胍基乙酸对生长肥育猪生长性能、养分消化率和肉品质的影响

为研究胍基乙酸对生长肥育猪生长性能、养分消化率和肉品质的影响,试验选择体重(71.5±1.8) kg的300头健康杜长大三元杂种生长猪,按体重相近、公母各半的原则,随机分为3组,对照组饲喂基础饲粮,T1组饲喂在对照组饲粮中添加胍基乙酸0.5 kg/t的饲粮,T2组饲喂在对照组饲粮中添加胍基乙酸1 kg/t的饲粮。每组5个重复,每个重复20头生长猪。试验期56 d。结果表明:1)饲粮处理对末重、平均日增重和平均日采食量无显著影响(P0.05),而与对照组相比,T1组和T2组显著降低了料重比(P0.05);2)各处理组间干物质、氮和总能的表观消化率差异不显著(P0.05);3)饲粮处理对亮度、红度、黄度、蒸煮损失、系水力和眼肌面积影响不显著(P0.05),但对照组的滴水损失显著高于T1组和T2组(P0.05),T1组和T2组的pH显著高于对照组(P0.05)。试验结果表明在该试验条件下,在生长肥育猪饲粮中添加0.5～1 kg/t胍基乙酸显著降低了料重比和滴水损失,显著提高了宰后肌肉pH。     

胍基乙酸对断奶仔猪生长性能和血液生化指标的影响

为研究胍基乙酸对断奶仔猪生长性能和血液生化指标的影响,试验选择体重(6.5±0.17)kg的300头健康杜长大三元杂种断奶仔猪,按体重相近原则随机分为3组:对照组饲喂基础饲粮,T1组饲喂在基础饲粮中添加0.5kg/t胍基乙酸的饲粮,T2组饲喂在基础饲粮中添加1 kg/t胍基乙酸的饲粮。每组5个重复,每个重复20头断奶仔猪,公母各半。试验期42 d。结果表明:1)各组间末重、平均日增重和平均日采食量无显著差异(P0.05),而T1组和T2组的料重比显著低于对照组(P0.05);2)各组间血清总蛋白、尿素氮和葡萄糖含量差异不显著(P0.05),而T1组和T2组的血清总抗氧化力显著高于对照组(P0.05)。试验结果表明在该试验条件下,添加0.5～1kg/t胍基乙酸显著降低了断奶仔猪的料重比,显著提高了血清总抗氧化力。     

无动物性蛋白质饲粮添加胍基乙酸对断奶仔猪生长性能和肠道屏障的影响

本试验旨在探讨在断奶仔猪饲粮中采用一定量的胍基乙酸与去皮豆粕替代鱼粉,研究其对断奶仔猪生长性能、血清生理生化相关指标以及肠道屏障功能的影响。试验选取42日龄"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪204头,随机分为3组(每组4个重复,每个重复17头),分别为对照组(饲喂含3%秘鲁进口鱼粉的基础饲粮)、无动物性蛋白质组(用3%去皮豆粕替代对照组饲粮中3%的鱼粉)、胍基乙酸组(在无动物性蛋白质组饲粮中添加600 mg/kg胍基乙酸),参与试验的各组饲粮调整后营养水平和限制性氨基酸含量均相同。试验期为28 d。结果表明:1)与对照组相比,在无动物性蛋白质饲粮中添加600 mg/kg胍基乙酸显著提高断奶仔猪的末重(P0.05),极显著提高断奶仔猪平均日增重(P0.01),显著降低料重比(P0.05),且断奶仔猪的死淘率无显著差异(P≥0.05);与对照组相比,采用3%的去皮豆粕替代3%的鱼粉,断奶仔猪的死淘率增加了33.33%(P≥0.05),而在此基础上添加适量的胍基乙酸后死淘率降低至与对照组同一水平。2)与对照组相比,在无动物性蛋白质饲粮中添加胍基乙酸显著提高断奶仔猪血清中总蛋白和球蛋白的含量(P0.05),对血清中脂代谢、糖代谢以及相关激素指标均无显著影响(P≥0.05)。3)与对照组相比,在无动物性蛋白质饲粮中添加胍基乙酸除显著降低断奶仔猪空肠绒毛高度(P0.05)外,对空肠隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度(V/C)值以及对十二指肠、回肠的绒毛高度、隐窝深度和V/C值均无显著影响(P≥0.05)。4)与对照组相比,在无动物性蛋白质饲粮中添加胍基乙酸极显著增加断奶仔猪十二指肠和回肠封闭蛋白(occludin)的表达量(P0.01),显著增加十二指肠闭合蛋白-1(claudin-1)的表达量(P0.05),显著降低血清内毒素的含量(P0.05),极显著增加空肠和回肠的杯状细胞数量(P0.01),显著提高回肠抗炎因子白细胞介素-10(IL-10)的mRNA表达量(P0.05);与无动物性蛋白质组相比,在无动物性蛋白质饲粮中添加胍基乙酸极显著增加断奶仔猪回肠occludin的表达量(P0.01),显著增加十二指肠occludin和空肠claudin-1的表达量(P0.05),显著降低血清内毒素的含量(P0.05)。由此可见,在无动物性蛋白质饲粮中添加600 mg/kg胍基乙酸能有效改善断奶仔猪的肠道屏障功能,促进仔猪的生长。     

胍基乙酸和甜菜碱对育肥猪肌肉能量代谢和肉品质的影响

旨在研究日粮中添加胍基乙酸及联合添加胍基乙酸和甜菜碱对育肥猪肌肉能量代谢和肉品质的影响。试验选用杜长大三元杂交阉割公猪180头,随机分为3组:对照组,饲喂基础日粮;胍基乙酸组,饲喂基础日粮+1g·kg-1胍基乙酸;胍基乙酸+甜菜碱组,饲喂基础日粮+1g·kg-1胍基乙酸+0.5g·kg-1甜菜碱,每组3个重复(圈),每个重复20头猪。试验期为15d。结果表明:日粮中添加胍基乙酸及胍基乙酸+甜菜碱能显著降低猪肉的滴水损失(P0.01)、硬度、蒸煮损失和剪切力值(P0.05),并提高pH45min(P0.05)、pH24h(P0.01),肌酸含量(P0.05)、磷酸肌酸含量(P0.01)和ATP含量(P0.001)。结果表明:饲料中添加胍基乙酸及联合添加胍基乙酸和甜菜碱能通过调节育肥猪能量代谢改善肉品质。     

肉桂醛替代保育猪饲粮中金霉素和杆菌肽锌

本试验研究了肉桂醛替代保育猪饲粮中金霉素和杆菌肽锌联用的效果。选取180头42日龄健康的杜×长×大三元杂交保育猪,按体重相似和性别比例相同原则将其分为对照组、试验A组和B组,每组60头猪,设4个重复,每个重复15头猪。对照组猪饲喂猪场现行的保育猪饲粮,其中含有金霉素、杆菌肽锌和黏杆菌素;将饲粮中金霉素和杆菌肽锌除去,分别添加400和600 mg/kg肉桂醛制剂,相应地饲喂试验A组和B组猪。试验期21 d。试验发现:用肉桂醛制剂替代保育猪饲粮中联用的金霉素和杆菌肽锌,可显著降低保育猪的腹泻率和腹泻指数(P0.05)。试验A组、B组猪平均日增重较对照组高,其中试验B组达到显著水平(P0.05)。试验B组猪血清总蛋白含量显著高于对照组(P0.05);试验组猪血清谷丙转氨酶活性低于对照组,其中试验B组达到显著水平(P0.05);试验B组猪血清谷草转氨酶活性显著高于对照组和试验A组(P0.05);试验A组、B组猪血清超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力显著(P0.05)或极显著(P0.01)高于对照组;试验A组、B组猪血清丙二醛含量极显著低于对照组(P0.01)。试验A组、B组猪瘟抗体、蓝耳病抗体、圆环病毒抗体水平都显著地高于对照组(P0.05);猪伪狂犬抗体水平也呈上升趋势,其中试验B组达显著水平(P0.05)。3组猪血清口蹄疫抗体水平差异不显著(P0.05)。结果提示:肉桂醛能替代保育猪饲粮中联用的金霉素和杆菌肽锌,并且其应用效果比金霉素和杆菌肽锌联用的效果更好。肉桂醛能较好地预防和控制保育猪腹泻的发生,增强猪体抗氧化能力,促进保育猪的生长,提高饲料转化率。肉桂醛制剂在保育猪饲粮中适宜添加量为600 mg/kg。     

白藜芦醇对生长肥育期宁乡猪肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加白藜芦醇对生长肥育期宁乡猪肉品质的影响。选用体重(43±1) kg的宁乡猪24头,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复2头(公母各占1/2)。对照(CON)组饲喂基础饲粮,白藜芦醇(RES)组饲喂在基础饲粮中添加300 mg/kg白藜芦醇的试验饲粮。试验期80 d。饲养结束后,每栏取1头体重接近平均体重的猪进行屠宰,并采集背最长肌、股二头肌及腰大肌样品,用于肉品质指标检测。结果表明:1)饲粮中添加白藜芦醇对宁乡猪的生长性能和肌肉主要营养成分含量均无显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,白藜芦醇组宁乡猪宰后24 h背最长肌的红度(a~*)显著提高(P0.05),宰后24 h背最长肌和股二头肌的黄度(b~*)有降低趋势(0.05≤P0.10)。3)与对照组相比,白藜芦醇组宁乡猪背最长肌的磷酸果糖激酶(PFK)活性极显著降低(P0.01),股二头肌的丙酮酸激酶(PK)活性和乳酸(LA)含量显著降低(P0.05);肌肉pH无显著变化(P0.05)。4)与对照组相比,白藜芦醇组宁乡猪背最长肌的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、总抗氧化能力(T-AOC)及股二头肌的GSH-Px活性均极显著提高(P0.01),股二头肌的丙二醛(MDA)含量极显著降低(P0.01)。由此可见,饲粮中添加白藜芦醇可以提高宁乡猪肌肉的抗氧化能力,降低宰后肌肉的糖酵解速率,对肉品质具有一定的改善作用。     

胍基乙酸对育肥猪生长性能、胴体品质及肉品质的影响

本试验旨在研究日粮添加胍基乙酸对育肥猪的生长性能、胴体品质及肉品质的影响。试验选用72头初始体重(75.10±0.75)kg的健康三元杂交(杜×长×大)育肥猪,按体重一致、公母各半的原则,随机分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪,试验期45 d。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加500 mg/kg胍基乙酸。结果表明:日粮添加胍基乙酸显著提高了育肥猪平均日增重(P0.05),显著降低其耗料增重比(P0.05),对平均日采食量无显著影响(P0.05);日粮添加胍基乙酸提高了育肥猪胴体重、屠宰率和标准无脂瘦肉率(P0.05),显著降低其第10肋背膘厚度(P0.05),但对其眼肌面积无显著影响(P0.05);日粮添加胍基乙酸提高了育肥猪背最长肌肉红度(a*)、pH_(45 min)和pH_(24 h),显著降低了其滴水损失(P0.05)。综上所述,日粮添加500μg/kg胍基乙酸改善了育肥猪生长性能、胴体品质和肉品质。     

胍基乙酸对肉鸡生长性能、屠宰性能、免疫器官指数及抗氧化功能的影响

研究旨在探讨饲粮添加胍基乙酸（GAA）对肉鸡生长性能、屠宰性能、免疫器官指数及抗氧化功能的影响。试验选取480只1日龄科宝肉鸡母鸡,随机分为3组,每组8个重复,每个重复20只鸡,对照组饲喂基础日粮,胍基乙酸组在基础日粮中添加1.2 g/kg或3.6 g/kg胍基乙酸。试验期为6周,其中1～3周龄为试验前期,4～6周龄为试验后期。结果显示：1.2 g/kg胍基乙酸组和3.6 g/kg胍基乙酸组肉鸡末重和平均日增重均显著高于对照组（P<0.05）,料重比显著低于对照组（P<0.05）;1.2 g/kg胍基乙酸组肉鸡21和42日龄胸肌率和腿肌率均显著高于3.6 g/kg胍基乙酸组（P<0.05）,3.6 g/kg胍基乙酸组肉鸡21和42日龄腿肌率均显著低于对照组（P<0.05）;胍基乙酸组肉鸡21日龄脾脏指数和法氏囊指数均显著高于对照组（P<0.05）;1.2 g/kg胍基乙酸组和3.6 g/kg胍基乙酸组肉鸡血清总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组（P<0.05）,1.2 g/kg胍基乙酸组肉鸡血清T-AOC显著高于3.6 g/kg胍基乙酸组（P&l...     

玉米型和高粱型饲粮添加胍基乙酸对肉鸡生长性能、肉品质和胸肌病变的影响

本试验目的是研究玉米型和高粱型饲粮添加胍基乙酸对肉鸡生长性能、屠宰性能、胴体品质、肉品质和和胸肌病变的影响。试验采用2×2二因子完全随机设计,分别设置2个饲粮类型(玉米型和高粱型)和2个胍基乙酸添加水平(0和600 g/吨),共4个处理组,每个处理10个重复,每个重复20只1日龄公雏鸡(品种Ross 708),统计1-14、14-35和35-50日龄各个阶段肉鸡日增重和肉料比;并于51日龄和55日龄,每个重复屠宰4只肉鸡,测定屠宰性能、胴体品质、肉品质和和胸肌病变指标。饲粮添加胍基乙酸显著提高50日龄肉鸡肉料比(P0.05);特别是玉米型日粮添加胍基乙酸显著提高55日龄肉鸡胸肌率(P0.05)。饲粮添加胍基乙酸对51和55日龄肉鸡胸肌滴水损失和剪切力均无影响,但降低了其p H(P0.05)。此外,饲粮添加胍基乙酸可双倍降低51日龄肉鸡胸肉木质硬度缺陷损伤程度(木质肉)。结果表明,饲粮添加胍基乙酸均可改善生长后期(50日龄-上市)肉鸡生产性能和降低木质肉发生,且不受饲粮类型影响;特别是在玉米型饲粮中添加胍基乙酸显著提高其胸肌率。     

不同蛋白质水平日粮添加胍基乙酸对热应激肉鸡生长性能、应激指标及肠道形态的影响

文章旨在评估日粮粗蛋白质水平(正常和正常蛋白水平的90%)和胍基乙酸对肉鸡生长性能、应激指标和肠道形态的影响。试验选择1日龄肉鸡672只,随机分为7组,对照组饲喂正常蛋白水平的基础日粮,处理组肉鸡分别暴露在循环热应激条件下(34℃,8h),分别饲喂正常蛋白水平日粮+0、0.5或1.0g/kg胍基乙酸及90%正常蛋白水平日粮+0、0.5或1.0g/kg胍基乙酸。试验分为3个阶段,共开展42d。结果显示:对照组整个生长期和试验全期肉鸡末重和日增重显著高于热应激组(P 0.05),随着日粮胍基乙酸添加水平的升高,热应激组肉鸡的末重和日增重得到显著改善(P 0.05),对照组较热应激组显著提高了11～24d和25～42d肉鸡的平均日采食量(P 0.05)。对照组较热应激组显著降低了嗜异细胞占比及嗜异细胞与淋巴细胞比值(P 0.05)。对照组T4水平和GSH～Px活性最高(P 0.05)。随着日粮胍基乙酸添加水平的升高,十二指肠绒毛高度、绒毛宽度、绒毛面积及绒毛高度与隐窝深度比值显著提高(P 0.05)。结论 :在循环热应激条件下,肉鸡日粮添加5g/kg胍基乙酸可以改善热应激条件下肉鸡的生长性能、死亡率、抗氧化状态及肠绒毛形态。     

Participation of phosphofructokinase,malate dehydrogenase and isocitrate dehydrogenase in capacitation and acrosome reaction of boar spermatozoa

The aim of this work was to determine the enzymatic activity of phosphofructokinase (PFK), malate dehydrogenase (MDH) and isocitrate dehydrogenase (IDH) in boar spermatozoa and study their participation in bicarbonate‐induced capacitation and follicular fluid‐induced acrosome reaction. Enzymatic activity of these enzymes was determined spectrophotometrically in extracts of boar spermatozoa. Sperm suspensions were incubated in the presence of bicarbonate (40 mM), a well‐known capacitation inducer, or follicular fluid (30%), as an acrosome reaction inducer, and different concentrations of oxoglutarate, oxalomalate and hydroxymalonate, inhibitors of PFK, IDH and MDH, respectively. Capacitation percentages were determined by the fluorescence technique of chlortetracycline (CTC), and true acrosome reaction was determined by trypan blue and differential–interferential contrast, optical microscopy. The activity of PFK in boar spermatozoa enzymatic extracts was 1.70 ± 0.19 U/10¹⁰ spermatozoa, the activity of NAD‐ and NADP‐dependent IDH was 0.111 ± 0.005 U/10¹⁰ and 2.22 ± 0.14 U/10¹⁰ spermatozoa, respectively, and the activity of MDH was 4.24 ± 0.38 U/10¹⁰ spermatozoa. The addition of the specific inhibitors of these enzymes prevented sperm capacitation and decreased sperm motility during capacitation and inhibited the acrosome reaction (AR), without affecting the sperm motility during this process. Our results demonstrate the participation of PFK, IDH and MDH in bicarbonate‐induced capacitation and follicular fluid‐induced acrosome reaction in boar spermatozoa, contributing to elucidate the mechanisms that produce energy necessary for these processes in porcine spermatozoa.     

酵母壁多糖对断奶仔猪肠道挥发性脂肪酸和微生物菌群的影响

本研究旨在探讨饲粮中添加酵母壁多糖对断奶仔猪肠道挥发性脂肪酸和微生物菌群的影响。试验采用单因素试验设计方法,选取180头遗传背景一致、健康状况良好、胎次和体重接近的21日龄断奶仔猪,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复9头猪。4个组试验猪分别饲喂对照饲粮(未添加酵母壁多糖)、0.15%酵母壁多糖饲粮、0.30%酵母壁多糖饲粮和0.45%酵母壁多糖饲粮。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加0.15%、0.30%和0.45%酵母壁多糖显著提高了仔猪结肠乙酸的含量(P0.05);其中,0.30%和0.45%酵母壁多糖还显著提高了结肠丙酸、丁酸以及总挥发性脂肪酸的含量(P0.05),且二者之间差异不显著(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加0.15%、0.30%和0.45%酵母壁多糖显著降低了盲肠沙门氏菌和大肠杆菌数量(P0.05),且0.30%和0.45%酵母壁多糖组之间差异不显著(P0.05)。由此可知,酵母壁多糖可提高仔猪肠道挥发性脂肪酸含量,并改善肠道微生物菌群结构,根据回归方程预测,酵母壁多糖在仔猪饲粮中的适宜添加水平为0.31%~0.40%。     

Effects of dietary Forsythia suspensa extract supplementation to lactating sows and nursery pigs on post-weaning performance,antioxidant capacity,nutrient digestibility,immunoglobulins, and intestinal health

The aim of this study was to determine the effect of dietary Forsythia suspensa extract (FSE) supplementation to lactating sows and nursery pigs on post-weaning performance, antioxidant capacity, immunoglobulins, and intestinal health. Based on backfat, body weight (BW), and parity, 24 gestating sows (Landrace × Yorkshire) with average parity of 3.38 ± 0.61 and BW of 234 ± 6.81 kg were allotted into two dietary treatments (control vs. 100 mg/kg FSE) with 12 sows per treatment from day 107 of gestation to day 21 of lactation. After weaning, based on the initial BW and source litter, 192 nursery pigs (Duroc × [Landrace × Yorkshire], average BW of 6.98 ± 0.32 kg, weaned at day 21) were allotted into four dietary treatments with eight replicate pens per treatment, six pigs per pen for a 4-wk study. The treatments included the following: 1) CC (sows and their piglets both fed control diet); 2) CF (sows fed control diet and their piglets fed FSE diet [containing 100 mg/kg FSE]); 3) FC (sows fed FSE diet and their piglets fed control diet); and 4) FF (sows and their piglets both fed FSE diet). The MIXED procedures of SAS for a split-plot arrangement with sow diet as the whole plot and nursery diet as split plot were used to analyze the data. After weaning, piglets from FSE-fed sows had improved (P < 0.05) average daily gain and feed efficiency, and lower (P < 0.05) diarrhea rate in overall (day 1 to 28) compared with those from sows fed control diet. Piglets from FSE-fed sows also had higher (P < 0.05) contents of immunoglobulin G (IgG), growth hormone, superoxide dismutase (SOD), total antioxidant capacity in serum, villus height in ileum, and villus height to crypt depth ratio in jejunum, as well as lower (P < 0.05) content of malondialdehyde (MDA) in serum and crypt depth in ileum compared with those from sows fed control diet. Piglets fed FSE during nursery had increased (P < 0.05) concentrations of IgG, SOD, and catalase, and decreased (P < 0.05) MDA and tumor nuclear factor-α levels in serum compared with those fed control diet during nursery. Piglets from FC group had increased (P < 0.05) protein expression of occludin in jejunal mucosa and relative abundance of Lactobacillus on genus level in colon compared with those from CC group. In conclusion, for the performance and intestinal health, diets supplemented with FSE during lactation phase seemed more efficient to alleviate weaning stress than the nursery phase. In terms of the antioxidant status and immunoglobulins, FSE supplemented in both phases were efficient for nursery pigs.     

Effects of adding liquid dl‐methionine hydroxy analogue‐free acid to drinking water on growth performance and small intestinal morphology of nursery pigs

This study was conducted to evaluate the effect of adding liquid dl ‐methionine hydroxy analogue free acid (LMA) to drinking water on growth performance, small intestinal morphology and volatile fatty acids in the caecum of nursery pigs. Twenty‐four crossbred pigs (Large White × Landrace, BW ～18 kg) were divided into three groups with four replications of two piglets each. The piglets received drinking water without (control), with 0.05 or 0.10% LMA. The results indicated that adding LMA at 0.10% to drinking water significantly increased their weight gain, average daily feed intake (p < 0.05) and tended to improve the feed conversion ratio. Adding LMA to drinking water significantly increased their water intake and significantly reduced the pH of drinking water (p < 0.01), thus total plate count (p < 0.01) and Escherichia coli in drinking water was reduced (p < 0.05), while the total number of bacteria in the caecum was not significantly affected. Liquid dl ‐methionine hydroxy analogue free acid supplementation in drinking water tended to decrease pH in the stomach, duodenum, jejunum, colon and rectum. Furthermore, adding LMA at 0.10% significantly increased villous height in the duodenum, jejunum and ileum (p < 0.05), and the villous height:crypt depth ratio in the jejunum and ileum (p < 0.01) was higher, whereas acetic acid concentration in the caecum was significantly lower than in the control group. It could be concluded that adding LMA to drinking water improved growth performance of the nursery pigs because of high water quality and high nutrient utilization caused by an improvement of small intestinal morphology (not from nutritional effect of methionine source).     

饲粮添加枯草芽孢杆菌对保育猪生长性能和血浆生化参数的影响

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对保育猪生长性能和血浆生化参数的影响。选用21日龄断奶的去势“长×大”二元杂交公猪64头,随机分为2组,每组8个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮,枯草芽孢杆菌组在基础饲粮中添加500 g/t枯草芽孢杆菌DSM32315制剂。断奶后喂给同一教槽料适应7 d,预试期3 d,正试期42 d。结果表明:与对照组相比,试验第1~14天枯草芽孢杆菌组平均日增重显著增加(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05),试验第1~14天、第15~28天和第1~42天枯草芽孢杆菌组腹泻率均极显著降低(P<0.01);试验第14天枯草芽孢杆菌组血浆总蛋白(TP)含量和肝脂酶活性显著增加(P<0.05),而乳酸脱氢酶(LDH)活性、尿素氮和氨含量显著降低(P<0.05);试验第28天枯草芽孢杆菌组血浆TP含量极显著增加(P<0.01),葡萄糖(GLU)和甘油三酯(TG)含量以及谷丙转氨酶(ALT)和α-淀粉酶(α⁃AMY)活性显著增加(P<0.05),而LDH活性极显著降低(P<0.01);试验第42天枯草芽孢杆菌组血浆TP、白蛋白(ALB)、GLU、TG和高密度脂蛋白-胆固醇(HDL⁃C)含量显著增加(P<0.05),而LDH活性显著降低(P<0.05)。由上可见,饲粮添加500 g/t枯草芽孢杆菌DSM32315制剂可改善保育猪的机体氮利用和糖脂代谢相关的血浆生化参数,降低腹泻率,进而提高生长性能。     

噬菌体对断奶仔猪生长性能、肠道内容物pH、挥发性脂肪酸含量和二糖酶活性的影响

本研究旨在探讨噬菌体对断奶仔猪生长性能、肠道内容物pH、挥发性脂肪酸含量和二糖酶活性的影响。试验采用单因素试验设计,选用120头遗传背景相似、健康状况良好、胎次接近、初始体重为(7.35±0.03)kg的25日龄断奶仔猪,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复6头仔猪。4组仔猪分别饲喂对照饲粮[添加50 mg/kg奎烯酮(有效含量25 mg/kg)和75 mg/kg金霉素(有效含量11.25 mg/kg)]及添加200、400和600 mg/kg噬菌体的饲粮。试验21 d后,屠宰取样,测定肠道内容物pH、挥发性脂肪酸含量及二糖酶活性。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加400、600 mg/kg噬菌体可显著提高仔猪全期增重(P<0.05),随着饲粮中噬菌体添加量的提高,仔猪全期增重呈显著线性和二次曲线变化(P=0.001和P=0.003)。而且400、600 mg/kg噬菌体组仔猪腹泻指数也显著低于对照组与200 mg/kg噬菌体组(P<0.05),随着饲粮中噬菌体添加量的提高,仔猪腹泻指数呈显著线性和二次曲线变化(P=0.024和P=0.015)。2)与对照组相比,饲粮中添加400 mg/kg噬菌体能够显著降低仔猪回肠pH(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加400和600 mg/kg噬菌体显著提高了盲肠中乙酸、丁酸和总酸的含量(P<0.05),且随着饲粮中噬菌体添加量的提高,盲肠乙酸、丁酸和总酸含量呈显著线性和二次曲线变化(P<0.01和P<0.01,P=0.017和P=0.014,P<0.01和P<0.01);600 mg/kg噬菌体组盲肠中戊酸含量显著高于对照组和200、400 mg/kg噬菌体组(P<0.05),且丙酸含量显著高于200 mg/kg噬菌体组(P<0.05)。相比较于对照组,饲粮中添加400和600 mg/kg噬菌体显著提高了仔猪结肠中乙酸和总酸含量(P<0.05),随着饲粮中噬菌体添加量的提高,结肠乙酸含量呈显著先升高后降低的二次曲线变化(P=0.008)。而400 mg/kg噬菌体组仔猪结肠丁酸含量显著高于200和600 mg/kg噬菌体组(P<0.05)。4)与对照组相比,400 mg/kg噬菌体组仔猪十二指肠黏膜蔗糖酶和乳糖酶活性显著增加(P<0.05),十二指肠黏膜乳糖酶活性呈显著先升高后降低的二次曲线变化(P=0.029),空肠黏膜麦芽糖酶活性显著升高(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加噬菌体可提高仔猪的生长性能,降低腹泻指数,同时降低仔猪肠道内容物pH,提高肠道挥发性脂肪酸含量和二糖酶活性,改善仔猪肠道的消化吸收功能。     

复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能、血清生化和免疫指标及粪便中挥发性脂肪酸含量的影响

本试验旨在研究复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能、血清生化和免疫指标及粪便中挥发性脂肪酸含量的影响。采用240头(10.0±0.3)kg的断奶仔猪(公母各占1/2),随机分成4个组,每组6个重复,每个重复10头猪。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮(含1%吉他霉素和2%抗敌素),Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组分别在基础饲粮中每天每头仔猪添加50、100和150 mL复合微生态制剂。试验预试期5 d,正试期28 d。于试验第1天和第28天仔猪前腔静脉采血,检测血清生化和免疫指标,并分别收集断奶仔猪直肠内容物,检测粪便中挥发性脂肪酸的含量。结果表明:1)与对照组相比,Ⅱ组断奶仔猪平均日增重显著提高了23.53%(P0.05),料重比显著降低了15.86%(P0.05),腹泻率降低了47.16%(P0.05)。2)试验第1天,各组之间血清生化和免疫指标差异不显著(P0.05),试验组断奶仔猪粪便中挥发性脂肪酸的含量高于对照组。3)试验第28天,Ⅱ组断奶仔猪血清中碱性磷酸酶和谷草转氨酶活性高于对照组(P0.05),血清中葡萄糖、总蛋白、白蛋白和球蛋白含量高于对照组(P0.05),而血清中尿素氮的含量较对照组降低了18.27%(P0.05);与对照组相比,Ⅱ组粪便中乙酸、丙酸和丁酸含量分别增加了21.03%(P0.05)、41.08%(P0.05)和77.84%(P0.05)。由此可见,在饲粮中每天每头猪添加50 mL复合微生态制剂可提高断奶仔猪的生长性能,降低腹泻率,增强机体免疫功能并增加粪便中挥发性脂肪酸的含量。     

日粮中添加凝结芽孢杆菌对仔猪血浆抗氧化指标和肠黏膜生长的影响

试验研究了日粮中添加凝结芽孢杆菌对仔猪血浆抗氧化指标和肠黏膜生长的影响。选取30头体重相近的21日龄健康断奶仔猪随机分为3组(对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组),每组10个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组在基础日粮的基础上分别添加2.0×10~6、2.0×10~7 CFU/g的凝结芽孢杆菌。正试期21 d,试验结束时前腔静脉采血后屠宰取样。结果显示:与对照组相比,试验Ⅰ和Ⅱ组断奶仔猪血浆超氧化物歧化酶(SOD)活性、空肠和回肠绒毛高度与隐窝深度的比值、回肠总蛋白(TP)含量及RNA与DNA的比值均显著提高(P<0.05);试验Ⅱ组仔猪血浆丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);试验Ⅰ组空肠TP含量及TP/DNA显著提高(P<0.05)。在本试验条件下,日粮中添加凝结芽孢杆菌可以提高断奶仔猪的抗氧化能力,促进仔猪肠道黏膜细胞的增殖与更新,从而改善了肠道黏膜形态结构。     

三丁酸甘油酯对乙酸刺激仔猪肠道屏障功能的影响

本试验旨在研究三丁酸甘油酯（TB）对乙酸（ACA）刺激仔猪小肠黏膜生长和肠道屏障功能的影响。试验选用18头体重接近、健康的28日龄断奶仔猪（杜×长×大）,随机分为3个处理：对照组、乙酸组和TB组,每个处理6个重复,每个重复1头猪。试验期为21 d。试验期内对照组和乙酸组饲喂基础日粮,TB组饲喂基础日粮+0.1% TB。于试验第15天清晨,乙酸组和TB组仔猪直肠灌注10 mL 10%乙酸,对照组直肠灌注相应剂量的灭菌生理盐水。于试验第18、21天清晨前腔静脉采血,测定血浆二胺氧化酶（DAO）活力;第21天屠宰取样,取空肠、回肠等组织样品,测定仔猪肠道形态结构、肠道黏膜损伤相关基因mRNA水平等指标。结果表明：①未用乙酸刺激前,与对照组相比,日粮中添加0.1% TB对仔猪平均日增重有一定程度提高（P=0.089）,且显著降低了仔猪料重比（P<0.05）;②与对照组相比,乙酸组显著降低了空肠黏膜绒毛高度、回肠黏膜绒毛高度与隐窝深度比值及空肠绒毛表面积（P<0.05）;③与乙酸组相比,TB组显著降低了血浆DAO活力（P<0.05）,极显著降低了回肠AREG基因的相对表达量（P<0.01）。综合上述结果,日粮中添加0.1% TB能缓解乙酸诱导的仔猪肠黏膜生长及肠道屏障功能的损伤。     

饲粮中添加卵黄抗体对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、肠道形态及肠道微生物菌群的影响

本试验旨在研究饲粮中添加卵黄抗体对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、肠道形态及肠道微生物菌群的影响。试验选取160头(25±1)日龄"杜×长×大"断奶仔猪,分为4个组,每个组4个重复,每个重复10头猪。各组分别饲喂以下4种饲粮:基础饲粮(对照组)、基础饲粮+0.4 kg/t硫酸黏杆菌素(抗生素组)、基础饲粮+1.0 kg/t卵黄抗体(卵黄抗体组)、基础饲粮+0.2 kg/t硫酸黏杆菌素+0.5 kg/t卵黄抗体(联用组)。试验期共计28 d。结果表明:1)与对照组相比,卵黄抗体组显著提高了断奶仔猪平均日增重(P0.05),显著降低了断奶仔猪料重比和腹泻率(P0.05),断奶仔猪平均日采食量无显著差异(P0.05)。与抗生素组相比,卵黄抗体组断奶仔猪生长性能无显著差异(P0.05),两者表现出相近的使用效果。2)与对照组相比,卵黄抗体组显著提高了断奶仔猪血清中总蛋白、白蛋白的含量(P0.05)。3)与对照组相比,卵黄抗体组显著增加了断奶仔猪回肠绒毛高度和绒隐比(P0.05),断奶仔猪十二指肠和空肠的绒毛高度、隐窝深度和绒隐比无显著差异(P0.05)。4)与对照组相比,卵黄抗体组显著降低了断奶仔猪回肠、盲肠中大肠杆菌数量(P0.05),显著增加了断奶仔猪回肠、盲肠中的乳酸杆菌数量(P0.05)。综上所述,饲粮中添加卵黄抗体能显著改善断奶仔猪生长性能,增强仔猪免疫力,提高肠道健康水平,促进有益菌生长,与抗生素有相近的使用效果,是很有发展潜力的抗生素替代品之一。