生鲜乳收购站清理整顿工作进入关键阶段

为了加强生鲜乳质量安全监管,提高生鲜乳质量安全水平,加快我国奶业发展步伐,农业部于4月18日在黑龙江省哈尔滨市召开了生鲜乳收购站清理整顿工作座谈会.内蒙古、黑龙江等11个省(区、市)的奶业分管处长,5个督导组,共30余人参加了座谈会.     

畜牧

高鸿宾：加快推进我国奶业发展方式转变保障乳品质量安全 6月11日．第二届中国奶业大会在安徽合肥召开。农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾在讲话时强调．当前我国奶业发展正处在一个重要的战略机遇期．又处在困难和矛盾的凸发期．奶业发展面临的最大困难和挑战是乳品质量安全问题．必须以全心全意对人民负责的态度．高度重视．勇于面对，加快推进奶业发展方式转变．保障乳品质量安全，促进奶业稳定健康发展。     

我国奶业迫切需要解决的几个问题——亦谈加入WTO后我国奶业面临的机遇与挑战

分析了我国奶业发展的形势和加入WTO后我国奶业所面临的机遇和挑战,提出了奶牛养殖规模经营、提高牛群质量、强化乳品质量监控体系、完善奶业生产、加工与流通配套体系等我国奶业的发展策略。     

中国奶业质量报告(2016)(摘要)

正当前,中国奶业的面貌已经焕然一新,国产奶制品的质量已迈上一个新的台阶,主要质量指标可与奶业发达国家水平相媲美。为了向社会呈现中国奶业质量安全和生产、监管体系建设和监管工作开展等情况,中国奶业协会组织编写了《中国奶业质量报告》,希望通过权威公开的信息发布,增进广大消费者对我国奶业质量安全状况的了解,重塑城乡居民对国产乳品质量安全和国内奶业质量安全监管体系的信心。1中国奶业质量安全概要近年来,中国奶业以优质安全为核心目标,加快振兴与发展,标准化规模养殖水平大幅提高,规     

声音

正近年来,我国奶业发展的总体势头是好的,乳品质量安全水平持续提高,同时还面临着不少困难和挑战。奶业是一个产业链长、涉及面广、科技含量高的产业,振兴中国奶业是一项复杂的系统工程,需要汇集政府、企业、奶农等各方面的力量,集思广益,奏响振兴中国奶业的大合唱。——农业部部长韩长赋     

面对机遇与挑战 实现云南奶业跨越式发展

本文介绍了云南奶业现状和面临的机遇与挑战,提出了尽快启动“云南百万奶牛发展计划”,提高乳品加工企业创新能力,加强乳品质量安全监控体系建设,提升现化奶业支撑技术和信息化水平,加强“泛珠三角”和东南亚奶制品市场建设,制定并贯彻落实促进奶业发展的政策,实现人才战略加快技术力量建设和人才培养等战略性措施.     

“六化”促进奶业又好又快发展

当前的奶业已经进入到一个新的发展时期,既面临经济发展前景转暖的良好形势,也面临如何保证稳定增加数量、保证质量安全等新挑战。面对奶业的新趋势、新变化、新特点,需要着眼长远,科学研判,规划好奶业发展蓝图。具体实践中,笔者建议从以下六个方面入手,扎实推进奶业又好又快发展。     

高鸿宾:加快推进我国奶业发展方式转变 保障乳品质量安全

近日,第二届中国奶业大会在安徽合肥召开。农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾在讲话时强调,当前我国奶业发展正处在一个重要的战略机遇期,又处在困难和矛盾的凸发期,奶业发展面临的最大困难和挑战是乳品质量安全问题,必须以全心全意对人民负责的态度,高度重视,勇于面对,加快推进奶业发展方式转变,保     

内蒙古生态奶业可持续发展问题研究

奶业是内蒙古地区的优势产业,在飞速发展的同时,随之产生如环境污染等诸多问题。内蒙古区域内生态环境已经极为脆弱,不能再走先发展后治理的老路,因此研究奶业的可持续发展问题迫在眉睫。笔者针对这个问题,从制度、文化、融资等方面提出在内蒙古发展生态奶业的对策建议。     

抓住六大机遇 迎接四大挑战 做好六项工作 加快奶业转型升级--2014年生鲜乳质量安全监测与执法工作会议在湖北武汉召开

为贯彻落实中央一号文件精神和农业部常务会议要求,2014年4月16日,“全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议”在湖北省武汉市召开。会议全面总结了当前我国奶业形势,分析和交流了奶业发展面临的新情况和新问题,部署了2014年奶业生产和奶站监管工作。     

陕西奶业发展现状与思考

本文从我省现阶段奶畜养殖、科技水平、存栏数量、种质资源、养殖成本、质量安全水平、市场竞争力、饲养管理水平、养殖生态等方面系统论述了我省奶业发展现状,分析探讨了奶业发展所面临的主要问题和主要矛盾,从转变发展思路、培育新品种、降低成本,提高单产、加强标准化建设、改变养殖饮水与卫生条件、提升深加工能力、创品牌效应、加快营销网点建设、推行保护制度、改善养殖生态等等方面,提出了有关破解奶业发展难题的建议和对策,对我省奶业健康持续发展有着积极意义。     

中国奶业经济发展趋势、挑战与政策建议

本文从生产、贸易、市场和成本收益的角度对中国奶业经济发展趋势进行了分析,并在探讨当前奶业发展面临挑战的基础上提出促进奶业振兴的政策建议。近年来,中国奶业在一系列保障措施的支持下有了较大进展,养殖方式加快转型,乳品质量不断提升,但中国奶业发展仍面临产业国际竞争力不强、消费者对国产乳品缺乏信心、产业链利益联结机制不完善等问题。因此,需要促进奶业技术进步,推动奶业节本提质增效;提升中国奶业品牌竞争力,逐渐恢复消费者信心;完善奶业产业链利益联结机制,实现奶农与加工企业的共享共赢。     

制约我国原奶质量安全的因素分析——基于对典型养殖模式的调研

自2008年"三聚氰胺"事件曝光以来,中国奶业质量安全问题一直是社会各界争论不休的焦点,近来,"奶业标准"之争更使中国奶业质量安全问题的进一步激化。"奶制品质量安全的关键在于原奶质量"已成为目前奶业界的共识,于是整个奶业发展的     

供给侧结构性改革下中国奶业发展的主要特征、问题及对策研究

文章分析了当前国家大力推进供给侧结构性改革阶段,我国奶业在生产能力、质量安全、现代化建设、竞争力水平、政策支持等方面的情况,指出了当前奶业发展中的突出矛盾,并着重从市场、政府、行业组织等3个角度,提出促进奶业健康发展、实现奶业振兴的建议。     

2013年我国奶业发展的新动向

本文总结了在行业发展新形势下,2013年我国奶业在生产发展、质量安全、监督管理、科技推广、市场消费、法制规范等方面呈现出的新动向.这些新动向是奶业继续持续向好发展的显现,其释放出的积极信号对加快奶业生产方式转变,实现奶业恢复振兴有较大的意义.     

2012年全国生鲜乳质量安全研讨会在津召开

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》精神,加强生鲜乳质量安全监管工作,促进奶业持续健康发展,近日农业部奶业管理办公室在天津召开了2012年全国生鲜乳质量安全暨奶业处长工作研讨会。会议总结了2011年生鲜乳监测工作,分析了当前形势,研究讨论了加快发展奶业生产,提升生鲜乳质量安全水平的各项措施,进行了生鲜乳法规标准培训,安排部署了2012年奶     

第三届中国（内蒙古）国际乳业博览会暨2009年内蒙古奶业协会年会在呼市召开

由内蒙古自治区农牧业产业化办公室及内蒙古奶业协会、乳品协会、艾克思博国际展览集团、内蒙古伊利集团、内蒙古蒙牛集团联合举办的,以“安全赢得健康品质赢得未来”为主题的第三届中国（内蒙古）国际乳业博览会暨2009年内蒙古奶业协会年会,2009年5月9日在自治区首府呼和浩特市隆重召开。各盟市农牧业局分管局长、奶办、奶业协会、家畜改良工作站、伊利集团、蒙牛集团、     

全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议在武汉召开

为贯彻落实中央1号文件和部常务会议要求，全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议在武汉召开，分析交流奶业发展面临的新情况和新问题，部署今年奶业生产和奶站监管工作。     

2011年我国奶业主产区奶牛不同养殖模式生产管理状况调查与分析

2000年以来,我国奶业一直保持快速发展的势头。然而近几年来,乳品质量安全事件,特别是"婴幼儿奶粉事件"后,国内奶业遭受巨大打击,奶源问题一再受到全球的关注。我国奶牛养殖以散户为主,散户、小区与规模场3种模式并存的格局,一直都被认为是导致我国乳品质量安全问题的根源之一。为了全面了解我国奶业主产区规模养殖场、养殖小区、散户3种养殖模式的生产管理状况,包括存在比例、饲养管理水平、生鲜乳质量、经济效益等方面的情况,受农业部奶业管理办公室委托,《中国乳业》编辑部组成调查组,于2011年9～11月期间,走访了内蒙古呼和浩特市赛罕区、土默特左旗、和林县,乌兰察布市冰城县,锡林郭勒盟多伦县,包头市土默特右旗、九原区;黑龙江省哈尔滨市、密山市、大庆市肇州县,绥化地区安达市;河北省石家庄市以及赵县、晋州市、藁城市、元氏县,张家口市等我国奶业三大主产区的部分主产市、县,对当地的23家规模养殖场、18个养殖小区、30户散养户和48个生鲜乳收购站进行了问卷调查和典型访谈,形成了《2011年我国奶业主产区奶牛不同养殖模式生产管理状况调查与分析》、《我国生鲜乳收购站(奶站)监管状况调查报告》,以及黑龙江、河北、内蒙古3个奶业主产区生产管理状况调查报告。本刊将分2期刊登,供广大读者参考。     

奶业质量安全为重中之重——奶业发展机遇大于挑战 今年重点抓六项工作

4月16日,为贯彻落实中央1号文件和部常务会议要求．全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议在武汉召开,分析交流奶业发展面临的新情况和新问题,部署今年奶业生产和奶站监管工作。