影响植酸酶在畜禽消化道内作用效果的研究进展

理论上,畜禽消化道内微生物植酸酶的活性、底物可溶性植酸的浓度及产物无机磷的浓度被认为是影响植酸酶在畜禽消化道内作用的三大主要因素。文章从这三方面入手,介绍了植酸酶的一般特性及影响畜禽消化道内植酸酶活性的因素;分析了植酸的性质、植酸在饲料原料中的分布及影响畜禽消化道内可溶性植酸浓度的因素;阐述了磷在体内的吸收方式及主要的吸收部位,为植酸酶在畜禽消化道内水解植酸适宜作用部位的研究提供理论参考。     

环保型酶制剂——植酸酶在蛋鸡生产中的应用

植酸酶作为一种新型酶制剂,添加于食品和饲料中,能消除植酸引起的抗营养作用,提高蛋白质和矿物质的生物利用率.本文综述有关植酸酶的特性和作用机理、影响植酸酶活性因素以及对蛋鸡的生理生化指标的影响的研究.     

植酸酶在畜禽养殖上的研究进展

植酸酶作为一种畜禽饲料添加剂,能有效地将植酸磷降解为肌醇和无机磷,消除植酸的抗营养作用。本文综述了植酸酶的来源、影响酶作用的因素及其在畜禽生产中的应用。     

植酸酶在畜禽消化道内的活性变化与定点释放

利用微生物植酸酶替代畜禽日粮中的磷酸氢钙已得到普遍应用,但植酸酶活性受多种因素影响,仍不能替代畜禽日粮中的全部磷酸氢钙。本文从植酸酶的酶学特性出发,通过总结畜禽消化道pH、蛋白水解酶和金属离子等因素对植酸酶活性的影响,探讨植酸酶的适宜作用位点,进而为植酸酶在畜禽消化道内实施定点释放提供参考。     

植酸酶在养鸡生产中的应用

植酸酶能够降解植物性饲料中的植酸盐类，可以提高动物对饲料中植酸磷的利用率，减少无机磷的添加量，降低成本，并已经开始在畜牧业生产中发挥重要的作用。本文拟从植酸磷的性质，植酸酶的作用机理以及植酸酶在养鸡生产中对磷，锌，铜 利用率的影响作一概述。     

植酸酶对畜禽微量元素利用影响的研究进展

植酸广泛存在于植物性饲料中,在畜禽的消化道内,植酸能与铜、铁、锌、锰等微量元素形成不溶螯合物,植酸酶具有解除植酸的抗营养作用,可破坏植酸对微量元素强烈的亲和力。在畜禽的饲料中加入植酸酶,动物对微量元素的吸收率提高,微量元素的添加量减少,饲料的成本降低,使畜禽微量元素的排泄量减少,减缓了对自然环境的污染。文章综述了植酸的抗营养作用、植酸酶的生物学功能及其对动物微量元素利用的影响。     

植酸酶的研究应用现状

本文从植酸性质，植酸酶的来源及特性，影响植酸酶活性的因素以及植酸酶对植酸磷的利用研究，应用现状方面对植酸酶的重要意义和应用前景作一简要综述。     

植酸酶在肉仔鸡消化道内环境下活性变化的体外研究

本研究在体外条件下对肉仔鸡消化道内pH环境以及蛋白质水解酶对黑曲霉植酸酶活性的影响进行了研究。结果表明,该植酸酶为酸性植酸酶,最适pH为5.5。该植酸酶对pH环境和蛋白质水解酶较为敏感。当环境pH远离其最适pH时其活性迅速下降,且大部分酶活损失发生在30 min内,然后趋于稳定。在pH3.0和pH6.0条件下,加入胃蛋白酶和胰酶后,植酸酶活性亦进一步迅速降低,然后趋于稳定,但与胃蛋白酶相比,胰酶对植酸酶活性的影响更大。从植酸酶在14、28和42日龄肉仔鸡胃和小肠稳定性的研究可以看出,植酸酶在胃存留率分别为42%、40%和49%,在小肠内的存留率仅19%。植酸酶在胃内的稳定性好于小肠,小肠内环境不利于植酸酶存活。植酸酶活性受肉仔鸡消化道pH和蛋白酶的影响较大,这可能是影响植酸酶作用效果的主要因素之一。     

植酸酶超量添加理论和应用效果

植酸是饲料中常见的抗营养因子,影响矿物元素、蛋白质、淀粉和脂肪等养分的吸收作用。超量添加植酸酶(4倍甚至更多)可以将植酸充分降解,获得更好的动物生产性能。不同厂家植酸酶的抗逆性差异巨大,实际生产中需要选择耐热活胃的植酸酶,以保证实际生产中植酸酶效果的稳定。     

植酸酶在鱼饲粮中的应用

植酸酶能特异性的水解植物中不能被鱼类利用的植酸磷,本文就植酸酶在鱼饲料中的应用,影响自酸梅作用效果的因素,植酸酶在鱼类饲粮应用的前景做一综述。     

植酸的抗营养作用及植酸酶在动物生产中的应用

植物中的磷主要以植酸磷的形式存在,不易被猪禽等单胃动物利用。植酸酶能有效降解植酸及其盐,解除植酸的抗营养效应,提高畜禽的生产性能;降低动物体中磷的排泄量,减少对环境的污染,在动物生产和环境保护方面具有很好的应用前景。本文综述了植酸的特性,植酸酶的种类、来源、作用机制、活性影响因素及其在动物生产中的应用。     

植酸酶的特性及其在动物生产中的应用

许多研究表明，植酸酶在动物生产和环境保护方面具有很好的作用。本文综述了植酸的特性、植酸酶的分类、来源、作用机理、活性影响因素及其在动物生产中的应用。     

植酸酶在猪饲料中的应用效果

前言自１９９１年荷兰首次在畜禽饲料中应用商品植酸酶以来 ,植酸酶的应用一直是饲料工业的热点。现在 ,植酸酶替代无机磷饲料已进入规模应用阶段 ,１９９９年全球经植酸酶处理的饲料已达５５００万吨。事实证明 ,畜禽饲料中添加植酸酶不仅可提高植酸磷的消化率 ,减轻养殖业带来的磷污染 ,保护环境 ,还可改善蛋白质、氨基酸和能量的利用效果 ,提高畜禽生产性能。本文主要简述植酸对猪营养代谢的有害作用 ,植酸酶对猪饲料消化率和生产性能的影响和酶他富植酸酶的潜在营养价值。植酸与猪的营养猪饲料中通常含有大量米糠 ,麦麸 ,棉粕和菜粕 ,植…     

植酸酶在鱼饲料中的应用

植酸酶能特异性的水解植物中不能被鱼类利用的植酸磷,本文就植酸酶在鱼饲料中的应用,影响自酸梅作用效果的因素,植酸酶在鱼类饲粮应用的前景做一综述.     

植酸酶体外降解米糠粕中植酸的工艺研究

为研究米糠粕中植酸体外降解的最适酶解条件,本试验以植酸降解率为考察指标,在单因素试验的基础上,采用四因素三水平的正交试验,研究了植酸酶对米糠粕中植酸降解的工艺条件。结果表明：3种植酸酶中,植酸酶3对米糠粕中植酸的降解效果最好,酶解pH、酶解温度、酶解时间均是影响植酸降解率的极显著因素,酶添加量是影响植酸降解率的显著因素。植酸酶3体外降解米糠粕中植酸的最适条件为：酶解pH 4.7、酶解温度50 ℃、植酸酶添加量1.8%、酶解时间3.5 h。在此条件下,米糠粕中植酸降解率为94.2%,肌醇生成量为1.9%。 [关键词] 米糠粕|植酸|酶解     

植酸酶及其应用

植酸酶能够将存在于植物性饲料原料(玉米、豆粕等)中的植酸分解,从而不仅解决了植酸对单胃动物的有害作用,而且可以有效地提高植酸磷的利用率和饲料的消化率。本文介绍了植酸酶应用于饲料中的作用机理,以及在蛋鸡、肉鸡、火鸡和猪上的成功应用试验的情况和效果,阐述了植酸酶在我国饲料工业中推广应用的前景。     

植酸磷和植酸酶研究进展

大量研究结果显示,植酸酶在动物生产和环境保护方面具有很好的应用前景。本文从植酸磷和有效磷的关系、植酸磷测定方法、饲料中的植酸磷含量、植酸酶的来源和植酸酶在畜禽饲料中的应用等方面,就近10年来对植酸磷和植酸酶的研究动态和进展进行了简要综述。     

家禽日粮中应用植酸酶需考虑的问题

植酸(亦称六磷酸肌醇)广泛存在于植物体内,与磷结合为植酸磷。植酸磷是具有潜在利用价值的磷源,但难以被单胃动物利用。大部分植物性饲料中的磷仅1/3能被家禽有效利用(Carter等,1991),且植酸盐能与不同的阳离子和蛋白质结合,降低了蛋白质及钙、锌、镁和铁等矿物质的生物利用率(Graf,1986),是一种抗营养因子,因此,能催化植酸及植酸盐水解的植酸酶在饲料工业中得到广泛应用。植酸酶包括植物本身的植酸酶和利用微生物产生的外源性植酸酶。1植酸酶在家禽日粮中的应用效果1.1对生产性能的影响许多试验结果表明,添加微生物产生的植酸酶可以改善家…     

植酸酶在肉鸡日粮中的应用研究进展

植酸酶是一种能降解饲料中的抗营养因子植酸并释放出无机磷及与植酸结合的蛋白质、微量元素等的水解酶。在肉鸡饲料中应用植酸酶不仅可以消除植酸的抗营养作用，改善肉鸡的生产性能、提高钙、磷及蛋白质与氨基酸、矿物盐等的消化利用率，还可以减少氮、磷的排放量，保护环境。本文综述了植酸酶在肉鸡饲料应用的作用机理应用和效果，指出了植酸酶在肉鸡饲料中应用需要注意的问题。     

植酸酶在肉鸭低非植酸磷水平饲粮中的应用

饲粮中添加植酸酶已经成为降解饲粮中植酸及其盐类从而提高畜禽对磷利用率、节约磷源矿物质饲料和减少磷排放的有效途径,植酸酶广泛应用于畜禽饲粮配制和养殖生产中。相对猪和鸡,植酸酶在肉鸭饲粮中的应用研究较少。因此,本文综述了在低非植酸磷水平饲粮中添加植酸酶对肉鸭生长性能、骨骼发育和养分利用率的影响以及植酸酶活性与饲粮非植酸磷水平之间定量换算关系方面的研究报道,旨在为肉鸭饲粮配制中科学合理使用植酸酶提供技术支撑和理论依据。