不同比例甜菜渣与棉秆发酵对其营养成分及发酵参数的影响

为了研究不同比例棉秆和甜菜渣、复合菌液、尿素发酵对其营养成分及发酵参数的影响,笔者以棉秆和甜菜渣为原料,配合尿素和菌液发酵60 d,分析粗蛋白、干物质、木质素、乳酸、氨态氮、pH值等指标的变化。结果表明,当不同比例棉秆和甜菜渣、菌液、尿素发酵时,能提高发酵棉秆饲料的粗蛋白水平,降低木质素含量,并具有较低的pH值,提高了发酵棉秆饲料的营养价值和发酵品质,改善了适口性,且随着甜菜渣添加比例的增加,改善效果呈上升趋势,以棉秆、甜菜渣、菌液及尿素50∶50∶0.1∶0.3发酵的发酵品质较好,但从棉秆利用最大化的角度出发,建议以70%棉秆、30%甜菜渣配合0.2%尿素和0.20%菌液发酵较为适宜。     

棉秆生物发酵利用的研究进展

论文对棉秆的几种常见处理方法进行了分析,阐述了发酵棉秆在畜牧业和农业上的利用,展望了棉秆发酵的前景.     

以棉秆为底物的发酵床菌种筛选试验

为了研究以棉秆为底物的发酵床菌种,用不同培养基对几种样品中的复合菌种进行活化、分离、纯化、富集,利用模拟肉汤培养基测定各复合菌种的产酸性能,进行猪粪降解和棉秆发酵试验,根据试验验结果进行综合分析以筛选出优质菌种。结果表明:Sf、PDAs、Nf、Nb、SKm 5种复合菌生长情况好,能发酵棉秆,对猪粪的除臭效果明显。     

发酵床养猪及奶牛受胎率低的原因

1 发酵床养猪技术 发酵床养猪就是使用微生物垫料,如:锯末、木屑、统糠粉、谷壳、棉籽壳粉、棉秆粗粉和花生壳粗粉等粗纤维含量高的物质或其中一种或几种混合物,加上EM 益生菌微生物菌种养猪的技术.     

基于棉秆的全混日粮制备工艺技术研究

针对我国畜牧业发展迅速、饲料需求量日益增加、人畜争粮局面不断发展的现状,研究以先进的微生物技术为基础,利用破碎后的棉秆等粗饲料作为发酵主体,玉米粉等作为能量饲料,添加一定量的水和微生物菌剂,采用厌氧发酵技术制备反刍动物全混合日粮(TMR)的工艺方案。同时开发出一组用于棉秆资源饲料化利用的新设备、新技术,为解决我国养殖行业饲料来源过度依赖粮食,秸秆资源长期闲置、处理困难等问题提供了有效的解决办法。     

新疆棉秆资源饲料化利用现状及产业化生产途径

新疆棉花种植总面积连续20年位居全国第一,但我区棉秆的利用量不足资源总量的1/10,本文就棉秆饲料化利用存在的主要限制因素,及近年来取得的进展进行简述,并对实现棉秆发酵饲料产业化生产的途径及前景进行了分析。     

棉秆营养价值研究及其对绵羊营养物质消化代谢、生长和羊肉安全性的影响

本研究通过测定棉秆部位比例及其概略养分、绵羊对棉秆消化率、绵羊对棉秆饲粮的自由采食量、消化代谢和饲喂棉秆饲粮对绵羊生长、屠宰性能、羊肉安全的影响,旨在对棉秆的饲料特性、营养价值与棉秆饲粮营养价值及饲喂棉秆饲粮的绵羊羊肉安全性进行综合评价。本研究中试验1测定棉秆不同部位比例及概略养分;试验2在限饲条件下,以差数法测定绵羊对棉秆的表观消化率;试验3采用自身对照设计,以玉米秸秆饲粮为对照,测定绵羊对棉秆饲粮的消化代谢;试验4通过120 d的饲养试验,研究玉米秸秆饲粮和棉秆饲粮对绵羊生长及屠宰性能的影响,并测定棉秆饲粮组绵羊组织样中游离棉酚和主要农药残留含量。结果表明:1)棉秆中粗茎、细枝、叶和棉桃壳比例分别为31.48%、10.99%、17.12%和40.41%,棉秆的有机物、粗蛋白质、纤维素、半纤维素和木质素含量分别为90.03%、6.41%、34.76%、15.58%和10.29%。2)绵羊对棉秆干物质、有机物、粗蛋白质、纤维素、半纤维素、能量、钙和磷的表观消化率分别为38.24%、37.99%、1.58%、60.50%、58.13%、44.05%、57.76%和45.00%,消化能为10.28 M J/kg DM。3)饲喂棉秆饲粮绵羊的有机物、纤维素、能量的表观消化率比玉米秸秆饲粮分别低5.30%(P0.05)、10.04%(P0.05)和13.63%(P0.01),钙、磷表观消化率极显著提高(P0.01),饲喂2种饲粮绵羊的自由采食量和粗蛋白质表观消化率均无显著差异(P0.05)。4)饲喂棉秆饲粮和玉米秸秆饲粮的绵羊平均日增重、胴体重和胴体瘦肉重均无显著差异(P0.05)。饲喂棉秆饲粮的绵羊组织样中游离棉酚及主要农药残留含量的检测结果为均未检出。本研究表明,棉秆中棉桃壳、细枝和叶3部分比例之和约为70%,可采食、可利用部分资源量较大;棉秆是一种能量营养低于玉米秸秆、钙磷营养高于玉米秸秆的粗饲料,其木质素含量较高,粗蛋白质表观消化率极低(在生产中可计为0);饲喂棉秆饲粮与玉米秸秆饲粮对绵羊增重、屠宰性能的影响无显著差异,二者的饲喂效果相当;饲喂棉秆饲粮的绵羊组织样中未检出游离棉酚及主要农药残留,其食品安全性未受到影响。     

棉秆发酵饲料前景广阔

玉米秆、高粱秆、麦秆等都被制作成饲料，棉秆却较少用于饲料。是我们的饲料太多而使棉秆显得多余吗？事实并非如此。长期以来，饲草料不足成为困扰农区畜牧业发展的主要因素之一。而棉秆因木质化程度高、牲畜适口性差及游离棉酚含量严重超标，用一般技术处理又难以达到饲料标准，被弃之不用。能否将棉秆变废为宝呢？中国科学院新疆化学研究所秸秆饲料项目组专家一致认为：棉秆发酵饲料项目技术可行，经济效益明显，符合国家的产业政策，应尽早实施大范围推广。开发棉秆资源饲畜，已不再是天方夜谭。据项目组负责人邢春林介绍，棉秆发酵饲料…     

新疆棉花秸秆饲料化开发利用研究

新疆是我国第二大牧业区,近年来因水土资源开发过度、超载与过度放牧等原因,草场退化加重,严重影响畜牧业的生产。新疆的棉花秸秆等农作物秸秆资源极为丰富,但未得到合理开发利用,大量被焚烧或还田,严重污染环境。因此寻求棉秆有效的处理和利用方法,对于棉秆的利用、解决粗饲料不足具有重要的意义。本文综述了新疆棉花的种植面积、棉秆产量、营养成分、饲料化利用、棉秆利用现状及存在问题,综合国内外研究成果提出棉花秸秆作为饲料利用的建议,以期为棉秆等农业剩余物的饲料化利用提供参考。     

棉秆不同微贮方法效果研究

通过对棉秆进行粉碎，采用不同的微贮方法，分析其营养成分以及对游离棉酚的降解作用，春结果与未处理棉秆比较，发现棉秆微贮后其营养价值有明显提高，粗蛋白提高了１．５９个百分点，粗脂肪提高了４．０２个百分点，粗纤维降低了８．４５个百分点。     

猪棉秆发酵床垫料的研究

This study was to make fermentation bed by the cotton stalk instead of sawdust and rice husk,the combination of substrate included cotton stalk 65%,sawdust 7%,rice husk 28%,using 4 kinds of media （PDA medium （PDA）,sabouraud medium （S）,niushi medium （N）,carboxymethyl cellulose sodium medium（SK）） and extracted five kinds of strains from different materials （cotton stalk rot,decay wood,decaying vegetation,manure,pig fermentation bed）,the subject worked on of three experiments from the combination of substrate,the ratio of strain and the carrying capacity of fermentation bed using microbiology technology. The results showed that the ratio of PDAs∶Sf∶Nf∶Nb∶SKm was 4∶2∶2∶1∶1,adding strains was 10%,each pig’s share of area was 1.2 m²,it was the best to use of the fermentation bed and paid a solid base for the production of fermentation bed with cotton stalk.     

不同比例棉秆和甜菜渣混合发酵产物的体外产气特性及发酵参数的研究

本试验旨在利用体外发酵法评价棉秆与甜菜渣混合发酵产物的产气特性和营养品质并筛选出最佳发酵组合。甜菜渣的添加比例分别为10%、30%和50%,尿素添加比例分别为0.1%、0.2%和0.3%,菌液添加比例分别为0.05%、0.1%和0.2%,食盐添加量为0.2%的三因素三水平的正交试验设计,研究各组发酵产物的营养品质,筛选出最佳的发酵条件。结果表明,48 h累积产气量I组与K组差异极显著(P<0.01),与A、D、F组差异显著(P<0.05);G组显著高于K组56.03%(P<0.05);其他组间差异不显著(P>0.05);I组可消化有机物(DOM)和代谢能(ME)最高,分别为722.40 g·kg^-1和9.75 MJ·kg^-1;各组慢速降解参数(b),I组与K组差异极显著(P<0.01),与A、D、F组差异显著(P<0.05);G、H组与K组差异显著(P<0.05);各组快速降解参数(a)、产气速率(c)差异不显著;H组氨态氮浓度与其他各组差异显著(P<0.05),K组与D和F组差异不显著(P>0.05);H、I组可溶性糖与其他各组差异显著(P<0.05),H组显著高于B组44.06%、K组31.23%,K组与其他各组差异显著;pH值、乳酸和微生物蛋白则均无显著性差异(P>0.05);H组的总挥发性脂肪酸(VFA)浓度最高,为100.31 mmol·L^-1,显著高于除G组外的其他各组(P<0.05);乙酸和丁酸浓度也最高,显著高于除G和I组外的其他各组(P<0.05);丙酸浓度则为G组最高,显著高于除H组外的其他各组(P<0.05);同时,其乙酸/丙酸(A/P)最低,显著低于A、B、C和K组(P<0.05)。通过对棉秆与甜菜渣混合发酵产物隶属函数分析及综合价值排序得出各组隶属函数平均值分别为I组(0.719)>H组(0.692)>F组(0.595)>G组(0.591)>C组(0.407)>E组(0.400)>B组(0.395)>K组(0.374)>D组(0.307)>A组(0.243)。综上,以干物质基础棉秆与甜菜渣比例50∶50,添加尿素0.1%,复合菌液0.2%,食盐0.2%的I组,其混合发酵产物的体外产气量最高,可消化有机物和代谢能最大,乙酸和丁酸浓度较高,发酵组合综合价值排序最高,为最佳发酵组合,可作为饲喂反刍动物的粗饲料。     

玉米秸秆酶解液发酵生产丙酸联产益生菌

分别以葡萄糖和玉米秸秆酶解液作为碳源,研究了利用玉米秸秆酶解液发酵生产丙酸的可行性。考察了秸秆酶解液糖浓度对丙酸发酵的影响,建立了丙酸和益生菌联产的补料分批发酵工艺,有效解决了高糖秸秆酶解液对丙酸发酵的抑制问题,提高了丙酸产量和菌体量。补料分批工艺:初始糖浓度为15 g/L,通过间歇补料维持葡萄糖浓度在15 g/L以下,用氨水调节pH为6.8~7.0,发酵周期130 h,丙酸产量可达19.97 g/L,丙酸产生速率为0.15 g/L.h,活菌数达到6.90×1012 cfu/mL。     

Effects of Different Dietary Cotton by-products Levels on Production Performance,Nutrient Digestibility and Blood Biochemical Indexes of Sheep

The study was conducted to determine the effects of different dietary cotton by-products levels on production performance,nutrient digestibility and blood biochemical indexes of sheep.30 healthy sheep were chosen and randomly divided into 5 groups with 6 sheep per group. The feed of each group was that 50% formula concentrate feed was mixed with 50% wheat straw (control group),25% wheat straw and 25% cotton stalk (group Ⅰ),50% cotton stalk (group Ⅱ),45% cotton stalk and 5% cotton seed (group Ⅲ),and 40% cotton stalk and 10% cotton seed(group Ⅳ), respectively. The experiment lasted for 60 d. The result showed that:① The total weight gain and ADG of sheep showed a decreased with the increase of cotton stalk added proportion in the diets, and the total weight gain and ADG of group Ⅱ were significantly lower than group Ⅲ (P<0.05).② The concentration of NH₃-N was increased or decreased at different levels after adding different proportions of cotton by-products,and the TVFA and propionic acid concentration were not significantly affected (P>0.05).③ There was no significant difference of intake nitrogen, fecal nutrogen and uninary nitrogen among groups (P>0.05),but apparent digestibility of NDF and ADF showed a downward trend with the increase of cotton by-products added proportion in the diets,which were extremely significantly lower than control group (P<0.01).④ There were no significant differences among groups of the blood white cell count,red cell count,hemoglobin concentration,total protein,albumin,globulin,serum iron,sodium,chlorine and potassium content (P>0.05),but serum magnesium was significantly increased with increases of gossypol content in the diets (P<0.05). In conclusion,when the cotton by-products addition level in diets reaches 50% caused the free gossypol concentration in the feed more than 300 mg/kg, it would has certain negative effects on the production performance and health of sheep,and the cotton stalks add ratio in the diet should be controlled in the range of lower than 25%.     

日粮中添加不同比例棉副产品对绵羊生产性能、营养物质消化率及血液生化指标的影响

试验旨在研究日粮中添加不同比例棉副产品对绵羊生产性能、养分表观消化率和血液生化指标的影响。选取30只健康巴尔楚克绵羊,随机分为5组,每组6只羊,各组分别饲喂由配合精料50%分别与50%麦秸（对照组）、25%麦秸和25%棉秸（Ⅰ组）、50%棉秸（Ⅱ组）、45%棉秸和5%棉籽（Ⅲ组）、40%棉秸和10%棉籽（Ⅳ组）混合的颗粒饲料,试验期60 d。结果显示：①绵羊总增重、平均日增重随着棉花秸秆添加比例的增加而降低,其中Ⅱ组绵羊总增重、平均日增重最低,显著低于Ⅲ组（P<0.05）;②日粮中添加不同比例的棉副产品后绵羊瘤胃液氨态氮出现不同程度的升高或降低,各组间总挥发性脂肪酸（TVFA）、丙酸浓度无显著差异（P>0.05）;③各试验组粪氮、尿氮和摄入氮量无显著差异（P>0.05）,而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率随着棉副产品添加比例的增加极显著低于对照组（P<0.01）;④棉副产品添加比例对绵羊血液中白细胞数、红细胞数、血红蛋白浓度、总蛋白、白蛋白、球蛋白、血清铁、钠、氯、钾含量均无显著影响（P>0.05）,但随着棉副产品比例的增加,绵羊血液中镁的浓度显著提高（P<0.05）。综上所述,日粮中棉副产品添加量达到50%时,其游离棉酚浓度超过300 mg/kg,对绵羊的生产性能及健康具有一定负面影响,棉花秸秆添加量控制在低于25%的范围为宜。     

不同棉秆水平对育肥期绵羊游离棉酚残留及日粮养分表观消化率的影响

试验旨在分析不同棉秆水平对育肥期绵羊游离棉酚残留及表观消化率的影响。采用单因素完全随机试验设计,将体重相近的60只小尾寒羊随机分为6组,每组10只,基于等能等氮原则配制试验日粮,其中对照1组（ck1）组不添加棉花秸秆和棉籽粕,对照2组（ck2）组添加棉籽粕,20%组、30%组、40%组和50%组分别添加20%~50%的棉秆。试验期70 d,其中预试期10 d,正试期60 d。于正试期第50天,分别在每组中随机选取3只羊,采用全收粪法收集24 h的粪样,适应期5 d,连续收集5 d,3 d称重并记录。正试期第55~60天记录每组试验羊的日饲喂量和剩料量,计算平均干物质采食量。结果显示,除ck1组外,20%组的游离棉酚残留量最低,与ck2组、30%组、40%组和50%组差异极显著（P<0.01）。小尾寒羊的干物质采食量、粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷和灰分的表观消化率随棉秆添加比例的增加有上升趋势,但排粪量、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率均无显著影响（P>0.05）。表明棉秆可作为粗饲料用于育肥羊生产,基于游离棉酚残留和表观消化率综合考虑棉秆添加量在20%时为宜。     

杂交构树、玉米秸秆青贮和燕麦青干草不同配比的体外消化特性及组合效应

本试验旨在探究不同配比杂交构树、玉米秸秆青贮和燕麦青干草组合的体外消化特性及组合效应,以筛选出三种饲草间最适组合配比。采用单因素试验设计,将杂交构树、玉米秸秆青贮和燕麦青干草组成不同配比的混合粗饲料,以精粗比40:60混合作为发酵底物,进行48 h的山羊瘤胃体外发酵试验,共15个处理,每处理3个重复,测定48 h总产气量、pH、氨态氮、微生物蛋白、干物质降解率、中性洗涤纤维降解率、酸性洗涤纤维降解率,计算单项组合效应和多项组合效应。结果显示:混合饲草比单一饲草更能提高体外发酵效果,组合杂交构树:燕麦青干草=50:50、杂交构树:燕麦青干草=75:25、杂交构树:玉米秸秆青贮=50:50体外发酵效果不佳及多项组合效应为负,筛选出三个最优组合为玉米秸秆青贮:燕麦青干草=50:50、玉米秸秆青贮:燕麦青干草=25:75和杂交构树:玉米秸秆青贮:燕麦青干草=50:25:25,且玉米秸秆青贮:燕麦青干草比例1:1组合效应较好。     

产几丁质酶菌株的筛选、鉴定及其对玉米秸秆中优势霉菌的抑制作用

本试验旨在研究利用产几丁质酶菌株抑制玉米秸秆中优势霉菌的生长,为提高秸秆利用率提供理论依据。利用胶体几丁质培养基从玉米秸秆样品中筛选出一株产几丁质酶菌株BS-1,同时将优势霉菌进行分离、纯化。通过对BS-1菌株和优势霉菌形态学观察以及16 S r DNA或18 S r DNA序列测定进行菌种鉴定。利用3,5-二硝基水杨酸比色法测定BS-1菌株发酵24、48、72、96、120、144、168 h的几丁质酶活性,以及牛津杯法检测BS-1菌株发酵液对玉米秸秆中优势霉菌的抑制作用。结果显示,玉米秸秆样品中分离出的BS-1菌株经鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),4株优势霉菌分别为卷枝毛霉(Mucor circinelloides)、尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)、米曲霉(Aspergillus oryzae)和黑曲霉(Aspergillus niger)。BS-1菌株在37℃下培养120 h产几丁质酶活性达到最高值3.23 U/m L。BS-1菌株发酵液对玉米秸秆中4株优势霉菌均有明显抑制作用,抑菌圈直径分别为18.13、18.48、17.55、15.68 mm。由此可见,筛选到的产几丁质酶枯草芽孢杆菌BS-1能够有效抑制玉米秸秆中的卷枝毛霉、尖孢镰刀菌、米曲霉、黑曲霉4株优势霉菌生长。     

高海拔地区玉米秸秆的青贮制作及应用

介绍了高海拔地区玉米秸秆的青贮方法（包括青贮窖制作、秸秆准备、秸秆入窖及平整压紧、封窖过程4个步骤）,出窖时间,秸秆品质的检验（如质地、气味、颜色和pH值等）,青贮饲料的饲喂技术,以期为当地玉米等饲草料资源的充分利用和家畜养殖提供参考。     

产朊假丝酵母CU-3在棉秸秆饲料发酵中的应用研究

试验旨在对1株产朊假丝酵母CU-3在棉秸秆饲料发酵中的作用进行研究，以期获得高效提高棉秸秆饲料品质的复合制剂。通过以醋酸棉酚为唯一碳源的平板耐受试验，检测菌株的棉酚耐受性，固体发酵优化产朊假丝酵母CU-3最佳脱毒条件，并结合其他制剂应用在实际生产中，检测棉秸秆中的粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪等化学物质，验证复合制剂发酵效果。结果显示，产朊假丝酵母CU-3可以在1 000 mg/kg醋酸棉酚培养基中生长。在单因素棉秸秆固体发酵中，随着发酵时间和接种量增加，CU-3对棉秸秆脱毒率显著增加（P<0.05），60%含水量时脱毒率效果最佳。在优化固体发酵条件中，对响应面模型进行方差分析，方程回归极显著（P<0.01），在含水量60%、接种量10%、发酵时间为30 d的条件下，棉秸秆脱毒率达70%。在CU-3与其他制剂混合固体发酵中，处理后的棉秸秆色泽金黄、结构清晰、气味醇香，感官评价评分等级均为优等，棉秸秆的游离棉酚含量显著下降（P<0.05），最低含量为62.00 mg/kg；粗蛋白质含量显著提升（P<0.05），最高达到9.41%；粗脂肪含量最高达14.50 g/kg；粗纤维含量显著下降（P<0.05）；各处理组中镉、铅、铬含量均达标；最佳复合制剂为CU-3添加2%玉米粉。分别在北疆142团、玛纳斯、北五岔3个养殖场进行实际应用效果试验，棉秸秆发酵后pH在5.05~5.20之间；脱毒率均在70%以上，最高达到78.5%；粗蛋白质含量分别达到7.97%、8.24%和9.89%；粗纤维含量分别为35.4%、34.5%和31.2%；粗脂肪含量最高达10%以上。本试验在优化发酵条件下产朊假丝酵母CU-3及其复合制剂可以有效提高棉秸秆脱毒效率和饲料品质，为新疆棉秸秆饲料化的应用提供了试验依据。