山西12市五种肉品沙门氏菌检验情况

对山西１２城市农贸市场五种肉品沙门氏菌污染及血清型分布情况进行检验，猪肉污染率２６．４％，白条鸡２１．７％，白条狗１６．０％，菜蛇３．５％，黄鳝９．３％。共检出３个亚种、１２个血清型、４３９株沙门氏菌。检出国内未报道血清型７株；国际尚未报告血清型３株。     

禽源沙门氏菌的血清型分布与耐药性分析

对89株禽源沙门氏菌临床分离菌株进行了血清型鉴定,鉴定出肠炎沙门氏菌（S．enteritidis）17株,纽波特沙门氏菌（Snewport）1株,鼠伤寒沙门氏菌（S．typhimurium）6株和鸡白痢沙门氏菌（S．pullorum）65株。结果表明,89株禽源沙门氏菌中有24株（27．0％）为能够引起人的沙门氏菌感染的血清型,具有重要的公共卫生学意义,而且这24株沙门氏菌中多重耐药菌株有12株（50．0％）。用微量稀释法检测了89株禽源沙门氏菌对18种抗菌药物的耐药性。检测结果表明,所有分离菌株均对阿米卡星和头孢曲松敏感;在使用的其他16种抗菌药物中,89株禽源沙门氏菌分离菌株对链霉素耐药率最高,为43．8％,其次为四环素、头孢噻吩、头孢噻呋、氟苯尼考、奥比沙星、萘啶酸和氨苄西林,耐药率分别为30．3％、22．5％、22．5％、20.2％、20.2％、19．1％和19．1％;对氯霉素、环丙沙星、沙拉沙星、恩诺沙星、左氟沙星、庆大霉素、头孢噻肟和卡那霉素呈现轻度的耐药性,耐药率分别为10．1％、9．0％、9．0％、7．9％、7．9％、6．7％、6.7％和2．2％。     

肉鸡生产链沙门氏菌污染情况调查与分析

为了解肉鸡生产链各环节沙门氏菌污染情况，试验从江苏某产业链型农牧食品企业的养殖场、屠宰场、运输车辆、专营店采集样品540份，进行沙门氏菌分离鉴定、血清型及毒力基因检测。结果显示：该肉鸡生产链沙门氏菌检出率为7.22%(39/540)，生产链各环节沙门氏菌污染程度依次为：养殖环节>屠宰环节>销售环节>运输环节；共检出6种血清型，其中印第安纳沙门氏菌和肠炎沙门氏菌为优势血清型，屠宰环节沙门氏菌血清型最丰富；沙门氏菌8个毒力基因在39个分离株均有检出，毒力岛基因mogA(SPI-1)、sopB(SPI-2)、araA(SPI-5)的携带率高于肠毒素基因stn、毒力质粒基因spvD、spvR、spvA及菌毛基因agfA。结果表明该肉鸡生产链各环节均存在沙门氏菌污染，其中养殖环节污染最严重，提示养殖场应重视对肉鸡和饲料中沙门氏菌的监测，屠宰环节和销售环节应加强对环境的消毒，以避免交叉污染。     

阿耿酋骆驼发生沙门氏菌病的流行

１９８７－１９９１年从阿拉伯联合酉长国采集的４００６份骆驼样品中分离出１８７株沙门氏菌，其中１６５株（４．４％）来自３８０１份粪样，２２株采自６２头尸检骆驼的２０５份脏器样品。鉴定的２８种血清型中，以圣保罗沙门氏菌的检出率最高（６９份），其次为费林曲洛普沙门氏菌（３１份）和海因德什沙门氏菌（１５份）。仅从２例粪样检出鼠伤寒沙门氏菌。粪中检出菌者为均菌骆驼，而脏器检出菌者均为继发感染骆驼。分离出沙门     

猪源沙门氏菌毒力基因检测及脉冲场凝胶电泳分型研究

为了解上海及周边地区猪源沙门氏菌的血清型分布、毒力基因及分子分型情况,我们对21株临床分离到的猪源沙门氏菌用沙门氏菌属诊断血清鉴定血清型;采用多重聚合酶链式反应,检测17个主要的毒力基因;应用脉冲场凝胶电泳(PFGE)技术进行分子分型,探寻21株沙门氏菌之间的亲缘关系。结果显示,21株沙门氏菌中,19株血清型为7∶c∶5,1株为4∶i∶2,1株未鉴定出;21株沙门氏菌的17个毒力基因中检出16个,菌株之间无差别;经PFGE后,每个菌株产生13~18条电泳条带,用Bionumerics软件进行聚类分析表明,21株猪源沙门菌相似度在77%~100%,可分为2种不同的基因型,其中A型有19株、B型2株,亲缘关系较近。本次实验分离的沙门氏菌血清型以7∶c∶5为主,含有16个主要的毒力基因,A型为优势基因型。     

获自出口肉食品的291株沙门氏菌的菌型鉴定报告

沙门氏菌属是肠杆菌科中一大群在形态、生化和血清学上相关的细菌。广泛地分布于自然界中,能感染人、畜、家禽,而且污染食品,国际沙门氏菌中心实验室报告的沙门氏菌迄今已达2,000个血清型以上。我国解放前仅检出20个血清型,解放后到1975年检出60个血清型。由于沙门氏菌型繁多,定型复杂,我商检部门对检出的沙门氏菌通常也只鉴定到群。为了摸清我省出口肉食品中沙门氏菌的     

进口鸭羽中沙门氏菌的分离和鉴定

从某国进口的鸭羽中检出1株沙门氏菌，经鉴定血清型为沙门氏菌4，（5），12:e,h:e,x.该株细菌可致死小白鼠，可引起雏鸭蹼趾、关节肿瘤，腹泻及生长发育受阻。     

饲料产品及饲料添加剂中沙门氏菌的检测

目的：检测饲料及饲料添加剂中沙门氏菌的污染情况。方法：利用PCR技术对动物源性饲料产品、植物性饲料产品、微生态制剂以及酶制剂等共计207批样品进行了沙门氏菌的检测。结果：共检出沙门氏菌8株，其中动物源性饲料检出率为11．4％，微生态制剂原料检出率为11．1％，微生态制剂检出率为10％，酶制剂检出率为8．3％，配合饲料检出率为1．25％，植物源性饲料和饲料粉尘检出率为0。结论：沙门氏菌在饲料产品及饲料添加剂中的污染情况不容忽视。     

青海省部分仔猪水肿病病原的血清型鉴定

就青海省仔猪水肿病多发区分离鉴定的45株溶血性大肠杆菌进行了血清学定型，结果表明：已鉴定出血清型的菌株33株，占73．3％，12株未定出血清型，占26．7％；其中O8 10株(22．2％)，O25 1株(2．2％)，O101 1株(2．2％)，O138 3株(6．7％)，O139 7株(15．5％)，O141 5株(11．1％)，O149 6株(13．3％)。O抗原优势菌株分别为：O8、O139、O141、O139，占全部菌数的62．2％。     

进口鸭毛中沙门氏菌的分离与鉴定

从越南进口的鸭毛中检出一株沙门氏菌，经鉴定，血清型为沙门氏菌1，4，⑸，12：e,h:e,n,x；该株细菌在致病性试验中可致死小白鼠；可引起小蹼趾肿大，关节肿，拉稀及生长发育受阻。     

利用MOLDI-TOF-MS方法对沙门氏菌野毒株的鉴定与分析

为了解近年来河南地区种鸡场沙门氏菌感染情况,试验采用VITEK-2和MALDI-TOF-MS方法,对采集的河南地区规模化种鸡场疑似沙门氏菌致死鸡胚中分离的42株沙门氏菌菌株进行鉴定和分析。结果表明:42株沙门氏菌中,肠炎沙门氏菌31株,占整体检出沙门氏菌的73.8%;通过PCA分析可知亲缘关系大于1.0时,MALDI-TOF-MS可将42株沙门氏菌野毒株分为3个MALDITOF-MS型别,即使同样被鉴定为肠炎沙门氏菌的菌株也分属于不同的型别。说明沙门氏菌在传播过程中存在变异的普遍现象,有针对性地杀灭某些血清型沙门氏菌对控制鸡及其产品中沙门氏菌的污染有重要作用。     

通过16S rDNA全序列分析及鉴定牛沙门氏菌

通过16S rDNA全序列的DNA同源性分析以及PCR-RFLP分析，对从山东某奶牛场送检的腹泻死亡的犊牛内脏中分离到的一株沙门氏菌进行了血清型鉴定，得到其系统发育树状图。系统发育树分析表明，该沙门氏菌菌株与GENEBANK上发表的27株沙门氏菌的16S rDNA同源性较高，为97-99％，该沙门氏菌菌株与鼠伤寒沙门氏菌LT2（Salmonella typhimurium LT2）的同源性最高，达到了99．7％，表明该沙门氏菌菌株为鼠伤寒沙门氏菌。     

腹泻仔猪肠道致病性大肠埃希氏菌和沙门氏菌的分离鉴定与耐药性研究

为探明仔猪细菌性腹泻肠道致病性大肠埃希氏菌和沙门氏菌流行的血清型、耐药表型及耐药基因型,本试验采集了贵州省5个地（州）市7个规模化养猪场的128份腹泻仔猪肠道样本,并对采集的样本进行了大肠埃希氏菌和沙门氏菌分离与鉴定,通过动物试验鉴定菌株的致病性,利用血清学方法鉴定其血清型,并通过药敏纸片法对主要致病菌进行耐药性研究,采用PCR技术检测各致病菌株耐药相关基因,分析细菌耐药表型和耐药基因型相关性。结果显示,本研究共分离鉴定到78株致病性大肠埃希氏菌与21株沙门氏菌,致病性大肠埃希氏菌血清型以O138、O87为主,沙门氏菌血清型以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌居多;药敏试验结果表明,本试验分离到的78株致病性大肠埃希氏菌对β-内酰胺类药物耐药率达80%以上,对其他种类的抗菌药耐药率均超过40%,分离鉴定的21株沙门氏菌对氨基糖苷类药物耐药率达50%以上,对其他种类的抗菌药耐药率均达20%以上;本试验分离鉴定的致病性大肠埃希氏菌共检出12种耐药相关基因,沙门氏菌共检出10种耐药相关基因,两种细菌耐药基因型与耐药表型符合率均达60%以上,且均为多重耐药。本研究为仔猪腹泻的综合防控提供了理论依据。     

四川和重庆地区鸭源沙门氏菌分离鉴定及血清型分析

为了解四川和重庆地区规模化种鸭场鸭源沙门氏菌流行情况,本研究从四川和重庆地区规模化种鸭场采集病料样品366份,分离出163株鸭源沙门氏菌。血清型鉴定结果显示163株沙门氏菌中有96株能够确定血清型,分属A、B、C1、C2、D及F共6个血清群;另有67株属于粗糙型菌落未能分型。优势菌株为伊鲁木沙门氏菌、甲型副伤寒沙门氏菌及奥雷宁堡沙门氏菌。其次为习志野沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、奥斯陆沙门氏菌、姆卡巴沙门氏菌及昌丹斯沙门氏菌。采用已确定血清型的7株鸭源沙门氏菌人工感染实验雏鸭,结果显示7株鸭源沙门氏菌均具有致病性,死亡率为20%~100%,平均死亡率77.14%。本研究为进一步研究鸭源沙门氏菌流行情况和血清型分布情况提供参考。     

鲫鱼鳃中沙门氏菌的分离与鉴定

应用常规细菌分离对西宁市某市场60份鲫鱼鳃样品进行了沙门氏菌的分离与鉴定。结果显示,在60份鲫鱼鳃样品中共检出沙门氏菌阳性菌株13份,阳性率21．7％（13／60）。表明：此批鲫鱼鳃样品污染沙门氏菌的情况比较严重,应该引起有关部门和消费者的重视。     

某猪场腹泻仔猪沙门氏菌能分离鉴定与药敏试验

针对安徽某猪场腹泻仔猪,分别采集5头不同窝的肛拭子和肠道内容物样品,利用常规法结合PCR技术进行沙门氏菌的分离鉴定,玻片凝集试验和ERIC-PCR技术确定分离株的血清型与基因型,标准K-B纸片法进行20种抗生素敏感试验。结果显示,4头腹泻仔猪（4份肠道内容物样品、1份肛拭子样品）均分离到沙门氏菌,阳性检出率为80％,涉及明斯特沙门氏菌、纽兰沙门氏菌、新斯托夫沙门氏菌和乌干达沙门氏菌4种血清型,其中1头同时检出4种血清型沙门氏菌;8株沙门氏菌分离株为同一基因群,分属2个基因型,亲缘关系较近,对20种抗生素均敏感。结果表明,该猪场仔猪腹泻与不同血清型沙门氏菌的混合感染有一定的关系,母猪的清洁卫生与猪舍的消毒到位不容忽视,临床上常用抗生素可用于防治或减缓仔猪腹泻的发生。     

兰州市部分市场猪胴体沙门氏菌的监测

近几年来,随着经济体制改革,我国农贸市场上肉食商品的流通量增加,肉品的卫生质量越来越引起各方面的关注。笔者于1986年9—11月对兰州市3大农贸市场上市的猪胴体随机抽样88份,进行了沙门氏菌带菌状态的监测,共分离培养出沙门氏菌4株(占检样的4.5%)。分别分布于B群和D_1群中的3个血清型,其中肠炎沙门氏菌肠炎血清型2株、肠炎沙门氏菌都柏林血清型1株、肠炎沙门氏菌鼠伤寒血清型1株。现将情况介绍如下:     

骆驼沙门氏杆菌感染

从４００６份骆驼样本中分离出１８７种沙门氏杆菌株，其中１６５（４．２％）种菌株分离自粪便，２２种菌侏分离自６２头剖检骆驼的２０５份器官样本。在２８种不同血清型中以圣保罗沙门氏菌最为常见；其次是Ｓ．ｆｒｉｎｆｒｏｐ和海因德马什沙门氏菌；而鼠伤寒沙门氏菌均来自带功骆驼。该菌主要从粪便分离出来，而从器官中分离的是次要的。因其他病致死而检出沙门氏菌的络驼不视为沙门氏菌病患畜。圣保罗沙门氏菌多是由产气荚膜梭     

山东部分生猪屠宰场屠宰环节沙门氏菌污染状况分析

[目的] 初步调查分析山东部分地区生猪屠宰环节沙门氏菌污染状况和血清型分布,了解生猪屠宰环节沙门氏菌的动态变化。[方法] 采集鲁东部、东北部、中部、西部和西南部地区不同规模屠宰场生猪屠宰环节样品共1012份,分离疑似沙门氏菌并利用PCR方法和血清凝集反应进行鉴定,单因子血清进一步进行血清型分析。[结果] 共分离鉴定沙门氏菌202株;鲁东、东北、中部、西部和西南部地区的沙门氏菌污染率分别为27.2%、12.6%、34.6%、12%和13.5%;沙门氏菌分离株共有9种血清型,以德尔卑（S.derby）、鼠伤寒（S.typhimurium）、汤卜逊（S.thompson）为主。[结论] 山东地区部分屠宰场生猪屠宰环节存在较严重的沙门氏菌污染现象,应加强屠宰环节致病菌监测,并在屠宰全程严格执行良好生产规范。     

PCR扩增invA基因特异性检测沙门氏菌

建立了扩增invA基因检测沙门氏菌的PCR方法。对收集的50个血清型123株沙门氏菌及7种27株非沙门氏菌进行PCR,2％琼脂糖电泳检查,结果所有沙门氏菌都扩增出了300bp的特异性产物,非沙门氏菌都未扩增出此目的条带。产物的特异性由slot blot杂交进一步证实。通过电泳判定结果,该法可检出扩增体系中10pg染色体DNA及10~2cfu的纽波特沙门氏菌50029。为下步克隆而设计的两个酶切点（Bam HI,Eco RI）对引物的特异性没有影响。本研究为沙门氏菌的检测提供了简洁、敏感、特异的新方法,同时为克隆invA基因做属特异性探针打下了基础。