关于加快发展崇义县茶叶产业的几点思考

崇义县种茶历史悠久,得天独厚的地理环境蕴涵着生产绿茶的巨大潜力。近年来,崇义积极推进农业和农村经济结构调整,突出区域特色,凭借优良的自然条件和原有的基础，茶叶已成为崇义县六大农业优势产业之一。发展茶叶生产具有非常广阔的前景，针对如何更好地发展崇义县的茶叶产业，笔者进行了一次调研，并提出几点个人的看法。     

茶叶保管的气象条件及其影响

茶叶是一种有益于人体健康的饮料,而如何保管好茶叶,使其保持原有的风味,并不是每个喝茶者都知晓的.要使茶叶保持其原有的风味,在保管过程中,主要是控制湿度、温度和光照等气象因素对茶叶质量产生的不良影响,以及防止茶叶串上异味、怪味.尤其在高温高湿的夏季,更应倍加注意.     

谈茶叶生产与加工专业学生技能的培养

我国的茶文化博大精深，作为茶文化的发源地，我国的茶叶种植面积十分广大，茶叶种类甚多，更有千千万万的茶叶爱好者，因此我国的茶叶生产与加工工业受到人们重视。目前，我国专门设立了茶叶生产与加工专业教学体系，以培养茶叶爱好者和工作者学习科学技能，为我国的茶文化发展做出贡献，同时茶叶还是我国南方重要的经济作物，因此提高茶叶生产与加工专业学生的技能，更有利于我国南方经济的发展。     

一举两得 人狗共享美味饼干

正时下,宠物食品变得越来越高档了,一些美味的宠物饼干往往也令人"食指"大动。纽约一家公司推出一种口味绝佳的狗饼干,同时也完全适合人类食用,结果很受人们的欢迎,许多超市出现了人狗共享饼干的温馨场面。     

江西省农业厅组织召开“整合江西茶叶品牌”座谈会

为顺利推进整合茶叶品牌工作，江西省农业厅于2008年8月23日组织召开了“整合江西茶叶品牌”座谈会。会议由张忠平副厅长主持，毛惠忠厅长就“整合茶叶品牌，推进江西茶业的发展”作了指导性讲话。参加会议的有江西茶叶生产县农业（茶叶）局局长、规模较大的茶叶生产、加工企业负责人、农业厅办公室、计财处、产业化处、国际国内市场合作处、科教处、经作局以及茶叶科研单位的领导和代表。会上，大家围绕“江西省茶叶品牌整合方案”、“关于整合茶叶品牌、推进江西茶叶产业发展的意见”两个讨论稿进行了热烈的讨论，     

饼干下脚料在肉仔鸡生产中的应用

为了在肉仔鸡生产中应用饼干下脚料,试验探讨了日粮中用饼干下脚料替代部分玉米对肉仔鸡生长性能的影响。试验选用体质健康的艾维茵1日龄肉鸡240羽,随机分成4组。分别饲喂含0%、3%、6%和9%饼干下脚料的日粮,试验期42d。试验结果表明：3%和6%饼干下脚料组与对照组相比日均采食量和平均日增重有提高的趋势（P﹥0.05）,可见饼干下脚料替代部分玉米在肉仔鸡饲料里应用是可行的。     

机采茶园的建立与管理

莲都区委、区政府十分重视茶叶生产，将茶叶列为农业“三大潜力”产业之一来培育。十一五期间，莲都区茶叶生产得到了迅猛发展，茶园总面积达到4．5万亩。茶产业已成为莲都的新兴农业主导产业之一。然而茶叶生产是劳动密集型生产，随着茶园面积的迅速发展，茶叶生产对劳动力的要求越来越多，劳动力成本越来越高，茶树修剪尤其是茶叶的采摘成了抑...     

莲都区大港头镇茶产业发展调研

1茶叶发展现状 大港头镇原有茶园893hm^2,2009年新种茶叶200hm^2,总面积达到1093hm^2,茶叶种植覆盖全镇22个行政村2600多户,人均达到667m^2。其中67hm^2以上的村有6个,33—67hm^2的村有4个。以乌牛早、白茶、龙井43等品种为主,其中乌牛早500hm^2,占总面积46．9％;白茶333hm^2,占总面积31．3％。     

无公害茶园施肥技术

所谓无公害茶叶，是指不含有害物质或有害物质含量控制在国家有关规定范围内的茶叶。与生产普通茶叶相比，无公害茶叶施肥有部分特殊要求：一是所施肥料要保证生产的茶叶优质安全，二要尽量提高肥料养分的利用率和施肥效益，三要维护和改善茶园生态环境条件，促进茶叶生产可持续发展。如果盲目施肥，不仅会影响到茶叶的生长，还会提高茶叶中有害物质含量，使茶叶达不到“无公害”标准。生产无公害茶叶，在施肥上应注意以下几点：     

茶树良种的作用及育种研究前景的探讨

建国以来,茶树育种研究工作取得了较大成绩。通过茶树品种资源调查,认定30个原有茶树地方良种和解放后新选育的22个新品种,作为国家级茶树良种。这些良种在茶叶生产上已初步发挥了效益。然而对良     

遂川县出台发展茶叶基地扶持政策

茶叶产业是遂川县的特色传统产业．是农民增收、农业增效的重要途径。遂川县政府为做大做强茶叶产业．加大了对茶叶基地建设的扶持力度，出台了《遂川县茶叶基地建设奖补办法》，每年安排1000万元以上专项资金用于扶持茶叶基地建设：     

用动物骨头制做高钙饼干的工艺研究

本试验通过把动物骨头经过一系列的物理方法处理,制成鲜骨粉,从而添加到普通饼干中。改善了饼干的内在风味和营养价值,是纯天然绿色食品。     

谈名优茶新产品研制程序与策略

谈名优茶新产品研制程序与策略方世辉（安徽农业大学茶业系）近十年来，我国名优茶发展速度很快。花色品种不断增多，产量迅速增加。实践证明，名优茶的蓬勃发展，不仅合理调整了茶叶产品结构，适应了市场需求，而且促进了茶叶生产的技术进步，提高了茶叶质量，促进了茶叶...     

茶叶市场中农药残留问题分析

农药残留问题关乎茶叶产业的健康发展，消费者除应正确认识中国茶叶的农药残留和超标概念及现状外，茶叶的生产经营者更应杜绝农药残留超标和违禁农药的使用，从政府管制、市场竞争和强制责任保险三个方面对避免茶叶农药残留、维护茶叶市场的有序运行进行了分析。     

推荐适宜本省推广的茶树良种

当前我省茶叶生产中,茶树良种的作用与效果越来越显著。应用茶树良种,可以大幅度提高茶叶单产,改进品质,增强茶叶在国际市场上竞争能力的一项经济有效的技术措施。我省茶树品种资源丰富,原有地方品种、新选育良种及引进品种共有一百三十余个,但绝大多数良种在生产上推广的面积仍很小。邻近的福建省是全国茶树良种推广的先进省,全省大部份国营茶场和社办茶场巳基本实现良种化,其中安溪县有百分之九十     

重视发展茶叶深加工 保障贵州茶产业可持续发展

对国内外茶叶深加工发展现状进行了综述，结合贵州茶叶资源优势和面临的难题，认为重视茶叶深加工产业的发展是保障贵州茶产业可持续发展的一条可行之路。     

研究茶叶市场变化规律探索我茶区发展之道路

国内外茶叶市场供求关系变了，消费结构变了，生产与贸易的战略也变了，我们要用新思维和新战略，开拓前进，才能摆脱困境，走向繁荣。１茶叶产销变化规律茶叶既是一个市场广宽的产品，又是一个市场竞争很激烈的产品，综观近百年的茶叶产销历史，其变化是有明显特点的。１...     

婺源县茶叶学会召开一九九三年年会

婺源县茶叶学会召开一九九三年年会婺源县茶叶学会一九九三年年会，于１９９３年１２月６日，县茶叶学会自１９８０年成立以来，历届学会的活动，都是围绕着婺源的茶叶事业为中心，为振兴婺源茶叶事业作出不少贡献。会议总结了１９９３年学会的工作，具体表现在：１、敢于...     

巧克力饼干冰淇淋的研制

研究将传统香草冰淇淋夹在酥脆可口的巧克力饼干中间制成了新式冰淇淋,该产品将冰淇淋和焙烤饼干有机结合,营养丰富,味道香浓可口,既可以做冷饮,又可以做营养早餐和休闲食品。     

《蚕桑茶叶通讯》征订与征稿启事

征稿 《蚕桑茶叶通讯》是江西省唯一的蚕桑茶叶科技期刊，主要刊登有关蚕桑茶叶科技的研究论文、科技成果、蚕桑茶叶的基础科技知识和经营管理技术等文章，报导有关蚕桑与茶叶的生产、加工、营销等方面的动态信息。适合广大蚕桑、茶叶科技工作者惠稿。来稿文责自负，