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试验将含有制粒专用植酸酶制剂的日粮样本在4种温度条件下进行制粒.制粒后的饲料应用植酸酶国标法进行酶活测定,结果表明:制粒专用植酸酶在调制温度70℃左右、蒸汽压力不高的情况下酶活基本未丧失,性能比较理想:当制粒温度达到80℃以上时,酶活明显降低,但总体保持在500U/kg以上.制粒用植酸酶仍具有较好的耐热性能。经过动物饲养试验表明.肉鸡和育肥猪饲养对照组和处理组之间的平均日增重和料肉比差异都不显著(p〉0.01),这说明在添加制粒专用植酸酶后.对磷酸氢钙的量进行调整并不会影响肉鸡和育肥猪的生长性能.且同样能达到普通植酸酶在粉状饲料中的应用效果。 相似文献
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选用720羽1日龄白羽肉鸡.随机分为6个处理组:基础日粮组、减少日粮中磷酸氢钙6妇分别添加3种(1、2、3号)普通植酸酶和2种(4、5号)耐高温植酸酶.研究耐高温植酸酶对肉鸡生产性能的影响及饲料制粒前后的酶活损失率。结果显示:与基础日粮组对比,在降磷酸氢钙日粮中添加酶的各组(2号酶除外)差异均不显著.其中微颗粒耐高温植酸酶有降低料肉比的趋势.且与普通植酸酶2号酶有极显著差异(P〈0.01);加酶饲料制粒前后的酶活.普通植酸酶的损失率均大于20%.而耐高温植酸酶的损失率均小于10%。 相似文献
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选用720羽1日龄白羽肉鸡,随机分为六个不同日粮的处理组:白羽肉鸡基础日粮、减少日粮中磷酸氢钙6kg分别单独添加3种普通植酸酶和2种耐高温植酸酶,研究耐高温植酸酶对肉鸡生产性能的影响及饲料制粒前后的酶活损失率。试验结果显示:与基础日粮对比,在降磷酸氢钙日粮中添加酶的各组(2号酶除外)均差异不显著,其中微颗粒耐高温植酸酶有降低料肉比的趋势,且与普通植酸酶2号酶成差异极显著(p〈0.01);加酶饲料制粒前后的酶活,普通植酸酶的损失率均大于20%,而耐高温植酸酶的损失率均小于10%。 相似文献
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植酸是畜禽常规植物性饲料中磷的主要存在形式,也是一种广谱性的抗营养因子。在饲粮中添加植酸酶来消除这种抗营养因子的不利效应、提高家禽的生产性能、降低饲料成本已成为饲料业中常用的方法。在实际应用中,饲料加工过程对添加在饲料中的植酸酶产生的不利影响是限制植酸酶进一步推广应用的重要因素。目前,市场上已有多种耐高温植酸酶产品推出,但产品对饲料制粒过程的耐受性能仍然是最受关注的焦点。因此,如何对不同的耐高温植酸酶产品进行耐热性能的评价具有重要的现实意义。文中比较了几种实验室条件下评价植酸酶耐热性的方法,并结合饲料制粒试验,结果表明,在蒸汽消毒器中利用湿热蒸汽处理的方法是一种简单、快速,并接近饲料加工过程中酶活损失情况的植酸酶耐热性评价方法。 相似文献
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糖及硫酸铵对植酸酶热稳定性的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
植酸酶可作为单胃动物的饲料添加剂,其饲喂效果已在世界范围内得到肯定。但目前植酸酶在饲料中的推广和应用还相当有限,主要原因在于:1)植酸酶在天然原料中含量太低,难以大量生产;2)植酸酶的热不稳定性使其不能完全满足饲料加工、贮藏和使用的要求。随着基因工程技术的发展,植酸酶在天然原料中含量太低的问题已基本得到解决,但植酸酶的热稳定性问题仍然存在。饲料加工制粒中有一个短暂的高温阶段,温度一般在75~93℃,植酸酶的活性在此高温下,将大幅度不可逆丧失。为提高植酸酶的热稳定性,我们探讨了海藻糖、葡萄糖、甘露醇、硫酸铵对植酸酶… 相似文献
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选用960羽樱桃谷肉鸭,随机分成4组,每组6个重复,分别饲喂玉米豆粕型基础日粮和用100g/t植酸酶替代6kg磷酸氢钙的试验日粮,以研究植酸酶对樱桃谷鸭生产性能、胫骨发育和饲料养分利用率的影响。同时比较普通植酸酶和耐高温植酸酶在饲料加工后酶活损失和对试验指标的影响。试验结果表明,在相对低的无机磷日粮中,添加植酸酶可使鸭生产性能改善,养分利用率提高;胫骨中灰分、钙磷的沉积率提高。但是植酸酶是否耐高温对试验指标影响很大,耐高温植酸酶制粒后酶活损失低于10%,饲养效果较好。综合考虑本试验结果可得出,樱桃谷肉鸭饲料中可用100g/t耐高温植酸酶替代6kg的磷酸氢钙。 相似文献
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试验评定了3种植酸酶产品的制粒稳定性,并通过动物试验评价了其在肉仔鸡日粮中的生物学活性。1日龄AA肉仔鸡770只,随机分为11个处理,分别采食添加不同剂量植酸酶(500、1 0002、000 U/kg)的低磷日粮。结果表明,产品A植酸酶的热稳定性明显优于产品B和产品C。在90℃和95℃制粒,产品A的存留率分别为96.3%和90.7%;产品B和C的存留率分别为26.4%、24.2%和12.6%、14.2%。采食低磷负对照日粮的肉仔鸡生长性能显著低于正对照日粮组(P<0.05)。在低磷日粮中添加植酸酶显著提高了肉仔鸡生长性能(P<0.05);肉仔鸡的生产性能随植酸酶的添加量增加而提高,植酸酶产品A趋势明显,添加量由500 U/kg提高到1 000 U/kg和2 000 U/kg,肉仔鸡体增重分别提高3.7%和6.1%,料重比降低3.5%和5.0%。根据配方中植酸磷的含量,植酸酶的添加量可由传统的500 U/kg提高到1 000 U/kg及以上。 相似文献
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选用960羽樱桃谷肉鸭,随机分成4组,每组6个重复,分别饲喂玉米-豆粕型基础日粮和用100g/t植酸酶替代6kg磷酸氢钙的试验日粮,以研究植酸酶对樱桃谷鸭生产性能、胫骨发育和饲料养分利用率的影响。同时比较普通植酸酶和耐高温植酸酶在饲料加工后酶活损失和对试验指标的影响。试验结果表明,在相对低的无机磷日粮中,添加植酸酶可使鸭生产性能改善,养分利用率提高;胫骨中灰分、钙磷的沉积率提高。但是植酸酶是否耐高温对试验指标影响很大,耐高温植酸酶制粒后酶活损失低于10%,饲养效果较好。综合考虑本试验结果可得出,樱桃谷肉鸭饲料中可用100g/t耐高温植酸酶替代6kg的磷酸氢钙。 相似文献
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试验采用湿热法,并用水浴和烘箱2种加热方式,模拟在制粒过程中,温度变化对植酸酶酶活损失的变化情况的影响.从市场上收集到A、B、C、D和E5种耐高温植酸酶产品,分别经85℃烘箱处理和85℃水浴处理后,发现烘箱处理组酶A和B活性损失率显著低于水浴处理组,酶D活性损失率显著小于水浴处理组;酶C和E组间活性损失率差异不显著.5种植酸酶分别经85、90和95℃水浴处理后,植酸酶A的活性损失率分别为50.39%、65.64%和71.15%;植酸酶B的活性损失率分别为47.66%、69.90%和73.65%;植酸酶C的活性损失率分别为2.96%和15.46%和29.83%;植酸酶D的活性损失率分别为4.68%、40.45%和47.18%,植酸酶E的活性损失率分别为28.29%、69.11%和71.89%.试验结果表明植酸酶C具有最好的耐热性;采用水浴加热方式的湿热法更适用于试验. 相似文献