日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡生产性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡的生产性能、屠宰性能、肉品质、抗氧化性能及血清生化指标的影响,探讨辣木提取物作为饲料添加剂使用的有效性及最适添加量。试验选取1日龄AA肉鸡480只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂无抗生素基础日粮;抗生素组饲喂基础日粮+50mg/kg金霉素;3个辣木提取物试验组在基础日粮中分别添加0.25、0.50、1.00g/kg辣木提取物。试验期42d,分为1～21d和22～42d两个阶段。结果显示:①与对照组相比,抗生素组显著提高了42日龄肉鸡体重及各阶段平均日增重(ADG)(P<0.05)。添加0.25、0.50g/kg辣木提取物可显著提高42日龄肉鸡体重及1～42日龄ADG(P<0.05),其中添加0.50g/kg辣木提取物效果较好。各试验组平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著差异(P>0.05)。②各组肉鸡的屠宰性能与肉品质均无显著差异(P>0.05)。③与对照组相比,添加金霉素与0.50、1.00g/kg辣木提取物显著提高了肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),其中0.50g/kg辣木提取物组作用效果最佳;与抗生素组相比,添加辣木提取物显著降低了血清丙二醛(MDA)含量。④与对照组相比,添加金霉素与辣木提取物组对肉鸡血清生化指标均无显著影响(P>0.05)。⑤与对照组相比,添加0.25、0.50及1.00g/kg辣木提取物组肉鸡死淘率降低到1.04%、3.13%和2.08%。综上所述,肉鸡日粮中添加辣木提取物能够提高肉鸡的增重和抗氧化性能、降低肉鸡死淘率,其中添加0.50g/kg辣木提取物的效果最佳。     

日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡生产性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡的生产性能、屠宰性能、肉品质、抗氧化性能及血清生化指标的影响,探讨辣木提取物作为饲料添加剂使用的有效性及最适添加量。试验选取1日龄AA肉鸡480只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂无抗生素基础日粮;抗生素组饲喂基础日粮+50mg/kg金霉素;3个辣木提取物试验组在基础日粮中分别添加0.25、0.50、1.00g/kg辣木提取物。试验期42d,分为1～21d和22～42d两个阶段。结果显示:①与对照组相比,抗生素组显著提高了42日龄肉鸡体重及各阶段平均日增重(ADG)(P0.05)。添加0.25、0.50g/kg辣木提取物可显著提高42日龄肉鸡体重及1～42日龄ADG(P0.05),其中添加0.50g/kg辣木提取物效果较好。各试验组平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著差异(P0.05)。②各组肉鸡的屠宰性能与肉品质均无显著差异(P0.05)。③与对照组相比,添加金霉素与0.50、1.00g/kg辣木提取物显著提高了肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)(P0.05),其中0.50g/kg辣木提取物组作用效果最佳;与抗生素组相比,添加辣木提取物显著降低了血清丙二醛(MDA)含量。④与对照组相比,添加金霉素与辣木提取物组对肉鸡血清生化指标均无显著影响(P0.05)。⑤与对照组相比,添加0.25、0.50及1.00g/kg辣木提取物组肉鸡死淘率降低到1.04%、3.13%和2.08%。综上所述,肉鸡日粮中添加辣木提取物能够提高肉鸡的增重和抗氧化性能、降低肉鸡死淘率,其中添加0.50g/kg辣木提取物的效果最佳。     

饲粮中添加辣木梗粉对蛋雏鸭生长、免疫及抗氧化功能的影响

本试验通过在饲粮中添加不同水平的辣木梗粉,研究其对1～28日龄蛋雏鸭生长、免疫及抗氧化功能的影响,以探讨辣木梗粉的适宜添加量。试验选取健康、体重相近的1日龄三穗蛋雏鸭135只,随机分为3组(Ⅰ～Ⅲ组),每组3个重复,每个重复15只试鸭。采用基础饲粮加辣木梗粉进行饲喂,Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ组在基础饲粮中添加20 g/kg和40 g/kg辣木梗粉,试验期4周。结果表明:20 g/kg辣木梗粉添加组的平均日采食量(ADFI)分别比空白对照组和40 g/kg辣木梗粉添加组显著提高8.6%和9.8%(P <0.05);20 g/kg和40 g/kg g辣木梗粉添加组的平均日增重(ADG)分别比空白对照组显著提高11.8%和18.3%(P <0.05);40 g/kg辣木梗粉添加组的料重比(F/G)分别比空白对照组和20 g/kg辣木梗粉添加组显著降低16.2%和14.1%(P <0.05);20 g/kg和40 g/kg辣木梗粉添加组血清白蛋白(ALB)含量比对照组分别显著提高39.1%和49.5%(P <0.05);20 g/kg辣木梗粉添加组的免疫蛋白M(IgM)含量比空白对照组显著提高了1.6%(P <0.05);20 g/kg辣木梗粉添加组的血清丙二醛(MDA)含量比空白对照组显著减少33.16%(P <0.05)。综上,在基础饲粮中添加适量的辣木梗粉可提高1～28日龄蛋雏鸭的免疫及抗氧化功能,对辣木梗粉在蛋雏鸭的应用上提供了参考依据。     

饲粮中添加葛根总黄酮对爱拔益加肉鸡生长性能及肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平葛根总黄酮对爱拔益加(AA)肉鸡生长性能及肉品质的影响。选择健康1日龄AA肉鸡275羽,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复11羽鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加10、50、250、1 250 mg/kg葛根总黄酮。试验期42 d。结果表明:1)10 mg/kg添加组AA肉鸡的平均日增重在8~14日龄、15~21日龄和29~35日龄时均显著高于对照组(P0.05),但在22~28日龄时显著低于对照组(P0.05);250 mg/kg添加组AA肉鸡的平均日增重在8~14日龄时显著高于对照组(P0.05)。10 mg/kg添加组AA肉鸡的料重比在15~21日龄、29~35日龄和36~42日龄时显著低于对照组(P0.05),但在22~28日龄时显著高于对照组(P0.05)。各组AA肉鸡的平均日采食量差异不显著(P0.05)。2)与对照组相比,10 mg/kg添加组AA肉鸡胸肌、腿肌的亮度(L*)值显著降低(P0.05),红度(a*)值有升高趋势但差异不显著(P0.05);250 mg/kg添加组腿肌亮度值显著低于对照组(P0.05);50 mg/kg添加组胸肌、腿肌的黄度(b*)值均显著低于对照组(P0.05)。与对照组相比,250、1 250 mg/kg添加组AA肉鸡的胸肌剪切力显著降低(P0.05);250 mg/kg添加组的胸肌水分含量显著高于对照组(P0.05)。结果表明,饲粮中添加10 mg/kg的葛根总黄酮可提高AA肉鸡的生长性能,但添加250 mg/kg的葛根总黄酮可改善肌肉的色泽和嫩度。     

山银花和黄芩提取物对肉鸡生长性能、免疫器官发育及抗氧化机能的影响

本试验旨在检测山银花和黄芩提取物(以下称"植物提取物")对肉鸡生长性能、免疫器官发育和抗氧化机能的作用效果。选取1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡320只,随机分成4组,每组8个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础日粮中分别添加125、250、500 mg/kg植物提取物,试验期42 d。结果表明:与对照组相比,500 mg/kg植物提取物可显著提高21~42、1~42日龄的平均日增重,显著降低耗料增重比;添加500 mg/kg植物提取物可显著提高42日龄肉仔鸡胸腺、法氏囊指数;添加500 mg/kg植物提取物可显著提高21日龄和42日龄肉鸡血清过氧化氢酶活力、降低丙二醛水平。总之,肉鸡饲粮中添加植物提取物可以提高生长性能、促进免疫器官发育、提高抗氧化机能,以添加500 mg/kg植物提取物的效果最佳。     

饲粮添加壳寡糖对肉鸡肉品质、抗氧化性能、小肠黏膜组织结构及肠道菌群的影响

本试验旨在研究饲粮添加壳寡糖(COS)对肉鸡肉品质、抗氧化性能、小肠黏膜组织结构及肠道菌群的影响。选用300只1日龄健康的爱拔益加(AA)雄性肉鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡。空白对照组饲喂不含抗生素的基础饲粮,正对照组饲喂添加100 mg/kg金霉素的基础饲粮,试验组分别饲喂添加50、100和150 mg/kg COS的基础饲粮。试验期42 d。结果表明,与空白对照组相比:1)饲粮添加100 mg/kg COS显著提高了胸肌和腿肌的红度(a*)值(P0.05)。2)饲粮添加50和100 mg/kg COS显著提高了1~21日龄血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P0.05),饲粮添加100 mg/kg COS显著提高了22~42日龄血清总抗氧化能力(T-AOC)和T-SOD、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05),饲粮添加50 mg/kg COS显著提高了22~42日龄血清T-SOD和GSH-Px活性(P0.05)。3)饲粮添加100 mg/kg COS显著提高了1~21日龄和22~42日龄空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(P0.05)。4)饲粮添加50和100 mg/kg COS显著降低了回肠大肠杆菌数量(P0.05)。5)饲粮添加100 mg/kg COS显著提高了肉鸡的平均日增重(P0.05)。由此可见,饲粮添加COS可提高肉鸡抗氧化性能,改善肉鸡肉品质和肠黏膜组织结构,并在一定程度上改善肠道菌群结构。COS在肉鸡饲粮中的适宜添加量为100 mg/kg。     

厚朴总酚对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和抗氧化功能的影响

本试验旨在研究厚朴总酚对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和抗氧化功能的影响。试验选取1日龄黄羽肉鸡360只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮;抗生素组1～28日龄饲喂基础饲粮+20 mg/kg抗敌素和12 mg/kg黄霉素,29～56日龄饲喂基础饲粮+12 mg/kg黄霉素;厚朴总酚添加组分别饲喂在基础饲粮中添加50、150和250 mg/kg厚朴总酚的饲粮。试验期56 d。结果表明:1) 29～56日龄和1～56日龄,50 mg/kg厚朴总酚添加组黄羽肉鸡平均日采食量显著高于抗生素组(P0.05),黄羽肉鸡料重比随厚朴总酚添加水平的提高呈现二次变化(P0.05)。2) 56日龄时,50和150 mg/kg厚朴总酚添加组黄羽肉鸡胸肌pH(45 min和24 h)与抗生素组相比显著提高(P0.05),且150 mg/kg厚朴总酚添加组黄羽肉鸡胸肌肉色45 min红度值显著高于其他各组(P0.05),150 mg/kg厚朴总酚添加组黄羽肉鸡胸肌滴水损失(24 h)和失水率显著低于对照组和抗生素组(P0.05)。3) 28日龄时,150 mg/kg厚朴总酚添加组黄羽肉鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶活性与抗生素组差异不显著(P0.05),且血清SOD活性显著高于其他组(P0.05); 56日龄时,150 mg/kg厚朴总酚添加组黄羽肉鸡肝脏丙二醛含量显著低于对照组(P0.05)。综上所述,饲粮中添加厚朴总酚能提高黄羽肉鸡生长性能,改善肉品质,增强抗氧化功能,且以150 mg/kg的添加水平为佳。     

不同水平α-半乳糖苷酶对1～21日龄爱拔益加肉鸡生长性能的影响及相关机理研究

本试验旨在研究饲粮添加不同水平α-半乳糖苷酶对1~21日龄爱拔益加(AA)肉鸡生长性能、肠道黏膜形态结构和血清生化、激素指标的影响。试验选择1日龄体重相近的健康AA肉鸡360羽,随机分成6个处理,每处理5个重复,每重复12羽,处理A饲喂玉米-豆粕型基础饲粮作为正对照,处理B饲喂降低基础饲粮代谢能0.21 MJ/kg的饲粮作为负对照,处理C、D、E、F分别饲喂在负对照处理饲粮中添加75、150、300、600 g/t的α-半乳糖苷酶制剂(酶活为400 U/g)的饲粮。试验期为21 d。结果表明:1)饲粮中添加不同水平α-半乳糖苷酶对1~21日龄各处理各阶段AA肉鸡平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)以及1~21日龄试鸡存活率均无显著影响(P0.05),但饲粮添加75 g/t的α-半乳糖苷酶(处理C)有改善1~21日龄AA肉鸡F/G的趋势(0.10P0.05);2)酶制剂的添加不同程度地促进了1~21日龄AA肉鸡十二指肠、空肠和回肠黏膜形态结构的发育;3)饲粮中添加不同水平α-半乳糖苷酶较正、负对照处理对21日龄AA肉鸡血清总蛋白、球蛋白含量和白蛋白/球蛋白影响显著(P0.05),同时处理C、E、F较负对照处理对21日龄AA肉鸡血清胰岛素含量有极显著提高(P0.01),处理C和E试鸡21日龄血清胰高血糖素含量较正对照处理亦有极显著提高(P0.01)。综合分析生长性能、肠道黏膜形态结构和血清生化、激素指标结果,在本试验条件下,在降低基础饲粮代谢能0.21 MJ/kg的基础上,添加75 g/t的α-半乳糖苷酶制剂即可使1~21日龄AA肉鸡生长性能达到与饲喂基础饲粮相当的水平。     

饲粮中添加水解单宁酸对肉鸡生长性能及肠道健康的影响

本试验旨在研究饲粮中添加水解单宁酸对肉鸡生长性能及肠道健康的影响。试验采用单因素完全随机设计,选取42 000只1日龄、体况相近的健康爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为3组,每组4个重复,每个重复3 500只鸡。预试期10 d,正试期32 d。预试期各组统一饲喂基础饲粮(无抗生素)。正试期对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加200和400 mg/kg水解单宁酸的试验饲粮。结果表明:与对照组相比,1)饲粮中添加水解单宁酸对肉鸡的末重、平均日增重、平均日采食量、死淘率及欧洲效益指数无显著影响(P 0.05),但400 mg/kg水解单宁酸组的料重比显著降低(P0.05);2)饲粮中添加水解单宁酸极显著降低肉鸡的十二指肠pH(P0.01),极显著提高十二指肠、空肠胰蛋白酶活性、绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(P0.01),显著提高盲肠乳酸杆菌数量(P0.05);3)饲粮中添加400 mg/kg水解单宁酸极显著提高肉鸡的十二指肠淀粉酶活性(P0.01),显著提高空肠淀粉酶活性(P0.05),显著降低空肠隐窝深度(P0.05);4)饲粮中添加200 mg/kg水解单宁酸显著提高肉鸡的空肠脂肪酶活性(P0.05)。综上所述,饲粮中添加水解单宁酸可降低肉鸡的料重比和死淘率,提高欧洲效益指数、肠道消化酶活性和乳酸杆菌数量,促进肠道发育并保护肉鸡肠道健康。在本试验条件下,肉鸡饲粮中添加400 mg/kg水解单宁酸效果最佳。     

饲粮添加万寿菊提取物对肉鸡血清生化指标、抗氧化能力和免疫性能的影响

本试验旨在研究饲粮添加万寿菊提取物对肉鸡血清生化指标、抗氧化能力和免疫性能的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡192只,随机分为3组,每组8个重复,每个重复8只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.15%和0.60%的万寿菊提取物,即有效成分叶黄素含量分别为30和120 mg/kg,试验期42 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮添加0.60%万寿菊提取物使肉鸡血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低(P0.05),高密度脂蛋白胆固醇水平显著升高(P0.05);2)0.15%和0.60%万寿菊提取物添加组肉鸡21和42日龄血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性显著提高(P0.05);3)0.60%万寿菊提取物添加组肉鸡21日龄胸腺、脾脏和法氏囊指数显著升高(P0.05),饲粮添加万寿菊提取物使肉鸡血清免疫球蛋白M、免疫球蛋白G和白细胞介素2水平显著升高(P0.05),万寿菊提取物未对肉鸡42日龄免疫器官指数造成显著影响(P0.05)。综上,肉鸡饲粮中添加万寿菊提取物可以提高肉鸡机体的抗氧化能力和免疫性能,且对机体脂代谢有调节作用。     

山花黄芩提取物对肉鸡生长性能、抗氧化性能及肉品质的影响

试验旨在研究山花黄芩提取物(SMF)对肉鸡生长性能、抗氧化性能及肉品质的影响。将180只1日龄的爱拔益加(AA)肉鸡(公雏)随机分为3组(对照组、阳性对照组、试验组),每组6个重复,每个重复10只鸡。阳性对照组饲喂添加125 mg/kg恩拉霉素(8%)的饲粮,试验组(SMF组)饲喂500 mg/kg SMF的饲粮,试验期1～42日龄。结果表明:SMF可在一定程度上提高1～21日龄平均日增重(ADG) 3.47%(P0.05),降低料重比(F/G)0.74%(P0.05),降低死淘率100%(P0.05);SMF可提高21～42日龄ADG 4.99%(P0.05)、降低(F/G) 4.41%(P0.05),降低死淘率50.07%(P0.05);SMF可在一定程度上提高1～42日龄ADG 3.10%(P0.05),降低F/G 1.69%(P0.05),显著降低死淘率66.70%(P0.05)。SMF可显著提高21 d肉仔鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)(P0.05),显著提高42 d肉仔鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平(P0.05)和超氧化物歧化酶(SOD)水平(P0.05),且均优于抗生素组;SMF可在一定程度上降低42 d肉仔鸡胸肌滴水损失、蒸煮损失及剪切力。由此可知,SMF对肉鸡1～42 d的生长性能、抗氧化性能及胸肌肉品质具有较好的提高作用,且可在一定程度上替代恩拉霉素。     

枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、抗氧化功能和肠道形态的影响

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、抗氧化功能和肠道形态的影响。选取1日龄雄性爱拔益加(AA)肉鸡420只,随机分为4组,每组7个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,枯草芽孢杆菌组在基础饲粮中添加200 g/t枯草芽孢杆菌,杆菌肽锌组在基础饲粮中添加250 g/t杆菌肽锌,枯草芽孢杆菌+杆菌肽锌组在基础饲粮中添加200 g/t枯草芽孢杆菌和250 g/t杆菌肽锌。试验期42 d。结果表明,与对照组相比,饲粮中添加枯草芽孢杆菌显著提高了22~42日龄肉鸡的平均日增重(ADG)和血清丙二醛(MDA)含量(P<0.05),显著降低了1~21日龄肉鸡的ADG、平均日采食量(ADFI)及血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和空肠隐窝深度(P<0.05)。饲粮中添加枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌对22~42日龄肉鸡的料重比(F/G)、1~42日龄欧洲效益指数和肝脏MDA含量有显著交互作用(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加200 g/t的枯草芽孢杆菌能提高22~42日龄肉鸡的生长性能,在一定程度上改善肉鸡空肠黏膜形态;饲粮中添加200 g/t的枯草芽孢杆菌和250 g/t的杆菌肽锌能够提高肉鸡的生长性能。     

微胶囊化益生菌对肉鸡生产性能、抗氧化性能和免疫机能的影响

试验旨在研究微胶囊化益生菌对肉鸡生产性能、抗氧化水平和免疫机能的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡270只,随机分为3组(每组6个重复,每个重复15只)。对照组饲喂基础饲粮,益生菌组在基础饲粮中添加微胶囊(JM113活菌数为1×10^8 CFU/kg基础饲粮),抗生素组在基础饲粮中添加50 mg/kg金霉素,试验期42 d。结果表明:饲粮添加微胶囊化益生菌和抗生素显著提高了肉鸡平均日增重(P<0.05),降低了料肉比(P<0.05)。饲粮添加微胶囊化益生菌显著增加了肉鸡血清总抗氧化能力和总超氧化物歧化酶活性(P<0.05)。饲粮添加微胶囊化益生菌显著增加了肉鸡血清免疫球蛋白IgA、IgG和IgM水平(P<0.05)。由此可见,饲粮添加微胶囊化益生菌能取得与抗生素相同的促生长效果,并能提高肉鸡抗氧化能力和免疫水平。     

凝结芽孢杆菌对黄羽肉鸡生产性能、血清生化指标及抗氧化功能的影响

本试验旨在研究凝结芽孢杆菌对黄羽肉鸡生产性能、血清生化指标及抗氧化功能的影响。选取1日龄黄羽肉鸡360羽,随机分为4组(每组6个重复,每重复15羽):Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组饲喂分别添加100、200、300 mg/kg凝结芽孢杆菌(活菌数为1×109CFU/g)的试验饲粮,试验期70 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮添加200 mg/kg凝结芽孢杆菌显著提高了全期肉鸡平均日增重、成活率和胸肌率(P<0.05),显著降低了全期料重比(P<0.05);2)饲粮添加200 mg/kg凝结芽孢杆菌显著或极显著提高了28、70日龄肉鸡血清碱性磷酸酶活性(P<0.05或P<0.01)、70日龄血清白蛋白和总蛋白含量(P<0.05),极显著降低了70日龄血清尿素氮含量(P<0.01);3)饲粮添加200 mg/kg凝结芽孢杆菌显著提高了肉鸡28、70日龄血清中总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性和70日龄血清过氧化氢酶活性(P<0.05),极显著或显著降低了28、70日龄血清丙二醛含量(P<0.01或P<0.05)。由此可见,结合生产性能、血清生化指标及抗氧化功能指标,1~70日龄黄羽肉鸡饲粮添加200 mg/kg(2×108CFU/kg)凝结芽孢杆菌效果最佳。     

饲用抗生素替代品对肉鸡生产性能、抗氧化性能、免疫性能和肠道菌群的影响

试验旨在研究饲用抗生素替代品对肉鸡生产性能、抗氧化性能、免疫性能和肠道菌群的影响。选用1日龄爱拔益加肉鸡384只,随机分为4个处理。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.5 g/kg八角油、1 g/kg蚯蚓肽和0.02 g/kg杆菌肽锌。试验期为42 d。结果显示:与对照组相比,试验组42日龄体重、1~21日龄和1~42日龄平均日采食量,1~42日龄平均日增重均显著提高(P0.05)。与对照组和蚯蚓肽组相比,八角油组和杆菌肽锌组1~21日龄和1~42日龄料重比显著降低(P0.05)。与对照组相比,饲粮中添加八角油显著提高肝脏、血清21日龄和42日龄超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力(P0.05),并显著降低丙二酸(MDA)含量(P0.05)。杆菌肽锌组42日龄血清、21日龄和42日龄肝脏抗氧化性能显著改善(P0.05)。相比于对照组,饲粮中添加八角油、蚯蚓肽和杆菌肽锌显著提高脾脏指数(P0.05),42日龄盲肠大肠杆菌和乳酸菌数量均显著改善(P0.05)。结果表明,饲粮中添加0.5 g/kg八角油或1 g/kg蚯蚓肽均可改善肉鸡生产性能,提高抗氧化性能和免疫性能。     

饲粮添加壳寡糖和干酪乳杆菌对肉鸡生长性能、肌肉品质及抗氧化性能的影响

本试验旨在研究饲粮中添加壳寡糖与干酪乳杆菌对肉鸡生长性能、肌肉品质及抗氧化性能的影响。选用1日龄爱拔益加(AA)健康肉公鸡240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加120 mg/kg壳寡糖、2×106CFU/g干酪乳杆菌、120 mg/kg壳寡糖+2×106CFU/g干酪乳杆菌。试验期为42 d。结果表明:1)与对照组相比,单独添加壳寡糖或壳寡糖与干酪乳杆菌共同添加可显著提高肉鸡平均日增重、胸肌和腿肌红度(a*)值,肌肉脂肪和肌苷酸含量以及胸肌单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量(P0.05),显著降低胸肌饱和脂肪酸含量、腿肌黄度(b*)值(P0.05)。2)饲粮中单独添加干酪乳杆菌显著提高腿肌脂肪及胸肌单不饱和脂肪酸含量(P0.05),显著降低胸肌饱和脂肪酸含量(P0.05)。3)饲粮中单独添加壳寡糖、干酪乳杆菌或二者共同添加均可显著降低血浆、胸肌和腿肌丙二醛含量(P0.05),显著提高血浆、胸肌和腿肌总超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力(P0.05),显著降低血浆肌酸激酶的活性(P0.05)。综合分析表明,饲粮中添加壳寡糖、干酪乳杆菌或二者共同添加可提高肉鸡的生长性能和抗氧化性能,改善肌肉品质,而单独添加120 mg/kg壳寡糖效果最佳。     

饲粮添加不同水平果胶寡糖螯合锌对肉仔鸡生长性能、免疫功能和血清抗氧化功能的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同水平果胶寡糖螯合锌(zinc-pectic oligosaccharide chelate,Zn-POS)对爱拔益加(AA)肉仔鸡生长性能、免疫功能和血清抗氧化能力的影响。选用1日龄健康、体况较一致的AA肉仔鸡480只(公母各占1/2),根据体重一致原则随机分为5组,每组6个重复,每个重复16只鸡。其中Ⅰ组为基础饲粮组;Ⅱ组为抗生素组,在基础饲粮中添加62.5 mg/kg黄霉素;Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组为Zn-POS组,在基础饲粮中分别添加300、600和900 mg/kg Zn-POS。试验期42 d。结果表明:1)1~21日龄,与Ⅰ组相比,Ⅲ、Ⅳ组平均日增重显著提高(P0.05);与Ⅱ组相比,Ⅲ、Ⅳ组体重显著提高(P0.05)。22~42日龄,与Ⅰ组相比,Ⅲ、Ⅳ组平均日增重显著提高(P0.05),Ⅳ组平均日采食量显著提高(P0.05)。1~42日龄,与Ⅰ组相比,Ⅳ组平均日增重极显著提高(P0.01),Ⅲ、Ⅴ组平均日增重显著提高(P0.05),Ⅳ组平均日采食量显著提高(P0.05);Ⅱ组平均日增重极显著高于Ⅰ组(P0.01)。2)Ⅱ组法氏囊指数显著高于Ⅰ组(P0.05),但Ⅱ组血清中免疫球蛋白G水平显著低于Ⅰ组(P0.05)。3)Ⅲ组血清总超氧化物歧化酶活性极显著高于Ⅰ组(P0.01),Ⅲ、Ⅴ组血清过氧化氢酶活性显著高于Ⅰ组(P0.05);Ⅳ、Ⅴ组血清丙二醛含量显著低于Ⅲ组(P0.05)。由此可见,饲粮中添加Zn-POS能改善1~42日龄AA肉仔鸡生长性能、免疫功能和血清抗氧化功能,以600 mg/kg添加水平较为适宜。     

牛至提取物替代饲用抗生素对肉鸡屠宰性能和免疫机能的影响

为探究牛至提取物替代饲用抗生素对肉仔鸡屠宰性能和免疫机能的影响,选用384只1日龄AA肉仔鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复16只鸡。空白对照组饲喂基础饲粮,抗生素对照组饲喂基础饲粮+20 mg/kg硫酸黏菌素+20 mg/kg维吉尼亚霉素,2个试验组分别饲喂基础饲粮+200 mg/kg天然牛至提取物或200 mg/kg合成牛至提取物,试验期为42 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加天然或合成牛至提取物对肉鸡屠宰性能和免疫器官指数无显著影响(P>0.05)。与空白对照组相比,饲粮中添加天然或合成牛至提取物显著提高肉鸡血清中免疫球蛋白IgA、IgM、IgG、补体C3和补体C4含量(P<0.05);与饲粮中添加抗生素相比,饲料中添加合成牛至提取物显著提高血清IgM含量(P<0.05),饲料中添加天然牛至提取物显著提高血清补体C4含量(P<0.05);与空白对照组相比,饲粮中添加天然或合成牛至提取物显著提高21 d肉鸡T淋巴细胞转化率及42 d肉鸡T淋巴细胞转化率和B淋巴细胞转化率(P<0.05)。综上可知,200 mg/kg牛至提取物替代饲用抗生素可...     

葛根提取物对肉鸡生产性能、免疫功能和抗氧化能力的影响

为探讨葛根提取物对肉鸡生产性能、免疫功能和抗氧化能力的影响，试验选取240只1日龄体质健康的艾拔益加（AA）商品肉鸡，随机分成4组，每组5重复，每个重复12只，对照组饲喂基础日粮，试验A、B、C组在饲喂基础日粮的基础上分别添加100、300 mg/kg 和600 mg/kg葛根提取物，试验为期42 d。试验结果表明：与对照组相比，试验B组和试验C组平均日增重显著提高（P < 0.05），肉鸡血清IgG水平、补体C3和C4含量均显著提高（P < 0.05）|试验B组和试验C组与对照组相比，肉鸡血清超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和血清总抗氧化能力均显著提高，丙二醛含量显著降低（P < 0.05）。由此可见， 饲料中添加葛根提取物能够提高肉鸡的生产性能，增强肉鸡的免疫功能和抗氧化能力。在本试验条件下，葛根提取物在肉鸡饲料中的适宜添加量为300 mg/kg。 [关键词] 葛根提取物|肉鸡|生产性能|免疫功能|抗氧化能力     

鱼腥草提取物对肉鸡生产性能的影响

本试验研究在日粮中添加鱼腥草提取物对肉鸡生产性能的影响。612只60日龄的麻黄肉鸡随机分成6组,每组3个重复(栏);6组分别饲喂6种试验料,为期27天。在试验期间,肉鸡维持24小时光照,自由采食饮水。6种试验饲粮,分别为在基础饲粮基础上添加鱼腥草提取物(10∶1)0、8、16、32、64、128g/t的试验饲粮。结果表明:六组间的死亡率和耗料量差异均不显著(P 0.05),但增重和耗料增重比的差异均显著(P 0.05);其中鱼腥草8、鱼腥草16、鱼腥草32和鱼腥草64的平均日增重显著高于对照组(鱼腥草0)(P 0.05),分别提高了25.19%、38.93%、48.09%和31.68%;鱼腥草16、鱼腥草32、鱼腥草64的耗料增重比显著低于对照组(P 0.05),分别降低了23.00%、31.75%和22.00%。腥草提取物(10∶1)在肉鸡饲粮中添加,在8～64g/t的添加量时可提高肉鸡的增重,在16～64g/t的添加量时可降低肉鸡的耗料增重比;其最适添加剂量为32g/t。