动物的行为规癖与动物福利

限制环境下的动物经常表现行为规癖(behavioral stereotypy)，行为规癖是一种不断重复的、在形式上表现一致并且无明显功能的行为。行为规癖的发生与动物的生存环境密切相关，存在着一定的动机基础，饲养在集约化生产方式下的家畜和家禽表现得非常显著。行为规癖与动物的行为限制有关，反应了动物处于应激或心理痛苦状态。行为规癖能够作为动物福利评价的指标。     

妊娠母猪饲粮宜添加青饲料或优质草粉

规模化集约化猪场，妊娠母猪多采取限位栏饲养或小群圈养，缺乏运动，环境单调；由于缺少饲料地，多采取精料型饲粮，粗纤维水平过低，饲料粉碎过细；凡此种种因素导致母猪达不到饱腹感，产生啃栏、空嚼、过多饮水等规癖行为，经常便秘，多发生胃溃疡，影响母猪正常繁殖和减少利用年限。因此，在妊娠母猪饲粮中添加适量青饲料或优质草粉(如5％苜蓿草粉)，可克服或减轻上述问题的发生。     

不同粗纤维水平饲粮对妊娠母猪与采食有关的行为规癖的影响

通过给妊娠长白母猪饲喂粗纤维含量分别为5．67％、11．58％、16．53％，而其他营养成分基本相同的饲粮．研究其对采食有关的行为规癖的影响。结果表明：高纤维饲粮减少了妊娠母猪与采食有关的行为规癖的发生，且以粗纤维含量为16．53％的饲粮效果最佳。     

大豆黄素对黄羽肉鸡的应用效果的试验

１材料与方法１．１试验动物试验选用８００只岭南黄羽肉雏鸡（公母各半），随机分为４组，每组４个重复（２个重复为雌鸡、２个重复为雄鸡），每重复５０只鸡。１．２试验饲粮与设计试验基础饲粮配方见表１。试验设计如下：①基础饲粮；②基础饲粮＋大豆素５０mg／kg；③基础饲粮＋大豆素１００mg／kg；④基础饲粮＋大豆素１５０mg／kg。１．３试验方法试验分三阶段进行，第一阶段０～３周龄，第二阶段４～６周龄，第三阶段７～９周龄。每阶段结束后，淘汰个别残次鸡，不重新调整。鸡只自由采食、饮水，常规管理和免疫。每阶段开始、结束，…     

饲粮胆碱水平对仔猪生产性能和血液理化指标的影响

胆碱在猪体内多种代谢途径中起重要作用。但实用的仔猪饲粮本身胆碱含量往往较高，究竟再添加胆碱有无作用？有关的研究报道较少。本试验研究玉米—豆粕型基础饲粮添加不同水平胆碱对９～２０kg仔猪生产性能和血液理化指标的影响，以探讨胆碱的适宜添加量。１材料与方法１．１试验动物试验选用体重约９kg的三元杂交犤杜×（大×长）犦仔猪７２头，按性别和体重随机分为６个处理，每个处理２个重复，每个重复６头仔猪（阉公猪和小母猪各半），分别饲喂添加不同水平胆碱的饲粮。１．２试验饲粮试验基础饲粮配方见表１。各组饲粮分别在基础饲粮…     

低聚果糖对仔猪生长性能的影响

６６头体重２０ｋｇ左右的仔猪分成２组，每组３个重复，每个重复１１头，分别饲喂含抗生素和低聚果糖日粮，研究其对仔猪生长性能的影响。结果表明，与抗生素组相比，添加０．１５％低聚果糖组日增重提高４．７１％（Ｐ〉０．０５），采食量提高５．８６％（Ｐ〉０．０５），饲料转化率降低１．２％（Ｐ〉０．０５），生物学综合评定值提高１．８％。由此可见，低聚果糖可替代抗生素应用于仔猪饲饲粮中。     

限饲对肉鸡生产性能及胴体品质的影响

试验为６（限饲方式）×２（性别）的完全随机设计，每处理组４个重复，每重复１５只鸡。６种限饲方式为：（１）Ｒｅｓ－０（自由采食）；（２）Ｒｅｓ－１（第７日龄禁饲）　；（３）Ｒｅｓ－２（第７、１４日龄禁饲）　；（４）Ｒｅｓ－３（第７、１４、２１日龄禁饲）　；（５）Ｒｅｓ－４（第７、１４、２１、２８日龄禁饲）；（６）Ｒｅｓ－５（第７、１４、２１、２８、３５日龄禁饲）。禁饲指停饲２４　ｈ。结果４２日龄时处理１、２、３组间鸡体重无显著差异，但第４、５、６处理组体重明显低于１、２、３处理组（Ｐ＜　０．０５）…     

妊娠母猪在静态Velos母猪管理系统饲养条件下的行为观察

为探究静态Velos系统对妊娠母猪行为的影响,试验选择52头妊娠30 d的母猪,随机分为2组,每组2个重复,每个重复13头猪,其他饲养管理条件一致。对照组采用限位栏饲养,静态Velos系统组采用静态Velos系统饲养。观察并记录妊娠母猪的行为姿势和行为动作。试验结果表明,1)行为姿势:静态Velos系统可减少站立(P0.01)、犬坐时间(P0.05),增加趴卧时间(P0.01);2)行为动作:静态Velos系统可减少咬栏(P0.01)、无食咀嚼(P0.05)、玩水(P0.01)、舔地动作(P0.01)。结论:静态Velos母猪管理系统能有效降低妊娠母猪行为规癖的发生,提高动物福利水平。     

饲用复合酶在黄羽肉鸡的试验研究

本试验采用单因子试验设计，共４个处理，每个处理４次重复。选取１日龄中速型江村黄羽母鸡８００只，随机分为１６栏，每栏５０只，以栏为一重复，以重复为单位空腹称重。试验共７５天，分３阶段，每个阶段２５天，在每个阶段的结束日上午以重复为单位空腹称体重。试验采用粤江丰黄羽肉鸡料的配方为基础，分别为：对照组（处理１）；对照组添加饲用复合酶１０００ｇ／Ｔ（处理２）对照组添加饲用复合酶７５０ｇ／Ｔ（处理３）；对照组添加饲和复合酶５００ｇ／Ｔ（处理４）。测定指标为常规生产性能包括增重、饲料报酬、死亡率和经济效益分析。试验结果表明：添加复合酶能提高肉鸡的增重，降低料肉比，提高经济效益。在本次试验条件下，综合生长性能和经济效益得出酶的最佳添加量为１０００ｇ／ｔ。     

高纯度蛋氨酸锌（65）螯合物的工艺研究及饲羊效果

本文介绍了高纯度蛋氨酸锌（６５）螯合物的合成方法及饲羊试验结果。通过红外光谱分析和锌（６５）／蛋氨酸的摩尔比定量，确证了制得的化合物为蛋氨酸锌（６５）螯合物。饲养试验表明，锌（６５）被蛋氨酸螯合后，易被动物吸收参与代谢，生物学利用率明显高于无机盐添加剂。     

种貉皮肤大面积创伤的多例治疗及特点分析

种貉皮肤大面积创伤的多例治疗及特点分析王宗焕，闫大任，张宪宁（东北林业大学哈尔滨１５００４０）我校动物实验场所饲乌苏里种貉因意外事故数例同时造成皮肤大面积创伤，病例具有偶然性，典型性和可对比性，特报导如下：１发病经过１９９１年１月２日我场自饲种貉４只...     

饲粮赖氨酸水平对生长獭兔生长性能、氮代谢及血清免疫和生化指标的影响

本文旨在探讨饲粮赖氨酸水平对生长獭兔生长性能、氮代谢及血清免疫和生化指标的影响。选用平均体重为（６６５±１２３）ｇ的断奶獭兔 ２００只,随机分成 ５组（每组 ４０个重复,每个重复 １只）,分别饲喂赖氨酸水平为 ０．５５％、０．７０％、０．８５％、１．００％和 １．１５％的试验饲粮。预试期 ７ｄ,正试期 ５３ｄ。结果表明：饲粮赖氨酸水平对平均日采食量、平均日增重和料重比无显著影响（Ｐ＞０．０５）。饲粮赖氨酸水平显著或极显著影响食入氮（Ｐ＝０．００６５）、氮沉积（Ｐ＝０．０４５９）和氮生物学效价（Ｐ＝０．０２２６）,而对粪氮排出量、尿氮排出量、可消化氮、氮表观消化率和氮利用率无显著影响（Ｐ＞０．０５）。饲粮赖氨酸水平为 １．００％和 １．１５％的组的食入氮极显著高于饲粮赖氨酸水平为 ０．５５％和 ０．７０％的组（Ｐ＜０．０１）。饲粮赖氨酸水平为 ０．７０％、０．８５％、１．００％和 １．１５％的组的氮沉积和氮生物学效价显著高于饲粮赖氨酸水平为 ０．５５％的组（Ｐ＜０．０５）。饲粮赖氨酸水平极显著影响血清免疫球蛋白 Ａ（Ｐ＜０．０００１）、免疫球蛋白 Ｇ（Ｐ＜０．０００１）和免疫球蛋白 Ｍ 含量（Ｐ＜０．０００１）。饲粮赖氨酸水平为 ０．７０％、０．８５％、１．００％和 １．１５％的组的免疫球蛋白 Ａ、免疫球蛋白 Ｇ和免疫球蛋白 Ｍ 含量均极显著低于饲粮赖氨酸水平为 ０．５５％的组（Ｐ＜０．０１）。饲粮赖氨酸水平除显著影响血清胆固醇浓度（Ｐ＝０．０１６７）外,对血清总蛋白、球蛋白、尿素氮含量以及谷丙转氨酶活性均无显著影响（Ｐ＞０．０５）。综合考虑本试验所测指标,生长獭兔的饲粮适宜赖氨酸水平为 ０．５５％ ～０．７０％。     

断奶仔猪赖氨酸需求参数的研究

试验选取体重约８千克的杜×大×长三元杂交断奶仔猪（公母各半）７２头，随机分为６组，每组２个重复，每个重复６头猪，分别喂以含赖氨酸（Ｌｙｓ）水平为０．８５，０．９５，１．０５，１．１０，１．１５，１．２０％的饲粮。通过测定饲粮Ｌｙｓ水平对断奶仔猪生产性能和血清氮浓度的影响，探讨断奶仔猪Ｌｙｓ的需求参数。结果表明，随着饲粮中Ｌｙｓ水平的提高，仔猪的平均日增重增加，饲料转化率显著改善（Ｐ＜０．０５），并且在１．１５％的Ｌｙｓ组生产性能达到最佳，进一步提高Ｌｙｓ水平，生产性能反而下降。各组采食量差异不显著（Ｐ＞０．０５）。当饲粮Ｌｙｓ水平由０．８５％升至１．１５％，血清氮浓度无显著差异（Ｐ＞０．０５），但１．２％组极显著地高于其他各组（Ｐ＜０．０１），反映该组猪对蛋白质利用较差，这与该组猪生产性能差相符。以上结论提示，８～１９千克断奶仔猪Ｌｙｓ需求参数为饲粮的１．１５％，按ＡＥＣ（１９８９）有关饲料Ｌｙｓ可消化率数据，折算其相应真可消化和表观可消化Ｌｙｓ为１．０３２％和０．９６７％。     

在日粮中添加高锌的研究状况

１高锌对畜禽的影响１．１锌对生长性能的影响１．１．１锌对仔猪的影响（Ｈａｈｎ，１９９３）报导添加不同水平的氧化锌和硫酸锌于仔猪饲粮中，氧化锌可使仔猪日增重和采食量显著增加，含３０００ｍｇ／ｋｇ氧化锌饲粮饲喂效果最好。而硫酸锌只有在３０００ｍｇ／ｋｇ时才效果显著。（Ｈｏｌｍ等，１９９０）报导３０００ｍｇ／ｋｇ锌饲喂断奶乳猪两周，可减少腹泻率，增加生长速度。（Ｒｏｔｔ等，１９７９）试验表明，缺锌引起大白鼠垂体和血液内生长激素含量下降，体重明显减轻。因有机锌比无机锌的生物学效率高，有机锌研究成为热点。…     

微生态制剂浅析

微生态制剂浅析南京农业大学动物医学院薛恒平１名称及概念１．１对Ｐｒｏｂｉｏｔｉｃ一饲的浅识Ｐａｒｋｅｒ（１９７４）首次使用Ｐｒｏｂｉｏｔｉｃ一饲来描述给动物使用有益微生物制剂，其定义为，有助于肠道菌群平衡的微生物和物质。因这一定义含意太广，Ｆｕｌｌｅ...     

种草养猪早筹划

种草养猪，一举多得。一是可化粪污为肥源．减少环境污染；二是节省精料，降低养猪成本：三是可少用或不用添加剂，既减轻对环境的污染又可生产出更安全、更美味的猪肉；四是改善猪的福利，单纯的谷物豆粕精料型饲粮不能满足猪的饱腹感，再加上环境单调，猪多发生胃溃疡和规癖行为。     

饲用酸性蛋白酶研究及其应用

蛋白酶是水解蛋白质肽链的总称，包括酸性（pH2.5-3)、中性（pH 7左右）和碱性（pH 8左右）3种，而在饲料中多采用酸性和中性蛋白酶，以提高动物对蛋白质的水解效率，促进动物对饲料蛋白质的吸收效率。其中酸性蛋白酶是端肽酶，一般存在于细胞内，具有多种生物学功能，主要应用于饲料、医药、乳酪制造、合成洗涤剂以及制革工业。本文主要就近年来对饲用酸性蛋白酶的研究及其在动物饲料营养中的应用进行综述。     

饲粮电解质平衡在动物营养中的重要性

在营养学中，电解质指那些在代谢过程中稳定不变的阴阳离子。生理体液中的电解质主要参与维持渗透压、调节酸碱平衡和控制水的代谢。生理体液中的电解质平衡对于动物的正常生理活动是十分重要的。由于生理体液中的电解质平衡直接受饲粮电解质平衡的影响，因此饲粮电解质平衡可影响动物的代谢过程。本文着重阐述饲粮电解质平衡对营养物质代谢、动物健康和生产性能的影响。１饲粮电解质平衡的表示方法动物饲粮主要电解质的平衡（ｄＥＢ），可表示为各离子毫摩尔数与其化合价（电荷数）乘积（ｍＥｑ）的总和，即ｄＥＢ（ｍＥｑ）＝（Ｎａ＋＋Ｋ…     

加酶小麦日粮对猪生产性能的影响

试验选用杜×长×大三元杂交猪６４头，公母各半，分为８组，统计检验组间差异不显著。试验共分为４个处理，每个处理２个重复，每个重复８头猪。分别为对照１组、对照２组和处理１、２组。　对照１组为典型玉米—豆粕日粮，对照２组为小麦替代日粮中８０　％的玉米，处理１、２组分别添加１．５‰的溢多酶８３８Ａ和０．６‰的罗氏小麦酶（均是木聚糖酶为主的复合酶）。试验结果表明：试验全期日增重，处理１、２组分别比对照２组提高９．５９　％和９．４７　％（Ｐ＜０．０５）　；比对照１组提高４．０７　％和３．９５　％（Ｐ＜０．０５）。小麦日粮不加酶组与玉米－豆粕日粮相比，全期日增重降低５．０４　％（Ｐ＜０．０５）。添加复合酶对生长猪日增重的提高幅度大于肥育猪，提示阿拉伯木聚糖的抗营养作用，在幼龄动物表现更为明显。以经济效益来衡量，当小麦价格低于玉米时，简单用小麦代替玉米，添加以木聚糖酶为主的复合酶，可显著提高经济效益。     

发酵玉米浆的营养价值评定及其对育肥猪生长性能和血清生化指标的影响

本试验旨在评定发酵玉米浆的营养价值并探究其对育肥猪生长性能和血清生化指标的影响。试验1采用全收粪法测定发酵玉米浆对猪的有效能值和营养物质表观消化率。选取12头初始体重为（27.60±2.50）kg的“杜×长×大”三元杂交去势公猪，随机分为2组，每组6个重复，每个重复1头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，试验组饲粮以发酵玉米浆替代基础饲粮中24.25%的供能组分。试验期12 d，包括7 d饲粮适应期和5 d粪尿收集期。试验2采用无氮饲粮和半纯合饲粮法测定发酵玉米浆氨基酸回肠末端消化率。选取6头初始体重为（37.17±1.17）kg装有简单T型瘘管的“杜×长×大”三元杂交去势公猪，随机分为2组，每组3头猪。采用2×2拉丁方设计，包括2个试验期和2个饲粮处理。每个试验期7 d，包括5 d饲粮适应期和2 d食糜收集期。试验饲粮包括1个以玉米淀粉-蔗糖为基础的无氮饲粮和1个含有40%发酵玉米浆的待测饲粮。试验3选取192头初始体重为（82.30±5.85）kg的“杜×长×大”三元杂交猪，随机分为4组，每组6个重复，每个重复8头猪（公母各占1/2）。对照组（CON组）饲喂玉米-豆粕-麦麸型基础饲...