推广使用畜禽粪便作饲料

<正> 1984年我国人均产粮393公斤,首次接近世界平均值425公斤。之后粮食生产逐年下降,可耕地面积也在年年减少。据预测,到2000年我国人均可耕地面积将由1983年的1.45亩减少到1.09亩(何博传,1988),人口却有可能由1983年的10.25亿增加到2000年的     

中国生猪产业演进趋势及诱因分析

伴随农业产业结构的调整,作为中国畜牧业主体的生猪养殖业发展迅猛。中国生猪产业结构变化迅速,表现为猪肉产量增加、养殖规模化演进、养殖农村和农业大省集中等趋势。居民肉类消费模式的转变和生猪市场的波动是我国猪肉产量增速减缓的直接原因;农业大省因具备饲料粮供应的成本优势和土地容纳养猪废弃物的环境优势,使得我国生猪饲养向产粮大省和农村地区转移;为获得生猪饲养生产成本和技术效率的优势,增强抵御疫情和市场风险的能力,生猪产业正在逐步规模化,但规模化发展的同时也面临着废弃物如何处置的环保压力。本文通过对中国生猪产业演进趋势进行分析,探讨影响中国生猪产业稳定发展的内在因素,为中国生猪养殖产业发展政策制定提供可资借鉴的政策建议。     

中国将由大豆出口国变为进口国

中国的土地面积(960万平方公里)虽然居世界第三位(是日本的26倍),但其可耕地很少(约占总面积的10％),农民人均仅有1,100平方米,此数只及日本的1/10:联邦德国的1/100;美国的几百分之一。近些年来随着改革的深入,中国人的个人平均年收入正迅速增加;城市人口由1980年的444元上升至1987年的916元,农村人口     

信息摘要

2000年,大中城市居民人均猪肉消费占肉类总量的66％左右。BOABC认为,目前中国生猪养殖生产已逐渐由大中城市郊区向粮食产区转移;同时猪肉的流通方式将逐渐走向集中采购、拍卖等公开方式,由市场供需决定;大城市受环保以及饲料成本等因素约束,猪肉跨省调运数量将继续增大。     

各种不同因素对猪肉品质的影响

<正>随着人们的生活水平不断提高,对蛋白质量上的满足已基本成过去,但对蛋白质品质的需要,已成为日常生活中的话题;一个不争的事实是,人们的蛋白质来源,主要途径是猪肉产品,其主要原因:一是因为土地少、人口多这样一个人均资源因素;二是人们的消费习惯,因此人们对猪肉品质的关注较多,谈论最多的是口感问题,也就是风味问题,认为主要是养殖时间的长短问题,过去传统饲养育肥,生猪饲养时间长,猪肉比较香;而大规模养殖时间短,比传统方法失去了风味。为满足人们对猪肉品质的需求,各种对猪肉品质影响因素的研究较为广泛,但归纳起来不外乎     

家禽适度规模化养殖解决方案

一中美蛋鸡养殖状况比较 中国土地面积960万平方公里，蛋鸡存栏量13亿只，年产鸡蛋2220万吨，中国禽蛋主要生产区为山东、河北、河南、辽宁、江苏等5省，占全国总产量的57％。 美国土地面积930万平方公里，蛋鸡存栏量2．85亿只，年产鸡蛋400万吨，人均年消费量250个，其中95％是自壳蛋，5％是褐壳蛋。养殖方式95％为笼养。     

绍兴县绿理成农业有限公司生猪标准化养殖小区建设现状调查

畜牧业是绍兴县农业的主导产业之一.近年来,随着规模化养猪生产的不断发展,丰富了"菜篮子"和肉食供应.据调查,绍兴县现有常住人口70万,外来人口30万,建有中国轻纺城,经济较为发达;也是生猪缺口大县,如按人均每年消费猪肉30 kg计算,全县需要猪肉3万t,每年需从外地调入生猪25万头左右.为减轻外调生猪压力,充分利用当地自然资源,绍兴县绿理成农业有限公司于2004年开始"生猪标准化养殖小区"建设.     

可持续发展与健康养猪

我国是世界第一养猪大国和猪肉消费大国．随着市场竞争日趋激烈,养猪业面临的各方面压力也越来越大。解决养猪业环保问题,提高猪肉质量,倡导绿色养殖模式．是当前养猪业可持续发展的必然趋势。     

中国养猪产业面临的机遇与挑战——2017中国养猪产业峰会在北京隆重召开

<正>3月25~26日,"2017中国养猪产业峰会"在北京隆重举行,本次会议以"机遇与挑战"为主题。新常态下我国的养猪形势发生了新的变化,"猪周期"变幻莫测,国内外猪肉产品价差的不断扩大,导致猪肉进口压力越来越大,宏观经济环境的持续低迷抑制了消费的进一步提高,环保和食品安全相关新法规颁布实施,使得我国生猪养殖业在政策和市场压力下必须继续优化,影响养猪产业安全的各种技术问题日益凸显,养猪产业正面临着更大的机     

办好中国猪业科技大会,让养猪业直接对接消费者——访中国畜牧兽医学会副秘书长马闯

2000年以来,中国猪肉产量增长了34%,年均递增2.3%;人均猪肉消费量增长了28%,年均递增1.9%,达到41.4千克/人/年。一举奠定了中国猪肉总产量世界第一和人均猪肉消费量世界第四的地位。猪肉的总产量和人均消费量均位居世界前茅,实为中国养猪业创造的一个辉煌成就。然而自2013年以来,中国养猪行业每况愈下,并且已经面临前所未有的"内忧外患"紧迫形势:内受产能过剩、猪肉质量、食品安全、环境保护等问题困扰,外受大量外国猪肉通过进口和灰色渠道涌入,最直接后果便是引发了猪肉价格长达2年时间的持续低迷,这种猪肉价格只有长期性低迷没有周期性回升让越来越多的养猪企业感受到了在夹缝中生存的无比艰难……正是在这样的背景下,一场筹备期长达2年、旨在引导养猪行业破解多项行业难题的猪业科技大会,将于9月19日在福建厦门破茧而出——     

如何做好基层生猪屠宰检疫工作

<正>我国是世界最大的猪肉生产国和消费国,人均猪肉年消费量占肉类消费的62%,且仍在继续增加。生猪屠宰检疫是提高市场猪肉供给质量、保障食品安全的一项重要工作。随着城镇化的推进,我国的养殖模式,屠宰方式都发生了很大变化。生猪养殖规模化、集约化发展,使养殖环境更加规范,监管更加有效。现代化的屠宰方式改善了卫生条件,减少了生猪应激反应,很大程度上提高了猪肉品质。然而,在基层,尤其是在偏远地区,由于养殖模式多样,散养户大量散     

推广健康养猪已成当务之急

我国是世界第一养猪大国和猪肉消费大国,随着市场竞争日趋激烈,养猪业面临加入世贸组织、环保等方面的压力也越来越大.解决养猪业环保问题,提高猪肉质量,倡导绿色养殖模式,是当前养猪业的一致呼声.     

美国猪肉产业结构和市场行为分析

运用产业组织SCP(structure,conduct,performance)模型,分析美国猪肉产业的市场结构市场行为和市场绩效。美国猪肉产业市场集中度高、进入退出壁垒也比较高,但企业之间的产品差异性不大;生猪养殖企业普遍进行合同生产、兼并整合、种养结合及技术创新等生产决策,以便提升企业经营效益;美国猪肉产业竞争力强,但面临着较大的市场波动风险和环境治理压力。     

养猪业推广健康养殖已成当务之急

我国是世界第一养猪大国和猪肉消费大国，随着市场竞争日趋激烈，猪业面临加入世贸组织、环保等方面的压力也越来越大。解决猪业环保问题，提高猪肉质量，倡导绿色养殖模式，是当前养猪业的一致呼声。     

大马囫囵村发展奶牛业的调查

大马囫囵村是内蒙古察哈尔右翼中旗东部以饲养奶牛富起来的回民奶牛村。这里海拔高,气温低,全年无霜期100天左右,雨少而集中,年降水量384.8毫米,自然条件较差。全村215户,951人,整半劳力653人,可耕地面积6389亩,人均6.5亩,主要作物有小麦、莜麦、豆类、马铃薯等。由于土地贫瘠,农民长期处于较贫困状态。党的十一届三中全会以后,特别     

东营市畜牧业养殖用地情况及发展建议

1 畜禽养殖用地现状及存在的问题 东营市总人口180万,其中农业人口100万.土地面积1174万亩,耕地355万亩,人均土地7.2亩(全国1.41),人均耕地2.4亩,居全省之首,有天然草地288万亩,荒滩地317万亩.再加上东营成陆时间最晚,后备土地资源十分丰富,在黄河入海的地方,每年都有新淤积的土地形成,在过去30多年的时间里,黄河为东营年均淤积造地3万亩.发展畜牧业有着得天独厚的先决条件,在本市建设大型养殖小区,发展规模化饲养土地资源优势十分明显.     

畜牧

<正>国务院纲要反映生猪产能严重过剩国务院办公厅关于印发中国食物与营养发展纲要中提出2020年全国人均全年口粮消费135公斤,其中肉类占到29公斤。我国猪肉消费量占63%,人均猪肉消费18.27公斤,全国13.5亿人,共需猪肉量2466.45万吨,据统计2013年猪肉总产量为5493万吨。     

牛羊规模化养殖存在的问题及其对策探析

内蒙古通辽市素有黄牛之乡、中国肉牛之都的美誉,通辽市总土地面积约59500km2,其中草地面积28900km2,可利用草地面积17800km2。全市家畜1000万头以上,牛130万头,羊560万只。最近几年,地区积极发展牛羊规模化养殖产业,牛羊养殖规模和效益进一步提升,与此同时,牛羊规模化养殖发展过程中,依然面临不少突出问题,需要及时采取措施解决。笔者主要结合实际情况,分析了牛羊规模化养殖存在的问题及相应的对策。     

2005年第二季度我国猪肉市场形势分析

今年上半年我国生猪生产持续快速增长，养殖热情较高，生产效益显著。与上年同期相比，2005年第二季度生猪价格下降．猪肉价格上涨：销区猪肉价格上涨幅度略大于产区。国内城镇居民猪肉人均消费量与去年同期相比小幅增长。全球猪肉产量增加，价格下降。     

中国养猪发展模式探讨

一、中国养猪业的成就半个世纪以来,中国养猪业有了长足的发展。特别是改革开放以来,人均猪肉占有量大幅度提高。在1978年以前,我国人均猪肉占有量9kg以下,人民生活温饱不足。1990年以来猪肉产量有大幅度提高,但人均猪肉占有量在20kg以下,总量仍供应不足,这是第一阶段。从1990年到1995年,我国年猪肉产量从2280万t增加到3648万t,人均猪肉占有量从20kg增加到30kg。从1995年到2000年,猪肉产量基本维持在3600万t到4000万t,人均猪肉占有量在30kg￣32kg左右,猪肉供求矛盾基本解决,部分大中城市出现猪肉相对过剩,这是第二阶段。从2001年开始,广大人…