用紫苏果实喂猪 可改善猪肉品质

日本福岛县畜产试验场的科研人员石川雄浩,自1997年以来所进行的一项试验证明,用紫苏果实喂猪,可改善猪肉品质,提高猪肉中α-亚麻油酸的含量,有助于食猪肉者预防和治疗高血压等病症。 石川雄浩用紫苏果实喂猪的方法是:从生猪上市前的1个月开始,在生猪饲料中,掺入经粉碎的紫苏果实粉末,其掺入量为饲料总量的3％。到生猪上市时,α-亚麻油酸在猪肉中的含量,可增加1.9％-3.7％,比不添喂果实的猪肉高0.7-1个     

用紫苏饲养保健猪

使用紫苏果实喂猪 ,可增加猪肉中α -亚麻油酸含量 ,有助于食猪肉者预防和治疗高血压等疾病。进行这一试验的是日本福岛县畜产试验场的科研人员石川雄浩。他在自１９９７年以来进行的试验中已经确认 ,从生猪上市前１个月开始 ,用掺有３ %的紫苏果实粉末的饲料喂猪 ,可使猪肉中的α -亚麻油酸含量增加１ ９ %～３ ７% ,比不添加紫苏时要高０ ７～１个百分点。α -亚麻油酸是一种脂肪酸 ,在紫苏果实中含量较多。据说这种物质能够降低血液中胆固醇含量 ,阻碍血栓的形成 ,有防治高血压、心脏病、糖尿病等生活习惯病的效果。不过 ,猪肉中所含亚麻…     

日本用紫苏作饲料生产保健型猪肉

使用紫苏果实喂猪 ,可增加猪肉中ａ -亚麻油酸含量 ,有助于食猪肉者预防和治疗高血压等疾病。据《日本农业新闻》报道 ,进行这一试验的是福岛县畜产试验场的科研人员石川雄浩。他在自 1 997年以来进行的试验中已经确认 ,从生猪上市前 1个月开始 ,用掺有 3%的紫苏果实粉末的饲料喂猪 ,可使猪肉中的ａ -亚麻油酸含量增加 1 .9%～ 3.7% ,比不添加紫苏时要高 0 .7～ 1个百分点。ａ -亚麻油酸是一种脂肪酸 ,在紫苏果实中含量较多。据说这种物质能够降低血液中胆固醇含量 ,阻碍血栓的形成 ,有防治高血压 ,心脏病 ,糖尿病等生活习惯病的效果。不过 …     

紫苏果实喂猪可改善肉质

日本福岛县畜产试验场科研人员石川雄浩，自1997年以来所进行的试验确认，在饲料中添加紫苏果实喂猪，可改善猪肉品质，增加猪肉中α－亚麻油酸含量，有助于食猪肉者预防和治疗高血压等疾病。 在饲料中添加紫苏果实喂猪，应从生猪上市前的1个月开始，添加的数量为日粮的3％，喂时需将紫苏果实粉末与饲料拌匀，一直喂到生猪上市。这样，可使猪肉中的α－亚麻油酸含量增加到1．9％～3．7％，比不添喂紫苏果实的猪高0．7～1个百分点。 日本青森县畜产试验场使用同样的方法，添加紫苏果实喂鸡，也提高了鸡蛋中α－亚麻油酸的含量，并已有商品蛋…     

引起公猪肉异味物质的研究进展

饲养公猪与阉猪相比 ,饲料转化率可提高 1 0 %,瘦肉率可提高 5%,胴体脂肪含量可下降 2 6%[1] ,还可减少去势的应激和劳动量。然而 ,公猪肉的一个问题是在烹调过程中会产生一种令人不快的异味。美国肉品检测法规规定 ,有较强异味的公猪肉必须禁食 ,有轻微异味的公猪肉只能用在香肠等食品中。Ｃ19 △16 类固醇 (主要是 5α 雄甾烯酮 ,5α 甾 1 6 烯 3 酮 )和粪臭素是引起公猪肉异味的两类主要物质。脂肪组织中5α 雄甾烯酮的浓度 (酶联免疫吸附分析法 )达到1 0ｍｇ/ｋｇ ,唾液腺中Ｃ19 △16 类固醇的浓度 (比色法 )达到 50ｍｇ/ｋｇ,脂肪…     

可预防成人病的鸡肉

日本农产工业公司开发了含有大量可预防成人病的脂肪酸——α亚麻油酸的鸡肉,并已开始市售。据称,这是通过喂食特殊的饲料,使鸡肉内的α亚麻油酸含量提高3倍,并富含维生素E。研究人员将α亚麻油酸含量高的紫苏科植物种子混入以玉米为主的配合饲料中,从而     

松针巧加工喂猪增重快

松针粉含粗蛋白11%～12%、粗脂肪9%～11%、钙1%～1.5%、磷0.05%～0.1%、叶绿素1 000～1 300毫克、胡萝卜素300～400毫克、维生素500～600毫克,并含18种氨基酸和7种微量元素,其中硒的含量较多,可防止缺硒引起的白痢病、白肌病以及维生素缺乏症.在配合饲料中添加3%～5%的松针粉喂猪,每头猪平均日增重提高15%～20%,从而育肥猪能够缩短饲养周期20～30天,并且提高猪肉品质,瘦肉率提高3%～5%.     

适合喂猪的几种优质牧草

<正> 利用优质牧草养猪,既可降低饲料成本,又可提高猪肉的瘦肉率和养猪的经济效益。适宜喂猪的优质牧草主要有:籽粒苋、俄罗斯饲料菜、苦荬菜、冬牧70黑麦草、菊苣、苜蓿、白三叶等。肉猪小猪(7～20千克)阶段:要充分供给一些质量高、营养全面的小猪配合饲料,以吃饱为原则,饲料中蛋白质含量要达到18%以上,钙含量达到0.8%～0.99%,同时适当喂给少量牧草鲜嫩茎叶,切记不可喂量过多,日喂量以1～2千克为宜,最多不要超过3千克,一般在喂饲料之前半小时喂鲜草。中猪(20～60千克)阶段:这一阶段是增加瘦肉率最关键的时期,也是通     

适合喂猪的几种优质牧草

利用优质牧草养猪,既可降低饲料成本,又可提高猪肉的瘦肉率和养猪的经济效益。　　适宜喂猪的优质牧草主要有:籽粒苋、俄罗斯饲料菜、苦荬菜、冬牧70黑麦草、菊苣、苜蓿、白三叶等。 肉猪小猪(7～20千克)阶段:要充分供给一些质量高、营养全面的小猪配合饲料,以吃饱为原则,饲料中蛋白质含量要达到18%以上,钙含量达到0.8%～0.99%,同时适当喂给少量牧草鲜嫩茎叶,切记不可喂量过多,日喂量以1～2千克为宜,最多不要超过3千克,一般在喂饲料之前半小时喂鲜草。中猪(20～60千克)阶段:这一阶段是增加瘦肉率最关键的时期,也是通过优质牧草节省精饲料…     

亚麻籽能改善猪脂的构成

亚麻种子含有丰富的油脂(30～35%),其油脂中α-亚麻酸(18:3,属于 n-3或 w-3系列多烯酸)含量高达55～58%。亚麻子价廉,为多烯酸还含有天然抗氧化物质可免被氧化,所以作为饲料很理想。美国的S、C、Cunname 等人测定了配合有亚麻子的饲料喂猪后对屠体之不饱和脂肪酸含量的影响情况。实验饲料以玉米和大豆粕为主,添加5%粉碎亚麻子,其油脂含量为5%;对照(空白)饲料不加亚麻子,油脂含量为3%。分别喂养2～10周龄仔猪8周后屠杀,测定各脏     

畜禽保健饲料添加剂——桔皮

铁、锰、锌等多种微量元素。将桔皮晒干,加工成粉料,掺入饲料中喂养畜禽,可以补充多种营养,促进生长发育,成本低,效果好。桔皮粉料掺入配合饲料的比例是:喂鸡鸭掺入2%～3%;喂猪掺入5%～10%;喂牛马掺入10%～20%。桔皮含有挥发油、黄酮甙、维生素C、维生素B1和果胶等药物成份,中医叫陈皮。其性味苦、辛,温,具有理气燥湿、导滞消痰等功效。桔皮作兽药用,可加水洗净泥土,稍润,切成1～2cm宽丝片,晒干即可。根据民间兽医经验,用桔皮与其它中草药配伍,可治疗家畜以下常见疾病:前胃驰缓桔皮40g,麦芽100g,半夏30g,六曲50g,生姜100～150g,大蒜50～60g…     

对近期中国畜禽和饲料生产形势的分析与预测

1　今年中国生猪供应数量基本平稳2 0 0 1年 ,由于受到政府宏观对生猪压缩政策 ,以及原料价格上涨影响 ,2 0 0 2年猪肉增长只保持 3% ,为 4 10 7万吨。笔者认为 ,根据 2 0 0 1年生猪养殖成本 ,以及年末生猪存栏 ,预计 2 0 0 2年生猪供应基本稳定 ,全年猪出栏数量增长 2 .5 %左右 ,猪肉增长 2 .5 %。1.1　根据 2 0 0 1年 10月对 10个主产区调查资料显示 ,育肥生猪存栏数量下降 ,但可繁母猪存栏基本稳定 ,保证 1～2季度仔猪供应。今年下半年生猪价格将有下降 ,但部分粮食产区原料丰富 ,农户生产成本同时下降。1.2　今年上半年玉米、豆粕等饲料…     

蚕粪桑渣是好饲料

蚕粪、桑渣是养蚕的副产品,又是畜禽鱼的良好饲料。据分析,蚕沙中含粗蛋白质14.78%,粗脂肪2.14%,粗纤维19.70%,无氮浸出物44.57%,还含有 V_A 和 E 等畜禽生长繁殖所需要的营养物质,其饲料价值比干野草多。同时,蚕粪、桑渣清香可口,猪很爱吃。试验证明,在配合饲料中掺加5%的蚕粪、5%的桑渣或10%的蚕沙,饲养生猪的效果与掺加30%的麸皮基本一样。蚕粪、桑渣既可喂猪、鸡,也可喂绵羊、山羊、乳牛,还可作鱼的饲料。一般掺入饲料中的含量可为:在猪日粮中不超过     

年收入10万元 茌平一池催“富”3000户

建一口8立方米的沼气池,每年节省燃料费和电费650元左右;沼渣肥田可减少化肥25%,节支100元以上;沼液喂猪,可节约15%的饲料,增收150元;生猪存栏数增加1～3头,增收300元。这是山东省茌平县乐平镇土刘村村民刘庆会向     

兔粪的妙用

喂猪:将鲜兔粪收集在一起,粪和效应按3:1的比例搅拌均匀,倒入缸内密封发酵7～10天。用此饲料育肥一头100公斤左右的肥猪,可节省饲料200～400公斤。     

饲料博览

<正> 经过配制适当的植物饲料,掺拌在母鸡日粮中饲喂,即可提高产率,还可降低养鸡成本。植物饲料的具体配制及饲喂方法介绍如下:1 用猪油将芝麻炒熟,第一天每只15～20克,不饮水;第二天喂后可饮水。以后每隔5～7天喂一次,每次10～15克,其他日粮按常规饲喂,可以提高产蛋率40%左右。2 将黄豆爆炒打成粉,按6%的比例掺入饲料中喂给,可提高产蛋率5%～10%。3 在蛋鸡日粮中加入7%左右煮熟的菜籽饼喂给,可提高产蛋率10%～15%。4 用0.7千克黄豆粉,加3千克水制成豆浆饲喂100只蛋鸡,每天上下午各喂1次,可提高产蛋率15%左右。5 将玉米花粉掺入饲料中喂母鸡,可使产蛋率提高11%,而且蛋黄增大。6 在饲料中添加3%～5%的花生壳粉,可提高产蛋率10%～15%。7 添加3%的荞麦喂鸡,每月每只鸡     

黄豆叶喂猪法

过去,黄豆叶大多作肥料和燃料,未能充分利用。其实,黄豆叶是喂猪的好饲料。据科学测定,黄豆叶的营养成分丰富,其中含粗蛋白质6.1%,粗脂肪1.8%,粗纤维4%。在每公斤黄豆叶中,还含钙9.3克,磷0.7克。3公斤的干黄豆叶,就相当于1公斤豆饼的粗蛋白质含量。因此,在目前农村蛋白质饲料相当缺乏的情况下,利用黄豆叶喂猪,是广辟蛋白质饲料来源的一条重要的途径。用黄豆叶喂猪,可采取三种方     

玉米喂猪须注意的方法

正1)尽量不要单纯饲喂玉米,因为单用玉米喂猪,每增重1 kg,需要消耗玉米6 kg以上,而用配合饲料喂猪却只需玉米2.5～3.0 kg,能降低饲喂成本。2)饲料玉米中蛋白质含量低且品质差,不能完全满足猪的生长需要。所以,必须补充蛋白质饲料。可在猪日粮中加入15%的豆饼或菜籽饼等,喂仔猪时应加入5%的鱼粉。     

国外研究3种新的饲用作物

根据生物工程和遗传基因的原理,改良培育现有的饲用作物,初露端倪的是以下3种。1高油酸高油脂玉米若用这种新品种玉米饲喂家畜家禽,食肉中脂肪少,风味佳,耐贮藏。该玉米的能量值是普通玉米的2倍,代谢能也提高4%～6%。因此可节约配入畜禽饲料中的油脂量。新玉米胚芽大,氨基酸含量高,提高了饲料效率,是高价饲料原料的替代物。新品种玉米有望在3年后进入市场。2有效磷含量高玉米该玉米含有的磷与普通玉米相比更容易消化,吸收率提高25%～30%。这样,减少饲料中磷的配入量,减少磷的排泄量,即减轻磷对环境的污染。3高油酸大豆该大豆饱和脂肪含量比…     

开发鸡粪饲料喂猪

1鸡粪喂猪的现状饲料费用约占养猪成本的75％,因此开辟廉价饲料资源,降低饲养成本,成为提高养猪经济效益的关键,特别是随着畜牧业生产的发展,蛋白质饲料缺乏的问题越来越突出。因此,开发新的蛋白质饲料资源日益受到重视,鸡粪就是其中之一。鸡粪喂猪,已被国内外许多试验证实是可行的。据前苏联资料报道,用烘干肉仔鸡粪代替瘦肉型猪饲料中15％精料,不会降低肥育期增重和饲料利用率,上市前1．5个月停喂鸡粪,对肉脂品质无不良影响。沈阳市畜牧兽医研究所试验,在生长肉猪饲粮中掺入30％～60％鲜鸡粪代替配合饲料,不限量饲喂,结果…