霉菌毒素对家禽的危害及防治措施

<正>1霉菌和霉菌毒素霉菌在自然界中广泛存在,在微生物分类学上属于真菌。世界上有一万多种真菌,绝大多数对人类有益,但是有50多种对人类、畜禽和宠物有害,这些真菌可以产生毒素,通称为霉菌毒素。霉菌生长需要获     

美国DDGS及中国北方玉米中的霉菌毒素检测

<正>霉菌毒素在作物中是不可避免的污染物(CAST,2003),因此它们也发生于货物进入市场链中,包括在酒精生产中使用的这些谷物。目前,玉米是美国酒精生产中使用的主要原料。玉米中可能存在多种霉菌毒素,包括黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、伏马菌素、T-2毒素和玉米赤霉烯酮(ZON)。这些毒素大多数可能在收获之前发生于玉米中,而在收获时存在于玉米     

青贮饲料中霉菌毒素的发生和预防（续完）

4 青贮饲料中霉菌毒素的危害 霉菌毒素可以从没有表现明显霉菌污染的青贮料中分离出来（Schneweis,2000;Wilkinson,2005;Acosta Arag ó n,2010）.因此,在实际生产中,如果不能保证眼观正常的青贮饲料不含霉菌毒素（因为这些物质无味无形）,如果青贮饲料出现腐败现象,一旦在这些情况下霉菌毒素污染存在较高的可能性,为了预防霉菌毒素中毒症的发生,青贮饲料不应该饲喂给动物.     

猪霉菌毒素中毒的防治

<正>霉菌的种类很多,产生霉菌毒素的霉菌广泛存在于空气、土壤、水及腐败的有机物中。对猪只危害严重的霉菌毒素主要来源于发霉变质的各种谷物,比如玉米,大麦,小麦,糠麸及棉籽等。这些     

饲料中霉菌毒素对猪生产性能的影响

<正>霉菌毒素是某些霉菌产生的有毒二次代谢产物,普遍存在于管理不好的饲料原料中,毒素在谷物田间生长、收获、饲料加工、仓储及运输过程皆可产生。1霉菌毒素和危害在猪场现实管理过程中,霉菌毒素的危害常被忽略。在很多时候当猪群发病后,患病猪经多种药物治疗效果不佳,死亡率上升。检疫机构的化验结果往往包括附红细胞体病、猪瘟、蓝耳病、圆环病毒者等疾病。我们不能否认这些疫病的存在,但检测项目中一般都没有包括霉菌毒素,因而规模化猪     

为什么要在饲料中添加霉菌抑制剂

为什么要在畜禽饲料中添加霉菌抑制剂?其原因主要有两个方面:(1)饲料中经常存在着各种霉菌的活动;(2)使用霉菌抑制剂能抑制这些霉菌对饲料的霉变作用,从而保证饲料的品质和畜禽的健康。众所周知,霉菌和细菌、病毒等微生物一样,在自然界中广泛存在,特别在潮湿温暖的地区更为普遍和多见。国内外的许多调查及病     

用制霉菌素治疗雏鸡曲霉菌病

<正> 曲霉菌病,亦称霉菌性肺炎,是雏鸡常见的一种霉菌病。乃由于感染烟曲霉菌所致,但在混合感染中,还有黄曲霉、黑曲霉、白霉菌等。这些霉菌和它所产生的孢     

对鱼有害的真菌毒素

发霉的鱼饲料或饲料原料中含有某种真菌毒素,包括现在还了解不多,但有潜在毒害的真菌毒素。存在最广泛的霉菌有三种:曲霉菌、青霉菌和镰刀菌。这些霉菌在自然界广泛存在和生长,并在适当条件下产生毒素。这些条件包括:充足的碳源、水分含量在14%以上、相对湿度大于70%,一定的湿度和充足的氧。这些霉菌产生的真菌毒素中,常见的有:黄曲霉素、赭曲霉素、镰刀菌毒素。不过其他毒素的严重性也不可忽视,比如环匹阿尼酸(cy-clopiazonic acid)。1 黄曲霉素在许多国家,农产品经销商和饲料加工商都要对农产品中的黄曲霉素的含量进行检测。黄曲霉素是由曲霉菌产生的,通常动物中     

霉菌毒素对蛋鸡的危害及对策

霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的有毒代谢产物,目前,人们已经发现了数百种霉菌毒素,这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官。霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题,存在于几乎所有的饲料原料和人类食品原料中。2002年美国饲料年报中将霉菌毒素列为仅次于二口恶英的对人类食物链造成巨大威胁的危险因素。     

鉴别诊断由霉菌毒素诱发的家禽胃肠道病变

正正确识别引发胃肠道病变的致病因素,将有助于确定控制措施。霉菌毒素是始终存在于动物饲料中,不过污染的水平不同,并且会影响家禽的各种生理系统,如胃肠道(GIT)和内脏器官。霉菌毒素会直接地或与其它重要应激源一起(如病原体)引发各种疾病,统称为"霉菌毒素中毒症"。霉菌毒素中毒症的特征症状包括病变,这些病变可用于临床诊断霉菌毒素是否存在。然而,这些病变可能不单独由霉菌毒     

霉菌毒素会对瘤胃发酵产生影响吗？

作为生产者、营养学家和兽医工作人员。我们对养殖场存在的霉菌现象已是司空见惯。霉菌普遍存在于环境中，并且人们已经证明部分霉菌具有产生毒素的能力，如霉菌毒素。由于它们具有在多种环境条件下生存的能力，不同种的霉菌在作物收获之前、收获过程中以及收获之后都能生存。人们已经证明在所有这些时期都可以产生霉菌毒素。     

世界80%的地区存在严重的霉菌毒素危险

<正>近日,百奥明公司的《霉菌毒素调查研究》显示,在全球80%的地区,霉菌毒素相关的威胁对牲畜生产构成了严重的威胁。这些地区存在的3种或者3种以上的霉菌毒素密集度对动物有害。调查研究对用作牲畜饲料的农产品中6种主要的霉菌毒素的发生率进行了分析,提供了深刻见解。为了确认霉菌毒素对牲畜生产造成的危险,调查研究共进行了26000次的分析。研究发现,北美和南欧的牲畜生产面临着严重的霉菌毒素污染。南美、亚洲和欧洲的其他地区也都存在霉菌毒素的极大威胁。在全球范围内,脱     

霉菌毒素对养殖鱼类的危害

<正> 我们对三类霉菌最了解:曲霉属、青霉属、镰孢霉属。这些霉菌在自然界中广泛存在,在适宜的条件下就会生长,产生毒素。这些条件包括:充足的碳水化合物,含水量高于14%,相对湿度大于70%,适宜的温度范围和足量的氧。由这几种霉菌产生的最为人们所熟悉的毒素是黄曲霉毒素、棕曲霉毒素和镰刀酶毒素。但是其它一些毒素(比如环匹阿尼酸)的重要性也正开始表现出来。一、黄曲霉毒素黄曲霉毒素是由曲霉菌株产生的。鱼类黄曲霉毒素中毒症状通常为:生长差,贫血,     

霉菌毒素分类及对饲料的危害

霉菌对饲料的污染是十分常见的，可以说所有饲料都可以作为霉菌生存的环境。而由饲料传播的霉菌毒素就有可能在这些饲料中存在。饲料被霉菌污染后，主要引起两方面的危害：一是由霉菌引起饲料的变质，一是因霉菌产生毒素而引起的动物中毒。     

危害养鱼业的霉菌毒素

养鱼者和水产饲料生产厂家寻找有关霉菌毒素对鱼的致病作用资料,将是失望的。由于资料缺乏,他们没有认识到鱼的敏感或显著的霉菌毒素中毒。发霉鱼饲料或鱼饲料中发霉的饲料原料,将意味着多种霉菌毒素的任何一种的存在,包括某些还不十分清楚而具有潜在危害的霉菌毒素。我们掌握最多是三种常见霉菌:曲霉菌、青霉菌和镰孢菌。这些霉菌广泛分布于自然界,其生长和产生毒素的合适条件:包括足够的碳水化合物、14％以上水份、70％以上的相对湿度、一定的温度和足够的氧气。这些霉菌产生的大部分常见的霉菌毒素是黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和镜孢菌毒素。但是目前出现的其它毒素也     

霉菌毒素对虾类养殖的危害

<正>养虾业目前面临的最多的问题就是疾病的广泛发生,包括寄生虫病、细菌病和病毒病。由于这些疾病经常导致严重的经济损失,所以一直是整个产业最为关注的。然而在养殖环境和饲料中还存在其它的致病因子却常被忽视,如存在于饲料中的霉菌毒     

霉菌毒素对猪免疫应答的影响

霉菌毒素属于真菌次级代谢产物,在许多农产品中可以检测到,尤其是谷物。在畜牧业生产过程中,谷物的消耗量很高,猪会较容易接触到这些毒素。猪饲料中存在合乎规定的黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、伏马霉素、玉米赤霉烯酮,这些霉菌毒素具有不同的毒性作用,并都是以免疫系统为靶向,免疫系统主要负责抵抗病原体入侵。毒素具有免疫刺激或免疫抑制作用,效果取决于毒素的类型、浓度等因素。在此综述中,主要分析霉菌毒素对猪免疫系统的影响。     

串珠镰孢菌毒素对猪的危害与解决方法

霉菌毒素是某些霉菌在基质(饲料)上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物.至今检测到的毒素已超过350种.毒素在谷物的生长过程、饲料制造、贮存及运输过程皆可产生.这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官.霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题,存在于几乎所有的饲料原料和人类食品原料中.     

美国DDGS及中国北方玉米中的霉菌春素检测

霉菌毒素在作物中是不可避免的污染物（CAST,2003）,因此它们也发生于货物进入市场链中,包括在酒精生产中使用的这些谷物。目前,玉米是美国酒精生产中使用的主要原料。玉米中可能存在多种霉菌毒素,包括黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、     

猪霉菌毒素中毒诊断与防治

霉菌在自然界中广泛存在,且具有生命力强的特点。霉菌在生长繁殖代谢的各个过程中,均会表现出不同的差异性。通常自然界中的各种霉菌造成的致病性能较小,其中致病性能较大的霉菌主要有黄曲霉菌、赭曲霉菌、烟曲霉菌、赤霉菌,这些霉菌在生长繁殖中会产生大量致病毒素,可引起动物肝脏细胞坏死、胃肠发炎、免疫抑制和生殖系统疾病。由于霉菌寄生场所多样,可随饲料或饲料原料进入动物机体,进而导致机体出现各种中毒症状,造成严重的经济损失。生猪养殖中,霉菌毒素中毒症是严重危害猪养殖产业的一种疾病,给养殖户造成重大经济损失。该文主要结合一起实际案例分析了猪霉菌毒素中毒的诊断和防治过程。