优于西门塔尔牛。     

日本和牛与雷琼牛杂交育肥试验研究

选择20头10月龄日本和牛与雷琼牛F1代杂交牛,10头10月龄雷琼牛,以相同营养水平饲养管理方式进行20个月高强度育肥比较,分析和牛与雷琼牛F1代与雷琼牛的育肥增重效果、产肉性能。结果表明：F1杂交牛育肥期末增重显著高于雷琼牛（P〈0.01）;F1杂交牛在整个育肥期日增重均显著高于同时期的雷琼牛（P〈0．01）,其中F,杂交牛育肥3～6月日增长速度最快,雷琼牛前3个月日增长速度最快;F1杂交牛的宰前体重、胴体重、净肉重和眼肌面积均显著高于与雷琼牛（P〈0.01）,屠宰率、净肉率分别提高7．28％和6．25％。试验结果表明,日本和牛与雷琼牛杂交,F,代杂交牛经育肥后,其增重效果、屠宰性能均优于雷琼牛。     

新疆褐牛高产奶牛的舍饲饲养管理

新疆褐牛育种历史长达70多年,是我区畜牧工作者经过几代人的辛勤努力选育成的一个乳肉兼用型品种。它是由阿拉托乌牛和少量科斯特罗姆牛,以及瑞士褐牛与我区的哈萨克牛进行杂交而育成。是我区养牛业的主要品种。1983年达到品种标准的新疆褐牛约1万头,各代杂交良种牛约24万头,据调查,2007年新疆褐牛纯种及各代杂交牛约为120多万头左右。但在舍饲条件下饲养的新疆褐牛很少。近年来,随着我区奶牛业的快速发展,如何提高我区当家品种——新疆褐牛的产奶性能引起了众多奶牛场和饲养户的关注。本文介绍新疆褐牛在舍饲条件下高产牛的饲养管理方法,与同行共同探讨。     

婆罗门牛及其杂交优势利用研究

婆罗门牛的引进、与本地黄牛杂交利用,对原种牛及其杂交牛的生产性能等进行分析。结果表明,婆罗门牛是适应热带、亚热带生态环境饲养的肉牛品种,其杂交牛的杂交优势明显,在生长、繁殖、产肉性能等方面表现较好,值得大力推广应用。     

BMY×德宏高峰牛F1代与德宏高峰牛生长肥育对比试验

笔者对BMY杂交F1代与德宏高峰黄牛进行了短期肥育对比试验研究。选取12月龄BMY杂交F1代牛与德宏高峰黄牛各7头,在相同的饲养管理条件下,采用现代养牛管理技术进行生长肥育对比试验,试验期12个月。结果表明,BMY-F1代牛的平均日增重比本地黄牛高0.09 kg,增重效果极显著(P<0.01);BMY-F1牛的生长发育速度明显高于本地的高峰牛;BMY杂交F1代的屠宰率比本地黄牛高出2.1个百分点,产肉率高出1.7个百分比,差异性显著(P<0.05);平均利润BMY-F1牛每头比本地黄牛高出497元;14头黄牛共计产值7.20万元,纯利润1.78万元,投入产出比=1:1.29。采用全舍、集中饲养,粗料自由采食,精料定位采食,本地高峰牛和BMY-F1代都有显著的成长优势。在相同饲料、饲草及饲养条件下,BMY-F1代牛的效益优于本地黄牛。     

日本和牛与蒙古牛杂交F1代初生重、日增重及抗病性能的对比

选择日本和牛与蒙古牛杂交产生杂交牛F1代,与纯种蒙古牛子代以相同营养水平和饲养管理方式进行试验比较,分析和牛与蒙古牛杂交F1代与纯种蒙古牛子代的初生重、日增重效果及抗病性能。通过对21头蒙古牛子代和18头杂交牛F1代出生时的体重、3个月和6个月犊牛期的日增重的测定,以及6月龄前犊牛支气管炎和下痢发病的记录,可知杂交F1牛的出生重无论公母牛都比纯种的高;杂交牛F1代公母犊日增重均比同月龄纯种蒙古子代公母犊高,并且差异显著,杂交优势明显;6月龄前试验组杂交牛F1代支气管肺炎发病率和下痢发病率为11.11%和27.78%,与纯种蒙古子代相比差异不显著,杂交代的抗病性能与蒙古牛抗病性能相近。     

引进日本和牛冻精改良本地黄牛效果观察

[目的]观察日本和牛冻精与不同肉牛品种杂交改良效果.[方法]选择胎次、膘情和年龄接近,健康无病、饲养管理条件基本相同的经产西杂、秦杂、奶杂和本地母牛150头,随分为工、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和V5组,每组30头.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的120头基础母牛选用日本和牛冻精授配改良,即：日本和牛冻精x;西门塔尔x;本地黄牛杂交组合（简称和西杂组）,日本和牛冻精x;秦川x;本地黄牛杂交组合（简称和秦杂组）,日本和牛冻精x;荷斯坦奶牛x;本地黄牛杂交组合（简称和奶杂组）,日本和牛冻精x;本地黄牛（简称和杂组）,V组为本地黄牛.测量初生、6月龄、12月龄体尺、体重.[结果]表明：在初生、6月龄、12月龄体尺、体重数据中,和秦杂牛组、和西杂牛组、和奶杂牛组和和杂牛组与本地黄牛之间有显著差异（P＜0.05）;和秦杂牛组、和西杂牛组、和奶杂牛组与和杂牛组差异显著（P＜0.05）,与本地黄牛组差异极显著（P＜0.01）.[结论]和秦杂牛、和西杂牛组合可作为本市推广品种.     

澳大利亚热带牛研究概况

全世界对热带牛的研究要数美国和澳大利亚居领先地位.澳大利亚对热带牛的研究始于50年代初,经过近半个世纪的杂交改良及选育研究,培育出了适于热带、亚热带饲养的优良肉牛品种——贝尔蒙特红牛(Belmont Red)。近年来,对瘤牛(Bosindicus)及瘤牛杂交后代的研究又取得了很多可喜的成就。瘤牛及其杂交后代,由于它们具抗蜱、抗蜱传染性血液原虫病、耐热及耐粗饲等优良特性,很多对热带牛研究的工作者们都得到一致的结论:热带     

牛的饲养管理及疾病防治措施

牛养殖产业的发展提高了农村经济的发展,使很多群众实现了发家致富的愿望。现在,由于饲养技术的普遍提高,在进行规模化饲养时的数量及密度都在提升,对于进行牛的饲养管理也带来了很多的挑战,如果饲养和管理技术不到位将会给养殖户带来很大的损失,饲养管理出现问题可能会导致一些疾病的趁机侵入,所以,在饲养牛的过程中一定要注意平日的有关饲养方面的各种细节和进行疾病的防治。文章结合实际,介绍了牛的不同阶段的养殖分析以及对牛的常见疾病的防治,希望对促进牛的饲养管理水平有所帮助。     

皮埃蒙特牛与秦川牛杂交效果试验报告

为提高秦川牛生长发育和产肉性能,引进意大利著名肉牛品种皮埃蒙特牛与非保种我秦川牛进行杂交试验。并与同期同龄的短角红牛、利水赞牛杂种后代进行比较。试验结果表明,皮秦Ｆ１生长发育,产肉性能明显优于秦川牛、杂交效果也好地短角牛和利木赞牛的杂交后代。     

架子牛育肥技术

<正>架子牛育肥是利用架子牛的补偿生长原理,即在生长发育某一阶段(一般4月龄至2岁之间)采取低营养水平饲养,而使生长速度下降。当恢复高营养水平饲养,其生长速度比未受限制饲养要快,经过一定时期的育肥后,仍能恢复到正常体重。1选择架子牛的条件因素(1)肉牛的品种。可选用杂交牛,如西门塔尔、利     

半野生大额牛的研究进展和保护利用现状

大额牛(Bos frontalis)在我国又叫独龙牛,是一种半野生的珍稀牛种。本文较系统地介绍大额牛的起源、繁殖特点、生产性能与杂交利用、疾病调查、迁地保护、饲养管理等研究进展,提出我国独龙牛保护、利用中存在的问题及相应对策和建议。     

牛的饲养管理及常见疾病防治措施

目前,牛规模化养殖越来越普遍,牛的数量与密度都相应提升,所以饲养过程中的管理难度也随之加大,只有确保饲养管理的有效性才可使牛健康成长,否则会导致疫病多发,影响牛的健康,同时养殖户也会遭受重大的经济损失。对牛饲养管理工作要点进行了介绍,并提出了常见疾病防治措施。     

短角牛与秦川牛杂交效果观察

按照省上黄改总体方案,我县从1988年引进英国短角红牛与秦川牛进行杂交改良,推广乳、肉、役兼用型品种,使养牛业从役用向多用型发展,提高养牛的经济效益。3年来,应用短角红牛共配黄牛2785头,现已产犊牛2220余头,占黄牛总数的6.5％,实践证明,短秦F_1牛具有生长发育快,生产性能高,适应性强,经济效益高等优点;18月龄在饲养水平偏低条件下,平均体重321kg,比秦川牛     

日本和牛瘤胃酸中毒病的防治

日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称＂雪花肉＂。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,可以满足高档人群消费的需求,因此日本和牛与当地黄牛杂交后,产生的后代也有一定的市场，有很多人投资进行饲养，     

闽南奶水牛饲养管理技术

漳州市位于福建省南端,属南亚热带气候.江河湖泊纵横交错,水系发达,高温多湿,无霜期长达330天左右,饲草资源丰富,适宜水牛生长繁殖.我市自1964年开始从广西水牛研究所引进印度摩拉水牛及冻精,杂交改良闽南本地水牛,经过改良的摩杂牛--闽南奶水牛,能大大提高本地水牛的产奶量(本地水牛年平均产奶量350～500 kg,杂交水牛达1 639.5 kg),乳脂率也较高,因此闽南奶水牛在我市很受欢迎.现已有摩拉水公牛9头,巴基斯坦尼里公牛3头,闽南奶水牛5 000多头,继续发展闽南奶水牛的势头很好.据调查,闽南奶水牛一般以农户家庭式饲养(户养几头或十多头),饲养管理水平较差,产奶量偏低,因此加强饲养管理就尤为重要,下面就饲养管理技术作详细介绍.     

日本和牛

和牛即原产于日本的土种牛,属于普通牛种。日本有和牛(包括和培育品种杂交而育成的和牛品种)261万头,约占日本牛总头数的70%。和牛在1868年以前,为日本的农业动力,仅供役用,农民称农用牛或“农宝”。由于佛教传人日本,禁止杀牛吃肉,因此1868年前日本的养牛业主要饲养的是耕牛。     

夏南牛与南阳牛的杂交后代牛同南阳牛的体重对比研究

为检验夏南自群繁育牛的遗传稳定性及其后代表现,本试验将含夏洛来牛血37.5%的自群繁育公牛与南阳牛杂交,进行推广应用前的中试,并将其杂交后代与南阳牛的体尺、体重进行了分析,结果发现,杂交后代牛初生、6月龄、12月龄、18月龄各个年龄段的公、母牛与南阳牛相比,体重差异均为极显著(P＜0.01).     

楚雄州不同杂交牛6月龄生长性能研究

[目的]为探讨BMY牛及各种杂交牛在楚雄区域常规饲养状态下的生产性能,给该区肉牛改良方向提供科学依据。[方法]测定楚雄区域内各杂交牛的初生、6月龄体尺、体重。[结果]平均初生、6月龄体重以西本杂的为最高,分别为24kg、122．7kg,其次是短本杂交牛,分别为22．25kg、118．3kg,第三为BMY杂交牛,分别为20．15kg、98．8kg,第四是滇中牛,分别为15．90kg、75．5kg。[结论]不同品种杂交牛的生长性能都比滇中牛有很大的提高,改良效果好。