不同精粗比饲粮中添加壳聚糖对体外瘤胃发酵甲烷产量和发酵特性的影响

本试验旨在利用长期人工瘤胃系统——Rusitec系统研究不同精粗比饲粮中添加壳聚糖对体外瘤胃发酵甲烷产量和发酵特性的影响。采用2×2两因子试验设计,2个因子分别为饲粮精粗比[30∶70(低精料饲粮)和70∶30(高精料饲粮)]和是否添加壳聚糖(0和1 500 mg/罐),共构成4组,每组4个重复。结果表明:与低精料饲粮相比,高精料饲粮显著降低了甲烷产量,中性洗涤纤维和粗蛋白质的降解率,发酵液乙酸和丁酸含量、乙酸/丙酸、氨氮浓度(P<0.05),显著提高了总产气量和丙酸含量(P<0.05);添加壳聚糖显著降低了甲烷产量和总产气量、粗蛋白质的降解率、发酵液乙酸和丁酸含量、乙酸/丙酸、氨氮浓度(P<0.05),显著提高了丙酸含量(P<0.05);在甲烷产量和总产气量,粗蛋白质的降解率,0、6 h发酵液氨氮浓度,0、12 h发酵液乙酸/丙酸上,2个因子存在互作(P<0.05),高精料饲粮中添加壳聚糖对甲烷产量和总产气量、粗蛋白质降解率、发酵液氨氮浓度的降低幅度大于低精料饲粮,对总挥发性脂肪酸浓度和乙酸/丙酸的降低幅度小于低精料饲粮。以上结果表明,改变饲粮的精粗比和添加壳聚糖均能够改变瘤胃发酵模式,且二者之间存在互作,壳聚糖在精粗比为70∶30的饲粮中添加效果优于精粗比为30∶70的饲粮。     

粗料日粮下添加苹果酸对内蒙古白绒山羊瘤胃TVFA浓度的影响

选用4只带有瘤胃瘘管的内蒙古白绒山羊作为瘤胃液供体羊,以2种不同精粗比的粗料型日粮为培养底物,研究不同苹果酸添加量(0,3,6,9,12 mmol/L)对内蒙古白绒山羊瘤胃挥发性脂肪酸动态变化的影响.结果表明:不同精粗比日粮下乙酸、丙酸、丁酸及TVFA浓度均以3:7日粮组较高,乙酸和丙酸之比以2:8日粮组较高,差异均不显著(P >0.05).添加苹果酸后,3:7日粮组乙酸、丙酸浓度在培养4,8,18和24 h后显著升高(P<0.05);丁酸浓度3 mmol/ L组高于对照组,9 mmol/L组低于对照组,差异均不显著(P >0.05);而2:8日粮组乙酸、丙酸浓度在培养8,18 h后显著升高(P<0.05);丁酸浓度在培养8,12和24 h后升高,但差异不显著(P >0.05);乙酸和丙酸之比在2种日粮下均极显著降低(P<0.01);TVFA浓度在2种日粮下均升高,培养4,8,18 h差异是显著的(P<0.05).     

持续瘤胃模拟法研究不同日粮精粗比对瘤胃真菌生长和发酵参数的影响

本试验用持续瘤胃模拟法研究了不同日粮精粗比对瘤胃厌氧真菌的数量、数量优势真菌形态、发酵参数及中性洗涤纤维(NDF)消化率的影响。结果表明:精粗比增加瘤胃厌氧真菌数量下降、数量优势菌形态发生变化、挥发性脂肪酸(VFA)浓度增加、pH值显著降低(P<0.05);精粗比增加改变了瘤胃发酵类型,发酵类型由乙酸-丙酸发酵类型转变为丙酸-乙酸发酵类型;但对氨氮浓度和NDF降解率无显著影响(P>0.05)。     

利用体外产气法研究不同瘤胃降解蛋白平衡对瘤胃代谢的影响

旨在探讨利用体外产气法研究不同瘤胃降解蛋白平衡日粮(RDPB,g·kg-1 DM)对瘤胃发酵、总产气量和甲烷产量的影响.试验选用美国Ankom产气系统,采用随机区组试验设计,配置6种不同瘤胃降解蛋白平衡日粮,分别为日粮1(-20 g· kg-1 DM),日粮2(-10 g· kg-1 DM),日粮3(0 g· kg-1 DM),日粮4(10g·kg-1DM),日粮5(20 g·kg-1 DM)和日粮6(30 g· kg-1 DM),每组2个重复,培养期为24 h.结果表明:(1)本研究中6种类型日粮发酵液的pH、乙酸/丙酸、产气量和CH4产生量表现为日粮3(P＜0.01)或日粮4(P＜0.01)值最低.(2)挥发性脂防酸乙酸、丙酸、丁酸以及氨氮的浓度随着瘤冒降解平衡值的增加而增加,表明改变日粮瘤胃降解蛋白平衡可以影响瘤胃发酵.而瘤胃降解蛋白平衡对总挥发性脂肪酸以及原虫数量无显著影响.(3)日粮瘤胃降解蛋白平衡值影响不同时间点甲烷的浓度和24 h甲烷产量.其中以日稂4(P＜0.05)甲烷总产量最低.由此可见,在体外培养条件下,改变日粮RDPB影响了瘤胃发酵液pH、氨态氮(NH3-N)及挥发性脂肪酸(VFA)浓度、总产气量、CH4产生量,综合考虑其对瘤胃发酵和甲烷产量等指标的影响,体外产气条件下适宜的RDPB水平为0～10g·kg-1 DM.     

日粮碳酸钾添加量对体外瘤胃发酵的影响

钾是瘤胃微生物必需的矿物元素之一,为研究钾对瘤胃发酵的影响,试验以短期人工瘤胃发酵装置研究2种日粮类型添加K2CO3对瘤胃有机物发酵、pH和挥发性脂肪酸(VFA)产生的影响.日粮钾的添加量明显影响人工瘤胃的日粮有机物消失率.精粗比为5:5日粮中添加钾0.3%时,对照组和K2CO3组间瘤胃液pH、总挥发性脂肪酸(TVFA)、丙酸和乙酸浓度没有明显差异,添加0.3%钾明显降低日粮有机物消失率,发酵液氨态氮浓度下降,但使日粮中性洗涤纤维(NDF)消失率提高(P<0.05).精粗比7:3日粮添加钾0.2%对TVFA、丙酸、乙酸和氨态氮浓度没有影响,但使瘤胃液pH明显上升,日粮有机物消失率提高,而NDF消失率下降.试验结果表明,日粮碳酸钾添加量明显影响体外瘤胃发酵.     

不同精粗比日粮对秦川肉牛甲烷产量和瘤胃发酵的影响

试验旨在研究不同精粗比日粮对秦川肉牛甲烷产量和瘤胃发酵的影响。选取秦川肉牛公牛、阉牛、母牛各3头,分为3个处理,每个处理3头牛。3种粗蛋白水平相同(16.44%)的日粮,精粗比分别为30∶70(低能组)、50∶50(中能组)、70∶30(高能组)。试验牛饲养在环境控制代谢仓实时测定甲烷气体排放量;采用瘤胃穿刺技术采取瘤胃液分析瘤胃发酵情况。结果表明:(1)日粮精粗比的提高显著降低了秦川肉牛公牛、阉牛和母牛的甲烷排放量(P0.05),且在高能组能量水平下,秦川肉牛阉牛的甲烷排放量显著低于母牛和公牛(P0.05);(2)在瘤胃发酵指标方面,日粮精粗比的提高显著降低了秦川肉牛公牛、阉牛和母牛的瘤胃pH(P0.05),同时显著降低了秦川肉牛公牛、阉牛和母牛瘤胃NH3-N浓度(P0.05);(3)日粮精粗比的提高显著提高了秦川肉牛公牛、阉牛和母牛的瘤胃总挥发性脂肪酸浓度(P0.05),并显著降低了乙酸丙酸比值(P0.05)。在中等能量日粮下,阉牛和母牛的乙酸丙酸比值显著高于公牛(P0.05)。日粮精粗比的提高显著提高了公牛、阉牛瘤胃发酵中的丁酸浓度(P0.05),母牛瘤胃发酵中丁酸浓度有上升趋势,但不显著(P0.05),在高能组下,阉牛的丁酸浓度最高(P0.05)。研究结果表明,在舍饲条件下,提高秦川肉牛日粮精粗比,可显著降低甲烷气体的排放,且阉牛甲烷排放量最低,其次为母牛、公牛;在舍饲育肥条件下,提高日粮的精粗比可以显著提高舍饲秦川肉牛瘤胃丙酸的浓度,且阉牛的乙酸丙酸比值最低。     

葡萄籽精油对体外瘤胃发酵和甲烷生成的影响

通过体外培养法研究发酵底物精粗比7∶3条件下,添加100,150和250μL/L葡萄籽精油对瘤胃发酵和甲烷产量的影响。采用气相色谱仪测定甲烷产量,培养24 h后,测定挥发性脂肪酸、pH、氨态氮浓度和原虫数。结果发现,添加葡萄籽精油100μL/L和150μL/L与对照组相比提高累计产气量、发酵液pH值(P<0.05)、乙酸摩尔比例,降低甲烷浓度(P<0.01)、丙酸、丁酸、戊酸和支链挥发性脂肪酸摩尔比例。葡萄籽精油添加量为150μL/L降低氨态氮浓度及瘤胃原虫数,添加100μL/L葡萄籽精油提高总挥发性脂肪酸。试验表明,适宜添加量的葡萄籽精油可以改变瘤胃发酵模式,增加丙酸乙酸比例,抑制甲烷生成。     

苹果酸对内蒙古白绒山羊瘤胃发酵的影响

试验选用4头带有瘤胃瘘管的内蒙古白绒山羊作为瘤胃液供体羊,以2种不同精粗比(2:8和3:7)的粗料型日粮为培养底物,研究不同苹果酸添加量(0、3、6、9和12 mmol/L)对内蒙古白绒山羊瘤胃发酵的影响.结果表明,不同精粗比日粮下,产气量、氨氮浓度、TVFA浓度及干物质(DM)降解率均是3:7日粮的较高,而pH以2:8日粮略高,差异均不显著.添加苹果酸后,3:7日粮在培养2和18h后,各试验组产气量、TVFA浓度、DM降解率均比对照组高,差异显著;而氨氮浓度是6和9mmol/,L组均显著高于对照组;2:8日粮在培养24 h后,各试验组的产气量、TVFA浓度、DM降解率和氨氮浓度均高于对照组,但差异不显著;pH在2种日粮下均降低,培养2和4 h,差异显著,但最终pH都超过6.30,适合正常瘤胃内环境的pH.     

体外产气法评定植物性脂肪酸钙对奶牛瘤胃发酵参数的影响

本试验采用体外产气技术评定日粮中添加植物性脂肪酸钙添加水平对奶牛瘤胃发酵的影响。试验采用以玉米秸秆为基础日粮,其中精粗比为1∶1。试验设5个钙皂添加水平,由植物性脂肪酸钙分别取代0%、2%、4%、6%、8%的精料,来探讨日粮中不同水平植物性脂肪酸钙对奶牛瘤胃发酵参数的影响。试验研究表明,添加植物性脂肪酸钙6%水平以下对瘤胃pH值、产气量、氨态氮浓度、总挥发性脂肪酸量(TVFA)、乙酸、丙酸、丁酸及乙酸:丙酸影响不显著;8%添加水平显著降低瘤胃产气量、丙酸含量,显著提高乙酸含量。     

微量元素钴对人工瘤胃挥发性脂肪酸产生量的影响

钴是瘤胃微生物活动不可缺少的元素,为研究日粮添加无机钴对瘤胃微生物发酵挥发性脂肪酸(VFA)产生量的影响,本试验用人工瘤胃模拟装置研究添加不同水平钴(0、0.05、0.10、0.15、0.20、0.25 mg/kg DM)对体外瘤胃微生物发酵的影响.结果表明,与不添加的对照组相比,添加钴可使发酵液的总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸、丙酸、丁酸浓度明显增加(P<0.05),但对乙酸、丙酸、丁酸的摩尔比例没有显著影响(P>0.05),总的来说,添加钻明显促进瘤胃微生物对饲料养分的发酵.     

不同精粗比下添加维生素B12对体外瘤胃发酵和微生物酶活力的影响

本试验通过体外培养法,研究在不同精粗比饲粮中添加维生素B12对体外瘤胃发酵和微生物酶活力的影响。试验采用3×3双因子试验设计,即3个底物精粗比(玉米∶羊草=35∶65、50∶50和65∶35)和3个维生素B12添加量(0、40和90 ng/mL)。体外试验用瘤胃液取自3只安装有永久性瘤胃瘘管的湖羊。体外培养24 h后测定体外瘤胃发酵参数和微生物酶活力。结果显示:1)随着底物精粗比和维生素B12添加量的提高,体外培养24 h的产气量、潜在产气量和有机物消化率极显著地增加(P<0.01),且维生素B12添加量与上述指标存在线性剂量效应(P<0.01)。2)当底物精粗比为50∶50和65∶35时,添加维生素B12显著提高了发酵液中氨态氮、微生物蛋白、总挥发性脂肪酸、乙酸和丙酸浓度(P<0.05),但对丁酸浓度和乙酸/丙酸无显著影响(P>0.05)。3)当底物精粗比为35∶65和50∶50时,添加40 ng/mL维生素B12使发酵液中羧甲基纤维素酶、木聚糖酶活力显著提高(P<0.05);当精粗比为65∶35时,添加90 ng/mL维生素B12使发酵液中羧甲基纤维素酶、木聚糖酶活力显著提高(P<0.05)。结果提示,底物精粗比和维生素B12添加量影响体外瘤胃发酵。添加维生素B12可增加瘤胃微生物酶的活力,从而提高有机物消化率以及微生物蛋白和总挥发性脂肪酸的产量。当底物精粗比(玉米∶羊草)较高(50∶50和65∶35)时,维生素B12的添加效果更明显,并且具有剂量依赖效应。     

不同精粗比饲粮中添加异位酸对体外瘤胃发酵的影响

本文旨在探讨不同精粗比饲粮中添加异位酸对体外瘤胃发酵的影响.选用4只体况良好、平均体重(25.48±1.51)kg、装有永久性瘤胃瘘管的阉割南江黄羊作为瘤胃液供体动物.用体外发酵法考察在3个精粗比(30∶70、50∶50和70∶30)饲粮中添加异位酸(1％)后的体外发酵参数变化.结果表明:经过24 h体外培养,不添加异位酸时,随精粗比由30∶70升高到70∶30,培养液pH、氨态氮(NH3-N)浓度、乙酸/丙酸和乙酸占总挥发性脂肪酸(TVFA)的比例均显著下降(P＜0.05);产气量及乙酸、丙酸和TVFA浓度和丙酸占TVFA的比例均显著提高(P＜0.05).当精粗比为30∶70时,添加异位酸pH无明显变化,NH3-N浓度下降,产气量及微生物蛋白质(MCP)和丁酸浓度上升,但各项指标差异均不显著(P＞0.05),而乙酸、丙酸和TVFA浓度均显著提高(P＜0.05).当精粗比为50∶50时,添加异位酸可显著降低NH3-N浓度(P＜0.05),提高产气量及MCP、乙酸、丙酸和TVFA浓度(P＜0.05),而对pH、丁酸浓度和乙酸/丙酸无显著影响(P＞0.05).当精粗比为70∶30时,添加异位酸NH3-N浓度显著下降(P＜0.05),产气量及MCP、乙酸、丙酸和TVFA浓度显著上升(P＜0.05),而对pH和乙酸/丙酸均无显著影响(P＞0.05).饲粮中添加异位酸有利于提高有机物的消化率和NH3-N的利用,增加MCP、乙酸、丙酸和TVFA的合成.在本试验中,对于MCP和TVFA的合成而言,精料比例越高,添加异位酸的效果越好.     

不同植物精油对体外瘤胃发酵及甲烷产量影响的比较研究

在底物精粗比为6∶4的条件下,在底物中添加不同剂量[使发酵液中植物精油的浓度分别为0(对照)、50、100、200和400 mg/L]的丁子香酚、D-柠烯、茴香脑、肉桂醛、百里香酚或香芹酚,通过体外产气法比较研究不同植物精油对体外瘤胃发酵和甲烷(CH4)产量的影响。每种植物精油的每个剂量设3个重复。体外模拟瘤胃发酵培养24 h,测定产气量和气体中的CH4含量以及发酵液的p H、挥发性脂肪酸(VFA)和氨态氮(NH3-N)浓度。结果表明:1)除百里香酚外,添加各种植物精油对体外发酵液p H均无显著影响(P0.05)。2)添加丁子香酚、D-柠烯、茴香脑和肉桂醛对体外发酵液总VFA浓度没有显著影响(P0.05),但总VFA浓度随百里香酚和香芹酚浓度的增加呈二次曲线变化(PQ0.01)。与对照组相比,添加400 mg/L百里香酚和香芹酚显著降低体外发酵液总VFA浓度(P0.01)。D-柠烯、茴香脑、百里香酚和香芹酚的添加改变了各VFA占总VFA的摩尔百分比。与对照组相比,添加50 mg/L D-柠烯和茴香脑使乙酸比例显著增加(P0.05),丙酸比例显著降低(P0.05);而添加400 mg/L D-柠烯和茴香脑则使乙酸比例显著下降(P0.05),丙酸和丁酸比例显著上升(P0.05)。百里香酚和香芹酚的添加对乙酸比例没有产生显著影响(P0.05),与对照组相比,400 mg/L百里香酚和香芹酚使丙酸比例显著下降(P0.05)。3)添加茴香脑、百里香酚和香芹酚显著影响体外发酵液NH3-N浓度(P0.05),与对照组相比,400 mg/L百里香酚和香芹酚显著降低NH3-N浓度(P0.05)。4)添加D-柠烯、茴香脑、肉桂醛对体外发酵24 h产气量没有显著影响(P0.05)。与对照组相比,各浓度的百里香酚和香芹酚均显著降低体外发酵24 h产气量(P0.05),且产气量随百里香酚和香芹酚浓度的增加呈二次曲线变化(PQ0.01)。5)添加D-柠烯、茴香脑和肉桂醛对体外发酵24 h CH4产量没有显著影响(P0.05)。与对照组相比,50和100 mg/L的丁子香酚显著增加体外发酵24 h CH4产量(P0.05),而400 mg/L的百里香酚和香芹酚体外发酵24 h CH4产量分别降低84.7%(P0.05)和73.9%(P0.05)。综合以上试验结果可知,不同植物精油对体外瘤胃发酵和CH4产量的影响结果不同,且与添加剂量有关。其中,低剂量的百里香酚和香芹酚促进体外瘤胃发酵,而高剂量的百里香酚和香芹酚抑制体外瘤胃发酵且显著降低24 h CH4产量。     

高精料条件下酵母培养物对混合瘤胃微生物体外发酵的影响

采用山羊瘤胃液的体外批次培养研究了酵母培养物对混合瘤胃微生物体外发酵的影响。发酵底物精粗比为7:3,酵母培养物添加量为0、0.75 g/L1、.5 g/L2、.25 g/L。结果表明,发酵各时间点,各处理组的pH值较对照组均显著降低(P<0.05)。与对照组相比,发酵24 h、36 h4、8 h时,各处理组氨氮浓度显著降低(P<0.05),2.25 g/L处理组的TVFA浓度显著升高(P<0.05)。各时间点,三个处理组的乙酸浓度与对照组相比差异均不显著,而发酵24 h4、8 h时,三个处理组的丙酸浓度均高于对照组(P<0.05)。发酵24 h、48 h时,1.50 g/L处理组的乙丙比较对照组显著降低(P<0.05)。在整个发酵期内,1.50 g/L、2.25 g/L处理组的累积产气量均显著高于对照组(P<0.05),各组干物质消失率无显著差异(P>0.05)。结果显示,酵母培养物能够显著提高瘤胃VFA浓度,降低乙酸/丙酸比例,改变瘤胃发酵类型。     

不同精粗比日粮对雷州山羊体外瘤胃发酵的影响

本试验通过体外发酵法,探讨皇竹草和精料以不同比例配制成的全混合日粮（TMR）对雷州山羊体外瘤胃发酵的影响。试验采用精料与皇竹草按干物质0：100（Ⅰ组）、10：90（Ⅱ组）、20：80（Ⅲ组）、30：70（Ⅳ组）和40：60（V组）比例配制日粮,在体外发酵的第4、8、12、24和48 h取样分析其发酵参数的变化,为皇竹草在雷州山羊TMR中的应用提供参考。结果显示,①随着精粗比的提高,粗蛋白质含量逐渐增高,纤维物质、粗灰分含量逐渐降低,且4、8、24、48 h累积产气量呈现极显著增长（P<0.01）。②随着发酵时间和精料添加比例的增加,瘤胃pH呈下降趋势,同一时间点,Ⅳ、Ⅴ组pH均显著低于Ⅰ、Ⅱ组（P<0.05）;干物质降解率呈上升趋势,同一时间点,Ⅳ、Ⅴ组的降解率均极显著高于Ⅰ、Ⅱ组（P<0.01）;48 h的氨态氮浓度均高于4 h,4、24 h时各组间均无显著差异（P>0.05）。③pH与累积产气量和干物质降解率呈显著或极显著的负相关,累积产气量与干物质降解率呈显著或极显著的正相关（P<0.05;P<0.01）;各个发酵时间pH与干物质、粗灰分、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维呈显著或极显著正相关,与粗蛋白质呈显著或极显著负相关（P<0.05;P<0.01）;累积产气量和干物质降解率与TMR日粮粗蛋白质含量呈显著或极显著正相关,与干物质、粗灰分、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维呈显著或极显著负相关（P<0.05;P<0.01）。综上,在本试验条件下,精料和皇竹草的比例为30：70时,可获得较好的发酵效果,且可节约成本。     

Effect of supplemental niacin or niacinamide and soybean source on ruminal bacterial fermentation in continuous culture

Effects of niacin or niacinamide in diets containing either soybean meal, raw whole soybeans or whole soybeans extruded at 132 and 149 C on ruminal bacterial fermentation were examined with a dual-flow continuous culture system. In Exp. 1, soybean sources each provided 50% of total crude protein in diets comprised of 52% concentrate mix, 36% corn silage and 12% alfalfa hay (dry-matter basis). Each diet was supplemented with 0 or 100 mg/kg niacin. Niacin supplementation increased (P less than .05) total nonstructural carbohydrate digestibility and lowered (P less than .05) butyrate concentration. There was also an increase (P less than .10) in amino acid effluent flow from 8,413.3 to 8,665.3 mg/d with addition of niacin to the diet. In Exp. 2, diets were supplemented with 0 or 100 mg/kg of niacin or niacinamide. The total mixed diet was comprised of 60% concentrate mix, 20% corn silage and 20% alfalfa hay (dry matter basis). Acid detergent fiber and cellulose digestibilities and total amino acid effluent flow were higher (P less than .10) with niacinamide supplementation. Niacin or niacinamide had no effect on dry matter and organic matter digestibilities, ammonia-N, total VFA concentration or crude protein degradation. Contrary to results found in other studies, niacin or niacinamide supplementation had no effect on bacterial protein synthesis.     

Effect of the magnitude of the decrease of rumen pH on rumen fermentation in a dual-flow continuous culture system

The negative effect of pH on rumen microbial fermentation has been associated with the total amount of time that pH is below a certain threshold. However, not only the time, but also the magnitude of the pH reduction, is important. Eight 1,325-mL dual-flow continuous culture fermenters were used in 2 replicated periods to determine the effect of the magnitude of pH reduction (5.6 vs. 5.1) during 4 h/d on rumen microbial fermentation. Fermenters were maintained at a constant temperature (38.5 degrees C) and fed 97 g/d of a 60:40 forage:concentrate diet (19.2% CP, 29.0% NDF, and 18.2% ADF, DM basis), and the solid and liquid dilution rates were controlled at 5.0 and 10.0%/h, respectively. Treatments were a constant pH 6.4 (H), 4 h/d at pH 5.6 (L), 4 h/d at pH 5.1 (VL), and 2 h/d at pH 5.1 and 2 h/d at pH 7.1 (HL). Relative to H, L did not affect OM and NDF digestion, the VFA profile, NH(3)-N concentration, CP degradation, or the flow of dietary N. In contrast, VL tended (P < 0.10) to reduce true OM digestion, reduce the NDF digestibility and the acetate and branch-chained VFA proportions, and increase the propionate proportion. Compared with H, VL reduced the CP degradation and the flow of dietary N. Relative to H, treatment HL did not affect OM and NDF digestibility, the acetate proportion, CP degradation, or the flow of dietary N but increased the propionate proportion and decreased the branch-chained VFA proportion and NH(3)-N concentration. There were no differences among treatments in the efficiency of microbial protein synthesis, the flow of bacterial N, or the flow of essential and nonessential AA. In summary, fermentation was not affected by either 4 h/d at pH 5.6 or fluctuating pH between 5.1 (2 h/d) and 7.1 (2 h/d), but when pH was at 5.1 for 4 h/d, rumen microbial fermentation was modified, suggesting that effects of low pH on rumen microbial fermentation are dependent on the magnitude of the pH decrease.     

不同精粗比日粮对奶山羊瘤胃液pH值、VFA及血液VFA含量的影响

本试验旨在探讨不同精粗比日粮对奶山羊瘤胃液pH值、VFA以及血液中VFA含量的影响。选择8只安装永久性瘤胃瘘管的奶山羊作为试验动物,采用完全随机分组试验设计随机分为2组,分别饲喂精粗比为6∶4和4∶6的日粮,预饲期15 d,采样期3 d。结果表明,高精料组(HC组)瘤胃液pH值显著低于低精料组(HR组)(P<0.05);在采食后3 h,HC组与HR组瘤胃液pH值均下降至最低值,分别为5.71和6.08。除了乙酸含量外,HC组瘤胃液丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸以及总挥发性脂肪酸(TVFA)含量分别比HR组提高4.99%、5.58%、21.81%、17.95%、18.27%、1.66%。HC组血浆中各种VFA的含量均高于HR组,其中丙酸、丁酸含量两组间差异达到显著水平(P<0.05)。HC组瘤胃液以及血浆中乙酸与丙酸比值均低于HR组,但两组间差异均不显著(P>0.05)。HC组瘤胃液乙酸、丙酸、TVFA浓度在采食后2 h达到最大值,HR组在采食后3 h达到最大值,两组日粮血浆中VFA浓度均在采食后2 h达到最大值,然后逐渐恢复到采食前水平。结论:高精料日粮导致瘤胃液pH值显著降低,瘤胃液和血浆中VFA含量增加;瘤胃液VFA生成速率HC组高于HR组。     

日粮结构对羊瘤胃原虫种群及吞噬速率的影响

本文以4只瘤胃瘘管山羊为试验动物,研究碳水化合物结构对山羊瘤胃发酵、原虫种群结构及吞噬速率的影响。设置精粗比为10∶90、30∶70、50∶50、70∶30的4种日粮(A、B、C、D组),其干物质中中性洗涤纤维(NDF)分别为54.87%、44.23%、33.72%、23.23%。采用4×4拉丁方设计,使用荧光标记细菌技术测定原虫吞噬细菌的速率。结果表明:日粮结构影响瘤胃发酵,以B组微生物活力较强、NDF降解率较高、pH也相对稳定;原虫吞噬速率与日粮NDF含量间呈三次方曲线关系(Y=-0.183065X2-0.003092X3+467.117113,R2=0.86795)。吞噬速率与细菌(原虫)密度呈负(正)相关关系,方程为Y=445.514-3.078X1+1.864X(2R2=0.839、Y为吞噬速率;X1和X2为细菌和原虫密度)。日粮结构显著影响原虫种群结构,内毛虫和等毛虫随NDF含量降低而增高,而双毛虫和头毛虫则相反。内毛虫与双毛虫和头毛虫的吞噬速率分别为361.9、606.3个/h和607.5个/h,种属间差异显著,但不同种属吞噬速率随日粮结构变化的趋势基本一致。综上所述,日粮结构可以引起瘤胃发酵状态的改变,从而影响原虫种群结构和吞噬速率。