不同铜源对存储期间大豆油脂氧化酸败的影响

本试验旨在模拟实际生产中8%仔猪预混料中油脂与微量元素的添加量,分析不同形式的铜对大豆油油脂氧化指标的影响。将五水硫酸铜、碱式氯化铜和甘氨酸铜3种微量元素原料与大豆油的比例均设定在8.74:1000,与大豆油混合后在高温条件下储放0、10、20、30、40、50、60 d,检测各处理组的酸价、碘价、过氧化值和丙二醛含量。试验共设4个处理组,对照组的大豆油中不加铜,五水硫酸铜组在100 g大豆油中添加3.44 g五水硫酸铜,碱式氯化铜组在100 g大豆油中添加1.47 g碱式氯化铜,甘氨酸铜组在100 g大豆油中添加2.91 g甘氨酸铜。每个处理3个重复,试验期60 d。结果表明:与对照组相比,大豆油中添加不同形式的铜元素提高了大豆油的酸价、碘价、过氧化值和丙二醛含量(P<0.05);添加无机硫酸铜对大豆油的酸价、碘价、过氧化值和丙二醛含量的影响在3种铜元素形式中最为明显,甘氨酸铜组影响较小。因此,建议在使用油脂的大比例预混料中优先选择甘氨酸铜作为铜元素来源。     

不同形式锌离子对大豆油存储期间脂质酸败的影响

为了研究微量元素对饲料油脂氧化的影响,选择畜禽饲料中常用的3种微量元素原料,模拟实际生产中8%仔猪预混料中油脂与微量元素的添加量,将3种锌离子与大豆油按6∶1 000乳化后与大豆油混合,分为对照组(大豆油中不加锌离子)、硫酸锌组(100 g大豆油中添加1.48 g一水硫酸锌)、氧化锌组(100 g大豆油中添加0.75 g氧化锌)和甘氨酸锌组(100 g大豆油中添加1.96 g甘氨酸锌),每个处理3个重复,在广东夏季(6—9月)高温高湿条件下,将混合后的油脂在避光和密封的条件下储放0、10、20、30、40、50和60 d,检测各处理组的酸价、碘价、过氧化值和丙二醛含量。结果显示:第20～60天时(除第40天硫酸锌组酸价),3种锌离子组的酸价和丙二醛含量均显著高于对照组(P0.05);第10～60天时,硫酸锌组的过氧化值显著高于对照组(P0.05),第30～60天时,氧化锌组的过氧化值显著高于对照组(P0.05),第10～60天时,甘氨酸锌组的过氧化值与对照组无显著差异(P0.05)。随着存储时间的延长,与储放第0天相比,各组的酸价、过氧化值和丙二醛含量均呈线性升高的趋势,碘价均呈线性降低的趋势;在存储期间,与氧化锌组和甘氨酸锌组相比,硫酸锌组的酸价上升幅度最小,碘价降低幅度最快,过氧化值和丙二醛含量上升幅度最大。结果表明:硫酸锌更容易导致大豆油的氧化酸败,建议在预混料配制时优先选择甘氨酸锌和氧化锌作为微量元素原料。     

不同形式铁离子对存储期间油脂酸败的影响

金属元素能够促进油脂的氧化,引起饲料酸败变质。试验选择畜禽饲料中常用的硫酸亚铁、富马酸亚铁和甘氨酸铁三种微量元素原料,模拟实际生产中8%仔猪预混料中油脂与微量元素的添加量,将三种铁离子与大豆油的比例设定在91 000,乳化后将三种铁离子与大豆油混合,在广东夏季(6～9月)高温高湿条件下,将混合后的油脂在避光和密封的条件下储放0、10、20、30、40、50 d和60 d,检测各处理组的酸价、碘价、过氧化值和丙二醛含量。试验共设4个处理组,分别为对照组(大豆油中不加铁离子)、硫酸亚铁组(100 g大豆油中添加2.45 g一水硫酸亚铁)、富马酸亚铁组(100 g大豆油中添加2.73 g富马酸亚铁)、甘氨酸铁组(100 g大豆油中添加3.28 g甘氨酸铁)。每个处理3个重复,试验期60 d。研究结果表明,随着存储时间的延长,三种形式铁离子组的酸价变化不大,丙二醛含量大幅度增加,碘价降低明显,过氧化值呈现先增加后降低的趋势,且增长幅度较大。在60 d的存储期内,甘氨酸铁组的酸价变化不大,过氧化值高而丙二醛含量低,说明甘氨酸铁组还处于油脂氧化的初始阶段。硫酸亚铁组的酸价低,过氧化值高而丙二醛含量也高,说明硫酸亚铁组处于氧化中期。富马酸亚铁组的酸价低、过氧化值低且丙二醛含量高,说明富马酸亚铁组处于氧化酸败后期。为避免油脂氧化,建议在预混料配制时优先选择甘氨酸铁为微量元素原料,其次是硫酸亚铁,尽量不用富马酸亚铁。     

羟基蛋氨酸螯合铜对断奶仔猪和育肥猪生长性能及组织铜含量的影响

文章旨在评估日粮添加有机铜(羟基蛋氨酸铜)及不同铜源和添加水平对仔猪和育肥猪生长性能及组织铜含量的影响。本研究共分为3个试验,试验1评估日粮添加6和170 mg/kg硫酸铜及170 mg/kg羟基蛋氨酸铜对1~42 d断奶仔猪生长性能和组织铜含量的影响。试验2评估日粮不同铜源对1~21 d仔猪生长性能和肝脏微量元素含量的影响。试验3评估日粮不同铜源对育肥猪屠宰性能的影响。与对照组和硫酸铜组相比,羟基蛋氨酸铜组仔猪末重均提高6%(P0.05)。与硫酸铜组相比,羟基蛋氨酸铜组1~14 d仔猪日增重和日采食量分别提高了22.9%和8.6%(P0.05),同时显著降低了料比(P0.05)。硫酸铜组肝脏铜含量较对照组提高了2.7倍(P0.05),较羟基蛋氨酸铜组提高了4.5倍(P0.05)。羟基蛋氨酸铜组较对照组和碱铜组显著提高了肝脏铜含量(P0.05)。80 mg/kg羟基蛋氨酸铜组较对照组和160 mg/kg硫酸铜组显著提高了育肥猪屠体重(P0.05)。80和160 mg/kg羟基蛋氨酸铜较160 mg/kg硫酸铜和对照组显著提高了眼肌深度(P0.05)。综上所述,羟基蛋氨酸铜可以提高仔猪的生长性能和肝脏铜含量,但对仔猪促生长作用所需的添加量较硫酸铜小。80 mg/kg羟基蛋氨酸铜可以提高育肥猪生长性能和眼肌深度。     

日粮添加富铜酵母对奶牛泌乳性能和乳品质的影响

选用63头胎次、泌乳期和平均日产奶量相近的荷斯坦奶牛,采用完全随即区组设计分为7组,即对照组、硫酸铜(8 mgCu/kgDM、16 mgCu/kgDM 和24 mgCu/kgDM)和富铜酵母(8 mgCu/kgDM、16 mgCu/kgDM 和24 mgCu/kgDM),研究富铜酵母和硫酸铜对奶牛泌乳性能和乳品质的影响。结果表明,在相同铜水平下,试验期间富铜酵母较硫酸铜显著提高奶牛产奶量、乳脂、乳蛋白质和乳干物质含量。试验前各组乳铜差异不显著,试验期间富铜酵母较硫酸铜显著提高乳铜含量。由此推断日粮添加富铜酵母有效地提高了泌乳性能和乳铜含量。     

不同铜源化合物在水溶液或细胞培养液中铜离子价态研究

本试验旨在研究硫酸铜、微米氧化铜和纳米氧化铜在水溶液或细胞培养液中解离出的铜离子价态,为进一步研究纳米氧化铜在体内消化道的吸收转运方式提供理论基础。配制铜水平为8 mg/L的硫酸铜、微米氧化铜、纳米氧化铜的超纯水溶液为超纯水对照组,在超纯水对照组基础上分别添加2倍铜摩尔含量的一价铜离子络合剂(BCS)或0.5倍铜摩尔含量的二价铜离子络合剂(EDTO);不同铜源化合物的细胞培养液配制及BCS和EDTO添加方式同超纯水溶液试验,分别于15、30、60、120、240、480 min检测超滤液中铜含量。结果表明:在纳米氧化铜水溶液或细胞培养液中分别添加EDTO、BCS,超滤液中铜含量均分别小于对照组(P0.05),在微米氧化铜、硫酸铜水溶液中或细胞培养液中分别添加EDTO,超滤液中铜含量均分别小于对照组(P0.05);在微米氧化铜、硫酸铜水溶液中或细胞培养液中分别添加BCS,超滤液中铜含量与对照组差异不显著(P0.05)。在水溶液中和细胞培养液中,超滤液中最终解离出的铜离子含量均为硫酸铜组纳米氧化铜组微米氧化铜组(P0.05)。由此可见,在水溶液或细胞培养液中,硫酸铜、微米氧化铜解离产生Cu2+、纳米氧化铜解离产生Cu2+和Cu+。     

不同铜源对仔猪生长性能、腹泻率及血清免疫和抗氧化功能的影响

试验旨在研究日粮中添加不同铜源(柠檬酸铜、硫酸铜或碱式氯化铜)对仔猪生长性能、腹泻率及血清免疫和抗氧化功能的影响。选用21日龄断奶、健康、平均体重(6.41±0.32)kg的杜×长×大仔猪64头,按单因素试验设计原则,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复4头猪(公、母各半)。对照组不额外添加铜,试验在基础日粮中分别添加90 mg/kg硫酸铜、90 mg/kg碱式氯化铜或90 mg/kg柠檬酸铜(均以铜计)。预试期3 d,正试期28 d。结果表明:与对照组相比,添加柠檬酸铜组仔猪平均日增重提高了25.89%(P0.05),仔猪腹泻率降低了66.79%(P0.05),仔猪血清丙二醛含量降低了21.38%(P0.05);但仔猪平均日采食量、耗料增重比、血清IgA、IgG、IgM和铜蓝蛋白含量均无显著差异(P0.05);与对照组相比,添加硫酸铜或碱式氯化铜对仔猪生长性能、腹泻率及血清免疫和抗氧化指标均无显著影响(P0.05);与硫酸铜组和碱式氯化铜组相比,添加柠檬酸铜使仔猪腹泻率降低66.79%和63.82%(P0.05),但对仔猪生长性能及血清免疫和抗氧化指标无显著影响(P0.05)。综上,在仔猪日粮中添加90 mg/kg柠檬酸铜可以提高平均日增重、降低腹泻率和降低血清丙二醛含量。     

纳米铜对肉鸡生长指标、免疫和抗氧化性能的影响

文章以1日龄肉鸡为研究对象,评估日粮添加不同水平纳米铜替代硫酸铜对肉鸡生长性能、免疫和抗氧化性能的影响。试验将平均体重一致的1104只1日龄肉鸡随机分为3组,每组8个重复,每个重复46只。对照组肉鸡在1～28 d时饲喂基础试验日粮（以硫酸铜的形式补充5 mg/kg铜）,T1和T2组肉鸡在1～28 d时分别饲喂基础日粮+2和4 mg/kg铜（纳米铜形式）。试验结果：与对照组相比,2 mg/kg纳米铜组28 d肉鸡体重显著提高1.64%（P＜0.05）,但15～28 d和1～28 d料重比分别显著降低3.93%和3.18%（P＜0.05）。与对照组相比,2和4 mg/kg纳米铜组血液血红蛋白和红细胞占比显著提高（P＜0.05）,但随着日粮纳米铜从0添加到4 mg/kg,红细胞沉积显著降低（P＜0.05）。2和4 mg/kg纳米铜组肉鸡血液IgA浓度较对照组分别显著提高7.14%和5.37%（P＜0.05）,同时IL-6浓度分别显著提高7.34%和5.87%（P＜0.05）。2 mg/kg纳米铜组肉鸡血液IgM浓度较对照组显著提高15.24%（P＜0.05）。2和4 mg/kg纳米铜组血清总抗氧化力活性显著高于对照组（P＜0.05）,但丙二醛浓度显著降低（P＜0.05）。随着日粮纳米铜添加水平的升高,铜蓝蛋白浓度显著升高（P＜0.05）。试验结论：日粮用低剂量纳米铜替代硫酸铜对肉鸡生长性能无负面影响,同时可以改善红细胞和IgA浓度,提高血清抗氧化指标。 [关键词]纳米铜|肉鸡|生长性能|免疫|抗氧化     

富马酸铜对断奶仔猪生长性能、血清生化及组织微量元素的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的富马酸铜对断奶仔猪生长性能、血清生化及组织微量元素的影响。试验将28?d、平均断奶体重为（7.35±0.07）kg的600头仔猪随机分为4组,每组5个重复,每个重复30头。对照组饲喂基础日粮（铜含量为80?mg/kg,硫酸铜）,T1～T3组日粮预混料分别以富马酸铜的形式添加40、60和80?mg/kg铜。结果：T2组断奶仔猪15～28?d和1～28?d平均日增重较对照组和T3组分别显著提高12.50%和12.67%（P＜0.05）、8.73%和7.90%（P＜0.05）,同时T2组较对照组和其他组15～28?d料重比分别显著降低10.71%、10.71%和11.24%（P＜0.05）,而T2组断奶仔猪1～28?d料重比较对照组和T3组分别显著降低7.64%和7.64%（P＜0.05）。对照组血清丙二醛含量较T1和T2组分别显著提高50%和54.92%（P＜0.05）。T2组血清胆固醇浓度最低、高密度脂蛋白浓度最高（P＜0.05）,而T1和T2组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组（P＜0.05）。对照组血清和肝脏铜浓度均显著低于其他组（P＜0.05）,而T3组肾脏铜浓度显著高于对照组和T1、T2组（P＜0.05）。结论：日粮以富马酸铜的形式添加60?mg/kg铜可以改善仔猪断奶后期的日增重和饲料效率,提高血清抗氧化状态。 [关键词]富马酸铜|断奶仔猪|生长性能|血清生化     

酵母提取物对白对虾生长性能、抗氧化及机体成分的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的酵母提取物对白对虾生长性能、抗氧化及机体成分的影响。试验将800条平均初始体重为1.35?g的白对虾随机分为4组,每组4个重复,每个重复50条,对照组饲喂基础日粮,T1～T3组在基础日粮中添加10、15和20?g/kg酵母提取物（添加量用等量的基础日粮中的面粉替换）,试验共开展8周。结果：与对照组相比,20?g/kg酵母提取物组虾的末重和特定生长率分别显著提高5.33%和2.58%（P＜0.05）。20?g/kg酵母提取物组虾的相对增重较其他组分别显著提6.02%、4.92%和5.29%（P＜0.05）。对照组虾的料重比较15?g/kg酵母提取物组显著提高10.23%（P＜0.05）,同时对照组虾的外型指数较酵母提取物组分别显著降低6.25%、4.76%和6.25%（P＜0.05）。20?g/kg酵母提取物组虾血清谷胱甘肽过氧化物酶活性最高（P＜0.05）,而对照组虾血清丙二醛含量最高（P＜0.05）。与对照组相比,15和20?g/kg酵母提取物组虾血清总抗氧化力活性分别显著提高29.51%和32.17%（P＜0.05）。与对照组相比,10和20?g/kg酵母提取物组白对虾机体粗脂肪含量分别显著提高21.24%和20.0%（P＜0.05）。对照组白对虾机体水分含量较酵母提取物分别显著提高3.67%、4.16%和4.77%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,日粮添加酵母提取物可以改善白对虾的血清抗氧化力,当添加水平达到15?g/kg时可提高白对虾的饲料效率。 [关键词]酵母提取物|白对虾|生长性能|抗氧化|机体成分     

不同剂量和形式微量元素对浓缩料贮存过程油脂氧化稳定性的影响

本试验旨在探究不同微量元素添加剂量与添加形式对浓缩料储存过程中油脂氧化稳定性的影响。将15%的肉鸡浓缩料（油脂含量20%，不含微量元素预混料）随机分为5个组：空白对照组（不添加微量元素）、ITM组（80、8、60、40 mg/kg无机硫酸盐形式的铁、铜、锰和锌，添加量以全价料折算，下同）、OTM组（80、8、60、40 mg/kg蛋白螯合盐形式的铁、铜、锰和锌）、2ITM组（2倍剂量无机组，即160、16、120、80 mg/kg无机硫酸盐形式的铁、铜、锰和锌）、2OTM组（2倍剂量有机组，即160、16、120、80 mg/kg蛋白螯合盐形式的铁、铜、锰和锌），每组6个重复，试验周期为9个月，每月跟踪监测各处理组浓缩料的酸价（AV）、过氧化值（POV）、丙二醛（MDA）含量和植酸酶活性。结果表明：与空白对照组相比，微量元素处理组浓缩料中POV和MDA含量均升高（P<0.05），植酸酶酶活保留率降低（P<0.05）。与无机组（ITM组和2ITM组）相比，等剂量的有机组（OTM组和2OTM组）AV和MDA含量降低（P<0.05），酶活保留率升高（P<0.05）。与...     

微量元素铜和硒对肉牛生长和脂质代谢的影响

文章旨在探讨日粮单独或联合补充微量元素铜和硒对肉牛生长性能、肌肉脂肪酸组成及血清抗氧化的影响。试验将平均体重为(389.98±1.67)kg的80只肉牛随机分为4组,每组4个重复,每个重复5头。对照组饲喂基础日粮,T1组在基础日粮中以亚硒酸钠形式添加1.5mg/kg硒,T2组在基础日粮中以硫酸铜的形式添加25mg/kg铜,T3组在基础日粮中以亚硒酸钠形式添加1.5mg/kg硒和以硫酸铜的形式添加25mg/kg铜。饲养试验共进行84d。结果:1.5mg/kg硒组肉牛末重和采食量较对照组分别显著提高了7.36%和38.69%(P<0.05),但料重比较对照组显著降低了17.02%(P<0.05),同时处理组肉牛平均日采食量较对照组分别显著提高15.06%、16.86%和20.08%(P<0.05)。对照组肌肉亚麻油酸含量较铜硒混合组显著提高62.50%(P<0.05)。对照组肉牛血清胆固醇含量也显著高于T1组(P<0.05)。对照组和T3组肌肉胆固醇含量显著高于T1和T2组(P<0.05)。与对照组相比,T2和T3组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性分别显著降低46.42%和62.84%(P<0.05)。T1组血清超氧化物歧化酶活性较对照组和T2组分别显著提高10.64%和15.94%(P<0.05),同时对照组血清丙二醛含量较T1和T3组分别显著提高91.45%和73.90%(P<0.05)。结论:日粮补充铜或硒可以改变肉牛脂质代谢,补充硒可以改善肉牛饲料效率、血清抗氧化性能,降低血清和肌肉胆固醇含量。     

不同饲料铜源对西门塔尔牛瘤胃营养物质降解率的影响

选用5头体重420kg±15.2kg、年龄2.5岁、装有永久性瘤胃瘘管的中国西门塔尔牛阉牛,采用5×5拉丁方设计,以风干玉米秸秆和混合精料为基础日粮,分别在基础日粮风干物质基础上添加硫酸铜、富铜酵母、赖氨酸铜、蛋氨酸铜和包被铜（8mg铜／kg日粮）,研究不同铜源对瘤胃营芥物质降解率的影响,结果表明：富铜酵母组和蛋氨酸铜组玉米秸秆干物质和有机物质的瘤胃有效降解率显著高于硫酸铜组（P〈0.05）,但与赖氨酸铜组和包被铜组差异不显著（P〉0．05）。硫酸铜组中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维瘤胃有效降解率显著低于其他铜源组（P〈0.05）,赖氨酸铜组、蛋氨酸铜组和包被铜组干物质、有机物质及粗蛋白质有效降解率显著低于硫酸铜组（P〈0.05）,但与富铜酵母组差异不显著（P〉0.05）。综合比较,包被铜和蛋氨酸铜效果较好,其次为富铜酵母和赖氨酸铜,硫酸铜较差     

棉籽粕膨化前后品质变化及对生长育肥猪生长性能、血清生化指标及营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究湿法挤压膨化加工对棉籽粕中营养物质、游离棉酚含量的影响,以及膨化棉籽粕对生长育肥猪生长性能、血清生化指标及营养物质表观消化率的影响。首先,采用牧羊56×2挤压膨化机和前期优化后的加工参数组合对棉籽粕进行膨化,对比测定棉籽粕和膨化棉籽粕的营养物质和游离棉酚含量的变化。然后,以棉籽粕和膨化棉籽粕为主要试验材料,选取80头体重为(28.78±3.09)kg的杜×长×大三元杂交猪为试验动物,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复4头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂全玉米-豆粕型基础饲粮,试验1组饲喂添加普通棉籽粕(生长期添加5%普通棉籽粕,育肥期添加10%普通棉籽粕)的饲粮,试验2组、试验3组、试验4组分别饲喂添加膨化棉籽粕(生长期分别添加5%、10%和15%膨化棉籽粕,育肥期分别添加10%、15%和20%膨化棉籽粕)的饲粮,各组饲粮中代谢能和粗蛋白质等营养水平均调配均衡。试验期13周(生长期6周,育肥期7周)。结果表明:1)挤压膨化处理对棉籽粕营养物质含量无明显影响,膨化棉籽粕总氨基酸含量和各个必需氨基酸含量略有升高,游离棉酚含量降低了87.85%。2)生长期,饲粮中添加5%膨化棉籽粕与相同含量的普通棉籽粕相比可提高生长猪的平均日采食量和平均日增重(P0.05),显著降低料重比(P0.05),并显著提高粗蛋白质、干物质、粗脂肪和部分氨基酸表观消化率(P0.05);饲粮中添加膨化棉籽粕比起添加棉籽粕可显著降低生长猪血清中丙二醛(MDA)含量(P0.05),显著提高生长猪的总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05);饲粮中添加膨化棉籽粕比起添加棉籽粕有提高生长猪血清中免疫球蛋白、三碘甲腺原氨酸和四碘甲腺原氨酸的趋势;随着膨化棉籽粕添加量的增加,生长猪的生长性能和营养物质表观消化率均呈现降低趋势,当添加量达15%时与普通棉籽粕组相比无显著差异(P0.05)。3)育肥期,各膨化棉籽粕组末均重、平均日增重和平均日采食量与对照组和普通棉籽粕组相比差异不显著(P0.05),但全期试验2组和试验3组料重比显著低于试验1组(P0.05);饲粮中添加膨化棉籽粕比起添加棉籽粕还可以显著提高育肥猪的抗氧化能力和免疫能力(P0.05),且随着膨化棉籽粕添加量的增加,育肥猪血清中MDA含量显著降低(P0.05),T-AOC、SOD活性和GSH-Px活性显著升高(P0.05)。试验组粗蛋白质表观消化率和干物质表观消化率均显著低于对照组(P0.05),各膨化棉籽粕组粗蛋白质表观消化率与试验1组差异不显著(P0.05),各膨化棉籽粕组干物质表观消化率均显著高于试验1组(P0.05);试验3组和试验4组粗脂肪表观消化率显著高于对照组和试验1组(P0.05),且随着膨化棉籽粕添加量的增加,粗脂肪表观消化率逐渐升高。饲粮中添加适量的膨化棉籽粕比起添加棉籽粕可显著提高氨基酸表观消化率(P0.05)。由此可见,挤压膨化加工对棉籽粕营养物质含量影响较小,且能显著降低游离棉酚的含量,在生长育肥猪饲粮中添加膨化棉籽粕可以显著提高生长育肥猪的生长性能、抗氧化能力、免疫能力和营养物质表观消化率,生长猪饲粮中添加量可达15%,育肥猪饲粮中添加量可达20%。     

纳米氧化铜对鸡肝细胞CP mRNA表达及培养基质中肝酶活性的影响

将培养48h的鸡原代肝细胞随机分为13组,每组3个重复。第1组为对照组,第2～5、6～9和10～13组分别以硫酸铜、氧化铜和纳米氧化铜的形式添加铜2、4、8、16mg/L,继续培养24h后检测上清中AKP、AST、ALT、γ-GT和LDH活性,用实时荧光定量PCR法检测肝细胞CP mRNA表达量。结果显示,以硫酸铜形式添加铜2～16mg/L、以氧化铜形式添加铜8～16mg/L和以纳米氧化铜形式添加铜16mg/L,培养基质中γ-GT活性均显著高于对照组（P〈0.05）;添加铜2mg/L时,硫酸铜组γ-GT活性显著高于纳米氧化铜组（P〈0.05）,添加铜8mg/L时,氧化铜组γ-GT活性显著高于纳米氧化铜组（P〈0.05）。添加铜2mg/L时,硫酸铜和氧化铜组AST和LDH活性显著高于对照组和纳米氧化铜组（P〈0.05）。添加铜2mg/L时,氧化铜组ALT活性显著高于纳米氧化铜组（P〈0.05）。添加铜8mg/L时,硫酸铜和氧化铜组AKP活性显著高于对照组和纳米氧化铜组（P〈0.05）。添加铜2～8mg/L时,肝细胞CP mRNA表达量显著高于对照组（P〈0.05）;添加铜2mg/L时,纳米氧化铜组肝细胞CP mR-NA表达量显著高于氧化铜组（P〈0.05）,氧化铜组显著高于硫酸铜组（P〈0.05）;肝细胞CP mRNA表达量随铜添加量的增加而降低。结果表明,基质中铜达到2mg/L时,纳米氧化铜比硫酸铜、氧化铜更有利于肝细胞生长,纳米氧化铜对体外培养肝细胞的损害作用低于硫酸铜和氧化铜。     

大豆磷脂油对保育猪浓缩料中油脂氧化的影响

研究旨在观察大豆磷脂油对保育猪浓缩饲料中油脂氧化相关指标的影响。选用添加了大豆油4%的浓缩饲料配方,以等量大豆磷脂油替代0、50%、100%的大豆油生产浓缩饲料(简称C组、T1组与T2组),每组随机抽取12包浓缩饲料,每包25 kg,分为4个重复,每个重复3包浓缩饲料。在12周的试验期内每周一次测定粗脂肪的酸价、过氧化值及丙二醛值。结果表明:(1)酸价:在2~12周,T1组与T2组显著低于C组(P<0.05),在4~9周,T2组显著低于T1组(P<0.05);(2)过氧化值:在1~12周,T1组与T2组显著低于C组(P<0.05),第2周及7~12周,T2组显著低于T1组(P<0.05);(3)丙二醛值:在4~12周,T1组与T2组显著低于C组(P<0.05),同时,T1组与T2组差异不显著(P>0.05)。结果提示大豆磷脂油在浓缩饲料中50%或100%替代大豆油,可以延缓饲料中油脂的酸价、过氧化值及丙二醛值的变化,具有显著的抗氧化效果。     

不同铜源及添加量对生长猪生产性能的影响

选用硫酸铜、甘氨酸铜和碱式氯化铜为铜源,设计配合饲料中添加Cu2 水平分别为11 mg/kg和200mg/kg,对照组添加200 mg/kg硫酸铜,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别添加11 mg/kg甘氨酸铜和碱式氯化铜.结果表明,试验组生长猪平均采食量和日增重钧高于对照组,其中甘氨酸铜组分别提高了6.56%和3.32%,碱式氯化铜组分别提高了2.73%和0.42%,但差异不显著(P＞0.05);通过经济效益分析,添加11 mg/kg甘氨酸铜组的效益最佳.     

日粮铜来源及水平对仔猪生长性能及组织铜含量的影响

选用75头遗传背景相同、胎次相近、公母各半,约45日龄,体重(14.00±0.30)kg的三元杂交健康仔猪,采用完全随机化设计分为5个处理组,每个处理组5个重复,每个重复3头。研究不同添加水平(10,150,300mg/kg)和不同来源的(硫酸铜,氨基酸铜)铜对猪生长性能、组织铜及血清铜含量的影响。结果表明,添加不同铜源和水平的铜对猪日增重和料重比均无显著差异(P0.05);肝、肾、粪铜、血清中铜含量铜源间差异不显著(P0.05),随铜添加水平的升高而显著升高(P0.01);肌肉中铜含量铜源间及不同水平差异极显著(P0.01),且300mg/kg硫酸铜显著降低肌肉中铜含量。研究结果表明:(1)日粮中添加氨基酸铜源和硫酸铜对猪日增重和料重比无显著影响(P0.05),但氨基酸铜源组对猪促生长趋势较硫酸铜组高;(2)血清铜、粪铜及机体组织铜含量铜源间差异不显著(P0.05),不同水平间差异显著(P0.01);(3)添加300mg/kg硫酸铜可显著低于肌肉中铜含量(P0.01)。     

铜对仔猪血清微量元素水平的影响

为了探讨不同铜源对仔猪生长性能和血清微量元素含量的影响,试验选用体重20 kg左右的军牧1号断奶仔猪75头,随机分成A、B、C、D、E 5组,分别为基础日粮对照组（A组）、基础日粮＋125 mg/kg硫酸铜组（B组）、基础日粮＋250 mg/kg的硫酸铜组（C组）、基础日粮＋125 mg/kg蛋氨酸铜组（D组）、基础日粮＋250 mg/kg蛋氨酸铜组（E组）,试验期为45 d。在试验第15,30,45天晨饲前空腹采血,分离血清用于测定有关微量元素含量;测定各组猪生长性能。结果表明：日粮添加铜可显著提高血清铜、锌含量（P〈0.05）,对血清铁含量无显著影响（P〉0.05）;125 mg/kg蛋氨酸铜和125 mg/kg硫酸铜的促生长效应较显著（P〈0.05）,且有机铜优于无机铜。说明添加铜对仔猪生长有一定的意义,建议在基础日粮中添加铜125 mg/kg。     

不同铜源对肉兔生产性能、腹泻率及组织器官中铜沉积量的影响

试验旨在研究日粮中添加不同铜源对肉兔生产性能、腹泻率及组织器官中铜沉积量的影响。选用240只35日龄断奶的新西兰仔兔,随机分5个处理,各处理8个重复,各重复6只兔(公、母各半)。4个试验组添加的铜源分别为硫酸铜、碱式氯化铜、柠檬酸铜和甘氨酸铜,铜的添加水平均为20 mg/kg,对照组不加铜。预试期7 d,正试期49 d。结果表明:与对照组相比,柠檬酸铜组、甘氨酸铜组和碱式氯化铜组肉兔的平均日增重分别提高18.75%、15.63%和12.50%(P0.05),耗料增重比分别降低12.08%、10.39%和8.71%(P0.05);柠檬酸铜组肉兔的腹泻率较对照组、硫酸铜组、碱式氯化铜组和甘氨酸铜组分别降低60.01%、55.57%、55.57%和50.03%(P0.05);柠檬酸铜组、甘氨酸铜组和碱式氯化铜组肉兔心脏、肝脏和肾脏中铜含量较对照组均提高(P0.05)。结果提示,在肉兔日粮中添加柠檬酸铜更有利于提高生产性能,降低腹泻率,提高心脏、肝脏和肾脏中铜沉积量。